干燥图例的教案

干燥图例的教案第1页/共151页干燥目的1为了满足工业成品的贮存、运输、使用、加工等方面的要求。如：中药饮片的含水量全草类、花类根据实验数据分析，全草类、花类中药饮片的含水量应为7％一ll％。由于此类饮片易于破碎，含水量过低将造成药材的破损；含水量过大，则容易发霉变质，不利于保存。第2页/共151页干燥目的2根及根茎类根及根茎类饮片较易于保存，此类饮片的含水量可控制在6％一13％。冬、春季水分含量可靠近上限，夏季接近下限为宜。对于容易吸潮及淀粉、糖含量大的根及根茎类饮片，应重点监测。此类饮片的含水量应控制在6％～10％之间。第3页/共151页干燥目的3果实、种子类果实、种子类饮片含有大量的糖、油、淀粉，比较容易生虫、霉变、走油。其水分含量范围可控制在5％-9％。中药片剂颗粒含水量一般为3%～5%。一般化学药品片剂颗粒含水量为1%～3%，个别例外。

第4页/共151页干燥概述1除湿基本方法:⑴机械除湿：沉降、过滤、离心分离、压榨等。⑵物理化学除湿：用吸湿剂去湿，如硅胶、氯化钙。⑶热能除湿(干燥)：利用热能将湿物料水分变成蒸汽而除去。工业除湿:先机械除湿再干燥.第5页/共151页干燥方式概述1干燥方式:⑴热传导干燥——利用热传导方式，将湿物料温升到溶剂沸点或以上，使溶剂气化而除湿。如：滚筒干燥器、厢式真空干燥器。⑵热对流干燥——利用不饱和热空气或热烟气，以对流传热方式，使物料受热，湿份气化。如：带式、气流式、流化床、喷雾式干燥器。第6页/共151页干燥方式概述2⑶辐射干燥——利用红外线、太阳光的热效应，使物料吸收辐射能之后，加剧湿份分子的热运动，产生热量，湿份被气化。一般辐射能的入射频率与分子热运动频率相同时，形成共振时，干燥效果最好。红外干燥器主要的组成有：热源（对红外发生器进行加热）、红外发生器（在一定的温度范围内，可产生特定频率的红外线，一般为金属氧化物涂层）。第7页/共151页干燥方式概述3⑷微波、高频干燥——高频、微波是一种能量，但并非热能，产生于高频电磁场中。物料吸收此电磁能后，物料中极性分子的偶极子将高速旋转，电磁能转化为热能，而使水分气化。

高频波：频率在和Hz的电磁波。

微波：频率在和Hz的电磁波。第8页/共151页干燥方式概述4冷冻干燥——在低温、低压条件下，溶剂以固态方式存于湿物料，此时，利用载热体提供少许热量即可使湿份直接气化（升华），从而使物料含湿量降低（低至0.5%）。此方法广泛应用于各种粉针剂的干燥操作中（冻干粉），既降低操作中物料的热敏性，也增强成品的溶解性。但需用真空、冷冻系统，费用较高。第9页/共151页真空干燥干燥操作可在不同的压强下进行，如常压、真空。真空干燥时适用于：①热敏性物料；②具氧化性、易燃性物料；③要求含湿量达到极低的物料；④溶剂蒸汽需要回收或对大气有污染的物料。第10页/共151页本章介绍重点-热对流干燥以不饱和热空气为干燥介质，去除湿物料中的水分。空气是载热体，又是载湿体。流动的热空气加热物料，使其中水分气化，气化水分由空气带走。干燥从物料表面开始，而后继续向物料内部渐行。推动力：物料表面气膜中的水蒸气分压和空气中水蒸气分压之差。第11页/共151页第12页/共151页湿空气的物理性质1概念（均以1绝干空气为基准）水汽分压

——湿空气中水蒸气的分压数值。空气总压。湿度H—空气中含水量的绝对数值。单位为。计算式为：第13页/共151页湿空气的物理性质2相对湿度百分数φ—空气中含水量的相对值。指空气偏离饱和状态或绝干状态的程度。。与湿度值关系：

