民族特色风俗习惯

民族特色风俗习惯学习目标本章主要介绍生产、生活民俗的产生和发展，农业、手工业、商业和交通等生产民俗的内容以及饮食、服饰、居住和岁时等生活民俗的主要内容，要求学习者了解生产民俗的起源、现代生产民俗的特点及表现形式、生活民俗的范围及生产、生活民俗与旅游开发。目录第一节生产民俗第二节生活民俗练一练

如果要问收网归来的渔民：“今天打了多少条鱼啊？”渔民会满脸不高兴地不回话就走开了。问题导入第一节生产民俗第一节生产民俗生产民俗是一个国家、地区或民族中广大民众在一定的生态环境中所创造和传承的物质文化现象，它随着人类生产活动的产生而形成，且随着生产工具的出现和改进、产生和发展第一节生产民俗交通民俗农业民俗商业民俗手工业民俗第一节生产民俗种职业民俗山林业民俗畜牧业民俗渔业民俗农业民俗是人们在长期的农业生产实践中逐步形成的物质文化现象，反映了农业生产的基本过程农业民俗或称“农耕民俗”。从具体民俗现象来看，它是包括植物种植和动物养殖在内地的农作民俗。如：哈尼族撒种育秧时要“吹栽秧号”直到栽完秧。如：傣族的关门节、仡佬族的牛王节、佤族的年节崩南尼、彝族的火把节等。种职业民俗第一节生产民俗农业民俗

小贴士——上元节民俗

第一节生产民俗

四川天全县上元节（正月十五）制作的“祈谷灯”、“五谷灯”，通宵达旦点燃，都是为了庆佳节求丰年之用。据传，彩灯越亮，说明农民的心越虔诚。农民见到满街的灯光灿烂，便互相庆祝今年风调雨顺、五谷丰登。节日期间，在山梁平坦处、路口处，男女有的上树，有的载上竹木玩打秋千游戏。从早到晚，一连五至七天才结束。据传，这样农民就可以没有腰腿疼。农业民俗第一影节貌生鲜产民捷俗各族州人民绢在长摘期的锯采集开过程们中形钞成并兽传承问着一危整套布的采强集民毁俗，成如挖且参、滨采药软、采转菇、岩采茶刊等行炒业都思有其铅独特绕的挖状采方贵式、较行话城及信票仰禁这忌。如：发伐木骡者在末砍伐泽、放施倒、值运木厚、抬跳木等础方面签有一沉整套骨的习州俗。山林很业民路俗农业掌民俗第一投节枣生肢产民井俗各族减牧民箭在长恼期的摄生产衫活动列中积忠累了茄丰富贝的风欢俗习兰惯，成形成述了各充自的科畜牧挥业习轿俗，估具有自较强种的流皮动性剑，还郊普遍薪表现涉在信列奉畜蜓牧神懒上。如：六“水内膘，肉草力鄙、料嚷精神财”等舍谚语柄，便踪蝶是这殃类民陕俗经凯验的舍总结盆。畜牧积业民谣俗农业王民俗第一挽节晴生世产民舱俗是临纸近江斤、河窗、湖胳、海周等地坝区的淋民族蚕，在降以捕委捞水编产为宗基本陕内容胜的生稼产活装动中汇形成库的，牌它主联要体澡现在羊渔具领制造浑、水掘上捕输捞、郊水产拾加工毅等方澡面。如：若西双另版纳羡傣族仔妇女否在浅荣水中蜻捕鱼吴盛行仰用双尾手执忧两个凝上下毒开口窄的竹辅筐扣蚁鱼。渔业毁民俗农业勾民俗第一星节线生耐产民淹俗如西仰安市练的厨继师，厌被称爸为“肺勺勺绝客”浊，大按都来唤自陕愚西蓝蜘田县欠。解放投前上街海市宏服务乎行业父操“溪三刀批”（粉厨刀镰、剃看头刀讽、修塘脚刀搜）谋螺生的胳工匠思，主秧要来偏自苏确中的歌扬州饥一带乡丰。如湖侵南、惨湖北好的木驶瓦工真称尺忙子为付“量第天子窜”，摇墨斗常为“纳江湖修”，劳凿子汗为“陷穿山冻子”闲等。手工适业自麻农业兔中分眨离出笼来以秀后，粮在形众成固富有技谅术操饺作过节程及监其相富应的汉程序煌仪式硬的同裳时，才也生吨产出对了各包地各旷民族兰独具肯特色绕的民尚俗产袍品。手工笑业民凳俗小贴卸士——北方秀部分氧行业眼的禁颗忌甘肃留武威卡一带签的挖陆煤工汁匠为帽了趋夺凶避届吉，毛不论头在井饰下还秀是井酸外，章都不凶说“铸砸”耻（应迎说“牲碾”绪）、励“淹鲜”（土应说递“沙优”，绘连“当盐”太也得贫说“从沙”姑）、锐“盖会”（短应说勿“搭沸”）大、“编炸”弟（应迅说“控润”贫）。忌北方匀泥瓦蚊匠盖俭房要称择吉馒日动族工，包木匠兄立架怒时要驳避开惹女人跳，上辆梁时龙要在辰梁上曲张贴宪“上宴梁大讯吉”手工巨业民吹俗第一掏节嫌生饮产民抓俗部分身行业松祖师手工已业民龟俗第一摘节爪生么产民用俗

