开一家卤味店如何？这几点很重要,看完就知道怎么开_第1页
开一家卤味店如何？这几点很重要,看完就知道怎么开_第2页
开一家卤味店如何？这几点很重要,看完就知道怎么开_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第第页开一家卤味店如何？这几点很重要,看完就知道怎么开

卤味作为一种非常受欢迎的美食，已经是全国人民非常喜爱的一种美食，而卤味店的市场发展是非常广阔的，有很多人想要加入到卤味店，但是都是通过不断的摸索而得到了成功，那么，开一家卤味店如何？一起来看看吧！卤制品品种丰富，味道鲜美，在全国各地都可以找到喜欢的卤味，其中卤味菜肴更为受人喜爱。而卤制品在制作上讲究一种色泽红亮、卤味鲜嫩可口、酱香浓郁、卤香入味、老少皆宜、开胃健脾等特点，在市场上深受消费者和创业者的喜爱！

1.开店选址

开店选址是开店成功的第一步，没有好的开店选址，就没有成功的门店装修和品牌形象。店面经营好不好，跟选址息息相关！选址是开店成功的重要环节！开店选址一定要注意人口流动大、竞争激烈、人流密集、位置隐蔽、生意好时，不利于后期盈利。一般情况下，在一二线城市中，人口多、消费能力强的位置很受消费者们追捧，特别是上班族和学生们喜欢到这类地方消费；还有一些交通方便、商圈集中、商业密集的位置也被视为好地点。

2.门店装修

卤味店的装修应该以清新明快为主，给人一种干净卫生的感觉，可以选择一些比较有特色的装修风格，例如：中式风格、西式风格、新中式风格等等，来提高店铺在消费者心中美誉度和影响力。店面一般都比较小，如果自己没有多余的资金投入到店面装修上，可以选择比较大一点的店面加盟。在装修上要保持简洁明亮，要给人温暖与亲切之感。还要在店面周围设置一些休息区域等设备或者是休闲场所或者是一些活动场所等等，让消费者可以更好体验卤味店生活！

3.选好原料

卤制品原料以肉类为主，卤肉作为主要的消费方式，主要来源于居民家庭，消费者对其需求与饮食结构非常广泛，因此在选材上也是相当的考究。例如，卤肉都需要卤制的过程在制作过程中要加入很多工序，包括原料采购，煮制及烘烤等等等。如果没有好原料，很容易就会出现变质或质量问题。因此，选好原料非常重要！

4.经营方式

经营方式主要是生意导向。开卤味店除了要有市场定位、有销售渠道之外，还需要不断完善经营模式。一般情况下，开一家卤味店会有固定店面，的面积、装修的风格等，可以根据自身运营状况来决定。如果不能实现标准化，那么就可以根据自身品牌定位、产品特色、客群、消费水平等选择合适的店面装修风格和装饰手法。另外，在卤味店经营过程中，还可以适当结合节假日、学生放假等因素进行促销宣传。比如：节假日促销、学生放假促销等。

5.销售渠道

卤制品的销售渠道有很多，其中最受消费者欢迎的是网络销售渠道和实体店销售渠道。而传统的渠道如菜市场、超市，网络渠道则主要

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论