地理标志产品-鄂尔多斯红葱

2地理标志产品-鄂尔多斯红葱本文件规定了地理标志产品鄂尔多斯红葱的术语、定义、质量要求、检验方法、检验规则、保护范围等内容。本文件适用于鄂尔多斯范围内生产、销售的红葱。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限制GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.86-2016食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB5009.88-2014食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定GB5009.90-2016食品安全国家标准食品中铁的测定LY/T1270-1999森林植物与森林枯枝落叶层全硅、铁、铝、钙、镁、钾、钠、磷、硫、锰、铜、锌的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鄂尔多斯红葱Ordosredonions产自内蒙古自治区鄂尔多斯高原上的一种独特旱地红葱新变种。4质量要求4.1感官品质应符合表1的规定。表1感官品质项目指标色泽叶深绿色，鳞茎外皮半革质、赤褐色形态葱头部位为圆柱形或扁长形，葱白为圆柱形，叶管状，中等粗细，鳞茎扁柱形气味辛辣味浓，香气浓郁，多汁4.2理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标蛋白质，g/100g≥膳食纤维，g/100g≥2.8铁，mg/kg≥3.5维生素C，mg/100g≥3.8全硫，g/100g≥0.34.3农药残留指标应符合GB2763的规定。5检验方法5.1感官品质眼观鼻嗅口尝5.2理化指标5.2.1蛋白质：按GB5009.5规定的方法执行。5.2.2膳食纤维：按GB5009.88规定的方法执行。5.2.3铁：按GB5009.90规定的方法执行。5.2.4维生素C：按GB5009.86规定的方法执行。5.3农药残留指标4应按GB2763规定的方法执行。6检验规则6.1组批同一生产基地、同一品种、同一等级、同次采收的红葱，做为一个检验批次。6.2抽样每批随机抽样进行取样。6.3交收检验6.3.1每批产品交收前，生产单位应进行交收检验，主要检验感官要求、理化指标、农药残留等要求，经检验合格后才可售出。6.3.2交收检验项目包括色泽、外部形态、气味。6.3.3交收检验不合格率计算方法。每批红葱抽取的样品检验时，以株为单位，对其中不符合该等级要求的红葱，记录各项不符合的缘由。不符合该等级的红葱按不合格计算，百分率保留一位小数。按公式（1）计算：X=V/W×100%式中：X——不合格百分率；V——不合格株数；W——收取红葱株数。7保护范围包括准格尔旗、杭锦旗、乌审旗、鄂托克旗、鄂托克前旗、伊金霍洛旗、达拉特旗、东胜区等地在内的两河（黄河、无定河）流域、硬梁区、沙区、丘陵山区、城郊、重点交通沿线和景区、生态自然恢复区等区域，总面积达8万多平方公里。见附录A。