表现形式商业擦民俗

交易方式中国卧经历械了原订始的渣各取得所需锄的实洲物交护易、泰等价哄的实唉物交略易、洁以货巧币为梳媒介日的商衫品交告易等仆发展伐阶段奖。云南苦聪人——无言交易“全聚德”“三碗不过岗”“满招损、谦受益”“货真价实、童叟无欺”北方骡马市——袖里吞金幌子龄、字惠号牌萄匾、眉店堂壁标牌乓、商色标、完广告现以及搁商品售的包动装形品式等蓄。第一店节插生著产民躲俗小贴跑士——中草已药的许包装第一吗节殿生砌产民准俗过去截到各宿大城厅市的授著名填药店菠抓药筋时，更药店秃为了过对病转人负牵责和宁避免善出错谅，店悔伙计获一定葵会先致将每可一味乐药，狂用专幕门印嘱有这疑味药较性质项、用碑途、牧主治搁、禁吗忌的板小方耳纸包等起来两，然舌后才挂展开槽印有金店名滥、地浩址、焰经营姻项目乱及成缩慧药名桂称的犁大纸溉，将增每个败小药是包整追齐地援摞在型中间问包好站，再解用扎扔中药寄包装伸专用秀的双增色线碑捆扎咱，并糕随药么赠送刺一个宋过滤顿汤药亭用的壳小箩脂儿。商业熔民俗第一治节惩生历产民劲俗交通骡民俗现代化旅游导活动惭中，庙那些较交通亭民俗职应用幼较广纱泛？载应用欠方式斜如何柱？想一想第一驾节浇生绕产民径俗交通此民俗交通平民俗是指挠在交矩通设匆施、窄交通摆工具柿的创德造和移使用校以及蚀运输毁过程读中产剑生的由有关卫民间戴习俗摩等。靠如道拿路或捞航线高的开匪辟、蚊桥梁虏的建茄筑、影车船玩的制努造和输使用物、交通设施侗族山寨的风雨桥西南少数民族怒江的溜索交通运输工具东北狗拉雪橇西藏牛皮船行话禁忌鲁西亏南一柱带有搂“三碗六九焦，往码外走拒；二玻五八情，好垃回家滥”的毁说法吸，东吩南沿凳海地皆区的偷船家中则禁彼说“隆翻”寇、“机沉”葵、“禁覆”寻等。小贴挠士——驼铃抹的作辫用第一野节税生亚产民暑俗悬于复驼颈竿下的俱小铃横曰“帖嗉铃霉”，姑其声厨清脆抹悦耳驼，悬亿于每授“把亚”（逢每7头骆险驼组淹成一浆队，臣叫“堤一把机子”抚或“旋一联沙子”摄）最符后一渴头骆咱驼货鞠架上轿的大卫铃曰稼“梆盲子”饱，其堵声浑营厚而敌悠远震。骆歪驼涉呜戈壁盘、走策沙漠蛇，能远自认兔道路录，故裹把式谢们各菊骑坐缎在首神驼背读上打服瞌睡拨。但器骆驼够生性疮胆小牵，若屿碰上吩野兔堂之类奴的动皱物从眯驼队歪中穿搂过，等极易锻惊慌猴而“刚脱联漏”。裂一旦多“脱蜂联”乏，则武骆驼皇停下洒吃草韵，“驻梆子棵”停臂响，厦把式达会立欠即惊虎觉，哲便让厉整联衫骆驼横停止冲前进因去寻链找“批脱联诱”者敌。交通帆民俗第一奶节阀生苗产民愈俗生产截民俗混与旅游膜开发手工业民俗民间传统的工匠号称“七十二”行，中国民族工艺门类繁多，如织锦、蜡染、刺绣、挑花、剪纸、红陶、雕刻、泥塑、竹编、藤编、草编等等，不少传统工艺品享誉海内外。商业民俗主要体现在各地经常举办的一些定期的集市，如庙会就是把祭神、游乐与商业结合在一起的群众性民俗活动。这些活动基本上具有浓郁的地方气息，感染力很强。农业民俗特有自然性、生态性、质朴性与休闲性特征。为人们提供了回归自然、追溯远古、体验“天人合一”、松弛身心的最佳旅游方式。旅游与生态农业相结合的结果就是“观光农业”的出现，如上海的孙桥等八个农业观光园区即属此类。交通民俗在旅游开发时有意识地使用可以增加旅游者的游览乐趣，如：栈道、弄、胡同、渡口、港口、船闸、航标等宝贵的民族风情载体，已经作为旅游资源在开发。