比体积νH–反映单位质量绝干空气和它所带水分所占据的体积。（单位：）计算式为：第14页/共151页湿空气的物理性质3比热cH--反映单位质量绝干空气和它所带水分温度发生1℃的变化而引起的热量变化。（单位为：）。计算式如下：第15页/共151页湿空气的物理性质4焓I--反映单位质量绝干空气和它所带水分所具有的内能。（单位为：）。计算式为：干球温度t—空气的真实温度,用普通温度计所测数值。第16页/共151页湿空气性质例题1若常压下某湿空气的温度为20℃，湿度为0.014673kg/kg绝干气，试求：⑴湿空气的相对湿度；⑵湿空气的比容；⑶湿空气的比热；⑷湿空气的焓。若将该空气等湿升温到50℃，上述空气参数如何变化？第17页/共151页湿空气的物理性质5湿球温度tw

–用湿球温度计测定，所得到的水的温度。可用于反映空气的含湿量情况。计算式为：绝热饱和冷却温度tas

–空气绝热降温达饱和时的温度值。与湿球温度相等。计算式为：对空气-水蒸气系统而言，此两温度数值相等。第18页/共151页干、湿球温度例题

在常压下，测得空气的干球温度值为60℃，湿球温度值为30℃，试计算空气的湿度值和露点温度。第19页/共151页第20页/共151页第21页/共151页湿空气的物理性质6露点td

–空气等湿降温达饱和的温度。计算式为：已知空气的湿度可确定空气的露点，反之亦然。对饱和空气：不饱和空气：第22页/共151页湿空气的物理性质——湿度测量1.

干湿球温度计原理：热湿交换原理——在温度、风速、大气压强不变条件下，空气相对湿度决定湿球纱布水分蒸发吸热气化的过程，干、湿球温度计所测量的△t越大表示Ф越小，△t为0表示Ф=100%。类型：普通型、通风型2.

毛发湿度计原理：脱脂毛发细孔吸湿伸长，干燥缩短，形变原理——人体脱脂毛发表面毛细孔吸湿纤维组织膨胀伸长，失水纤维组织收缩变短，可以表示空气Ф。类型：自记型、读数型

3.

电阻湿度计原理：感湿元件氯化锂的电阻R随Ф的变化而变化第23页/共151页湿空气的性质例题2常压下湿空气的温度为30℃，湿度为0.02403kg/kg绝干气，试计算湿空气的各种性质，即：⑴分压p；⑵露点td

；⑶绝热饱和温度tas

；⑷湿球温度tw

。第24页/共151页湿空气的性质例题3常压下，60℃的空气。①若其湿球温度为30℃，求该空气的湿度和相对湿度？②若其露点温度为30℃，求该空气的湿度和相对湿度？第25页/共151页问题空气的湿度和相对湿度都是反映空气含水量情况的物理量,两者有何关系?在知道湿空气比体积时,如何确定空气的密度?空气的湿球温度如何反映空气的含水量?空气的三个温度值有何数值关系?第26页/共151页第27页/共151页湿-焓（H-I)图上的基本线群1等湿度线群（H的范围为0～0.2kg/kg绝干气）：任一湿度不变时，此线为平行与纵轴的竖直线。等焓线群（I的范围为0～680kj/kg绝干气）：任一焓值不变时，此线为平行于斜轴的倾斜线。第28页/共151页湿-焓（H-I)图上的基本线群2等温线群：取定任一不变的温度值，在公式中，I和H呈线性关系，可描点作出每一温度下的该线。不同的温度下，该线斜率不同，故每线不平行。第29页/共151页湿-焓（H-I)图上的基本线群3等相对湿度线群：由公式知，在固定相对湿度值下，任意取定一个湿度值，可获得一个与对应的温度值。由多个对应的湿度-温度值，描点得该线。水蒸气分压线：据公式知，每一水蒸气分压和空气湿度为唯一对应关系。第30页/共151页H-I图应用1-确定空气状态点由两个独立状态参数确定空气的唯一状态点，并由此而确定出空气的其他物理性质参数。

独立状态参数对:凡不在同一条等湿线或等焓线上的状态参数。或者是不具有唯一对应数值关系的参数对。第31页/共151页非独立状态参数对湿球温度和焓：。绝热饱和冷却温度和焓：。空气的湿度和露点：。空气的湿度和水汽分压：。水汽分压和露点：。第32页/共151页H-I图应用2-确定两股状态不同的空气混合后的混合状态点依据杠杆规则：混合状态点位于两股相混合空气初始状态点连线之间。混合状态点到两初始空气状态点的连线距离与两空气的绝干空气质量成反比。

