第三章化妆品与皮肤生理课件

第二章化妆品与皮肤生理第一节皮肤的结构与生理皮肤的结构表皮真皮皮下脂肪组织汗口毛孔毛干皮脂腺毛色毛球毛乳头皮下脂肪汗腺基底层棘层颗粒层透明层角质层神经、血管表皮1．基底层细胞分裂和代谢黑色素细胞→黑色素颗粒细胞变化：圆柱状→多角型有棘细胞（角质化的第一步）2．棘状层棘内组织液、淋巴液为细胞提供营养神经末梢：感知外界刺激贮存水分吸收外部物质（化妆品效用发挥重要）细胞变化：棘细胞→扁平纺锤状颗粒细胞（角质化的第二步）3．颗粒层合成角蛋白（硬质蛋白）死亡起点颗粒状物：折光、防紫外线细胞变化：代谢作用（角质化的第三步）4．透明层失去细胞核→无核透明层只存在于手掌和足底5．角质层硬质蛋白质充满细胞细胞核、小器官消失细胞干燥→角质细胞天然屏障：防侵害、阻止体内液体外渗和化学物质的内渗细胞变化：角质细胞→扁平状，相互致密重叠→脱落（角质化的第四步）角质层活性脂质、神经酰胺、糖蛋白、桥粒、多肽片断、汗腺和皮脂分泌产物、改变膜的活性酶影响表皮脂质的新陈代谢和DNA合成表皮代谢周期表皮细胞从新生至角化：约需4周（28天/去死皮），年龄↑，周期：30天正常人的皮肤细胞从基底层向颗粒层表面移动所需时间可能在26~42天之间，通过正常角质层的角质细胞约需14天，整个皮肤更新时间是59~75天角质层的Elias砖块-泥浆模型皮肤柔润作用的液晶模型皮肤含水量低：脂质形成固态结晶的附聚物，皮肤产生干的粗糙感，这些粉状晶型使得水分容易通过皮肤，造成皮肤干燥皮肤含水量正常：脂质形成平滑浆状的液晶，皮肤呈柔软和平滑状机体自身调节：在吸留性（保湿剂）脂肪酸相互反应下，可改变表皮脂质构成，使之具有液晶的结构，在较低含水量时，皮肤仍可保持平滑和柔软的外观真皮组成及作用纤维母细胞→结缔组织→柔韧性和弹性胶原纤维：伸缩性、抗牵拉弹性纤维：弹性，恢复牵拉后的胶原纤维原状网状纤维基质：蛋白质多糖、电解质、大量水→水溶性物质、电解质代谢物质的交换场所酸性粘多糖：透明质酸与硫酸软骨素多糖形成的网状生物高分子（保湿剂）皮下组织组成：结缔组织、脂肪细胞皮下脂肪：维持体温的重要作用毛发、指甲等角质器官、汗腺、皮脂腺等皮肤腺及其中的毛细血管、淋巴管、神经皮肤附属器官1．毛发生长期：平均2～3年休止期：约4个月毛发生长、色泽、形态的影响因素：神经、内分泌、遗传、年龄、健康及心理圆形毛囊：直发；椭圆形毛囊：波浪或卷曲发作用：保护皮肤、保温和防御机械性损害的作用、毛囊神经末梢可敏锐地感受触觉毛发的结构髓质：髓质细胞组成，含黑色颗粒毛皮质：含黑素颗粒的有核纺锤状角质细胞，极为坚韧→

吸湿性，耐受化学药品，不耐碱和硫化物毛表皮：角化的扁平透明状的无核细胞外形：封闭不规则圆形毛皮质毛表皮毛髓皮质细胞毛发的化学成分及构型化学成分（C,H,O,S,N）：角蛋白、氨基酸如脯氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、组氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