学前幼儿园-《尝尝看特别香》教学设计学情分析教材分析课后反思

活动名称：尝尝看，特别香年龄段及领域：小班健康领域执教人：设计意图:蔬菜是幼儿经常接触的食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能够说出几种。但是，在生活中，有的孩子存在偏食的现象，本次活动的设计，通过观察，讨论，品尝等等环节，帮助幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，并养成良好的饮食习惯。活动目标：1.喜欢品尝不同种类的蔬菜。2.能够大胆描述蔬菜的颜色、形状等特征，并独立制作简单的蔬菜沙拉。3.了解蔬菜对身体的益处,养成不挑食的好习惯。活动重难点：重点：了解蔬菜对身体的益处，喜欢品尝不同种类的蔬菜。难点：独立制作简单的蔬菜沙拉。活动准备：知识准备：幼儿认识几种常见蔬菜。物资准备：各种蔬菜实物、教师切好卫生安全的蔬菜丁备用、教学课件、儿童餐具。情景准备：利用多媒体课件创设“蔬菜市场”场景。活动过程：一、认识蔬菜的外形指导语：宝宝们，哎。今天呀老师要带你们去蔬菜市场做客，你们想不想去呀？想。那我们一起出发吧。看，这里有这么多的蔬菜，说一说你都认识谁呀？小朋友们真是厉害，认识这么多蔬菜的名字。刚才老师把一些蔬菜悄悄的藏进了箱子里，我要请宝宝们摸一摸，看看你能不能摸出来？你摸到的是什么菜？它是什么形状？什么颜色？为什么你觉得你摸到的是黄瓜？原来每一种蔬菜都有自己的名字，形状和颜色。小朋友们的桌子上也有一些蔬菜，请你打开黄色的箱子，看一看，里面有什么蔬菜，是什么形状，什么颜色？二、品尝味道这么多的蔬菜，我们来常常味道好不好。好！老师准备了一些可以生吃的蔬菜，每个宝宝拿一个牙签，使用牙签要注意安全，不要伤到自己和别的小朋友。等一下，你要告诉我你吃的是什么，什么味道的。你吃了什么菜？它是什么味道？教师小结：这些蔬菜都是可以生吃的，刚才我们认识了那么多蔬菜朋友，那还有一些蔬菜是不可以生吃的，你知道是什么吗？土豆、扁豆、那在家里，爸爸妈妈是怎么做给你们吃的呢？炒着吃，炖着吃，煮着吃…原来蔬菜有这么多的吃法。宝宝们，蔬菜营养非常丰富，多吃蔬菜对我们的身体很有好处。三、制作蔬菜沙拉今天老师把可以生吃的蔬菜放在一起制作了一份蔬菜沙拉，味道棒极了，你们也来制作一份蔬菜沙拉好吗？老师在每个小碟子里准备了沙拉，宝宝们选择你喜欢的蔬菜放进小盘里拌一拌，好吃的沙拉就做好了。《尝尝看，特别香》学情分析《尝尝看，特别香》这一活动面向的是小班下学期幼儿，小班幼儿在活动中喜欢摆弄、操作。对感兴趣的事物能做到仔细观察并发现其特征。小班幼儿在日常生活和幼儿园游戏中所感知和了解的知识都是比较感性的认识。蔬菜对于幼儿来说是很常见的事物，虽然幼儿都能够说出一些蔬菜的名字，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。需要幼儿教师进行知识的传授。幼儿有强烈的好奇心，逐渐表现出求知欲，同时他们容易被新奇的东西吸引，所以可以将知识融合在多样的表现表达方式中。游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性和创造性，通过制作“蔬菜沙拉”等游戏操作环节，巩固幼儿对蔬菜的认识。同时，加入轻松活泼的音乐，为游戏活动注入新的活力。《纲要》中提出，教师应该成为幼儿学习活动的支持者、引导者，在活动中力求“合作探究的学习方式”。因此在活动中，结合幼儿的学习特点，需要充分运用直观丰富的多媒体课件以及故事情境等使幼儿的理解和认知更加透彻。《尝尝看，特别香》教材分析本节活动选自于明天出版社《山东省幼儿园课程指导教师用书》小班下册主题四《快乐宝贝》中的一节健康活动。本节活动的选材来源于生活。蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、茄子等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的营养对人身体的好处不是很了解。因此通过观察、讨论、品尝、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜简单特征的同时,知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。在本次活动中，我根据活动目标，把活动的重点定位于幼儿知道蔬菜好吃又营养，让幼儿养成不挑食的好习惯。《纲要》中提出，提供丰富的可操作性的材料，为每个幼儿能运用各种感官、多种方式进行探索提供活动的条件，因此，在活动中，我主要通过情境创设、讨论讲述、动手操作等活动，让幼儿自主参与并突破重难点。《尝尝看，特别香》课后反思随着人们的生活水平日益提高，挑食、偏食成了许多儿童中存在的普遍现象。所以，本次活动我在充分了解幼儿的饮食特点基础上，有针对性的设计这次活动，在活动内容的选择上更加贴近幼儿的生活经验，容易被幼儿接受。在活动过程中，采用创设情境的形式，以幼儿乐意接受的方式呈现，生动、活泼、寓教于乐，符合小班幼儿具体形象的思维特点及接受能力。本次活动的教育目标清晰、具体，有