第33页/共151页H-I图应用2（续）设两股空气初始状态点分别为A、B两点，各自的绝干空气质量为和，混合后的状态点为M点。则有以下成立：M点位于A、B连线之间。线段长度符合公式：第34页/共151页H-I图应用2（再续）——混合空气状态参数获得混合后的湿度值（依质量守恒）：混合后的焓值（依能量守恒）：第35页/共151页注意事项在等温线上，H-I图可用以求算三种温度值：干球温度t和湿球温度tw

（绝热饱和冷却温度tas

）和露点td第36页/共151页第37页/共151页例题:确定空气的状态点⑴——根据一对参数：t~tw..⑵——根据一对参数：t~td

⑶——根据一对参数：t~φ第38页/共151页第39页/共151页H-I图应用例1在H-I图中确定例5-1中20℃及50℃时的1和4两项。第40页/共151页H-I图应用例2在H-I图上确定例5-1空气的后3项.第41页/共151页第42页/共151页第43页/共151页湿物料的含水量表示方法干基含水量X—物料中的水分质量与物料中绝干料质量之比.湿基含水量w—物料中水分质量与物料总质量之比.X与w的关系:X=w/(1-w)w=X/(1+X)第44页/共151页干燥静力学1确定出空气和物料在干燥器的初始与最终状态,并通过对干燥器做物料衡算,得出如下项:⑴水分蒸发量;⑵新鲜空气消耗量;⑶干燥产品产量;第45页/共151页第46页/共151页干燥静力学2水分蒸发量计算式：式中L—绝干空气消耗量；

G—绝干物料流入量；

H—空气湿度；

X—物料干基含水量；下标“1”—进口，“2”—出口。第47页/共151页干燥静力学3新鲜空气消耗量：绝干空气消耗量：干燥产品产量

——对物料中绝干料作物料衡算，有：第48页/共151页干燥静力学对干燥器做能量衡算,得出如下项:⑷预热器消耗的热量;⑸干燥器中补充的热量;⑹干燥操作消耗的总热量;⑺干燥系统的热效率.

热效率为水分蒸发耗热与总耗热量之比的百分数.第49页/共151页第50页/共151页第51页/共151页干燥静力学4预热器消耗热量

——对预热器作能量衡算，得:干燥器消耗的热量

——对干燥器作能量衡算，得:第52页/共151页干燥静力学5干燥系统总耗热：对上式做简化，两个假设：干燥废气和新鲜空气中，水蒸气的焓值相等。即：。物料的焓值可以用平均比热表达。第53页/共151页干燥静力学6干燥系统总耗热的另一计算式：式中——物料的比热，即。热量被用于：①加热空气；②水分蒸发；③物料加热；④热损失。第54页/共151页干燥静力学7干燥器的热效率：指干燥过程中，被有效利用的热量占全部干燥耗热的百分数。计算式为：

第55页/共151页干燥过程物料及能量衡算例常压下以温度为20℃，相对湿度为60%的新鲜空气为介质，干燥某种湿物料。空气在预热器中被加热到90℃后送入干燥器，离开时的温度为45℃，湿度为0.022kg/kg绝干气。每小时有1100kg温度为20℃，湿基含水量为3%的湿物料送入干燥器，物料离开干燥器时温度升至60℃，湿基含水量降到0.2%。湿物料第56页/共151页续上的平均比热为3.28kj/（kg绝干料.℃)。忽略预热器向周围的热损失，干燥器的热损失为1.2kW。试求：⑴水分蒸发量W；⑵新鲜空气消耗量Lo

；⑶若风机装在预热器的新鲜空气入口处，求风机的风量；⑷预热器消耗的热量Qp

；⑸干燥系统消耗的总热量Q；⑹向干燥器补充的热量QD

；⑺干燥系统的热效率。第57页/共151页第58页/共151页空气在干燥器内的状态变化根据空气在干燥过程中,焓值的变化情况,可有:⑴等焓过程;⑵非等焓过程;⑶等温或温升过程.

