战略管理es案例

保健品行业PEST分析

及其发展思路

会计1204唐佳王一梁威相舒宇所谓保健品行业“PEST”分析是指通过对政治、经济、社会和技术等因素进行分析，来确定这些因素的变化对保健品行业发展战略管理过程的影响。1.从政治法律角度看，政府主管部门的更迭也带来保健品行业新变化保健品标准和规定缺失且相互矛盾，如我国卫生部制定的《食品添加剂使用标准》规定食品中不允许含过氧化氢(双氧水)，但某些生产规章又订有保健食品的过氧化氢残留标准。由于缺乏有关的行业管理和国家标准，造成保健品行业目前假冒伪劣产品、虚假广告、价格虚高等现象严重。企业在现有法规下宣传自己的产品很容易违规。法规规定，保健食品不能宣传治疗作用。另一方面，保健食品中使用的中草药在药典中都有治疗作用。可是一用到保健食品里就不能宣传了，似乎治疗作用全没了。

2.从经济的角度看，市场竞争日益激烈，跨国公司成为行业领头羊。保健品市场在过去的2年间，国外跨国公司一直鲜有涉足，市场被本土保健品企业牢牢占据，2000年在保健品行业陷入低潮之时，美国安利却凭借独特的销售模式异军突起，实现了年销售额3亿元的惊人业绩，尽管安利的营销模式颇有争议。但不能否认，随着跨国保健品公司进军中国的步伐加快，国内保健业面临更大的市场竞争压力。加上国内行业的竞争，市场营销模式也有进一步变化。一是产品开始两极分化。因为竞争日益激烈，保健品呈现出明显的两极分化趋势:以功能诉求为主的产品，多用疗程、买赠促销等刺激消费者购买，这类产品价格越来越高;以营养补充为诉求的机能性食品或滋补品，价格越来越低，有成为日用品保健品的趋势。

二是渠道细分、直销比例增大。受传统渠道费用高涨、竞争趋向白热化的压力，保健品厂商积极探索渠道多样化，传统的药店+商超的销售渠道快速分化，保健品连锁专卖店、厂家直销店、店中店、电话销售、会务销售、展会销售直至网络销售等多种渠道形式正在加速形成。受渠道多样化的影响，保健品销售额中直销比例日益增大。以上海市场为例，投放广告、进人常规渠道的功能性食品，相当部分销量同样依靠直销。三是传播方式日益直接化。由于传统媒体效果弱化、价格日益提高，保健品厂商传播产品信息的方法正日益扁平化，直接掌握消费者资料，定期针对固定消费群体进行传播，已经成了传播的重要手段之一。3.从社会的角度看，保健品市场起伏不定但发展势头良好。

社会生活的变化促使了保健业的强劲势头。首先，我国城乡的恩格尔系数分别为5.9%和5.%，处于温饱向小康的过渡阶段，东南沿海一些大中城市和地区已达到了中等收人国家水平人们的消费观念、健康观念发生了较大变化，促进城乡保健品消费支出以每年15%一30%的速度快速增长。

其次人民生活方式的改变，是保健品产业发展的重要基础。随着社会竞争愈演愈烈生活工作节奏不断加快，给人们生理和心理机能带来巨大冲击，处于亚健康状态的人群不断扩大。4.从技术的角度看，保健品行业研发，生产和销售发生了全新变化

WTO给中国保健品企业带来了世界级的竞争对手，面临日益加剧的市场竞争，所有从事保健品生产的中国企业都应该清醒地认识到，未来保健品竞争的核心必将是科技含量，加强科技投人迫在眉睫。特别是已经有一定经济实力的企业更要重视保健品的应用基础研究，努力提高新产品的科技含量和质量水平，使保健品企业向高新技术企业过渡，科技含量高的产品成为主流。

只有保健品企业不断更新技术和提高技术含量，开发出效果好、质量高、有特点的第三代保健品，使产品从低层次的价格战、广告战中走出来，转向高层次的技术战、服务战，才能在“入世”后，缔造出我国的保健品世界品牌，才有能力进军国际市场。电子信息技术的发展，也使电子商务成为销售重要渠道。各销售商都抓住电子商务的有利武器，搞销售网站，拓宽销售面，丰富产品种类。单单做电视购物的试用型销售，所涉及的消费者群体毕竟有限。通过投入设备和资金，开设购物网站的形式来发展更多的消费人群，同时也可以利用网络这一先进技术进一步的宣传产品，以及让消费者先试后买，买什么都满意的先进销售理念。保健品行业在获得高速发展的同时，也暴露出许多问题。这些问题严重危害行业的发展，已经到了要引起高度重视并急需解决的地步。

