关于消防安全的知识掌握分享

千里之行，始于足下让知识带有温度。第2页/共2页精品文档推荐关于消防安全的知识掌握分享关于消防平安的学问把握共享

关于消防平安的学问把握都有哪些？关于消防平安都有哪些常见必备的理论学问？下面就让我给大家带来关于消防平安的学问把握，盼望大家喜爱！

关于消防平安的学问把握

企业火灾预防学问(一)

1、企业消防技能培训

企业平常要对员工加强消防技能教育培训，员工要学会组织、引导在场群众疏散、逃命，并乐观做好火灾扑救工作。

2、设置平安指示标志

要设置消防平安疏散指示标志和火灾事故应急照明灯，严禁被遮挡、掩盖，保证平安有效。

3、预防为主、防消结合

企业应当遵守消防法律法规，贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，履行消防平安职责，保障消防平安。

4、加强员工灭火技能训练

要根据国家有关消防法律法规的要求，建立专兼职消防队、义务消防队，配备相应的消防器材装备，加强消防队员和员工的灭火技能训练，提高预防和扑救火灾的力量。

5、定期开展消防宣扬教育

定期组织职工开展消防宣扬教育，定期组织消防平安检查，准时消退火灾隐患，确保消防组织、人员、责任制度和防范措施落实。

企业火灾预防学问(二)

1、劳动密集型企业不能将员工密集宿舍设置在车间或者仓库的建筑内。

2、公共聚集场所要保证疏散通道、平安出口畅通，严禁安装铁栅栏或门上锁，影响疏散。

3、在建筑物四周严禁乱搭乱建违章建筑，影响人员逃命和灭火救援疏散。

4、禁止采纳易燃可燃材料装修，对装饰织物等要进行防火阻燃处理。

5、要定期组织开展防火检查，准时发觉和整改火灾隐患。

消防平安学问内容

酒店消防平安学问培训之火灾危急性

一、室内装饰装修标准高，使用可燃物多

宾馆、饭店虽然大多采纳钢筋混凝土结构或钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采纳木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的学问可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾扩散快速;大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人身平安。

二、建筑结构易产生烟囱效应

现代的宾馆和饭店，许多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，犹如一座座烟囱;还有通风管道纵横交叉，延长到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道快速扩散、扩大，进而危及全楼。

三、疏散困难，易造成重大伤亡

宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂住的旅客，流淌性很大。他们对建筑内的环境状况、疏散设施不熟识，加之发生火灾时，烟雾迷漫，心情紧急，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往造成重大伤亡。

四、导致火灾的因素多

宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，假如疏于管理或员工违章作业极易引发火灾;加之住店客人消防平安意识不强，乱拉电线，随便用火，卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此宾馆、饭店的消防管理非常重要，预防火灾的任务相当繁重。

宾馆、饭店发生火灾的缘由主要是：旅客酒后躺在床上吸烟，乱丢烟蒂和火柴梗;厨房用火不慎和油锅过热起火;修理管道设备和进行可燃装修施工等动火违章;电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。

五、平安疏散

宾馆、饭店建筑内应根据有关建筑设计防火规范设置防烟楼梯间或封闭楼梯间，保证在发生火灾时疏散人员、物资和扑救火灾。平安出口的数量，疏散走道的长度、宽度及疏散楼梯等疏散设施的设置，必需符合《建筑设计防火规范》或《高层民用建筑设计防火规范》等的规定。严禁占用、堵塞疏散走道和疏散楼梯间;为确保防火分隔，楼梯间、前室的门应为乙级防火门，并应向疏散方向开启;楼梯间及疏散走道应设置应急照明灯具和疏散指示标志;应急照明灯宜设在墙面上或顶棚上，平安出口标志宜设在出口的顶部;疏散走道的指示标志宜设在疏散走道及其转角处距地面1m以下的墙面上，且间距不应大于20m;疏散用应急照明灯，其地面最低照度不应低于0.5LX，且连续供电时间不应少于20min。

六、定期修理保养建筑消防设施，保证正常运行

国家有关消防技术标准，对宾馆饭店的消防设施要求严格，通常应当设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施。这些设施在建筑工程竣工验收合格后，要设专人操作维护，定期进行修理保养，在发生火灾时，保证发挥应有的作用。

七、实行消防平安责任制

宾馆饭店必需落实消防平安责任制，既要加强硬件设施的管理，也要加强软件管理，建立健全各项消防平安管理制度，依法履行自身消防平安管理职责，定期组织防火检查，消退火灾隐患，加强员工消防教育培训，制定并常常演练灭火、疏散预案。

