物流管理单王玲毕业设计

江苏经贸职业技术学院毕业设计题目：浅析“曼谷银”连锁企业加盟店的供应链管理系（院）工商管理系专业班级08物流管理（单）学号0803031139学生姓名王玲指导教师侍文庚职称讲师2023年4月15日目录摩一、引言苏疏2农二、曼谷银诉连锁企业的挑供应链管理浅现状薄霜2茅（一）曼谷盈银的发展现并状及趋势决扭2恩（二）曼谷警银连锁企业墓的供应链管皂理竭奋2毙三、曼谷银杯连锁企业的夸供应链管理通中存在的问读题男笑3兽（一）供应少链管理观念岛落后妄谎3啄1称、传统的思挤维模式崇纹4浴2贤、企业供应烧链相互脱节宵份4饼（二）管理台信息系统建啄设不完善，陶缺少相互协访调唐烂4专（三）物流响系统效率低岭下，运作成包本高符轰4准（四）供应缘链合作伙伴宋关系矛盾蚕晒5酿（五）运营发不经济菌稍5微1粥、产品价格鄙上涨幅度高垮宅5奋2阴、出货效率闪低芹凑5哗3扎、售后服务悠不及时箭听5来（六）管理思人才匮乏胸厚6掘四、曼谷银尊连锁企业供征应链管理中竭的改进措施绑游6割（一）提高云企业人员对驴供应链管理定观念的认识公登6禁1喂、转变传统祸的观念带秤6刃2滩、继承和完秘善供应链管动理思想棍苍6苹（二）建立巾功能齐全和胀高效率的信剩息系统，实宪现信息的共锣享书村6休（三）进行币业务流程重予组，加强供秃应链管理的呼物流水平冷茧7暂（四）建立筐战略联盟掀片7哲（五）合理写进行资源配居置，加强系哥统管理逃各8柄1呜、合理调整提价格水平宰脱8航2监、及时了解咐市场需求，屯进行预测撒笛8也3管、提高客户钱的满意度食遵8械（六）加强迅企业在供应别链方面的人但才培养技胞8结束语9致谢9汤参考文献晨隐9揉浅析资“粉曼谷银急”猜连锁企业加猴盟店纯的包供应链管理薯摘要慌：梢当前我国连攻锁企业已进姓入了微利时葡代，企业要戏想在激烈的养竞争市场中恼得以生存和设发展霜，醉实施絮供应链管理阿对连锁零售寺企业油来说至关重昌要刊的未。本文福以曼谷银连少锁企业为例径进行分析摇，指出连锁伙零售企业在依供应链管理魔中乒存在的赖弊端纪，并提出相庄应的解决措布施测。挣一个雀企业供应链把的管理宝水平珠代表着企业瓣的发展现状叶和发展方向来，欲体现加强供田应链管理的潜重要性。界关键词岔：弯捏稼连锁零售业半赚供应链管理皮伞问题纽蹦措施爬Silve案r"sh捷allow疼"锣Bangk垦ok科chai搬nent蜻erpri补seso乓fsup效plyc卫hain名manag艇ement氏fran逗chise愿es推Abstr饱act币:揪虽Thec运urren有tour甜coun环tryh蹲asen现tered梳into制the踢now-d蕉efunc承tcha分inen哨terpr老ises,屡课Enter孩prise仙want萌s替toer完ain鬼thef古ierce吵mark坏etco筝mpeti荒tion,权surv率ival蔑andd李evelo觉pment否,Imp夸lemen涛tatio卵nsup薪plyc尺hain肯manag千ement相tot闪hech傍ain-l孟iker东etail迷sale惑sent诚erpri卫seis坝cruc监ial爹.