第59页/共151页等焓干燥过程假定不向干燥器中补充热量，即QD=0。忽略干燥器向周围散失的热量，即QL=0。物料进出干燥器的焓相等，即G(I2,-I1,)=0。结论：I1=I2第60页/共151页第61页/共151页非等焓干燥过程假定（1）操作线在过点B等焓线的下方：不向干燥器中补充热量，即QD=0。不能忽略干燥器向周围散失的热量，即QL≠0。物料进出干燥器的焓不相等，即G(I2,-I1,)≠0结论：I1﹥I2第62页/共151页非等焓干燥过程假定（2）操作线在过点等焓线B的上方（I1﹤I2

）向干燥器中补充的热量大于损失的热量和加热物料消耗的热量之和。QD﹥G(I2,-I1,)+QL。第63页/共151页非等焓干燥过程假定（3）操作线为过点B的等温线向干燥器补充的热量足够多，恰使干燥过程在等温下进行。第64页/共151页第65页/共151页空气通过干燥器状态参数的变化例题1

在常压连续逆流干燥器中将某种物料自湿基含水量50%干燥到6%。采用废气循环操作，即由干燥器出来的一部分废气和新鲜空气相混合，混合气经预热器加热到必要的温度后再送入干燥器。循环比（废气中绝干空气质量和混合气中绝干空气质量之比）为0.8。设空气在干燥器中经历等焓增湿过程。第66页/共151页续上

已知新鲜空气的状态:to=25℃，Ho=0.005kg水／kg绝干气。废气的状况为：t2=38℃，H2=0.034kg水／kg绝干气。试求每小时干燥1000kg湿物料所需新鲜空气量及预热器的传热量。设预热器的热损失可忽略。第67页/共151页第68页/共151页第69页/共151页空气通过干燥器状态参数的变化例题2

常压气流干燥器内,空气和物料在进出干燥系统的状态变化如下图所示,试计算:⑴新鲜空气消耗量;⑵单位时间内预热器消耗的热量,忽略预热器的热损失;⑶干燥器的热效率.第70页/共151页第71页/共151页第72页/共151页干燥动力学物料在干燥器内从初始含水量降低到最终含水量过程中,干燥速率和干燥时间如何确定?—动力学讨论内容。跟物料内水分的性质、物料种类、水分在物料内的扩散速率等因素有关。第73页/共151页湿物料的种类被干燥的物料总的来说，可分为三类：多孔吸湿性物料——①物料有空隙；②物料内充满水分后，孔隙被水分占满，物料被完全干燥之后，孔隙内被空气充满；③干燥之后，体积缩小。多孔非吸湿物料——①②与前者相同，不同的是干燥前后，物料无体积变化。无孔物质——指尼龙、肥皂之类。无孔隙，水分只能在物料表面被汽化。第74页/共151页物料中的水分种类1根据水分和物料的结合方式有:⑴机械水分——用机械方法可除去的水分。⑵物理机械结合水——毛细管中的水分。⑶化学物理结合水——只有变成蒸汽才能被除去的水分。⑷化学结合水——化学结晶水，普通干燥方法一般难以被除去。第75页/共151页物料中的水分种类2根据干燥过程中能否除去,有:⑴平衡水分—与状态一定的空气最终达到平衡时，物料内剩余水分所对应的干基含水量为平衡含水量。低于部分的物料内部水分。⑵自由水分—物料内已被干燥而除去的水分。物料内超出部分的水分。平衡含水量随物料种类、空气状态而变。第76页/共151页第77页/共151页物料中的水分种类3从干燥的难易来论，物料内的水分又分为：结合水分——低于部分的物料内部水分。此时物料表面气膜中的水汽分压低于操作温度下水的饱和蒸汽压，水分难以除去。非结合水分——高于部分的物料内部水分。此时物料表面气膜中的水汽分压等于操作温度下水的饱和蒸汽压，水分极易被除去（相当于从自由液面将水分气化。第78页/共151页第79页/共151页恒定干燥恒定干燥———在空气状态保持恒定(等温、等湿)条件下而进行的干燥操作。一般地，用大量空气对少量物料干燥，且保持空气与物料接触方式不变，即为恒定干燥。第80页/共151页恒定干燥实验恒定干燥实验步骤:⑴取少量物料,先称重，并测表面温度。⑵将物料放入干燥器，送入状态一定的空气。每隔一定的时间（如20～30min）将物料取出,称重、测表面温度。直到物料质量保持恒定。⑶将已达恒重的物料继续送入电烤箱进行烘烤，在不引起物料分解的温度条件下，直到物料质量再次达到恒重结束。⑷上述温度、质量数据用下表而整理。可形成两条干燥曲线。第81页/共151页试验数据整理表1第82页/共151页干燥曲线数据1干燥时间(min)物料表面温度(℃)第83页/共151页干燥曲线数据2物料干基含水量(kg/kg绝干料)干燥时间(min)第84页/共151页第85页/共151页干燥曲线说明从物料的干燥最初态A到干燥的最终平衡态E，物料经历了以下变化过程：AB段：物料的预热，热量主要使物料升温，也使少部分水分被气化。BC段：物料表面维持等温（），热量只用于水分气化。CDE段：物料继续升温，水分量继续减少，热量用于水分气化和加热物料。第86页/共151页干燥速率及其曲线干燥速率U—单位时间、单位干燥面积上所蒸发出来的水分质量。干燥速率曲线—将U和物料中干基含水量之间的变化关系用曲线表达。第87页/共151页第88页/共151页干燥速率ABC段—恒速干燥段.CDE段—降速干燥段.C点—临界点。对应含水量为临界含水量。总体情况:先恒速后降速。第89页/共151页先恒速后降速原因1恒速段—物料初始含水量高,表面水分被蒸发的同时,物料内部水分可源源不断地送达表面予以补充。因补充及时,此时只取决于表面干燥（传热）条件，而干燥（传热）条件是恒定的，故干燥速率为恒定。此段实为表面汽化控制阶段。第90页/共151页先恒速后降速原因2降速段—当物料内部含水量降低到临界含水量值时,内部水分减少到了一定的程度,此时,内部扩散出来的水分不足以及时补充表面气化的水分量,致使干燥速率逐渐降低。