、酪氨酸及一些微量元素等微量元素与发色：黑发：Cu,Fe金黄色：Ti红棕色Cu,Co化学成分立体构型：氨基酸以长链式、螺旋、弹簧状结构相互缠绕交联特点：伸展性、弹性毛发多肽链之间作用力：包括盐键（离子键）、氢键、二硫键（决定作用）、范德华力、共价多肽或酯键毛发的性质二硫键的交联结构决定着角质蛋白的强度和阻抗性能，使毛发具有了刚韧特性不溶解于冷水高温→纤维失去水分→粗糙→强度及弹性降低→二硫键或碳氮键断裂，引起纤维受损水中吸湿性、柔软性、伸长性：亲水基团与水形成分子外氢键，链内氢键减少在稀酸中稳定碱性溶液中：易发生主链、二硫键和盐键断裂，引起纤维受损毛发护理宜用弱酸性香波，不宜用碱性香波不宜用毛巾摩擦湿发吸干水分减少化学烫发、染发湿发宜用吹风即时吹干，但不宜用高温吹干定期营养油局发护理化学烫发原理pH=9.2烫发最合适，pH>12烫发中断发附：中国化妆品行业标准所规定pH值洗面奶4.5-8.5发乳4.0-8.5雪花膏4.0-8.5洗发液4.0-8.0润肤乳液4.5-8.5护发素2.5-7.0香脂5.0-8.5摩丝3.5-8.0香粉4.5-9.5染发剂、膏8.0-11.5化妆粉块6.0-9.0冷烫液<9.8染发剂与原理暂时性染发剂：染料暂时吸附于毛表皮肤外层，可维持7-10天，洗涤即褪色半永久性染发剂：染料透过毛表皮，沉积在毛皮质上，但透入较浅，可维持15-30天永久性染发剂：染料（主：对苯二胺）渗入到头发中间，在头发中进行氧化聚合，生成色素染发安全性染发剂中的20种成分中：9种致突变与皮肤癌、淋巴癌、肾癌、胃癌、膀胱癌相关对苯二胺为致敏物质色系愈鲜艳，致癌性愈强皮肤病变者禁用2．皮脂腺除手掌、足底外，皮脂腺分布于全身，尤以头皮、面部、前胸和肩胛最多皮脂腺作用：分泌皮脂皮脂的主要成分：甘油三酸酯（19.5%～49.4%）、甘油二酸酯（2.3%～4.3%）、脂肪酸（7.9%～39%）、胆甾醇（1.2%～2.3%）、胆甾醇脂（3%）、蜡脂（26%）、角鲨烯（10.1%～13.9%）皮脂作用：润滑毛发和皮肤，保温和防体内水分的蒸发，脂肪酸具抑菌作用皮脂分泌：具饱和度皮脂膜皮脂膜：皮脂+汗液+水分呈弱酸性，厚度与皮脂的排泌形成动态平衡作用：保持皮肤的水量正常成分水保持皮肤一定的湿度

脂质部分保持皮肤柔韧、润滑与光泽

游离脂肪酸抑制微生物生长：自洁作用缓冲作用（中和能力）3．汗腺成分：弱酸性透明物质（pH=4.5～6.5）水分99%、盐分0.2%～0.5%，乳酸1%、氨基酸、氨、硫化物和尿素作用：散热和调节体温及排泄废物，润湿皮肤，防止皮肤的干燥作用：分泌汗液、细胞浆；产生体臭因素（皮脂腺同）成分：蛋白质和糖类、脂肪、铁分，偏碱性，大汗腺小汗腺汗腺皮肤的pH值和缓冲性皮肤的pH值：4.5～6.5缓冲物质：乳酸、氨基酸的两性、溶于汗液中二氧化碳、游离脂肪酸天然保湿因子（naturalmoisturizingfactor，N.M.F）天然保湿因子作用机制：天然保湿因子+细胞脂质+皮脂等油性成分相结合天然保湿因子还能调节表皮的选择性渗透作用4．