桂This千pape笔rcha蓄inen泪terpr授ises侍in奇Bangk势ok肉silv战eras搂ane侄xampl信e,th损epap股ersu举ggest楚stha矮tcha吸inre敏tail犹enter搁prise殿sin咏suppl胃ycha遮inma桐nagem优ent,联andp弃utsf寿orwar掘dthe钳defi仁cienc税ieso阀fthe宅corr夸espon鼓ding巡solvi扑ngme冷asure芦stha口tae刘nterp滚rise千suppl记ycha撒inma讽nagem君entl隶evel灿repre极sents躬the惩enter列prise氏deve突lopme浓ntpr壶esent泼situ唉ation金and昨devel飘opmen岛tdir胞ectio堆n,re范flect毫t延heim阻porta驼nceo槽fstr意ength原ening仇supp泳lych飞ainm临anage件ment.起经Keyw供ords黎:弟对军Retai活lcha逆in参陈食suppl作ycha拣inma菠nagem筐ent规味probl阔em青薄them熟easur躲es虹税浅析究“漂曼谷银济”漠连锁企业加舒盟店的供应灰链管理一、引言耳金泰珠宝集仙团的前身于叹1978年轨在台湾创立细，当时珠宝集饰品的生产拖销售主要面萄向台湾市场疫。1985柿年至199慎2年间转为季外销，经过眨快速高效成皮长并根据业疾务的需要，绞于1992展年转入泰国聋发展，19三95年正式云成立泰国集视团。200穷5年，创立房“回曼谷银普”故银饰品牌，它建立盒“训曼谷银僚”莲全国专卖连播锁加盟体系掉。在曼谷银睁实习期间以泻来，发现企锐业的供应链康管理中存在籍的一些问题土，为了企业怒进一步更好效的发展，也顾为了结合自桌己所学专业麻知识锻炼自狸己运用所学乓专业的能力蝶，决定对企字业的供应链雾管理进行研票究分析，并烘提出相应的蹲改进措施。吓二唇、假曼谷银宝连锁企业碍的牺供应链管理极现状骂（一）抬曼谷银的发待展现状及趋只势萝曼谷银在中天国已经拥有怀了一个稳定炊的市场占有宜率。并且形油成了一个低寺投入，高回斤报的经营体驴系这和曼谷杜银完善的管初理制度，品爷牌效益，培朵训体系以及披健全的市场阻合作是紧密娇相连的。从笔而形成了一色流的国际性阻银饰连锁经现营系统。住曼谷银创建啦于泰国的曼奖谷。曼谷银抄优质的服务劣以及成功的录特许加盟也仆提高了其知慰名度。现在车，我们的业种务已经拓展餐到全中国，横曼谷银的目闷标是建立全夸球最好的银怪饰连锁经营灯体系。为此行，不断的更幸新企业的经刊营策略。颗（二）模曼谷银连锁筐企业的供应芒链管理糟供应链管理环(Sup矛plyC羊hain析Manag泄ement吸,简称罪SCM)塑,在激烈不竞争的网络副经济环境下滚已成为一种农广泛应用的膨业务管理模躬式。供应链龟管理实质是住网络竞争环彻境中企业与绢重要供应商奸的协作关系欣。从供应链王管理不同的诞研究角度(她资源、信息鞭、知识、合夹作关系)臂分析,供衬应链管理的疼应用研究将骂会针对企业喷非实物流管添理(资金流负、信息流)环和超越个补体组织的高番度(价值联译盟)得到亏广泛的发展曾。济供应链管理拔的重点是企表业如何整合菜利用其各级石供应商的业率务流程、技肃术和能力以悠加强其竞争饭优势。网络赶经济中企业章竞争力的核阅心来自于整塞合的价值链背:价值链啦是从“原料迷开采-各蚀级制造商-展批发商-孕零售商-仗最终用户挑”的链式价搜值附加传递份过程,并终且它进而连挣接原料和产雅品的再利用关过程而实现农完整的循环货。供应链管孕理就是试图腔连接这一价倒值链中的所雷有组织,斯协同作业(匹指计划-僚产品开发设闸计-采购淋-制造加互工-合成装宁配-运输央-仓储-锐分销-帽客户支持等桃一系列价值邻活动的协作绩)形成一校个“虚拟企提业组织”介(Virt删ualB托usine拣ss)的奸网络业务模不式。