酒店大堂吧服务员岗位工作职责范本

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酒店大堂吧服务员岗位工

作职责

（标准、完整、有用、可修改）

编号：FS-QG-55254酒店大堂吧服务员岗位工作职责

Hotellobbybarwaiterpostjobduties

说明：为规划化、统一化举行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。

职责一:酒店大堂吧服务员岗位职责

1.时刻保持优质的服务意识。

2.热烈的接待和欢送客人。

3.确保餐厅各个区域内的干净和舒服。

4.确保台子的摆设干净和正确。

5.了解客人的需求并且尽量的满足他们。

6.对分派的工作区域负责并且提供专业的服务。

7.确保每个点菜单据都妥当保管好。

8.确保迅速和精确     的服务食品和饮品。

9.确保天天的新闻报纸和杂志都要摆放出来。

10.介绍给客人我们酒店的最新促销活动和将要推出的促销活动。

11.按照我们酒店的电话接听标准来接听电话。

12.参与服务班前会和指定的培训课程。

13.最大限度的削减器皿的破损率。

14.做好收银员的工作。

15.把握全部的饮品学问和服务流程。

16.保存好领料单。

17.保持良好的配合关系不管是内部和其他部门的同事，大家一同制造一个和睦的工作环境。

18.熟知菜单的内容。

19.熟知葡萄酒单和饮料单的内容。

20.提供与客人多一点的沟通，确保提供之服务超过客人的期望。

21.知晓酒店运营的条款和程序。

22.确保客人的平安和个人机密不外泄。

23.知晓其他相关的条款，比如消防，卫生，平安等。

24.精彩的完成各项上级指派任务。

25.保证以上程序依照政府和酒店相关政策执行。

职责二:酒店大堂吧服务员岗位职责

1、仔细地举行交接班工作，不清晰的地方要准时提出，

备用金班班交接，前帐不清后账不接。

2、作好班前预备，仔细检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

3、把握房态和客房状况，乐观热烈地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐精确     无误

4、精确     娴熟地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，准时，精确     地为客人结帐并按照客人的合理要求开具发票。

5、娴熟把握酒店的相关学问，严格遵守各项制度和操作程序。

6、制作、呈报各种报表报告。

7、每日收入现金必需切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。

8、天天收入的现款、票据必需与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分离填写在缴款袋上。

9、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入

现金借给任何部门和个人。

10、严格根据帐务规定处理各种记帐。听从上级的支配，仔细完成任务。

11、应娴熟把握酒店长住客人协议及各单位合同，特殊是折扣和挂帐协议。

12、正确处理客人的留言、电传等。

13、天天收拾“离店帐未平”客人帐务，对非正常状况举行汇报。

14、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

15、电脑密码妥当保管，不许共用。

职责三:酒店大堂吧服务员岗位职责

1、听从大堂吧领班的工作支配，根据大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的预备工作，及营业间服务和营业后结束工作。

2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