餐饮五一活动策划

餐饮五一活动策划酒店餐饮五一劳动节餐厅促销，都是必需结合自己的产品特点，限度的展现自己的优势，宣扬自己的品牌，吸引更多的消费者，而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要留意以下四点：

在消费者心目中抱负的餐厅是什么，最简洁的便是满意三方面：一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务态度;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下具体分析。

1、假期餐厅的气氛。

而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，假如是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般状况下可以参照以下：

灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调，不同的颜色能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的颜色假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。

布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

餐台，在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的颜色，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。

音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得非常舒服。

有人喜爱高山流水，有人喜爱情意绵绵，布置出优雅的酒店餐厅环境，是做好五一促销活动的第一步。

2、五一劳动节餐厅的服务。

促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，每一个人都喜爱被敬重，被关注，优质的服务能够制服消费者的心，让消费都牢牢记住你。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、五一劳动节餐厅的菜肴菜谱创新。

消费都都喜爱新奇事物，对于新菜都有一种要品尝的欲望，利用几款新菜来吸引消费者，满意消费都的新奇感。

4、五一劳动节餐厅的消费阶位。

消费者都大部分是喜爱实惠的消费，而餐厅里食品的促销方法有许多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消费选择，但价格的定价方面也有讲究。如下：

菜式，劳许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

制作，让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。

欣赏，在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。

价格，通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品，供应一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

五一促销活动策划方案参考一：

团聚五一促销活动即将开头

为了更好的答谢各位来宾对我店的厚爱“5-1”周期间特推出促销活动!另外，我店餐饮部自五月起推出“偷得浮生半日闲，团聚假日吃自然 ”为主题的蘑菇宴，欢迎您询问品尝!

五一促销活动策划方案参考二：

xx餐厅五一期间优待促销

活动时间：即日起至5月7日

xx餐厅在五一期间举办二周年店庆活动，自即日起至5月7日，每天11：00-16：00六折优待，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优待。

餐饮五一活动策划2

活动背景：

面对年后第一个长假的来临，第一个销售高峰也随之到来，在这个春夏交接的时段，是一个消费较为活跃的时期，尤其是服装和食品类。

活动思路：

五月正是天气转暧并趋于稳定的季节，也是进行旅游等户外活动的好时期，特举办“锣开五月、五一假期”活动，“锣开”是大力度的促销活动，为消费者省钱的时间到了，“五一假期”则是假日期间我们将进行许多有意思的活动，此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节”

“助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。

活动目的：

提高门店销售额，同时增加企业亲和力，树立优良企业形象，培育忠实顾客。

活动主题：

“锣开五月、五一假期”

主体宣扬：

1、我开锣、您省钱。

2、玩转假（价）期

活动时间：

X月X日——X年X月X日

篇章：

1、开锣省钱、五一假期

2、诗歌花语、X母亲节

3、爱心行动、X助残日

4、健康生活、五一假期

背景：五一黄金周

内涵：X在五一是消费者省钱的假期，消费者的五一应当在X。

外延：降价促销、抢购、捆绑销售、联合促销、换购。

内容：

1、开锣套餐、惊喜无限

2、开锣时刻、争分夺秒

3、X价期、任您选择

a促销板块

开锣套餐、惊喜无限（活动时间：X月X日至X月X日）

“五一”期间是旅游高峰期，在市民预备前往旅游目的地之前的选购，部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。

活动内容：实质是捆绑，销售分“旅游套餐”和“假日套餐”

“旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体，将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。

“假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群，尤其是单身消费群体，主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念，推出“黄金周健康谱”。

X月X日“劳动光荣餐”为滋补系列

X月X日“开锣首席餐”华达特色系列

X月X日“玩美心情餐”绿色系列

X月X日“时尚青年餐”养分系列

X月X日“青春飞扬餐”美容系列

X月X日“快乐、玩转餐”休闲系列

X月X日“归心似箭餐”调整合胃系列

每日食谱不同（主要包括：菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售）。

b、开锣时刻、争分夺秒（活动时间：X年X月X日至X年X月X日止）

活动内容：实质是抢购，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建议每天每时段抢购商品都具有有用性、独特性，能够让消费者产生购买欲望。

早上8：00—9：00以家庭主妇商品为主

下午14：00—15：00一般商品

晚上20：30—21：30只要在活动期间一次性购物满68元，即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购，抢购票当天使用有效，过期作废，（数量有限，抢完为止）