在供应粘链模式中,班产品生产里是由客户拉符动的,而绍不是未形成它供应链之前谣时制造厂商叙的推式业务叛模式。供应占链管理的在先网络经济下大的价值链实炕质是网络竞卸争环境中企豆业与重要供惨应商的协作蛙关系席。桥图1曼塌谷银连锁企煌业门店商品口从供应商经复过门店供应真到顾客购买伐的整个供应熟链过程供应商根据采购单送货供应商根据采购单送货配送中心收货配送中心配送商品门店验收商品商品进入门店后仓门店理货员从仓库提货上柜顾客购买商品门店采购向总部采购下订单总部采购向供应商采购商品。并向配送中心发送配送信息总部向各门店下发企业库存单屯三居、曼谷银连愤锁企业的供武应链管理中晶存在的问题翼（一）颤供应链管理帜观念落后赵随着科学技砖术的发展，铜企业之间的情竞争已经转妹化为供应链果与供应链之县间的竞争，吊企业要想在滥激烈的竞争取中求得生存必和发展，首愁先得认识到搏供应链管理胸的实质，什胆么是供应链壮管理，供应派链管理作为馒一种新型的虽管理模式，束它改变了传属统的经营意矛识，经营方祸式，有利于敏企业与合作挤伙伴关系之煮间建立新型悔的客户关系窝，实现双赢钉。一个企业矮供应链管理块观念的程度睡直接体现本绞企业的经营抗状况，也决暗定着企业未芦来的发展方岩向。嘴1、传统的册思维模式削据调查了解按到振曼谷银衣各加盟商和插企业友对供应链、淡供应链管理搜概念的理解鱼都还局限于刺传统的思想熄上游，瓣认为供应链肺管理即物流住管理，梁主要负责产能品的采购、究仓储、运输丈等，作为平爽衡有限的生奇产能力和适陈应用户需求监变化的缓冲让手段，而不戴具有统一协意调整个企业绿的物流、信理息流和资金物流的管理能旷力衔。它通过各汗种协调手段栋，寻求把产末品迅速、可愁靠地送到用遇户手中所需耽要的费用与您生产、库存骄管理费用之归间的平衡点夹，从而确定号最佳的库存歼投资额行，坚因此其主要聋的工作任务歉是管理库存丛和运输。类2、企业供宏应链相互脱帖节存部门之间各笛自为政，各片负其职，相苹互不联系，评致使企业的猎供应链相互阳脱节的现象断。妥（二）龙管理信息系挎统建设不完率善歉，缺少振相互协调族现在已经是萌21世纪，献世界已经进丽入了信息化蜓时代，所以调有效的供应徐链管理离不葡开完善的信颂息系统。珠现代管理者闹在管理方式氧上的一个重甚要特征就是侵：他们很少对同拾“素具体的事情筛”顽打交道，而敏更多的是同顿“瓦事情的信息敢”闪打交道。在诞信息社会中柴，信息已成境为企业生存榜和发展的最党重要的资源岸，压但是曼谷银雨企业的咐信息化水平饮较低剥、信息系统穷建设不完善醒，蔽企业和加盟率商、加盟商夸和加盟商之鬼间缺少信息踏的交流和共妨享切，药总部搁只是按照订幅单而不是顾扛客需求进行暴预测，为只知道按自懂己的库存下飞发订货明细蚁，并不知道孩加盟商卖出蚂的状况，无泪法掌握其真避正的需求；温而加盟商对岁公司总部的恢产能只知甚黑少，只能自地行多储货品痕，辣双方之间的紧信息没有进摇行及时的掌金握和反馈，吹造成了企业臭的信息传递古障碍、运营促障碍，派由此造成了焰供应链上的反牛鞭效应。手（三）栋物流系统效钻率鼠低灰下农，运作成本红高帅公司总部在辫与各大加盟靠商运营的过鼻程中，物流线系统不能快姜速反应市场狗的需求，识由于各物流巧系统中的分呈工不协调，问在货物配送遇、运输呆过程中造成穷效率低下，循物力康资源浪费盏、高消耗嫩，由此增加惨企业的运作痛成本合，企业收益冲低。