联锁便利店供应商管理研究案例5400字（论文）

联锁便利店供应商管理研究案例TOC\o"1-3"\h\u15839摘要 110204一、引言 217899二、天虹微喔供应商管理现状 213911（一）公司介绍 210556（二）天虹微喔供应商管理现状 2225991.天虹微喔便利店供应商选择现状 2305672.天虹微喔便利店与供应商的合作现状 32800三、天虹微喔供应商管理存在的问题 323686（一）与供应商之间是短期合作的竞争关系，采购成本高 3262141.频繁地更换供应商，交易成本高 390372.采购质量控制成本高 465793.缺货成本高 414628（二）选择供应商的指标片面，方法不科学 4299761.选择供应商的指标片面 4194142.选择供应商的方法有较大局限 423423（三）缺乏有效的供应商管理措施 555741.缺乏合理的供应商绩效考核 5318352.缺乏供应商激励机制 521713四、天虹微喔供应商管理改进对策 5380（一）与供应商建立长期战略合作伙伴关系 52376（二）建立供应商选择指标体系，改进供应商选择方法 6308911.完善供应商选择指标 6178262.用熵值法来进行供应商选择 616138（三）定期考核供应商绩效，建立供应商激励机制 6237691.定期考核供应商绩效 693552.建立供应商激励机制 627787五、结论 728663参考文献 8摘要由于全球经济一体化趋势的形成，供应链管理这种新型的管理模式在国内外都得到了强烈的认同。在供应链中，供应商的管理很重要，对供应商进行有效的管理，有利于企业降低成本，提高市场竞争力。本文以天虹微喔便利店为研究对象，运用供应链管理的理论与方法，改善天虹微喔便利店的供应商管理。本文从天虹微喔便利店的供应商选择以及合作现状，分析了天虹微喔便利店在供应商管理方面存在的问题。最后，提出了与供应商建立长期的合作伙伴关系，完善供应商选择指标，定期对供应商进行绩效考核，建立激励机制等措施来进行改善。关键词：天虹微喔；供应商管理；供应链一、引言进入21世纪后，由于经济全球化发展迅速，社会环境飞速变化，顾客的消费需求也在迅速变化，这导致了连锁企业之间的竞争越加激烈。为了适应市场需求，在竞争力上获得优势，企业需要努力提高创新发展力。各类企业都在探索全新的供应链管理模式。在供应链中，加强对供应商的管理很必要。连锁商业企业对供应商进行有效的管理，有利于降低成本，增加市场竞争力。天虹微喔便利店作为新兴的连锁企业，便利店采购偏高，对天虹微喔便利店的供应商进行管理迫在眉睫。二、天虹微喔供应商管理现状（一）公司介绍天虹微喔便利店是天虹旗下的便利店品牌。主要面向社区、商务商业区，提供高品质原创商品。实现与天虹小程序、第三方外卖平台和实体门店的购物功能，通过线上预购模式成为社区的前置仓。（二）天虹微喔供应商管理现状天虹微喔便利店运用富基管理信息系统，制定内部采购计划，该系统目前不能与供应商实现信息共享。天虹微喔便利店总部设立采购部，由采购部统一地进行供应商选择以及与供应商的谈判，合作，并实施集中采购。1.天虹微喔便利店供应商选择现状（1）天虹微喔便利店供应商选择流程天虹微喔便利店在选择供应商时，首先调查相关的信息，筛选出具有合作潜力的供应商；之后分析市场需求，调查商品的销售量以及顾客满意度，确定供应商的选择方向，决定需要采购的商品；再对供应商的各项指标进行打分，根据评分结果选出满意的合作对象；然后与其进行谈判，签订合同。在选择供应商时，天虹微喔便利店主要考虑供应商的价格，产品的质量以及交货提前期，它们的权重比为6:2:2，产品的价格占较大比重。供应商产品的价格决定了天虹微喔便利店商品的销售价格。（2）天虹微喔便利店供应商的选择条件天虹微喔便利店在供应商选择时，要求同时满足以下条件：第一，商品的质量优良，符合国家安全考核标准；第二，提供的商品是市场最低价格；第三，要考察供应商产品样本；第四，供应商要能及时满足天虹微喔便利店大批量的订单需要；第五，供应商能够提供产品折扣，比如：在新店开张时提供赞助费或是进行免费的广告宣传等。（3）天虹微喔便利店选择供应商的方法天虹微喔便利店主要采用直观判断法和采购成本法来进行供应商的选择。天虹微喔便利店指派采购人员征询，调查供应商情况，结合自身经验来选择合作供应商。