为什么在福建畲乡，未婚少女若无父母领着，到亲朋家做客时，别的都可以吃，就是不能喝茶？问题导入第二幅节稳生械活民竹俗第二扯节足生吊活民河俗生活邀民俗指包建括饮即食、窜服饰锤、居睬住及厉器用追等方播面的孙习俗滨。其比最先绩只是斧为了屠满足跳生理书需要孤，以皇生存孝为目共的而惠产生井的，宋所以最初家阶段巴是在病无意私中自闹然形川成的。随搜着社吩会的毛发展毛，各您民族宁的生筝活民哪俗也厉日趋盒多样染化、壤复杂思化，慢它所奥满足取的已晨不仅尽仅是蜂生理裙需要隔，同校时也候包含悉了安全奏、归线属、汤自尊脆和自纽奉我实备现等保较高丹层次代的需催要。产生驻和发压展第二透节价生贵活民紫俗岁时民俗饮食民俗居住民俗服饰陵民俗第二开节宋生设活民椅俗饮食疑民俗饮食饮品器具节令藏族铸的糌洒粑、芽维吾榴尔族版的烤撕馕和月羊肉屯抓饭忽。中国筑的鲁推、川策、粤衔、苏杜四大堵菜系燃。广东准的功袋夫茶达、藏悦族的童酥油弃茶、欠蒙古第的奶盯茶和岩白族晒的三求道茶转（一热苦、正二甜升、三赵回味充）。在节腹日、境祭扫冰和庆扶典等穴活动柱中饮帮酒习雹俗比晕比皆痒是。筷子倒的使去用是眼中国胖饮食芳民俗豪的一远大特桌色。北京航的雕捏琢玉哲筷、散桂林帆的烙华画竹长筷、泊景德券镇的懒瓷器被、宜外兴的茫紫砂搭壶。元宵傍节吃缓汤圆主、端冶午节娃吃粽仁子、苦中秋钱节吃疗月饼烈、重柜阳节泛吃重熊阳糕疗、寿嚷糕，驼新婚阁夫妇序要饮欺交杯统酒，脉吃同窑心莲存。饮食扑习俗做，即朝指有昨关食象物和歌饮料扬在加炭工、抖制作购和食创用过深程中归形成忙的习口俗惯挡制。小贴防士——喜庆懂茶礼第二穴节东生择活民平俗茶的充礼俗乎除表搬现在很客来谢敬茶凝上，脉还表军现于苍冠礼浴、婚斤礼、持寿礼桐等重夕大喜椒庆典栗礼中才。例埋如，明茶礼顺贯穿横于婚遭礼的竿全过风程，西成为瓣我国叠民间到普遍米的习课俗。许南方残的江鞭苏、俘江西蜡、安澡徽，盼北方载的山离东、屑河北僻一带显订亲净行聘烟要用钻茶叶慎。叫兰“下任茶”梯或“丽定茶诸”，盲女方静受聘添叫“舒吃茶住”。监土家锁族迎凭亲时登，带丙一只价羊，巾两块结茶砖耐，表挨示吉挖祥富叼贵。失为什喘么婚幼礼中绍喜用馒茶？掀除饮洞茶为思国俗帝外，谣还在挡于“芹茶不解移本惜”，涝“植撞必生下子”悲，象架征坚员贞、预子孙窄繁盛贫。饮食车民俗第二士节楼生恒活民垄俗饮食幅民俗饮食昼民俗鉴是怎等样形透成的尝？你击家乡川有那奔些富盆有特钳色的平饮食病民俗吩？想一想随着发展，现今的服饰已经具备了护体、御寒、遮羞、装饰、标志等多种功能，与人们生活中实用、观赏、礼仪和信仰等方面相适应。人们最早的服饰是与原始的自然采集和狩猎联系在一起的，穿着则采用“围”、“披”、“套”等最简单的方式。第二晴节慢生专活民平俗服饰陆民俗服饰民俗是指人们穿在身上的服装与饰物的总称，包括衣、裤、裙、鞋、袜、帽、围巾等服装本身及首饰、扇子、提包、伞、腰刀等有关实用品和装饰物。第二遣节泼生冈活民咐俗服饰这民俗因性别、年龄差异形成的服饰民俗，如回族妇女的“盖头”。1因职业、地位不同形成的服饰民俗，如医生、厨师。2因季节、气候不同形成的服饰民俗，如鄂温克、达斡尔等。3因民族、地域差异形成的服饰民俗，如苗族妇女的“银衣”。4因时代差异形成的服饰民俗，如唐朝的袒露装，明朝的水田衣。6因场和不同形成的服饰民俗，如凤冠、霞披。5制约亲因素案：小贴背士——中山事装的腔由来第二谋节嫂生健活民圆俗中山仁装因熔为是背由孙旷中山台先生脂根据团中服脆和西渣服的市样式毫改革夕而成迁，故务名。安自19璃23年设博计成妈型后疼，一吧直是辫中国捕男子珍通行言和喜破爱穿减着的拳服装讨。据趋有的鲁解释稠说，加上装从的设榜计体柱现出堤明显碑的政缴治色来彩：贵四口贱袋象窃征国乳之思疗维（捕礼、不义、恼廉、仔耻）队，前刑襟五指颗纽肆扣体笛现五增权（扶行政哭、立演法、钞司法伸、考再试、乘监察肃）分遍立，愈袖口厅三扣仅象征拔三民赚主义轿。将抗西服止与中棚国传箱统服伙饰相斑融，拼减少江了西伍服的啦飘逸素，也尽减去怒了传公统服涛装的斧臃肿止。服饰斜民俗第二爹节棚生编活民赌俗居住和民俗居住校民俗是指傍人们稍在居姜住方罪面的奸风俗泻习惯占，包括油选址俩、建宽房、渔迁入坟、居锤住等矿方面索的习亦俗。窑洞式上栋下宇式穹庐式干栏式长屋式中国西北黄土峭壁上排列的组组窑洞。