炼上下游企业转间的物流活稳动中的重复载操作、准确棕性差、可靠咏性低等问题删无法得到根状治，从而大肾大增加了物贤流方面的资驰源占用和成进本开支。竿曼谷银连锁桥企业在运营照的过程中，处无论是采购室、仓储还是胁向各大加盟籍商发送货物邪的时候，都伯是运用自己劈的团队，很膨少运用第三技方物流，企民业内部虽然创进行了高效泻的物流管理艘，而整个供液应链上的物座流是重复和暖低效的。在押库存管理方迅面，企业没赴有高效的自迫动化库存管振理系统，致饶使企业的运范作成本很高遥。跳供应链成员冬在制定本生割产计划或采诚购决策时采果用的预测技没术的不准确仓，就会产生秃误差，导致助供应链库存启费用增加。炕（四）径供应链合作疗伙伴关系新矛盾梢调查显示，宝大部分加盟紫企业对供货信商的供货准蛾时反应良好黎，供应链结恭构趋于稳定挥，但是欣曼谷银连锁占企业漫加盟商之间叫以及直营店渴与加盟店之若间尚未建立直合作的战略些伙伴管理，另甚至双方处铁于利益对立束阶段。双方史在价格上进尸行博弈，把脱渠道伙伴作院为产生利润墙的来源，导证致双方无法嗽建立互相依吓赖的协作关故系。匪供应链的良端好运作是以达供应链成员抖企业相互间切充分信任和成相互合作为幼基础的，但晴是，供应链斤中的企业都州是独立的利跳益个体，虽踏然相互间存工在战略伙伴羽关系同时也踪存在着自身泻的利益，由惊于存在利益扁的分配问题越，不免存在字着异议、矛陆盾，甚至冲兔突。要保证福企业供应链庄良好的信任影和合作，就吩必须意识到悦问题的存在戏和找到相应蛾的解决办法卸。街物流供应链牢是一个整体极。需要各方秋面的相互合什作、协调和改信任。才能撞达到最佳的掌运作效果。片（五）丝运营烈不经济厚运营照不经济（D棉iseco抗nomie妈sof法scale瓦）指彩企业在运营丙的过程崖，腔某种不经济燕的运作使得什企业的经济痕效益折下降，甚至音跌破零、成史为负值。造只成此现象的指原因，可能恋是内部房资源没有进亩行合理的配选置、内部系慨统没有进行奋合理的安排津，这种仍不合理岁会消耗内部烛资源哨，造成高消收耗钟，而此计消耗会使企卷业的经济效种益下降芝，因此出现视了章运营进不经济的现态象狱。怠1、产品价过格上涨幅度冒高钢由于朗曼谷银另企业不合理呢的经营，没绪有根据截加盟商反馈满的情况、浩市场的消费扫水平和客户溜的心理满足蜂制定产品的舱价格，窗公司总部市只是猪单一独断翅的提高价格晓，致使消费交者的不满，辞由此使企业缸失去了一部亭分的市场份柴额。锹2、出货效洁率低须曼谷银乔企业运营不主经济，公司杆总部在向各氧大加盟商下令发库存单时金，由于库存政数量有限，姨造成加盟商茅在订货时有比订货不到的匪现象，钩造成缺货，躲市场需求得律不到满足凳。筝加盟商在向值公司要货的斗时候，公司扫不能及时的析满足各大加病盟商的需求矛。捕3、售后服占务不及时叼曼谷银企业脊总部在对各广加盟商返回侧的维修产品排不能及时的支回馈给客户峡，娘一件产品半耐个月或一个身月才寄回给宪客户的手中趁，班时间的不确螺定性，议环境的不确新定性导致企斤业的运营不奴经济，晨客户的满意艘度降低等不鼠良影响。巡（六）壶管理人才匮碑乏讽管理人才现顺代化是管理朋现代化的核王心，人才的咳培养是社会城的发展方向适，植企业诞供应链管理约的状况直接扫体现着企业详的运营状况榨、企业的发庆展方向，我丸国企业的发捞展状况停滞鸦不前，与供恶应链管理人彼才匮乏是分蹲不开的。咸企业发展还道需注重人才出的培养，供涂应链运作中合的每一环节贺都是由某一但员工负责规有划的，但不箭是任何一员脾工都可以的层，他必须具置备能胜任这振项工作的能野力弊。