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威士忌的饮用方式学习内容一、苏格兰威士忌的饮用及服务二、爱尔兰威士忌的饮用及服务三、美国威士忌的饮用及服务四、日本威士忌的饮用及服务www.islide.cc3PART1苏格兰威士忌的饮用及服务一、苏格兰威士忌的饮用及服务对于高品质的苏格兰威士忌来说,纯饮或者加冰块饮用是最好的方法。因为在纯饮的过程中,可以体会到苏格兰威士忌浓浓的产区特征,还有经过橡木桶陈年后复杂悠长的口感,还能喝到苏格兰威士忌独具特色的泥煤味。www.islide.cc5PART2爱尔兰威士忌的饮用及服务二、爱尔兰威士忌的饮用及服务与苏格兰威士忌不同,爱尔兰威士忌会加一些玉米,酒液比苏格兰威士忌甜美,口感会比苏格兰单一麦芽威士忌清淡一些。但在加热大麦芽时,不用泥煤加热,所以爱尔兰威士忌里没有烟熏味和泥煤味。二、爱尔兰威士忌的饮用及服务爱尔兰咖啡在爱尔兰,有一款非常出名的鸡尾酒就是用爱尔兰威士忌调制的。这个鸡尾酒的名字就叫做爱尔兰咖啡。它是以爱尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒。www.islide.cc8PART3美国威士忌的饮用及服务三、美国威士忌的饮用及服务第一类黑麦威士忌第二类波本威士忌,口感非常甜美,顺滑。第三类田纳西威士忌,这种威士忌是在波本威士忌的基础上增加了木炭增香法,因此酒液有有焦香味。三、美国威士忌的饮用及服务对于甜美型的美国波本威士忌,可以调制鸡尾酒饮用。而对于口感强劲的黑麦威士忌,可以纯饮或加冰饮用。波本威士忌黑麦威士忌三、美国威士忌的饮用及服务适合冬天饮用的热威士忌。需要用到波本威士忌,热开水,蜂蜜和肉桂。这是美式热托地的制作方法。hottoddy三、美国威士忌的饮用及服务调酒时用到了波本威士忌、新鲜柠檬汁、糖浆、鸡蛋清和苦精。除此之外,还有一些有名的鸡尾酒使用威士忌作为基酒调制的。总得来说,调和型威士忌更适合拿来做鸡尾酒噢。酸威士忌www.islide.cc12PART4日本威士忌的饮用及服务四、日本威士忌的饮用及服务日本威士忌相较于苏格兰威士忌,酒体较为干净,有较多水果的气味及甜美,没有苏格兰威士忌留下那么多的麦子的气味,更多的是强调和谐与平衡。日本威士忌最佳饮用方式是纯饮。四、日本威士忌的饮用及服务饮用:主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部分香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。(一)加冰块/OnTheRock四、日本威士忌的饮用及服务服务:在威士忌杯中加入大颗冰块,将45ml威士忌沿着冰块慢慢倒入酒杯中,再用吧匙稍微搅拌即可。(一)加冰块/OnTheRock四、日本威士忌的饮用及服务饮用:堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式,加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。(二)加水WhiskyandWater四、日本威士忌的饮用及服务服务:将威士忌杯中倒入45ml的威士忌,再加入威士忌份量1:1的冰水即可。(二)加水WhiskyandWater四、日本威士忌的饮用及服务饮用:以烈酒为基酒,加上汽水的调酒称为Highball,以WhiskyHighball来说,加可口可乐或苏打水是最受欢迎的喝法。(三)加汽水Highball四、日本威士忌的饮用及服务服务:在海波杯中先加入冰块,倒入Single(45ml)或Double(90ml)的威士忌,最后加入适量可口可乐或苏打水。(三)加汽水Highball四、日本威士忌的饮用及服务在寒冷的苏格兰,有一名为HotToddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。HotToddy以苏格兰威士忌为基酒,
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