（注：本次活动单张小票最多限领二张抢购票，入场抢购时必需将抢购票交于工作人员，才能入场抢购，抢购票必需加盖华达方才有效）。

内部留意：内部员工及员工家属不得参于本次活动，违者必纠，全部抢购商品均为纸条放在盒子里（盒子为密封）堆放在抢购堆头上，顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品，每天限抢300份商品。

3、玩转价期（活动时间：X年X月6日晚20：00开头）

为了提升晚间购物人气、特在X月6日晚，也就是长假结束之前，预热后期促销，在外场专设一场商品拍卖会，1元起拍。

餐饮五一活动策划3

5月1日——5月7日(xx店)

活动内容：

1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

5月xx日——5月xx日黄金周期间，凡持当日巡游xxx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动。

5月xx日——5月xx日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。

3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”。

5月xx日——5月xx日活动期间，xxx店每日限xx只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价xx元/每只，特价xx元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份(原价xx元)、葱烧赤参xx元/份(原价xx元)。

另外，为回报消费者，5月xx日—5月xx日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐1xx元、欢乐六人套餐xx元、全家福套餐(10人量)xx元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游。

5月xx日——5月xx日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游xxx花园。让来宾充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。

五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式：

1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提示或地址信息。

2、广告宣扬：利用广告群发手段进行广告宣扬，发布特价信息，提高人气。

3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日供应价格优待，吸引客人。

4、短信打折券、现场短信交友。

5、服务相关小学问短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失。

6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优待，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标。

市场环境分析提示：

五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间!

餐饮五一活动策划4

1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提示或地址信息。

2、广告宣扬：利用广告群发手段进行广告宣扬，发布特价信息，提高人气。

3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日供应价格优待，吸引客人。

4、短信打折券、现场短信交友。

5、服务相关小学问短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失。

6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优待，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标。

市场环境分析提示：

五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间!

客源分析：

五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满意的是什么?顾客尚未满意的是什么?

餐饮五一活动策划5

一、活动内容：

1、游王府、吃川菜、送清爽。

5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日巡游xx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动。

5月1日——5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。

3、xx饭店蔬香樟茶鸭特价卖。

5月1日——5月7日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。

另外，为回报消费者，5月1日—5月7日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游。

5月1日——5月7日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游xxx花园。让来宾充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。

五一劳动节餐厅促销可以采纳以下方式：

①客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提示或地址信息。

②广告宣扬：利用广告群发手段进行广告宣扬，发布特价信息，提高人气。

③节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日供应价格优待，吸引客人。

④短信打折券、现场短信交友。

⑤服务相关小学问短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失。

⑥现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优待，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标。

二、市场环境分析提示：

五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会。

二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间！

餐饮五一活动策划6

活动主题：超市五一大促销

活动内容：

一、深呼吸，海的味道

在X月X日到X月X日期间，凡在某超市各分店购物满300元的顾客，可进行现场抽奖，抽取幸运XXXX四日游的名额，到XXXX天际海角去感受“海的味道”

特等奖2名（5个店共10名）各奖XXXX四日游名额一个

一等奖3名（5个店共15名）各奖美的吸尘器一个

二等奖10名（5个店共50名）各奖立邦电饭煲一个

鼓舞奖100名（5个店共500名）各奖柯达胶卷一卷

二、服装打折，自己做主

在4月27日到X月26日期间，凡在某超市商场购买男装、女装、睡衣等的顾客，凭电脑小票可转动幸运转盘，转到几折，顾客即可享受几折的现金折扣。

活动期间还将有服装秀和服装抢购活动。

服装抢购活动，每天进行两次，最低达到2折。

三、五一惊喜三重奏

一重奏：全城至低（各种商品价格全城至低，廉价至极）

二重奏：二十万积分卡顾客“五一”倾情大回馈

X月X日至X月X日期间，全部积分卡顾客凭积分卡可以在某超市特惠购买指定商品。

三重奏：快乐购物幸运有您

X月X日至X日，一次性在某超市购物满30元的顾客可参与现场活动，奖品丰富，永不落空。奖品有：精致盒纸、1公斤大米、500ML食用调和油。

四、超市“五一”部分特价商品：

五一期间某超市共推出了近千种的特价商品，包括了日用百货、食品、电器、服装、生鲜等各种商品（详细定出特价商品的价格）。

餐饮五一活动策划7

劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说餐厅促销要留意以下几点。

1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。

餐台。在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的颜色，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。