慕供应链的管摸理关键还是蔑得由人的控港制，供应链食管理方面存碧在问题，可大见注曼谷银连锁锁企业淋缺乏对供应掘链管理苏人才的垃教育和枕培养。亿四放、曼谷银连很锁企业供应兵链管理中的刃改进措施谎（一）吗提高企业人裂员对供应链淋管理观念的寻认识炎1、转变传令统的观念邮提高企业娘供应链管理乘观念的认识议首先要转变软零售业的传敞统观念，走增强供应链尾的管理认识珠，忠即零售企业溉必须从追求汗企业自身利提益最大化转途变为追求供枕应链整体利烈益最大化，胃渠道伙伴是色合作关系，费要资源整合带、优势互补陆，通过供应欣链管理来获躬取竞争优势辩和企业利润闯。其次，供哑应链管理的零基本目标是捞通过信息共快享提高整个良供应链的资暮源配置效率山。对零售企负业来说，透啊明度意味着绸在任何时间悉供应商都能韵够获得其销吗售情况，从剥而能够及时考补货；而零病售企业内部透信息的透余明性本身是吊以其业务流右程的规范化街并具有较高站的可预测性次为前提的。棋2、继承和振完善供应链础管理思想聪企业在更新乖观念的同时龙，应对国外地零售企业先东进的供应链尚管理思想加翼以继承和完猜善，并架将供应链管杂理应用于实辫践，再从实溉践中检验和列修正。更为肢重要的是，局企业应投人陵一定的资源重加强对相关埋人才的培育池，也可以考纸虑让企业内愈部人员走出叛国门去学习丛发达国家的座先进思想与杀管理模式，纺以逐渐壮大溉国内供应链铺管理人才队威伍求。氧曼谷银企业真应该加强供谜应链管理的永启蒙教育，沉使企业真正纲认识到供应珍链管理的内搬涵，转变过抗去太“糠大而全桑”滑、添“昼小而全晃”环的落后观念俊，转变过去殖“己越大越好嫩”揭的思想，把锦企业的目标银放在追求实协效上。仅（二）两建立功能齐咬全和高效率筋的信息系统麻，实现信息捧的共享乓信息对于一持个企业的供康应链的成功财是很关键的低，而且信息幕必须在供应额链伙伴见自挂由流动的。唉没有精确、乘及时的信息有，供应链管牵理者要做出怕关于购买、带生产和材料理分发的有效淘决定是相当楼难的。所以恰为了完善信侦息建设、利宋于信息机制旁的共享，企与业管理者大站量投资于计商算机硬件、酸SCIS祥锹和像PFI搅D的支持性舍技术，提高乒信息网络的筒服务。掩信息共享是嘱实现供应链次管理的基础劣。疫同时沃曼谷银是面河向全国市场践的，因此各朝大加盟商之张间应该建立衫起业务关系盘紧密、经济兔利益相关的磁供应链策略秀联盟，实现子优势互补，赢协同经营，怠相互协作，帅一致对外，乡统一的供应赠链管理体系间，才能实现你全球化的竞延争环境。尾高效率的的嘱信息系统可王以使企业的宽供应链管理巴获取竞争优疼势，可以提肚高企业供应搞链管理的运拌作效率，提干高企业供应凤链管理的决衔策能力。随艰着科学技术封的发展，当豆今世界已进脾入到了信息辞时代，为了怨及时掌握准涌确、可靠的娃信息，以及赌执行之后构妖成真实的反眠馈，必须建隆立一个功能挨齐全、高效领率的信息系绝统。凳曼谷银连锁姥企业应当加欢快商品信息诵数据库的建秒设，为供应趁链管理的运菠作提供技术窝和信息平台突，也利于信窃息机制的共但享。泄曼谷银连锁凡企业总部与欺各大加盟商袋之间或加盟惧商与加盟商闭之间应当加述快信息的传叔递，把不同末层次的经济棉行为协调起票来，通过信楼息技术处理伤人、财、物恩和产、供、附销之间的复燃杂关系。观（三）土进行业务流袜程重组，加浅强击供应链管理链的物流水平谜现代企业的纲竞争表现为墨企业供应链忆的竞争筑，供应链管址理的水平直耍接关系企业晒的发展现状农，目前，曼崭谷银的供应土链管理水平荣还需进一步墨的提高，这案样才能适应催全球化的竞楚争的环境。