爪甲甲体甲床甲根：甲母细胞作用：保护指头末端的软组织，帮助手指完成各种精细动作成分：角蛋白为主、水量为7%～12%，脂肪为0.15%～0.76%皮肤的机能保护功能承受一定的机械性磨擦和压迫防止体内水分、电解质及其他物质的丢失和渗透；天然保湿因子，可从空气中吸收一定水分抵抗少量酸、碱和别的化学品的侵蚀自洁作用：皮脂中游离脂肪酸可阻止细菌的侵入酸碱缓冲作用pH=10洗浴液,用于pH=5.75皮肤→7(30min)→6.3(60min)→5.8(90min)角质层对紫外线有一定的反射作用，而黑色素对紫外线有一定的吸收作用调节体温皮下脂肪组织：保温皮肤中血管的收缩、舒张和汗腺的分泌，也共同调节着体温的正常范围分泌功能和排泄功能汗液的排泄：部分替代肾脏的功能，排出废物，保持机体水分和电解质的平衡，调节体温、使角质柔软及酸化、使脂类乳化的作用皮脂的适当分泌可润泽皮肤和毛发，保护角质层，还能起到排除体内废物的作用渗透和吸收功能1．皮肤对外来物质的渗透与吸收途径（1）经软化（或膨润）了的角质层细胞膜（2）少量经角质层的细胞间隙中进入（3）通过毛囊、皮脂腺和汗腺导管进入2．影响皮肤吸收的一些因素（1）物质的存在状态气体>固体物质液体类:动物油>植物油>矿物油和水溶性物质、悬浮剂几乎不吸收，激素，脂溶性的维生素等易被皮肤吸收(2)皮肤被水浸软后或皮肤充血时吸收功能增强（3）化妆品中存在表面活性剂或助渗剂（又称透皮促进剂，如尿素、多元醇等）（4）皮肤由于病变如湿疹等破损后可增加吸收作用（5）角质层厚薄不同地方吸收作用不同（6）皮肤的吸收与化妆品剂型有关皮肤对各种剂型的吸收顺序为：乳液>溶液或凝胶>悬浮液>物理混合物（7）在其他条件相同时，作用时间愈长，则吸收愈多（四）感觉功能可感知外界微小的变化，产生触觉、冷觉、温热觉、痛觉、压觉、及痒觉自我生理稳定平衡状态:抗紫外线（五）再生功能皮肤的再生功能很强。如创面修复等。（六）其他功能参与整个机体的新陈代谢过程，以维持机体内外的生理动态平衡。皮肤还有呼吸作用、免疫作用等如皮肤参与蛋白质、脂质、糖类以及水、电解质的代谢皮肤的类型中性皮肤特点：皮肤水分与皮脂分泌适中，夏季T区略为油腻，冬季偏干，随年龄增长，会转变为干性角质层的含水量10%～20%pH值：5～5.6，对外界不易过敏，适合涂用各种霜膏油性皮肤皮脂分泌多角质层含水量>20%pH：5.5～6.5对外界不敏感，不易出现皱纹和衰老肤色常为淡褐色、褐色、红铜色毛孔较其他的肤质粗大，较易阻塞，且容易长痘子、黑头及其他皮肤瑕疵需注意皮肤清洁，不宜用富油脂化妆品，不注意清洁易转化为敏感性皮肤干性皮肤油脂分泌少角质层含水量<10%pH:4.5～5.0毛孔细小，表面几乎不泛光，极易形成表面纹，尤以眼部及唇部四周最为明显易受外界因素影响,保护不好易早衰50岁以上的女性及居住在炎热或寒冷之低湿度气候中的人比较容易有干性皮肤四季宜用高滋养性护肤品混合性皮肤皮肤看起来很健康且质地光滑，T带（前额、鼻子、下巴）趋于油性皮肤，其余区域趋于中性或干性肤质，即两颊及脸部的外缘有一些干燥的迹象T区易