此段为内部迁移控制阶段。第91页/共151页临界含水量高低的影响和改变对干燥的影响：临界含水量越高,物料越早进入降速段,总体干燥速率减小,达到规定含水量所需时间越长,物料受热不均匀程度变高,干燥产品质量越差。提高的措施：恒速段,凡能提高传热速率的措施都可提高干燥速率进而降低临界含水量,故可采取:⑴减薄物料层厚度;⑵空气高速流动;⑶物料被吹成颗粒.第92页/共151页恒速阶段干燥时间确定由干燥速率定义式，对干燥时间积分得恒速干燥段时间计算式：式中，干燥速率可来源于：⑴实验数据；⑵经验估算。第93页/共151页恒定干燥恒速阶段干燥时间例1在恒定的干燥条件下，测得某物料的干燥速率曲线如前述图5-13所示。若将该物料自初始含水量X1=0.38kg水／kg绝干料干燥到X2=0.25kg水／kg绝干料。已知单位干燥面积的绝干物料量G／S=21.5kg绝干料／m2

。试估算干燥时间。第94页/共151页恒速干燥段干燥速率估算本段为物料表面传热控制段，故热量传递情况为：空气传热给湿物料表面——对流传热速率是：水分气化所需热量：两热量相等，所以：第95页/共151页空气与物料之间对流传热系数空气平行流过静止湿物料表面：

空气垂直流过静止物料层：式中，——对流传热系数，。

——空气质量流速，。上述公式均为经验公式，无须考虑物理量单位之间的对应关系。第96页/共151页空气与物料之间对流传热系数2空气与悬浮颗粒之间的对流传热：式中：——颗粒平均直径，mm；

——颗粒沉降速度，m/s；

——空气导热系数，；

——空气的运动粘度，。第97页/共151页恒定干燥恒速阶段干燥时间例2某种颗粒物料放在长、宽各为0.5m的浅盘里进行干燥。平均温度为65℃、湿度为0.02kg／kg绝干气的常压空气以4m／s的速度平行地吹过湿物料表面，浅盘的底部及周围绝热良好。试求恒速干燥阶段中每小时气化的水分量。第98页/共151页降速阶段干燥时间临界含水量之后，物料进入降速干燥阶段，此时由于干燥速率U不再是常数，而是变化的——随物料含水量X而变，故必须找出U、X之间函数关系才能确定，经积分后计算。第99页/共151页降速阶段干燥时间2为简便，在没有实验数据情况下，一般设降速段为直线关系，即U-X为一条直线，所以临界点坐标为（、），平衡点的坐标为(、0)。该直线斜率为第100页/共151页降速阶段干燥时间3

对任意点（U、X)而言，其干燥速率为代入积分式，将为：第101页/共151页第102页/共151页恒定干燥降速阶段干燥时间例1若将前例1的湿物料干燥到=0.04kg水／kg绝干料。试求所需的干燥时间。第103页/共151页本例附表第104页/共151页恒定干燥降速阶段干燥时间例2