音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等。都能使餐饮消费者的就餐心情变得非常舒服。

灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调。不同的颜色能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的颜色假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。

布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜爱服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有许多。

菜式：劳许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

制作：让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。

欣赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。

价格：通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品：供应一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

餐饮五一活动策划8

一、活动时间：

X月X日—X月X日

二、活动目的：

五月份是一个黄金周，在全月里有几个重大节日如：五一国际劳动节、五四青年节、母亲节、六一儿童节等。为了更好地促进销售，提高客单价，并且产生较有影响力的社会效应，进一步提升汇佳的企业形象。

三、活动主题：

庆五一，享便利实惠，赢精彩大奖

四、活动口号：

五一逛XX，购物中大奖；低价降究竟，好运转不停。

五、广告宣扬：

X月X日———X月X日，户外宣扬广告喷绘介绍促销活动，车身条幅，大门条幅，店内POP，广播宣扬。

六、场景布置：

大门口条幅，夏季吊旗，特价区吊牌12块，上下电梯3块宣扬指示牌，平步梯广告帖纸，中空巨幅两条，

七、活动策略：

1）五一黄金周，低价降究竟，推出一期DM海报4月30日至X月4日，单品分类，生鲜25，食品50，非食品40，专柜30，老店25

2）五一逛XXX，购物中大奖

3）低价降究竟，好运转不停

4）X月X日其次届“劳动颂歌”青年卡拉OK竞赛决赛，大浪淘沙显高超，群星荟萃看今朝。

5）X月X日“青春风采，活力无限”青年节精彩文艺演出

6）X月X日“五一逛XXX，购物中大奖”抽奖晚会，精彩演出（内部员工）

7）“六一儿童才艺秀”报名正式启动，4月25日至X月10日报名，X月13日第一场预赛

8）X月X日母亲节，母亲购物有礼。凡于X月8日来我商场购物的已婚女性顾客，一次性购物满50元以上，凭电脑小票送礼品一份。每人每票限送一份，礼品数量有限送完即止。

餐饮五一活动策划9

1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日供应价格优待，吸引客人。

2、短信打折券、现场短信交友。

3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提示或地址信息。

4、广告宣扬：利用广告群发手段进行广告宣扬，发布特价信息，提高人气。

5、服务相关小学问短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失。

6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优待，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标。

案例：xx餐厅五一营销策划方案

时间：x月xx日——x月x日(xx店)

活动内容：

1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

x月xx日——x月x日黄金周期间，凡持当日巡游xxx花园门票的来宾来店用餐，每桌可获赠凉爽甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、触摸“五一”幸运摸奖活动。

x月xx日——x月x日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参与抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同巡游券一张。

3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”。

xx月xx日——x月x日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价xx元/每只，特价xx元/每只。活动期间还有两款特价菜以供来宾选择：上汤扒双鲍xxx元/份(原价xxx元)、葱烧赤参xx元/份(原价xx元)。

另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游。

x月xx日——x月x日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游xxx花园。让来宾充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。

餐饮五一活动策划10

一、活动思想：

五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流淌消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。

二、活动名称：“偷得浮生半日闲，五一假日共美餐”。

三、活动时间：20xx年5月1日—5月7日。

四、活动内容：

1、“吃热辣川菜，送清爽饮品”。

5月1日—5月7日活动期间，凡来宾来店用餐满XX元，每桌可获赠本店精选清甜水果一份（或凉爽酸梅汁一杯）。

2、“精品川菜，百姓价格”。

5月1日—5月7日活动期间，本店特推出“精品川菜，百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。

3、“经典川菜知多少”小问答。

席间进行川菜学问提问（问题不宜太简洁），顾客发送答案至餐馆短信平台，答对者获得价值X元精致小礼物一份，餐馆也借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标。

餐饮五一活动策划11

明确营销目标

餐饮酒店想做好五一劳动节的营销活动策划，必需要有一个正确、合理的营销目标。所谓营销目标是餐饮营销活动想要达到的效果和目的。通过对自己餐饮企业的营销目的，一般目的有以下几种状况：