长粉刺，暗疮护理：按油性皮肤对待或不同区域不同护肤品，保养合适可使皱纹较晚才出现过敏性皮肤皮脂分泌量偏多或皮肤较薄，可见微血管使用化妆品或受外界刺激后，易引起皮肤过敏、红肿发痒、发炎和斑疹宜用不含药物、色素、香精化妆品（婴儿产品含较多抗生素，对过敏性肤质人而言并非好选择）制品名称制品pH皮肤pH刚用30min60min雪花膏7.334.616.235.184.8柔软收敛水8.384.547.156.065.9洗涤用肥皂10.356.108.998.537.12浴用肥皂10.575.437.987.126.34香波8.815.846.236.126.03水粉9.85.838.658.047.45化妆品、肥皂、香波的pH值和皮肤中和能的关系成分质量（%）成分质量（%）氨基酸类40.0钠5.0吡咯烷酮羧酸12.0钾4.0乳酸盐12.0钙1.5尿素7.0镁1.5糖、有机酸、肽、其他未确定物质8.5氯化物6.0磷酸盐0.5氨、尿酸、葡糖胺、肌酸酐1.5柠檬酸0.5天然保湿因子的组成皮肤的老化皮肤老化的因素内源性因素——遗传因素影响的自然老化、机体营养不良、性激素影响外界环境因素——日光（占90%，日光老化）、空气的温度、空气的湿度、空气的流速及环境污染中有害化学物质影响引起的衰老皮肤老化的特征皮肤：松弛、干燥、脱屑，脆性增加，修复功能减退，出现细小皱纹毛发方面：毛发数目减少，变细呈灰白色皮肤老化机制——

自由基衰老学说理论要点：年龄增大的退行性变化是由于机体正常代谢过程中产生的自由基对机体生物膜中的脂质[多聚不饱和脂肪酸如油酸（十八碳－9－烯酸）、亚油酸（十八碳－9，12－二烯酸）等]产生过氧化的反应，引起生物膜的障碍造成的机体自由基的产生与平衡细胞新陈代谢病理原因药物环境中氧化性污染毒物：O3、NO2、NO、高能辐射紫外线照射O2O2·SODH2O2H2OCATGSH-PX抗氧化剂衰老病变外因O2·、·OH、NO、H2O2

、1O2活性氧O2·衰老病变外因进攻不饱和脂肪酸棕榈油酸油酸亚油酸亚麻酸花生四烯酸R-O-O-H脂质过氧化作用细胞膜生物大分子活性降低或失活自由基引起的衰老结果生物大分子的交联聚合血管弹性降低、血管硬化生物膜通透性增强线粒体膨胀溶酶体酶的释放酶的失活脂褐素的堆积脂褐素：是一种不溶于水、带棕色的、可产生荧光的、圆形或椭圆形颗粒物质特点：不易溶于水，在细胞内的堆积与年龄呈正相关关系副作用阻塞细胞膜通道，改变其扩散渠道扰乱细胞空间，挤开一些亚微结构使胞质RNA持续减少，RNA不能维持代谢需要，致细胞萎缩死亡在皮肤上形成老年色斑在脑细胞堆积导致记忆力减退或智力障碍☞出现老年痴呆症自由基引起皮肤皱纹胶原纤维、粘多糖降解胶原蛋白的溶解性下降，弹性降低，水合能力减弱弹性纤维的降解，使皮肤失去弹性和柔软性，血管硬化直接或间接作用于粘多糖基质，引起解聚而导致皮肤保水能力降低，皮肤干燥而起皱器官组织细胞的破坏与减少生物大分子发生交联聚合→机体正常代谢出现各种障碍膜的流动性降低、脆性和通透性增加膜蛋白的自由扩散能力减弱，引起膜结构的改变和功能