酒店消防平安学问培训之防火要求

一、客房、公寓、写字间

客房、公寓、写字间是现代宾馆、饭店的主要部分，它包括卧房、卫生间、办公室、小型厨房、客房、楼层服务间、小型库房等。

1.客房、公寓发生火灾的主要缘由是烟头、火柴梗引燃可燃物或电热器具烤着可燃物。发生火灾的时间一般在夜间和节假日，尤以旅客酒后卧床吸烟，引燃被褥及其他棉织品等发生的事故最为常见。所以，客房内全部装饰、装修材料均应符合《建筑内部装修设计防火规范》的规定，采纳不燃材料或难燃材料，窗帘一类的丝、毛、麻、棉织品应经过防火处理，客房内除了固有电器和允许旅客使用的电吹风、电动剃须刀等日常生活的小型电器外，禁止使用其他电器设备，尤其是电热设备。

2.对旅客及来访人员应明文规定：禁止将易燃易爆物品带入宾馆，凡携带进入宾馆者，要马上交服务员特地储存，妥当保管。

3.客房内应配有禁止卧床吸烟的标志、应急疏散指示图、宾馆客人须知及宾馆、饭店内的消防平安指南。服务员在整理房间时要认真检查，对烟灰缸内未熄灭的烟蒂不得倒入垃圾袋;平常应不断巡逻查看，发觉火灾隐患应准时实行措施。

二、餐厅、厨房

餐厅是宾馆、饭店人员最集中的场所，包括大小宴会厅、中西餐厅、咖啡厅、酒吧等。这些场所内部可燃装修多，可燃物数量很大，并连通失火率较高的厨房。有的餐厅，为了增加地方风味，临时使用明火较多，如点蜡烛增加气氛，菜肴加热使用炉火等，这方面已多次发生事故。

厨房内设有冷冻机、厨房设备、烤箱等，由于雾气、水气较大，油烟积存较多，电器设备简单受潮和导致绝缘层老化，造成漏电或短路起火;厨房用火较多，油锅起火是非常常见的。因此，餐厅和厨房应实行的消防平安措施主要是：

(一)留出足够的平安通道，保证人员平安疏散

餐厅应依据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。通道及出入口必需保持畅通，不得堵塞。

(二)加强用火、用电、用气管理

建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必需把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅、烧烤风味餐厅，必需加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料。餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以便利来宾扔放烟头和火柴梗。

对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必需定期检查，防止泄漏;发觉燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，准时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、自然 气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。

厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要实行措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应准时关闭厨房的全部燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应准时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。

三、公共消遣场所

宾馆饭店中的公共消遣场所应当遵守《公共消遣场所消防平安管理规定》，符合有关的防火要求。(参看本篇第一章)

四、电气设备

随着科学技术的进展，宾馆、饭店设备的电气化、自动化日益普及，因电气设备管理使用不当引起的火灾时有发生。宾馆、饭店的电气线路，一般都敷设在吊顶和墙内，如发生漏电短路等电气故障，往往先在吊顶内起火，而后扩散，并不易准时发觉，待发觉时火已烧大，造成无可挽回的损失。因此，电器设备的安装、使用、维护必需做到：

1.客房里的台灯、壁灯、落地灯和厨房机电设备的金属外壳，应有牢靠的接地爱护。床头柜内设有音响、灯光、电视等掌握设备的，应做好防火隔热处理。

2.照明灯具表面高温部位应当远离可燃物;碘钨灯、荧光灯、高压汞灯(包括日光灯镇流器)，不应直接安装在可燃构件上;深罩灯、吸顶灯等如靠近可燃物安装时，应加垫不燃材料制作的隔热层;碘钨灯及功率大的白炽灯的灯头线应采纳耐高温线穿套管爱护;厨房等潮湿地方应采纳防潮灯具。

最新消防平安学问内容

一、商场的火灾危急性有哪些

(1)营业大厅面积大，每层空间上下连通，可燃商品多，简单造成火灾扩散扩大;

(2)电气照明设备多，导致火灾的因素多;

(3)商场人员聚集、流淌量大，扑救难度大，简单造成人员伤亡。

二、如何逃命自救

(1)要快速沿疏散指示方向向疏散通道、平安出口逃命;

(2)如烟雾较大，可用湿毛巾捂住口鼻，低姿快速逃命;

(3)如下方火势较大无法通过时，可利用逃命软梯、下水管、绳子等工具从窗外逃命，或者用湿毛巾将门缝堵住防止烟雾进入，用水将房间内可燃物打湿，在窗口向外挥舞醒目物品、大声呼救，寻求消防人员救援。

三、火场逃命时要留意哪些事项

(1)不要由于慌张而遗忘报警;

(2)不要一见起火就盲目往下跑，还要看是什么楼层失火;

(3)不要因清理携带行李和珍贵物品而延误时间;

(4)不要盲目从窗口往下跳;

(5)不能乘一般电梯逃命;

(6)不能在浓烟充满时直立行走。

四、员工及疏散引导人员要留意哪些事项

(1)要临危不惧、镇静冷静，引导在场人员克服恐惊心理、趋光心理、从众心理等习惯性心理误区;

