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文档简介

-餐饮前台流程已预订大厅接待

开台,点菜分配座位未预订 电 点脑 菜加 器单 点厨房打印制作 菜传菜部门传菜加单 增单 退单就餐完毕,收银员预打印转单 并单吧台结帐，客人付款现金 银行卡 会员 挂账 免单收银员打印结帐单，结束收款V1.1餐饮前台流程--餐饮库存流程前台新增菜品库存新增物料配置成本卡设置该菜品的出品仓库新增供应商V2.1新增菜品流程用料计划厨房 仓库管理采购建议制单,退货审核采购部门送检，入库 采购申请采购清单 采购计划供应商 财务结算V2.2 采购流程--部门1 部门 2 ?? 部门 n出领领领库料料料制签核申单字准请仓库管理 财务审核V2.3 出库领料流程--系统流程图后台管理基本资料 管理设置 每日管理 会员管理 统计分析开台系统设置资料设置前加单库采购管理存台营业管理结帐与管领料管理成理交班本吧厨管理统计分析预订接待预订管理预订查询修改与废止前厅部出品部库管财务经理V3.1系统流程图-

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