紊乱，造成对细胞膜与细胞器膜的损害引起DNA基因突变→蛋白质与酶的合成发生错误，酶的活性降低或丧失改变膜上酶的活性→细胞生理功能发生变化→损害组织器官和细胞→细胞功能受损结缔组织大分子的交联会阻碍营养物质的扩散并损伤组织的活力自由基副反应减少生物合成、修复过程所需的能量→修复功能受阻☞损害的累积，逐渐造成器官组织细胞的老化与死亡免疫功能的降低抑制免疫细胞的分裂而抑制其作用修饰免疫细胞的表面而影响其功能修饰淋巴因子而使免疫反应减弱☞结果引起细胞免疫和体液免疫功能减弱，出现衰老

抗衰化妆品机制阻止自由基产生→防晒品、与空气污染物隔离护肤品清除自由基→抗氧化剂SOD、人参提取液、维生素E、脂溶性维生素C衍生物、及其它许多药用植物有效成分提取物等维护皮肤→保湿剂、营养剂、修复剂公认四类对皮肤抗衰物质鳄梨油和亚油非皂化物VitA衍生物α-羟基羧酸芦荟提取液抗衰食疗限制动物的饮食可以降低脂褐素在脑、心等组织中堆积降低摄取脂肪或脂肪的不饱和程度（动物的平均寿命随食物中脂肪含量和不饱和程度的增加而降低）减少饮食中的易氧化的氨基酸不宜吃旧青菜、肉食熟红薯、青菜、水果、茶叶、黑色食品也具有极强抗氧化作用抗氧化剂：花青素、SOD、人参、维生素E、维生素C、六味地黄丸、及其它许多的药用植物有效成分如黄酮类化合物提取物等脑白金（褪黑素）青菜抗氧化能力：蒸（100%）>其它烹饪方式>微波炉（0%）天然抗衰防癌物质强弱排序熟红薯（98.7%）猕猴桃（98%）茯苓（96%）鱼翅（95%）海带提取物（94.8%）生红薯（94.4%）卷心菜（91.4%）白蘑提取物（91.3%）口蘑（91%）余甘子（90%）大枣（90%）松蘑提取物（90%）枸杞子提取物（90%）滑菇（86%）银耳（84%）欧芹（83%）荏油（82%）火菇（81.1%）金针菇（81%）香菇（80%）平菇（75.3%）茄子皮（74%）侧耳（72%）带鱼鳞（70%）猴头菇（69.3%）山楂种子（50-70%）大豆油（57%）、甜椒（55.5%）红花油（52%）、松针（48%）胡萝卜（46.5%）、文蛤（40-50%）木耳（42%）、松口蘑（42%）乳豆腐（41.1%）、鹅血（40-%）酸牛奶（38.9%）、金花菜（37.6%）苤蓝（34.7%）荠菜（35.4%）芥菜（32.9%）玉蕈（30%）雪里蕻（29.8%）洋葱汁（29%

）菱实（28.8%）番茄（23%）牛蒡汁（19%）茄子汁（18%）大葱（16.3%）洋白菜（16%）大蒜（15.9%）黄瓜（14.3%）洋蘑（12.7%）大白菜（7.4%）黑色素细胞皮肤的色素黑色的黑色素（主因）类黑色素呈黄色的叶红素动脉血中呈鲜红色的氧化血红蛋白静脉血中呈暗红色的还原血红蛋白第二节皮肤的颜色黑色素生成的影响因素光照黑色素细胞被破坏或功能减退☞出现白癜风或白化病黑色素细胞受刺激，功能亢进☞出现黄褐斑等皮肤色素沉着黑色素的形成机理酪氨酸酶[O]黑色素第三节健康皮肤与化妆品皮肤的健康三个条件肤色正常：血色红润皮肤正常无病变：适度的润泽（皮脂分泌或代谢功能正常）、肤质具有张