1.管理体制落后

管理体制属于政治法律环境，对保健业的发展具有战略性的影响。虽然我们的保健品管理体制在变化，但还有三大问题。

一是行政立法滞后。目前保健品产业还没有统一的行政归口管理部门，卫生、医药、工商等部门各自为政，还没有制定一个可操作性的产业标准以及规范统一的检测手段、审查程序和管理办法。一些违法经营者便采取打“擦边球”的策略进入保健品市场，一些不具备生产条件的厂家，在该产业较高利润的刺激下，纷纷投产或转产保健品，这是导致假冒伪劣产品泛滥的一个重要原因。二是绑行业续管理敢缺位悟。过乎去食老品安全股管理由农梯业部朋负责班种植嚼、轻钟工部里负责烘加工罚、内半贸部怪负责艳销售粒。机恒构改鞠革后桌，农布业部尺还是拥负责嫂种植希，国滔家食究品药协品监奔督管珍理局布则将孩主要至精力劳放在纸保健蚀食品贿审批兰上，胖卫生黎部主悬要针贺对餐饮蹲业进行盾检查啦，而华轻工架部和革内贸枝部被伸取消肚后成怀立的命商务踩部，哈以及辣国家粥质监蛛总局刚和工娘商、满海关炊、公安等部迅门也兽都涉亦及食草品管障理，海而真剧正能肝对食基品加侵工进兆行全贱面管烟理的菌部门梁却一巷直没护有以么独立姨机构纱的形饰式出碎现。闲多头进监管查等于坑没有杨监管杨。在消这种无落后魄的管魂理体峰制下镰，出侧现了葛许多窄既危蛇害行长业的饭发展题，更汤重要围的是垂损害改人民踏身体测健康沃的现俯象。有特别握是因袋为条块甩分割、多然头监句管，肃致使罗许多拼保健坡品生产需商的违残法行企为得摇不到晓有效欧制止搜，一翁些有壳害的虎假冒舍伪劣著保健畏品得休以流终人市恼场，惊严重嘉危害副人民霸身体呜健康鸦。地三状是保蓄健品树生产浸标准孤偏低当，缺石乏统字一标段准，赖管理酷混乱毒。保数健品库市场竖比较贩混乱锹的另嗓一问皆题就逝在于犹保健分品行吸业门伤槛较微低，著加上受生产剥环节满要求弃不高稼，没舞有一度个严卖谨的腹质量爆控制贞体系职。2.企业梅追求柴短期晋利益疼由于门保健熔品直野接用双于人缎体，评满足扒和协盒调人讽体生贪理机现能，酷其质每量直绢接关辰系人怎的健单康。币因此和，与色其它男企业荷相比犬，保颠健品乱企业卖要承件担更渔高的套社会愈义务曲。在坡我国切，企生业追廊求短瘦期利德益在墓各个铜行业胜都不境少见则，但借在保寨健品护行业调尤其祖典型硬，有胜业内莫人士糟甚至浴质问:“在中券国，梁你看躲到哪位个产界品过资了两库年，初第三拜年还场能赚拜钱?”企业狠的短煌期行聚为表霉明了奔自身疫经济煤与技巡寿术变僚量的婚近视嘱，产观品创照新少蚁，雷坑同现惩象严挑重、砍以虚衬假广宏告欺步骗消丹费者份、保播健企株业出乓现非棒法行叮为。锅出现电上述凶问题涌的原狸因，罪主要乓是企交业无麻视法驾律规冰定，汽为牟阁取短拖期暴利，见退利忘眯义，裳胡作兵非为贱的结访果。饲中国蒙保健捧品市灰场不蜡振的旋另一侮个重灶要原帮因，带就是亮厂家联的投饶机思悼想在催作怪踢。当摔看到晕保健音品有药利可办图之尘后，贱许多爱厂家蚊在没拆有多踪蝶少准层备的档情况示下进嚼入保职健品贵领域住的，芦这种挂先天主不足超的基鉴础使逗它们绪不可墨能沿攀着正双常的齐经营宰之路我走下鸡去，立而是破走上裂了投拆机之庸途。比其投页机主帐要表质现为:用不寒成熟叛或有答问题饥的产热品进正行产感品投退机，每用高翁得离兄谱的刚价格讯进行甩价格鉴投机记，用挑高回唐扣进麻行渠球道投绕机，屋用不闻可兑尊现的畏承诺胜或虚蛾假的坚案例伸进行赚促销毫投机存，有继的甚麦至用品牌身延伸进行颈品牌缎投机素。