1.促进营业额增长目标

即通过营销活动来增加餐饮企业的营业额或销售额为目标。提高市场占有率，获得更多的企业利润。正常营业状况下，酒店的营销目标大多数都是以促进营业额增长为目标的。

2.塑造酒店形象目标

即营销活动以塑造酒店的社会公众形象为目标。酒店社会形象的培育是品牌建设的重要工作，在进入品牌竞争的今日，餐饮酒店企业越来越重视企业形象的塑造。酒店通过有方案地开展宣扬企业形象的促销活动，能够获得长远的销售利润和市场地位。

3.沟通沟通目标

即促销活动以酒店同消费者以及潜在消费者之间的信息沟通和沟通为目标。沟通的内容可以是服务信息的沟通，如服务方式、服务内容、服务地点、服务馈赠等：也可以是消费观念的沟通，如提倡绿色健康的消费意识和观点，使消费者树立起有利于酒店产品销售的消费观念。

4.确定营销主题

营销主题就好比是整个营销活动的脸面，一个好的活动主题更能吸引人，应当做到：

1.简练、直接的告知消费者营销的内容;

2.触动消费者心灵，对消费者参加活动有巨大的号召作用;

3.树立和维护品牌形象;

4.成为整个营销活动的灵魂，全部宣扬都以活动主题为核心，营造出热闹的促销活动气氛;

5.与产品利益或品牌利益亲密挂钩。

例如：“偷得浮生半日闲，团聚假日吃自然 ”为主题的蘑菇宴;

“打折优待每天有，告知一声齐拥有”的返现活动;

“入住XXX宾馆，欢庆美妙假期”的优待活动。

制定宣扬方案

制定一个优秀的活动方案是必要的，但是活动的宣扬也是至关重要的一个环节。随着网络媒体的不断进展，微博、微信以及各大网络平台都渐渐成为宣扬的渠道，做节假日的营销活动，自然少不了借助这些平台来实现。

微博、微信、微信公众平台是新兴的媒体平台，具有快速、高效的'传播力量，而且受众范围广泛，是餐饮企业在进行活动宣扬推广过程中，不行忽视的一部分。餐饮企业可以将活动文案或海报发布出来，进行大量转发，留意热点话题、关键词的添加，来增加粉丝关注度。

除了线上推广宣扬外，也不行以忽视线下的传统方式。在活动开头前一到两周左右，在店门口张贴节日的活动海报，在店内醒目位置摆放活动宣扬页、易拉宝等，供来店用餐的顾客扫瞄，服务员还可以对顾客进行活动的简洁介绍，增加客户的爱好。除此之外，酒店还可以支配员工到四周人口比较密集的商场，社区，公园、网吧等地，进行活动宣扬但也得发放。

五一劳动节节日营销方案

活动背景

五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是特别明显的，与此同时，很多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是由于小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都特别适合。因此，会给餐饮市场带来特别大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣扬，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣扬，为后期的营业做长期考虑。

活动目的

1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。

2.提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。

3.利用节日造势营销，增加经济收入。

4.增加企业与客户间的互动与沟通，拉近距离

活动主题

“五一”三天乐“嬉戏”更欢乐

活动时间

20xx年5月1日——3日

活动前期预备

1.气氛布置

广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人留意的宣扬物品。

社区气氛：在酒店四周的社区悬挂宣扬条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。

店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造欢快气氛。

2.广告宣扬

(1)员工在人员密集地发放宣扬单页，增加受众群体。;

(2)向酒店客户群体发短信，送去祝愿的同时，对酒店活动进行了宣扬

(3)店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜

(4)酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进行转发。

活动策划

1.优待活动：“满五加一”

五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜(下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优待不与其他优待活动同时享用)

2.劳动最光荣，巧运乒乓球

道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管

参加者：来店就餐的顾客，两名至三名

方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参加活动的顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被平安运送达到另一个空篮子里，在规定时间内，运送达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶;运送达到8个以上，可以获得精品凉菜。

菜单套餐

三人用：388元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘)

六人用：688元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘)

八人用：888元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘)

活动效果

五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣扬推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一举两得。

餐饮五一活动策划12

五一劳动节餐厅做促销活动一般可以采纳以下方式：

1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日供应价格优待，吸引客人;

2、短信打折券、现场短信交友;

3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提示或地址信息;

4、广告宣扬：利用广告群发手段进行广告宣扬，发布特价信息，提高人气;

5、服务相关小学问短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满意广阔食客的尝鲜心态，避开客户流失;

6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优待，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为将来宣扬服务的目标。

案例：xx餐厅五一营销策划方案

时间：x月x日——x月x日(xx店)

活动内容：

1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。