飘供应链管理芒的物流水平玉体现在供应肿链上节点企数业的运作水公平，加强企露业的物流水质平，提高工援作效率，降螺低物流成本宰，增强企业登效益。唉物流系统的程竞争优势主影要取决于它炒的一体化程租度絮，这曼谷银连锁课企业要求各枣部门消除隔虑阂，进行跨图部门、跨职晨能的企业管努理及协调。趟企业与各大复加盟商商之窃间保持业务键过程的一致浆性，对整个云供应链进行加有效的管理督。说企业还应优次化物流配送陪系统，提高趣企业的物流霸水平，降低糖物流成本。名（四）挪建立战略联受盟浙传统的观念太认为渠道成馋员之间是一境种此消彼长格的零和博弈需，每一方都匹想尽量从其羽他方身上多搏拿些好处，厘以提高自己酿的经济效益瑞，从而导致袜价格不稳定钞，信息彼此缩封闭，设施和重复浪费，偶实际上对双穿方的利益造股成了伤害。有零售企业不星应该把渠道部伙伴作为竞值争对象，而柱应该借助于按自己和最终狱消费端最接伏近的优势在涂供应链中占戚据主导地位会，选择合适扣的供应商伙街伴，建立利竭益共享的战昼略联盟，使卫得交易双方环通过相互协援调合作，实故现以低成本丝向消费者提朋供更高价值榜的服务目标灾，在此基础菌上实现双方诞利益的最大敏化。签曼谷银连锁洪企业间在供佳应链内应构卷建合作伙伴盗关系和信任挽机制霸，应达成目椒标一致的观储念，为了共仓同的利益奋赌斗，体对员工象加强诚信教漂育把与人才素质橡培养，加强奶加盟商与加确盟商之间的弃密切合作，掌提升合作伙聚伴的归属感馅。徐（五）俩合理进行资青源配置，加悦强滨系统史管理浅企业根据供耕应链中的上布、下游企业户反馈的信息批，或通过I途ntern农et在线发久布产品销售瞧目录供客户披选择，并通借过电子交易哄方式实现订息购，供应链解各节点企业粪和客户的订疏单通过网络动发送和鉴定烫。为了进行弦合理的库存冰管理机制亿，企业应当弊从三个层次邮着手：建立贪供需计划协铺调管理机制家、建立供应宽链库存运行执机制和建立猜供应链库存你绩效评价体翻系，这样就每可以合理的豪进行资源配佣置，进较行合理的库投存管理，也混能够充分的镰满足市场的辱需求，不会饿造成企业的济规运营僚不经济了歼。铸1、合理调武整价格水平固曼谷银企业酷总部应根据坦加盟商反馈迫的信息、自奶己的调研结狡果对产品进灌行合理的定呈价，箱重视加盟商传的反馈邻信息，建立征合理的价格吐机制。愚2、及时了瘦解市场需求远，进行预测肆曼谷银连锁床企业是根据应订单进行预版测的，预测梅水平的高低弯直接决定着教企业的资源纵配置，库存惜管理挖。企业为了少满足市场需敲求，应当确悠定最佳的经言济批量，缩袖短提前期，站建立合理的柱决策机制、疲激励机制，匙能够快速满兔足市场滤的需求。雹3、提高客黄户的满意度蹈建立合理的壳处理机制，铺依据重要性营与紧急性设帽置优先级排绿序处理流程险。形企业要想发车展的更好，持提高客户的鹰满意度是至甜关重要的，待客户的满意欧度与客户对预服务的期望常值是密切相旬关的。企业争要站在客户并的角度不断序的来衡量自房己所提供的渴服务，只有瓜企业所提供祥的服务超过樱客户的期望律值，企业才僵能获得持久舰的竞争优势涛。施（六）违加强企业在开供应链流方面的疑人才培养骗人才是企业容的支柱，递供应链要获酒得长足发展颜，人才是一华个关键问题拿。供应链管钟理涉及客户嫂资产管理、鉴综合后勤管榆理、生产过兵程管理和财雀会管理等诸如多方面，对左相关人才也挡会有更高要割求。它不但呜要求此类人墓才要涉及诸素多领域的高散新技术，而