食品安全班会教案（5篇）

第页共页食品平安班会教案〔精选5篇〕食品平安班会教案〔精选5篇〕食品平安班会教案11、教学内容：学习一些食品平安知识，进步学生食品平安自我保护才能，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。2、教学目的：通过学习有关平安知识，使学生在购置食品时要进展选择和鉴别，使学生平安、安康成长。3、教学重点：认识合理营养及食品平安的重要性。4、教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、保护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否那么很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品平安要注意什么：1、洗手，是饮食平安第一步。"湿、擦、搓、捧、干"，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完好、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购置眼睛、鳞片亮堂有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍安康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进展选择和鉴别，不购置"三无食品"。就是没有商标的食品不能买；没有消费日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐烂变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就可以到达增强呼吸道防护才能的作用。三、发生身体不适怎么办?1、立即停顿食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量干净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水病症(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。四、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择平安的食品是把住"病从口入"的第一关。最后，我们大家一边拍手一边念《食品卫生平安童谣》来完毕今天的食品平安主题班会课。食品平安真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，安康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的安康。食品平安班会教案2一、导课1.同学们，今天我们先随意聊一聊。大家都喜欢吃零食，平时你们都吃过什么零食？2.学生答复3.(出示三无小食品)4.大家知道这些食品是如何消费的吗？这些食品让人放心吗？下面我们来通过短片来理解一下。〔播幻灯片〕5.看过短片之后，你想对同学们说些什么?谁来说?6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。所以一定要慎重购置这类小零食，看准了是不是平安食品。今天我们一起来关注食品平安。板书食品平安二、平安食品我们首先搞清楚什么是平安食品。板书平安食品同学们看屏幕，〔播幻灯片〕考虑一下，平安食品包括几类？〔播幻灯片平安食品金字塔〕1.有机食品的平安性最高。无公害是人们对食品的一种根本平安要求。我们的食品最低应到达这一要求。2.我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点？绿色代表平安。3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣20xx年被国家农业部评为“无公害农产品”。三、如何识别1.同学们如今理解了什么是平安食品了，那么，应该如何选购放心食品呢。板书如何识别今天我想先请大家来支招？谁出第一招？〔适时播幻灯片〕①质量平安标识截止使用期限20xx年12月31日。②20xx年6月1日起更换了新标识消费答应标识③所以看到质量平安标识要慎重购置。一定认清消费答应标识。2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。〔播幻灯片〕大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。我找一位同学来解释一下“望闻问切”望是观察食物的颜色、形状。闻是闻气味。问是和商家交流，理解食品。切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。3.今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出平安食品和非平安食品，并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。4.〔发商品〕下面抓紧时间开场讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。老师到组内参与讨论5.好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮，其他同学要注意保持安静。〔我们把掌声送个他们。〕6.这个小组有疑难，疑心是注水肉。今天老师也来支一招。7.做实验。四、饮食科学，营养平衡。1.如今老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一顿丰富的晚餐。〔播幻灯片〕可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不平衡，长期这样吃会带来食品平安问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。如今我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养平衡科学的午餐。2.下面就请各小组搭配一顿午〔晚〕餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养平衡。下面开场讨论。老师到组内参与讨论3.好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮，其他同学要注意保持安静。〔播幻灯片展示套餐〕4.下面我们来总结如何做到饮食科学，营养平衡。〔播幻灯片食物金字塔〕这就是我们所学的食品平安的第二个方面。板书营养平衡五、积极____1.食品平安关系到每个人的安康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，平安事故层出不穷。2.播放视频3.当你遇到食品平安问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢?〔适时播幻灯片〕不要选择沉默，息事宁人。板书积极____六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极行动起来，向全社会发出呼吁共同营造平安放心的食品平安环境。1.〔播幻灯片〕下面请设同学们计一条有关食品平安的公益广告宣传语。例：食品诚可贵，生命价更高。食品平安牢记心，安康幸福伴你行。食品平安，百姓安康。普及食品科学知识，进步平安防范才能。建立诚信体系，保障食品平安。对食品平安多一点关注，为有限生命多一份负责。平安食品联万家，食品平安靠大家。齐心协力抓食品平安，真心实意保群众安康。情系食品平安，心铸和谐家园。2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要理解相关常识，增强____意识，我们才能营造出一个让人放心的食品平安环境，这样我们的社会才科学开展，和谐开展。七、完毕语：这节课我们学到了很多食品平安方面的知识。同学们都很积极认真。下面我送给大家这首食品平安之歌，来完毕我们的愉快的学习之旅。注意：1.带好50本环境课本。2.理解无棣第二实验周围小卖部。准备小食品。3.理解学生时，充分调动积极性。叮嘱预习是什么是平安食品。强调答复下列问题考前须知。4.准备一只红笔批阅宣传语。5.带好报名表、课件、粉笔。6.准备用品：①周村烧饼苹果发芽土豆平安食品。②周村烧饼苹果菜椒过期奶。③周村烧饼苹果馒头无消费日期产品。④周村烧饼苹果大米没消费答应标志产品。⑤周村烧饼苹果西红柿包装袋损坏食品。⑥周村烧饼苹果注水猪肉〔盘子、火机、餐巾纸〕。⑦周村烧饼苹果放心肉。⑧周村烧饼苹果菜椒西红柿。食品平安班会教案3一、活动目的1、理解识记食品平安常识，养成良好的卫生习惯。树立食品平安意识，关心时事，珍爱生命，关爱安康。2、在学校注意一些食品方面的平安。二、活动内容以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。三、活动准备:1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3．多媒体投影“食品平安知识竞赛”八个美术字。4.搜集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性的事件的有关新闻报道视频内容。5.分别从小摊上和大超市里购置一些食品。