在一间歇操作干燥器中对某物料进行干燥，干燥速率曲线如下图所示。若将该物料由由湿基含水量27%降低到5%，湿物料质量为200kg，干燥表面积为，装卸周期为1h，确定每批物料的干燥周期。第105页/共151页第106页/共151页恒定干燥降速阶段干燥时间例3

在恒定干燥条件下，物料从=0.33kg/kg被干燥到=0.09kg/kg，共需要7h，问继续干燥到=0.07kg/kg，再需要多少时间？已知=0.16kg/kg，而=0.05kg/kg，降速干燥阶段的U-X线为近似线性。第107页/共151页第108页/共151页变动条件逆流干燥器内温度分布情况第109页/共151页干燥器的类型多样，原因：湿物料的性质不同——湿度、耐热性、分散性、粘性、耐酸碱性、防爆性；物料最初形态不同——块状、粒状、溶液、浆液、膏糊状；生产能力、生产规模不同；干燥产品的要求不同——成品含水量、形状、粒度、强度不同。第110页/共151页干燥设备类型(据传热方式)对流干燥器传导干燥器辐射干燥器介电加热干燥器冷冻干燥器第111页/共151页厢式干燥器普通常压间歇干燥器，对流传热干燥。可保持物料的完整外形，特别适合于多品种、数量少的干燥。类型有：空气平行流动型、空气穿流型、真空盘架式、隧道式等。第112页/共151页第113页/共151页第114页/共151页第115页/共151页带式干燥器过程：物料置于输送带上，流经干燥室时被干燥。干燥器有多个干燥室，每室依次进行上吹、下吹、冷却。各室工作参数——空气温度、流速、湿度、废气循环量可单独设置，达到过程的优化。产品质量均匀、物料外形完整。设备维修简单、方便，但面积大、噪音高。第116页/共151页第117页/共151页第118页/共151页气流干燥器问题为什么在干燥管的1米左右传热量极高?如何通过简单实验确证该点？适用于什么样的物料干燥?不适用于什么情况?有何工作特点?干燥管做成变径或脉冲管形式有何依据？第119页/共151页第120页/共151页第121页/共151页第122页/共151页气流干燥器工作特点1所有颗粒悬浮于热气流中，两相有极大的接触面积，强化热传热，使传热系数极高，传热速率、干燥速率高，可大大降低物料的临界含水量。干燥操作时间极短、一般为0.5~2秒，物料即使在高温介质中操作，出料温度也极低。第123页/共151页气流干燥器工作特点2过程集粉碎、输送、干燥、分离于一体，简化流程，便于实现自动化。颗粒高速不定向流动，相互碰撞或碰壁，易破碎。粉尘处理量大。气速高，流动阻力大，动力消耗大。干燥管需有几十米高度，厂房需满足该要求。第124页/共151页沸腾床干燥器问题与气流干燥器中物料的干燥有何相同处,又有何不同处?空气流速适宜范围如何确定?如何出料?带来什么问题?单层型、多层型、多室型如何工作?第125页/共151页第126页/共151页与气流干燥器相比的异同颗粒悬浮，传热系数大。气速可更低，流动阻力更小，颗粒不致过多地破碎、动力消耗也低。可适用尺寸更大颗粒的干燥（6mm以下）。颗粒出料时间可控制，即干燥时间可调，对需长时间干燥且经过降速干燥阶段的物料适用。第127页/共151页第128页/共151页第129页/共151页第130页/共151页第131页/共151页喷雾干燥器问题为什么适用于热敏性物料的干燥?有哪些喷雾器装置?各自雾化原理？热空气和物料在器内有哪些相对运动方式?各有何适用性?第132页/共151页第133页/共151页第134页/共151页第135页/共151页各雾化器的雾化原理1离心式——高速旋转的转盘产生的离心力场，将料液甩出而雾化。适用于固相含量较高的物料。气流式——利用压缩空气从喷嘴高速喷出时形成的负压将物料吸出，并在气液两相的速度差作用下将液相变成雾滴。雾滴一般最细，适用有少量固相的物料。第136页/共151页各雾化器的雾化原理2压力式——高压作用下的液体经漩涡室旋转而形成雾滴，再由喷嘴喷出。料液中不能含有固相，否则易堵塞孔道，故料液需经过滤。能耗最低，生产能力最大。第137页/共151页两相在干燥器内的相