文档贵州的风俗_第1页
文档贵州的风俗_第2页
文档贵州的风俗_第3页
文档贵州的风俗_第4页
文档贵州的风俗_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

贵州的年风俗“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”过年的意义是辞旧迎新,可是\t"/news_html/201501/20150127/_blank"传统年俗才有浓浓的年味。城市生活新的东西越年味却慢慢淡了。过年,就是要过传统,我上网查了查,以及咨询了家里的爷爷奶奶他们老一辈的贵州过年的习俗大概有以下几个:扫灰尘

民谚称“二十四,扫房子”。每到过年时,从腊月廿四、廿五就要开始大扫除:清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,掸拂尘垢蛛网,把旧的、不要的东西都清理出家门。贵阳话叫“扫扬尘”,“尘”、“陈”谐音,寓意扫除一切晦气,以求新年新气象。

杀年猪

贵州农村有杀年猪的传统。年底杀猪是一件重大的节日活动,一般进入腊月中旬,家家户户就开始杀年猪。杀猪人家要请全寨子的人帮忙,猪内脏如猪心、腰子、猪肝、血旺、大肠、肚子等分开炒成菜再下到锅里,凑成一锅大杂烩煮成火锅宴请客人,谓之“刨汤”,新鲜五花肉直接片来下在锅里,鲜美异常。

剩下的肉一般腌制香肠腊肉,用松枝熏好后挂在灶头要吃到第二年的腊月,贵阳人谓之“老腊肉”,比一般腊肉好吃很多。多年前还只是在农村流传,后因其热闹红火的场面,城市里的人也开始到乡村吃“刨汤”。贵阳周边出现了许多可以吃刨汤杀年猪的地方。客人可以事先电话预定好生猪及杀猪时间,到时候吃完年猪把预定的猪肉带走。

糕粑等等,吃法也是多种多样。原来烧

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论