当出现多个可供选择的供应商且他们的产品质量和交货期都符合条件时，则分析比较供应商成本，选择成本较低的作为合作对象。2.天虹微喔便利店与供应商的合作现状天虹微喔便利店与其合作对象的相处模式是以商品价格为驱动的。具体表现在：天虹微喔便利店同时向许多供应商订购商品，这样确保了商品供应的连续性，并可从供应商之间的竞争中获得价格优势，天虹微喔便利店和供应商之间保持着短期合同关系。天虹微喔便利店的供应商数量多且与大部分供应商的合作时间都不长且交易额不高，双方的合作关系不稳定，变化频率较快。三、天虹微喔供应商管理存在的问题（一）与供应商之间是短期合作的竞争关系，采购成本高天虹微喔便利店的采购成本主要由4部分组成：采购价格，缺货成本，运输成本和订货费用。其中采购价格是采购活动中商品本身的价格。订货费用是指用于完成各种采购活动的费用，具体包括采购手续费用，人工费以及进行采购审查，货物验收等活动时产生的费用，还包括调查，询问，对比，商议商品价格时所产生的通行费，人工费等。商品验收时，消耗的人工差旅费，进行货物结算时造成的费用也属于订货费。缺货成本是由于采购不及而造成失去销售机会的成本。便利店近三年的采购成本详情如表1所示。表1天虹微喔便利店近三年的采购成本结构表单位;万元成本年份201820192020金额占销售比（%）金额占销售比（%）金额占销售比（%）采购价格751.2262.42828.0965.44933.3267.32缺货成本3.320.254.440.436.470.59运输成本50.983.3561.215.8372.095.09订货费用23.222.0428.223.3235.543.541.频繁地更换供应商，交易成本高天虹微喔便利店与供应商的合作时间短，更换供应商频率快。天虹微喔便利店这三年来的订货费用在逐年增加，所占销售比例也在增加。18年便利店的订货费用为23.22万元，到了20年竟增长为35.54万元，所占销售比也从2.04%增长到为3.54%。这正是频繁跟换供应商的表现。经常性的改变供应商，就重复支出了订货费用，增加了与新的供应商谈判的次数，因此调查供应商，询问，比较，商议价格等活动所产生的人工费，通信费也就相应地增加了。天虹微喔便利店与供应商之间是短期合作的竞争关系，这导致了合作的不稳定性。文峰便利店与供应商的主要活动集中在价格谈判，签订合同，运输，货物验收，纠纷处理这几个方面。便利店是将能够以最低价格采购到商品为目的的，通过谈判来比价，压价，选择价格最便宜的供应商。当供应商不满足要求时，则重新选择。2.采购质量控制成本高天虹微喔便利店需从数量和质量两方面对商品进行验货，这就导致了采购专员参与商品验收时所花费的各种支出的增加。商品质量出现问题也会对便利店的名誉产生不可小觑的影响。由于文峰便利店与供应商之间短期的竞争关系，供应商又没打算与便利店长期合作，这样商品质量就无法得到保障。某些供应商难免偷工减料，会出售一些质量瑕疵的商品。这样会导致质量成本的增加。3.缺货成本高天虹微喔便利店近三年的缺货成本也是呈现上升趋势，从18年的3.32万元到20年的6.47万元，增加了接近2倍，由此可见，天虹微喔便利店没有采取有效的方法来控制缺货成本。天虹微喔便利店与供应商之间的短期竞争关系导致了双方信息的不透明，未实现信息共享，信息的传递效果不佳，经常存在一些不准确的信息。当供应商的产品供应出现问题时不及时向便利店汇报，便利店自身也无法清楚地掌握情况，这就造成了便利店的商品供应不足，影响了商品销售，增加了缺货成本。综上，天虹微喔便利店与供应商之间的短期合作关系，导致了采购成本居高不下。（二）选择供应商的指标片面，方法不科学1.选择供应商的指标片面天虹微喔便利店选择供应商时，主要看重的价格指标，质量指标以及交货及时率，且将产品的价格因素看的极其重要。便利店协商的内容主要是最低价格。然而随着经济的发展，随着人们生活水平的提高，已经不仅仅是看重价格低廉这个因素，更注重商品的实用价值和健康性。天虹微喔便利店的供应商选择指标局限性过大，不够科学，导致商品的质量安全，及时供应能力以及售后服务得不到保障，造成顾客的流失，使其失去了市场竞争优势。2.选择供应商的方法有较大局限天虹微喔便利店主要运用直观判断法和采购成本法来选择供应商。