附录A鄂尔多斯红葱种植地区分布市旗县乡镇村（辖区）鄂尔多斯市东胜区泊尔江海子镇柴登村、海畔村、漫赖村、什股壕村、折家梁村罕台镇查干布拉格村铜川镇添尔漫梁村达拉特旗柴登壕村恩格贝镇耳字沟村、哈拉亥图村、黄母哈日村、牛场梁村、蒲圪卜村、乌兰村、新圪旦村、元宝湾村吉格斯太镇大红奎村、沟心召村、梁家圪堵村树林召镇大树湾村、二锁圪梁村、沟心召村、林原村、南伙房村、沙坝子村、树林召村、田家营子村、五股地村、靴铺窑子村王爱召镇得胜营子村、黄牛营子村、南红桥村、三份子村、三座茅庵村、生成永村、新民堡村、杨家营子村、榆林子村、裕太奎村展旦召苏木乡海子湾村、天义昌村、展旦召嘎查村昭君镇巴音色古楞嘎查村、高头窑村、候家圪堵村、门肯嘎查村、沙圪堵村、沙壕村、羊场村中和西镇官井村、南伙房村、万太兴村、乌兰计村、蓿亥图牧业村布尔陶亥苏木乡达坝席利嘎查村大路镇常树梁村、尔圪气村、黑圪劳湾村、老山沟村、乌兰不浪村蓝天街道阿岱沟村龙口镇柏相公村、大口村、范家峁村、公盖梁村、哈拉敖包村、红树梁村、马栅村、台子梁村纳日松镇川掌村、红进塔村、老荒地村、柳塔村、纳林庙村、勿图门村、羊市塔村暖水乡昌汉不拉村、德胜西村、德胜有梁村、水泉沟村沙圪堵镇打麻梁村、贾浪沟村、双山梁村、特拉沟门村、乌素沟村、五字湾村、西营子村十二连城乡二道拐村、脑包湾村、五家尧村、兴胜店村、蓿亥图村、召梁村兴隆街道邦郎色太村、薛家湾村薛家湾镇大饭铺村、房子滩村、海子塔村、何家塔村、良安窑村、柳树湾村、牛光圪旦村、前房子村、亭子墕村、阳塔村、永胜壕村准格尔召镇沙蒿塔村、炭窑渠村阿勒腾席热镇查干庙村、车家渠村、红海子村、柳沟村、桑盖村红庆河镇阿道亥村、阿日勒图村、巴本岱村、白格针村、额日克柴达木村、哈达图淖尔村、哈希拉嘎村、红庆河村、呼家壕村、兰家圪卜村、林家圪堵村、纳林希里村、其根沟村、其和淖尔村、通格朗村、乌兰敖包村、乌兰淖尔村纳林陶亥镇淖尔壕村、沙沙圪台村苏布尔嘎镇阿格图村、壕赖苏村、敏盖村、全盛久村、苏布尔嘎嘎查村、小乌兰敖包村乌兰木伦镇布尔台格村、布连塔村、查干苏村、花亥图村、木独希里村伊金霍洛镇布拉格嘎查村、查干敖包村、甘珠日庙村、根皮庙村、喇嘛敖包村、龙活音扎巴村、沙巴日太嘎查村札萨克镇查干淖尔嘎查、都嘎敖包嘎查、哈日木乎尔村、札萨克召村旗嘎鲁图镇巴音柴达木村、布寨嘎查村、达布察克村、呼和淖尔嘎查村、呼和陶勒盖嘎查村、木都柴达木村、沙如勒努图格嘎查村、深水台村苏力德苏木乡昌黄嘎查村、陶利嘎查村、陶日木音苏莫嘎查村、通史嘎查村图克镇陶报格嘎查村、图古勒岱嘎查村乌兰陶勒盖镇巴音敖包嘎查村、胜利村乌审召镇巴嘎淖尔村、巴音陶勒盖嘎查村、查干苏莫嘎查村、乌审召嘎查村、中乃村无定河镇巴图湾村、宝日陶勒盖村、堵嘎尔湾村、红进滩村、排子湾村、萨拉乌素村、王窑湾村、小石砭村杭锦旗巴拉贡镇巴音恩格尔嘎查村独贵塔拉镇敖楞乌素嘎查村、道图嘎查村、杭锦淖尔村、图古日格嘎查村、乌兰木都村呼和木独镇巴音温都尔嘎查村、大套子村吉日嘎朗图镇光前村、光永村、乃玛岱村、三苗树村、苏布日格村、五苗树村锡尼镇阿门其日格村、阿斯尔嘎查村、巴音补拉格嘎查村、布哈岱村、察哈尔乌素村、道劳呼都格嘎查村、夭斯图嘎查村、扎日格嘎查村、中图村伊和乌素苏木乡敖楞布拉格嘎查村、巴音温都尔嘎查村、脑高岱嘎查村、陶日木嘎查村鄂托克旗阿尔巴斯苏木乡巴音陶勒盖嘎查村、布隆嘎查村、呼和陶勒盖嘎查村、脑高岱嘎查村、赛音乌素嘎查村、陶利嘎查村、希尼其日嘎查村蒙西镇碱柜村、其劳图村、羊场村木凯淖尔镇巴音淖尔村、水泉子村棋盘井镇额尔和图嘎查村、石勒凯村苏米图苏木斯布扣嘎查村乌兰镇敖伦淖尔嘎查村、包日塔拉嘎查村、赛罕塔拉嘎查村鄂托克前旗昂素镇阿日赖嘎查村、巴彦呼日呼嘎查村、巴彦什里嘎查村、巴彦乌珠日嘎查村、圐圙嘎查村、明盖嘎查村、苏力迪嘎查村、乌兰胡舒嘎查村敖勒召其镇敖勒召其嘎查村、查干巴拉嘎苏嘎查村、大沙头村、漫水塘村、三道泉子村、三段地村、塔班陶勒盖嘎查村城川镇阿日勒嘎查村、城川嘎查村、敦达图嘎查村、二道川村、高