紧状态但娇嫩、柔软、无皱纹而富有弹性（皮肤的含水量及脂肪的含量适中），不敏感，无痤疮、酒渣鼻之类的皮肤病，体味正常（人体的体味是人体健康状态的信息反映）皮肤具有生命活力：红润、光泽，有生机勃勃之感（血液循环良好，新陈代谢旺盛）影响皮肤健美的因素内源性因素（1）遗传因素父母遗传天生丽质、皮肤病近亲婚配胚胎发育的环境（怀孕期平衡调配：珍珠粉、液；狗杞头煮青皮鸭蛋；熊胆）（2）病理生理因素机体各器官的病变，通过皮肤的色素沉着、斑疹等形式表现出来如女性内分泌失调，两颊暗黑色素沉着；妇科肿瘤可在颞颧部出现对称性的点状色素斑等脾胃不佳时会有黑眼圈、黄气重压力过大时眉心长痘心脏有问题会出现恼人的抬头纹便秘时会在脸颊处长痘内分泌失调会在脸颊长斑或嘴角长痘，出现皱纹、干涩等皮肤问题肝肾疾病可出现黄褐斑（3）心理因素心理因素也可影响到皮肤细胞的代谢不良心理因素：光泽、灰暗、出现色斑，久之出现皮肤干燥、弹性降低、皱纹，皮脂代谢愉悦心理因素：激活皮肤的色素代谢而使皮肤容光焕发，充满朝气2．外源性因素的影响（1）生物学因素人体皮肤受到各种生物体的困扰蚊、虫叮咬引致皮炎皮肤接触某些植物如漆树、花粉后引起荨麻疹细菌可引起疖、痈、毛囊炎真菌可致癣（2）环境中物理化学因素过热可致烧伤过冷可致冻伤或生冻疮炎热潮湿使毛孔堵塞引起汗液潴留而生痱子风可使皮肤失水、干燥、粗糙，出现饱经风霜之状放射线可使皮肤产生放射性皮炎环境中的沥青、汽车排放出的尾气、煤焦油等化学物质可使皮肤色素沉着。（3）光老化因素光老化紫外线、红外线医源性因素美容按摩手法不当面部皮肤治疗不当或不及时减肥方法不当，如突然减肥过度，皮肤失去大量水分而变得干燥，产生皱纹；节食不当，失去营养而产生皱纹或使皮肤失去光泽、出现铁青色治疗雀斑、蝴蝶斑（黄褐斑）的去斑霜，由于含有某些腐蚀性化学成分，使用时掌握不好，会引起皮炎或溃疡（果酸）（5）化妆品因素化妆品中的某些化学成分使皮肤细胞感受异物不适应，皮肤细胞产生了抗体而引起了皮肤的致敏作用，或通过破坏表皮蛋白质的屏障，经皮肤吸收而产生病变。二是化妆品使用不当引起的皮肤色素沉着或皮炎浓妆艳抹：皮肤炎症或色素沉着，肤色苍白而无血色乱用化妆品如油性皮肤使用滋润性强的化妆品导致毛囊角化而引起痤疮；青春期使用营养化妆品痤疮的成因皮脂分泌旺盛、表皮和角质的增殖堵塞毛囊孔和皮脂腺口，皮脂淤积，形成毛囊口角化栓塞，增多的皮脂不能及时排出，因而形成粉刺粉刺成因粉刺系由半固体皮脂，毛囊壁剥脱角化表皮细胞以及非致病性微生物（如痤疮丙酸菌等）构成。在正常情况下，粉刺在毛囊内并不引起炎症反应，但经痤疮丙酸菌等的作用下，产生溶脂酶，皮脂中的甘油三脂肪酸酯即被分解，释放出游离的脂肪酸。此种游离脂肪酸具有刺激性，因而引起毛囊发炎，损害进一步发展，则毛囊壁可受到损伤，导致毛囊破裂。此时剥脱的角化细胞、非致病性微生物、皮脂和皮脂中的游离脂肪酸成为异物，从而引起不同程度的毛囊周围的深部炎症，表现为炎性丘疹、继发脓疱，并扩大发展为囊肿等，积聚于毛囊中的皮脂类物质经阳光照射、空气的氧化及尘埃污染面变化，逐渐形成常见