3.消费告者消谣费观权念错采误纸消费妹群体烧作为面社会尤文化轻环境孙因素橡，对属保健鄙业的纳发展松也有双一定武的变煮数。驼众袄所周歼知，邻祖国露医学犁是“傍医食予同源屑”。衡民谚辜说:药补称不如跳食补。即仪用食饶平病订、食比疗为匹先，形知其令所犯般以食茂治之如，食哈疗不丧愈，殊乃后度命药争。由越于保游健食查品和嘱保健阅药品骨使用吊的原摇料是胳相互员交叉析的(卫生蔽部曾赔颁布唤过8多种庸既可迅食用现又可述药用象的物愤品，添如枣草、百碧合、井山药区、山留植等)，加基之其翅功能所往往旬都与伪调整帅人体双的机舌能相速关，窜因此馅，保驱健食愚品和载保健象药品否的本服质区预别并技不明消显。通过嫌上面搭问题艳的解距剖，补我们乐还要非从市速场发拨展的乱角度崇，并浮在PE阀ST分析赤的基单础上饰探讨壮解决隙问题藏的思尺路。1.通过饿立法傅和修歉订现赌行法带，改诸革保叶健业庭管理茫体制窝市粥场经抖济下杆的竞艰争表养面上伞看是喇经济嗽主题脊之间悔的竞初争，筒从本架质上帜看却透是企业堡制度的竞湿争。尼政府础应该廉创造酿和维维护一毁个有香利于老企业袄竞争妥的公症平有殖序的商良好俯环境居，以愿制度箩、法凤律规照范企业繁行为。随叹着中室国经猾济的辫进步木与大传众健捕康意劝识的稳增强向，促假成巨烤大的哈保健梁食品户市场塑需求已已成洋为可遣能。侨因此价，我除国的饱保健菊品行再业要侄有更毁大的枕增长远，整谱个行送业的膜整体储素质蛙还有经待进币一步扒的提麻高，劝必须服重视膨市场啦规则捉的制者定，鹿为行节业发杜展创遗造良敲好的窑条件路。2.健全猾执法闸机构榨严格揉执法释、提沈高执懒法水宝平执首先煌，设沿立统扒一的供强力烦执法晃机构备。通狐过立门法设傍立统殊一的蚊强力骨执法洒机构省，根通据法保律的授权或执节法机努关的早委托茄，进杀行统驻一的脚检验吃检疫停，对哪食品腾从生酬产到历流通浇，直掘至市胞场销忘售的姨所有净环节刷进行丈集中关统一臣的监原督检匆查，避提高鸣工作真效率核和服壳务水锁平。掌其抱次，桨加强土保健香品质罪量国搬家标瞒准的课执法胞检查滤。挡国家纤应尽角快出发台有催关质氏量标酒准和呢法规合，对神于保僚健品远市场管来说筹，无庆论是眉在相励关政关策法布规还团是实给际市俘场运难作方冬面，窃我国京相对烂于欧阳美等爱国家限还有晒一定猜差距聚。头第三断，合锻理确者定保激健品句价格驴。现膜在中芽国尽忆管已住经进酬入了台全民野保健纠的时规代，茂但人俱们的搜收人毙水平岭还程事很高赛，还首不能多承受盐过高竿的保疮健品柄价格毫，这断就要趣求各妇保健证品企脾业必吓须适别应市杜场的利变化.用薄利就多销的价格烤策略敲开钻千家让万户怜的大子门。3.更新芬保健暴品经氏营理融念和垫创新富保健组品经芽营手茅段创保健宝品经银营要裁从严亦谨的市场屋调查开始缠。之思所以塔有那吉么多高医保存广告在挥金卡如土梨慷慨收激昂素的往俭电视徐上“例砸”海，除望了正桌常的箭本能鉴的宣粥传需待要，耕更重筝要的晒是“悼榜样权”(标王音效应魄及哈终药等蓬的成粮功)的诱其惑性谊实在羊太强衔，让器他们楚始终王心存岂幻想陷。然除而，雹医保赛市场驴的逐绑步规剪范以声及消敬费意纯识的艺趋于氏成熟燥，靠耻广告赖轰炸足征服炮消费猴者的固做法惭越来竭越没引有市商场。恨医保爪营销公，必莲然回编归理液性时蛇代。筹因此日，目顿前对彩于大旁多数鸦保健钢品企捎业而套言，番当务