文峰便利店与供应商之间的信息不够透明化，所以便利店的采购部是靠征询和调查有限的资料和依据个人的主观分析来选择供应商的，主要是听取有采购经验人员的意见。直观判断法虽然简便，快捷，但主观性强，结果往往会存在不公正的现象。当供应商能够满足便利店质量和交货期的需求时，便利店就会采用采购成本法来对比供应商，选出采购成本较低的供应商。但是这种方法对由于供应商指标的要求太过局限，当选择评价指标增加时，这种方法就不适用。导致选择的供应商不满足文峰便利店发展需求，不能帮助天虹微喔便利店在市场中获得竞争力。（三）缺乏有效的供应商管理措施1.缺乏合理的供应商绩效考核天虹微喔便利店在选择到合作的供应商之后，进行谈判签下合同并开始合作，合作后没有认识到供应商绩效考核的重要性，没有专门的团队对供应商的绩效进行考核，主要依据与供应商的历史合作情况来判断的，而且考核重点还仅仅放在利润贡献上，这样的结果太随意，往往存在偏簸。缺乏对供应商合理的绩效考核，就无法保证其产品质量，不能全面地对各个供应商进行分析对比，剔除绩效差的供应商，也不能及时发现和反馈他们存在的不足之处。供应商之间缺少公平较量的平台，导致了优秀供应商的流失。2.缺乏供应商激励机制天虹微喔便利店本身对供应商的绩效考核都没有予以重视，更何况是对供应商进行激励。天虹微喔便利店对供应商缺乏有效的激励机制，供应商在与其合作过程中没有动力，可能不会尽最大力去完成合同要求，供应商产品的质量也得不到保障，合作关系也不会长久，双方缺乏信任，就无法建立起良好的供应关系，更无法达到双赢的目标，使得天虹微喔便利店缺少稳定的合作伙伴。四、天虹微喔供应商管理改进对策（一）与供应商建立长期战略合作伙伴关系天虹微喔便利店与供应商建立长期的合作伙伴关系，使双方由充满竞争的买卖关系转变为谋求共同利益，实现双赢的合作关系。天虹微喔便利店可以按如下步骤与供应商建立战略合作伙伴关系：第一步，选择具有相同发展目标和价值观的供应商，签订契约合同，用法律来规范双方的合作伙伴关系。第二步，与合作的供应商共享信息数据。第三步，对合作供应商开展采购业务。第四步，定期对供应商的合作情况进行考察评估，及时实施有效的奖励和改善方法。双方要注意如下事项：在合作的过程中，要允许供应商浏览其内部的信息资源库，批准供应商参与其采购管理活动，并应积极采纳供应商的建议；天虹微喔便利店要协商参与供应商的产品设计活动，监督其产品质量控制标准；当双方出现利益争执时，要采用和平，宽容的方法协商解决。（二）建立供应商选择指标体系，改进供应商选择方法1.完善供应商选择指标选择供应商的指标不仅仅局限于商品的质量，价格，交货及时率，还应包括供应商的品牌影响力，与天虹微喔便利店合作时的态度表现，信息共享力，便利店出现需求变动时的变更配合能力，以及合作达成后的售后服务水平等等作为新型的供应商评价指标。以质量安全，供应，经济，服务这四大指标为主，对供应商进行全面的评价。2.用熵值法来进行供应商选择熵值法是一种简易并且具有很强逻辑的多因素选优方法，通过对比备选方案与最理想以及最不理想方案之间的差距，选出与理想方案相距最少的方案。供应商选择这种多因素选优问题适合采用熵值法进行决策。（三）定期考核供应商绩效，建立供应商激励机制1.定期考核供应商绩效为了使双方的合作关系得到长期的发展，天虹微喔便利店要对已经形成合作关系的供应商进行绩效考核。由便利店的采购总监举行考核，并依据最后的成绩，将供应商分成A,B,C三个等级，将成绩公布出来，向他们实行反馈。这样也有助接下来激励措施的执行。天虹微喔便利店应从如下8个指标进行考核，不同的考核指标采用不同的考核周期，质量、供应指标每月考核一次，经济、服务指标两月考核一次。2.建立供应商激励机制对于表现比较好，口碑不错的A级供应商，天虹微喔便利店可以通过一些激励措施来鼓励。比如在一定的时间段内增加对此供应商的订单数量，增加合作时间，提供更多的合作机会。这样有利双方收益的增加，业务活动更加稳定。也有助于文峰便利店与供应商之间合作伙伴关系的维持和加深。而对于一些长期以来质量都很有保障，交货及时的供应商，甚至可以开通免检通道，也可以颁发荣誉证书等等，增加供应商的合作积极性，实现双赢，这些对供应商提高产品质量，降低成本，改善服务都有促进作用。反之，对于表现不好的C