汽化和液化公开课

学校：第二实验中学教师：席素蓉第三节汽化和液化初二物理人教版固

液

气熔化凝固？？汽化：物质从液态变成气态的过程。想一想：汽化液化学习目标：1、知道汽化的定义，汽化的两种方式；2、了解沸腾现象；3、掌握液体沸腾时温度的变化特点；4、运用沸点的知识解释生活现象。电吹风生活中汽化现象：一、汽化：

汽化的两种方式：蒸发和沸腾蒸发：任何温度下发生在液体表面的一种缓慢的汽化现象。实验装置图实验：探究水沸腾时温度变化特点铁架台酒精灯石棉网烧杯中心有孔的纸板温度计温度接近90

℃的水火柴、表

讨论：若想让水尽快沸腾，可以采取哪些措施？1、烧杯小一些，加热的水少一些，并且适量提高水的初温；2、烧杯上加一带孔的纸盖；3、将普通酒精灯改成三芯酒精灯，并且使用酒精灯的外焰加热。温馨提示：1、温度计、酒精灯的正确使用方法；2、从加热开始就观察沸腾前和沸腾时气泡变化、温度变化、声音变化等实验现象；3、建议当水温为90摄氏度时,每隔0.5min记录一次温度,直至水沸腾2min为止；同时观察熄灭酒精灯后水还会继续沸腾吗？4、完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。进行实验：观察现象:沸腾前沸腾时实验结论:1、沸腾的定义：一定温度下，在液体表面和内部同

时进行的一种剧烈的汽化现象.2、液体在沸腾时的特点：不断吸热，温度不变.各种液体在沸腾时这个确定不变的温度叫沸点3、液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热液态铁2750液态铅1740水银357亚麻仁油287甲苯111水100酒精78液态氨-33.4液态氧-183液态氮-196液态氢-253液态氦-268.9几种液体的沸点/℃(在标准大气压下)小数据3、不同的液体的沸点是不同的；1、1个标准大气压下水的沸点是100℃；2、同一种液体的沸点与气压的高低有关。思考题1、水煮鸡蛋时，只要水不干鸡蛋就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么呢？？？？2、纸锅为什么能烧开水？3、为什么“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒？

《中国达人秀》中，周立波很是“疯癫”，一位选手声称可在200摄氏度高温的油锅中徒手炒菜，周立波扬言也要“试试看”，竟然走上舞台将手伸进了油锅，但检验的结果，是“有点烫，但还是可以忍受”，这是怎么回事？本课小结汽化定义：物质从液态变为气态的过程；两种方式蒸发沸腾定义特点条件课堂练习1、物质从（）态变成(

)态的现象叫汽化;蒸发和(

)是汽化的两种方式.2、液体沸腾的条件为:（）和（）．3、水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）Ａ．继续升高Ｂ．保持不变Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低液气沸腾达到沸点

继续吸热B用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变化?手感觉如何？温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化?温度计示数怎样变化？酒精汽化了，手上涂酒精的部位感到很凉！玻璃泡上的酒精汽化了，温度计的示数先降低又升高。1.什么是蒸发？

蒸发是在任何温度下只在液体的表面处进行的、缓慢的汽化现象。蒸发过程中需要吸热。蒸发致冷作用液体蒸发过程中，要吸收热量，导致自身温度和周围物体温度降低液体蒸发的快慢跟液体表面积的大小有关液体蒸发的快慢跟液体温度的高低有关液体蒸发的快慢跟液体表面上方附近空气流速的快慢有关影响液体蒸发快慢的因素：1.液体温度越高，蒸发越快2.液体的表面积越大，蒸发越快3.液体表面空气流动越快,蒸发越快结论

加快液体蒸发的措施：提高液体的温度；增大液体的表面积；加快液体表面附近空气的流动。喷灌滴灌干手器电吹风蒸发和沸腾对比：汽化的方式蒸发沸腾相同点都是汽化现象,都吸热不同点发生地点液体表面液体表面和内部发生情况缓慢的汽化剧烈的汽化发生条件任何温度达到沸点继续加热影响因素液体表面积液体温度液体上方空气流速大气压探究活动三降低温度、压缩体积可使气体液化。液化的实际应用气体打火机液化石油气液氢箱液氢箱火箭