6准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活动过程:〔一〕主持人宣布“食品平安与卫生”主题班会活动开场。请班主任。班主任：同学们！今天我们班举行以“食品平安与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料理解了有关“食品平安与卫生”的知识。希把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，到达互相交流、进步平安自护的目的。〔二〕、新闻导入。“瘦肉精”等假冒伪劣食品恶性的事件的有关新闻报道。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们看一段有关“瘦肉精”等假冒伪劣食品恶性的事件的有关新闻报道。主持人：触目惊心的数字，不由得让人对火腿肠望而却步。其实，又岂止火腿肠存在黑幕？其实危险就在我们身边！〔把准备好的几样食品拿出来〕下面，请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出如今什么地方？学生谈到的情况有：某些食品没有合格证，没有消费日期，过期，没有成分说明等等。这些食品经常会出如今街头食品小店，路边摊点，流动摊点等。主持人：下面进展下一个环节(三)食品平安问题进展知识竞赛。(必答题)大家按小组进展各轮比赛，男女各为一组。下面开场第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、绿色食品指什么食品？〔C〕A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、平安无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？〔A〕A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此完毕，看来战况还满剧烈喔！那如今让我们一看比分。〔抢答题〕主持人：下面要进展第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来答复，同学们只要答复是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以答复。1、发霉的花生能吃吗？〔不能〕2、油炸的食物是不是可以常吃？〔不是〕3、方便面是不是可以作为主食？〔不是〕4、我们是不是可以天天吃快餐？〔不能〕5、能空腹喝牛奶吗？〔不能〕(辩论题)小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停顿使用主持人：好啦，比赛到这里完毕了，如今让我们一看各组的积分。〔四〕全体总发动——洗手演示。主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚刚同学们所讲的平安标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么终究怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。①先把双手放在水里浸湿。②用洗手液将手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水将手上的泡泡洗干净。⑤最后用干净的毛巾把收擦干。〔五〕班主任刚刚同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进展了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体安康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。食品平安班会教案4活动目的：1、知识目的：让幼儿初步理解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。2、才能目的：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握区分垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。3、情感目的：增强幼儿对平安食品的自我意识，回绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，进步幼儿的自我保护才能。活动重、难点：重点：让幼儿理解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。活动准备：1、经历准备：在家长的配合下，让幼儿简单理解食品平安方面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品假设干包和其他平安食品假设干包。装食品的篮子假设干个。教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：观察分析^p法、讨论法、多种感官参与法。活动过程：(一)应邀做客，激发兴趣活动一开场出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的'应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们快乐吗?(二)观察讨论，分析^p讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析^p讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲讲解说生活中还有那些食品是垃圾食品?2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进展比照，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品消费小作坊后告诉幼儿在这种环境下消费出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进展小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开场腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进展观察后讨论，然后喜洋洋进展总结：像这种开场腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。(三)采购食品，游戏稳固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进展食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参与游戏。(四)延伸活动，目的提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。食品平安班会教案5活动主题：平安饮食，安康你我教学目的：1、通过活动，让学生理解当前的食品平安现状;2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识;教学重点：让学生真正明确食品平安的重要性，饮食要讲究的必要性。教学过程：(一)教学准备：让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，理解我国当前的食品平安状况。老师引导：食品平安是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品平安，我们的许多同学会有这样的想法：食品平安是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品平安与我们息息相关，关系到我们的人生平安，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。(二)我们面临的食品平安问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品平安问题有哪些)1.食品中农药残留的危害观察图片及阅读材料，指导学生理解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类安康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。2.滥用食品添加剂的危害网上以有不少不到提醒出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命平安，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料，理解滥用食品添加剂的主要表现和危害。3.食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为亲密的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的平安性将直接影响食品质量，继而对人体安康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的安康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。(三)面对这些问题，我们应该如