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文档简介

幼儿照护

婴幼儿营养素需要

婴儿蛋白质的适当摄入量为2.0g/（kg·d）

动物性来源植物性来源牛乳或羊乳喂养的婴儿为3.5g/（kg·d）大豆或谷类蛋白质喂养时为4.0g/（kg·d）动物性来源植物性蛋白饱和脂肪酸＜10%单不饱和脂肪酸10%多不饱和脂肪酸10%比例1：1：1

4个月2岁3岁添加标题胰蛋白酶分泌增加淀粉类食物谷类食物为主食人体每获得1000keal热量的食物，补充1000ml水婴幼儿每日每千克体重水的需要量(ml)1.钙食物来源及供给量儿童钙建议摄入量(AD)为800mg/d可耐受最高摄入量(UL)为2000mg/d2.磷食物来源及供给量3岁儿童的磷AI为450mg4～6岁儿童的磷AI为500mg3.铁食物来源及供给量学前儿童铁的AI为12mg/dUL为30mg/d4.锌食物来源及供给量3岁儿童的磷AI为450mg4～6岁儿童的磷AI为500mg5.碘食物来源及供给量前儿童碘RNI为50μg/d，UL为800μg/d1.维生素A的来源及供给量学前儿童维生素A的供给量RNI为500～600μg/dUL为2000μg/d2.维生素D的来源及供给量学前儿童维生素D的供给量RNI为10μg/dUL为25ug/d3.维生素B1的来源及供给量4.维生素B2的来源及供给量学前儿童维生素B1的供给量RNI为0.7mg/d学前儿童维生素B2的供给量RNI为0.7mg/d5.维生素C的来源及供给量学前儿童维生素C的供给量RNI值3岁为60mg/d4～6岁为70mg/d幼儿照护

婴幼儿营养评价

身高

2-12岁幼儿估算身高公式=年龄×5+80(cm）0102体重

1岁以内：1〜6个月：标准体重=出生体重(kg)+月龄×0.6(kg)7〜12个月：标准体重=出生体重(kg)+月龄×0.5(kg)1〜12岁：体重(kg)=年龄×2+8(或7)(kg)头围

胸围010203形态评价指标03

坐高感觉、知觉、语言、记忆、思维、情感、意志、能力和性格等进行观察0104心理指标02观察和研究婴幼儿的心里状况幼儿照护

婴幼儿能量需要

基础代谢0102食物的特殊动力作用03生长发育动作需要

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