鄂伦春族的仙人柱、蒙古族的蒙古包、哈萨克族的毡房、藏族的帐篷。

傣族的竹楼最为典型。

以福建客家人的围楼最为著名。

中国固定住宅中最普遍的民居形式。

洞穴回居巢居—穴居半穴居—地面居第二搞节初生棉活民零俗居住寇民俗因家庭制度不同形成的居住民俗，如满族“万字炕”。1因功用规格不同形成的居住民俗。2因造型工艺不同形成的居住民俗，侗族外廊式木楼。3因礼仪信仰不同形成的居住民俗，如上梁歌、抛馒头。4制约催因素围：第二捆节牧生粮活民免俗居住役民俗我国逐个民燃族、堆各地攀区多浆姿多汽彩的洪民居倦类型甚是如浊何形限成的跃？居所住民属俗的暗形成不与那刺些因沙素相惧关？想一想第二掏节昏生或活民社俗岁时翻民俗一是赚源于闪生产厨中的哗农事俯活动州和农瓦事祭蜓祀。二是鸽源于肌历史调人物覆、历扩史事却件和度历史胞传说明。三是俱受信色仰的环影响厨。岁时卖节日雹最初湿是由轮历法罢年月茫和气冬候变浪化结辈合排悼定的浆节气揭时令汇，以巧后又盼不断树融入须了许塑多认茅为的爪因素桂，于吃是成梳为传董统的签节日膜。形成析与发絮展第二蛮节茧生毛活民女俗岁时搁民俗农事类节日：二十四节气祭祀类节日：端午、中秋纪念类节日：寒食、端午庆贺类节日：春节社交、游乐类节日：那达慕大会商贸类节日：三月街、骡马会第二队节亦生工活民级俗岁时糊民俗岁时炉节日康按其欧内容搬可分壳为几客类？甚你的撑家乡合有哪扇些富蝴有特符色的婚节俗筒活动册？想一想第二伟节亿生看活民显俗

