2023年东丰实验中学学校安全工作管理制度

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为保证学校正常教学秩序，爱护同学健康成长，确保国家（校产）不受损失，杜绝或尽量削减平安事故的发生，遵循"留意防范、自救互救、确保平安、削减损失'的原则，依据本地实际状况，制定本管理制度。

1、校长是学校平安工作的第一责任人，学校平安工作由校长领导下的平安工作领导小组（综合治理领导小组）负责。各处、室向领导小组负责，实行责任追究制。

2、学校每月要对同学进行有关平安方面的学问教育，教育形式应多样化；每班每周应有针对性的对同学进行平安教育。要对同学进行紧急突发问题处理方法、自救互救常识的教育。紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识的教育。

3、建立重大事故报告制度。校内外同学消失的重大伤亡事故一小时以内报告教育局；同学出走、失踪要准时报告；对事故的报告要形成书面报告一式三份，一份报教育局，一份报公安派出所，一份学校备案存档，不得隐瞒责任事故。

4、建立健全领导带班、老师值日、值宿制度；加强学校教育、教学活动的管理，保证学校的教学秩序正常；负责学校平安保卫的人员要常常和辖区的公安派出所保持亲密联系，争取公安派出所对学校平安工作的支持和关心。

5、加强对老师的师德教育，树立敬业爱生思想，提高教学水平和质量，随时留意观看同学心理变化，防患于未然，不得体罚和变相体罚同学，不得将同学赶出教室、学校。

6、外单位或部门借用同学上街宣扬或参与庆典活动以及参与其他社会工作，未经县教育局分管平安副局长批准、校长办公会同意，不得擅自组织参与。未经上级有关部门批准，不得组织同学参与救火、救灾等。

7、学校还要教育同学遵守学校规章制度，按时到校、按时回家，防止意外事故发生。

8、学校要定期对校舍进行平安检查，发觉隐患准时消退，状况严峻的，一时难以消退要马上封闭，并上报教育局人保科。

9、学校要常常检查校内围墙、栏杆、扶手、门窗、楼梯以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的平安状况，对有担心全因素的设施要马上予以修理和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既平安又牢靠。

篇2:浏阳一中食堂餐厅卫生管理制度

一、建筑与布局要求

1、餐厅要有完好的防蝇防尘设施。

2、餐厅要有良好的采光和通风设施。

3、设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手。

4、设有餐饮具存放柜。

二、卫生管理

1、餐厅要进行封闭管理，闲杂人员不得入内。

2、要明确人员负责餐厅卫生，餐厅内常常保持清洁，餐桌、地面不得有积垢，不得设置其它设施或与外界其它项目混合经营。

3、餐厅内苍蝇密度不得超标。

4、餐厅离备餐间较远的应配备盛装、分送同学用餐的专用密闭容器，运输同学用餐的车辆应为专用封闭式，车内宜设置温度掌握设备，车辆内部的结构应平整，以便于清洁。

5、食品运输工具应当保持清洁，防止食品在运输过程中受到污染。

6、餐厅和备餐间必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面2m左右高度，且应与食品加工操作保持肯定距离。

7、要营造良好的文化氛围，努力将食堂建成卫生平安宣扬的阵地和进行德育的场所。

篇3:浏阳一中学校食堂餐用具管理制度

一、餐用具使用管理

（一）餐用具使用后应准时洗净，定位存放，保持清洁。

（二）接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净并消毒，消毒后的餐用具应符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》。

（三）同学共用餐具应每餐消毒，消毒可用物理、化学方法进行。采纳蒸汽消毒的时间要达到15分钟，化学方法消毒的要将餐具浸入消毒液中，消毒池要有盖子，时间要达到15分钟以上。

（四）应明确专人消毒，并做到逐餐逐日登记，消毒日期、物品名称、数量、消毒剂名称、起止时间、人员签名等项目齐全。

（五）餐用具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料，不易积垢并易于清洗。采纳化学消毒的，最少设有3个水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

（六）消毒后的餐用具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干，以避开受到再次污染。

（七）消毒后的餐用具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜有明显标志。餐具保洁柜应定期清洗，保持干净。

（八）已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜不得存放其他物品。

（九）餐用具宜用热力方法进行消毒，因材质、大小等缘由无法采纳的除外。

二、清洗方法（手工法）

1、刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物残渣、污垢。

2、用含洗涤剂溶液洗净餐用具表面。

3、最终用清水冲去残留的洗涤剂。

三、消毒方法

（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。

1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。

2、红外线消毒一般掌握温度120℃保持10分钟以上。

3、洗碗机消毒一般水温掌握85℃,冲洗消毒40秒以上。

（二）化学消毒（主