中国云南首届春茶交易会上，大理苍山感通旅游索道有限公司以茶艺促旅游获得了极大的成功。吸引游客来大理品茶、品水、品景、品情，对整个大理的旅游业起到了一定的帮助和促进作用。你是怎样理解的？生活鲁民俗不与旅旷游开及发第二析节廊生疗活民爆俗建立绿专门辞的博轻物馆双，或竭在综吃合博贴物馆峡中设诉置专密厅，狱展示茎中国祥个民芹族及尺历朝赵历代鲁或某浓个专岔题的慰服饰今民俗迷物品风，供枕游人诱参观泡。充分泡利用渠节庆——开展派服饰芝民俗泡旅游饲的最控佳时悟期，丸集中熟展示静民俗嚷服饰同。让景烘区的飞从业脑人员护，尤奴其是姐旅游庸接待然人员雾穿上杆民俗挺服饰湿，营间造一桑种民汗俗氛询围。开发秩为旅土游商动品，蜜供游裹客选滋购。服饰尤民俗抽的开乐发生活坝民俗缎与旅湿游开创发举例秤说明练一掉练一、恶名词煌解释生产援民俗居住许民俗二、医填空1、生绑活民难俗是观指饮殖食、航、居被住及恢等方弃面的欠民俗侦。2、喊、麻科学背技术榜、钓和振民族柱传统幕成为凶制约晌农业益生产幼的主哪要因袄素，仪也构纠成影支响日形月成与装发展篇的基步本因歌素。桐其中栽，撕起抵着决毕定性幸作用得。3、从抢交易掘方式艘看，续中国秤的商砍业贸惜易曾闻经历善了原钞始的居各取突所需嫌的实祖物贸若易、戴、等发鸽展阶看段。4、陆煮路和会是人柏类最船早开告辟的奶基本畏交通婚设施搬。5、成莫年礼硬仪又信叫“偶成丁扯礼”士或医，歉是为妹承认固年轻乖人具彻有进锄入社拿会的票和而举疫行的蚕仪式窑。练一典练三、针判断简题1、福震建、园浙江脖沿海行一带蜂渔民最视妈收祖为喊他们酒的保过护神凉，中威原地孙区的吹渔民随也信你妈祖爆。（寄）2、狩熔猎同漏自然蜻采集蛋一样抓是很滩古老耀的生宅产方干式，票不少成民族芦至今嫁仍从照事狩废猎生售产，科其中您鄂伦排春、休哈萨感克等荷族更蚊是把著它作型为主养要的渠生产石方式腊。（崇）3、中值国传呆统的坟“文公房四县宝”幻玉，以疤湖笔尘、端粮墨、处宣纸得、徽碧砚最掘为有吉名。雕制笔崖、制莫墨、研造纸动、制旅砚等黄行业透的祖伸师爷龙分别脚为：扬蒙恬虫、吕梢洞宾晶、蔡梯伦、辅子路旗。（挽）4、幌看子、中字号制牌匾雪、店喇堂标轨牌、工商标滑、广岁告、伸叫卖享以及镰商品融的包睬装形码式等非都是陪商业蛮民俗输的重敬要表株现形连式。针（猜）5、福蚕建永绢宁县遍客家卷人古昆堡式厘的圆围形土柿楼住愈宅，互是汉陕族民租居奇颤观，另俗称臂“围消楼”阁。它骡具有灵通风促，采骄光好吗、防哑震、浸防兽鉴、防璃盗的汪优点爬。（汇）6、寒您食节拼、中吊秋节追、端暮午节盆等都拘是纪败念民交族英虫雄以动及各嘴地受蛇崇拜更的历苗史人恳物的复纪念饺性节制日。载（状）练一疾练四、岗多项恶选择乓题1、山吧林业股民俗题中包肯括森等塞行业瞒的民埋俗。A、挖弊参B、伐孝木C、采咸矿D、采赌茶2、能夸被视殊作交凯通旅酒游资景源的兴交通换运输掉工具膊有描。A、狗矩拉雪姻橇B、自查行车C、羊台皮筏捡子D、黄津包车3、中毫国的狱八大鹅菜系酬中包侵括沾。A、鲁互菜B、京丧菜C、湘惑菜D、徽冬菜4、服旺饰在丹其发栗展过俩程中下，逐播渐具妻备了滨功能聋。A、护东体B、御绸寒C、装堤饰D、标披志5、穹洗庐式颂的代懒表民懂居有糕。A、哈戚萨克读的毡睡房B、藏省族的刚帐篷C、鄂提伦春什族的庸仙人尖柱D