(2)在组织疏散过程中应警惕烟气、高温的损害和建筑结构倒塌的破坏，准时提示在场人员。

商场防火与逃命平安留意事项

1、商场内电气线路和设备的安装，必需符合平安用电的防火要求，严禁乱拉乱接临时电气线路，商场内自动扶梯的一切带电器件都必需封闭，其构架、活动运转部件和机座底部的垃圾积尘和油污应常常清除，商场最好采纳干式变压器。

2、商场内的货架和柜台，应采纳金属框架和玻璃板组合制成。柜台外侧与地面之间应密封，如有空隙，需用不燃烧材料封堵。供顾客上、下的楼梯，不宜采纳木质结构。

3、综合性大型商场或多层商场的柜台、货架与顾客所占的公共面积应有适当的比例，一般应不小于1:1.5。较小的商场最低不应小于1:1。柜台分组布局时，组与组之间的距离，应不小于3米。顾客人均所占的公共面积应不小于0.4平方米。对超过1000平方米的大型商场，应实行防火分隔措施。商场的小型中转仓库，应同营业厅分开独立设置，无条件分隔时，应用防火墙分隔。对于原有的电梯间及楼梯间、自动扶梯等贯穿上、下楼层之间的孔洞可安装水幕或多个自动喷水装置。

4、商场内的加工、修理部，最好与营业厅分开，独立设置或用防火墙分隔，各种电机应安装在不燃材料的基座上，并设护栏，四周不得堆放杂物。各种机械要常常检修，加注润滑油。使用电熨斗、电烙铁应备有不燃材料制成的托架，不得直接将其放在可燃物品上，用后即切断电源;加工棉织、纸张等可燃物品时，不宜在电气开关下部进行，并保持肯定平安距离;使用酒精、汽油等易燃液体进行清洗加工或粘接商品时，应远离明火，随用随开，用后旋紧瓶盖。

5、商场在营业时的容纳人员不得超过额定人数，每层额定人数=营业厅建筑面积×面积折算值×疏散人数换算系数(地上商店面积折算值为0.5～0.7,疏散人数换算系数:地下一层,地上一,二层为0.85,地上三层为0.77)。在人流高峰期，商场有义务掌握

6、商场严禁违规使用、存放易燃易爆危急物品，严禁非法携带易燃易爆危急物品进入。商场存货要掌握在肯定的数量，数量多的要放在单独的仓库内，同时要做好各种防范措施。

7、商场严禁违章关闭消防设施、切断消防电源;商品、货柜和广告条幅的设置不得影响消防设施的正常使用。防火卷帘四周正下方不得设置货架、堆放物品等影响其正常使用的物品或装置;商场在营业期间，须保持平安出口和疏散通道通畅，禁止占用、堵塞疏散通道，锁闭和遮挡平安出口、遮挡疏散指示标志以及其他影响平安疏散的行为。

8、商场、市场在营业期间应当至少每两小时巡查一次。营业结束后，必需准时进行巡查，消退遗留火种，清离留宿人员，切断营业、照明等无关电源。

9、顾客也应当自觉遵守消防法律法规和公共场所消防平安管理规定;发觉违反消防法律法规的行为，要乐观向公安消防机构举报。

10、在商场应内禁用电炉、电热杯、电水壶等大功率电器。在柜台内的营业人员，应禁止吸烟，商场内也应设置“禁止吸烟”标志。柜台内须保持干净，废弃的包装纸、盒等易燃物，不行顺手丢在地上，应集中处理。易燃危急商品在柜台的存放量要加以限制。存放时间不宜超过两天。经营家具、沙发等大件易燃商品的地方，应用绳索围栏，防止顾客带入火种。

11、商场在更新、改建或房屋设备检修以及安装广告装置等需要用电、动火时，必需经严格的审批，落实防火措施后，方可进行作业。

12、商场需定期对员工进行消防学问培训，员工须娴熟把握离自己所在位置最近的灭火器以及平安出口。

消防平安应急预案

一、组织机构

小区灭火和应急疏散工作由平安组(灭火组、疏散组、救援组、警戒组)、设备组、后勤组(通信联络组、平安防护抢救组组成)，详细分工如下：

(一)平安组：由小区护卫队和义务消防队员组成，护卫队队长任组长，并兼任火场临时指挥员;

1、灭火组：由当班护卫队巡逻员和义务消防员组成，灭火组主要负责本小区一般初级火灾的扑救工作。

2、疏散组：由当班门岗和护卫队义务消防员组成，负责火灾时人员的平安疏散。

3、警戒组：由护卫队接班队员组成，负责维护小区秩序，疏散人群。

4、救援组：由护卫队接班队员组成，负责火灾时人员伤亡、财产抢救工作。

(二)设备组：由小区机电部组成机电部负责人任设备组组长，负责小区监控中心设备和小区全部设施设备正常运行工作。

(三)后勤组(通信联络组、警戒组、平安防护抢救组)：由管理处客服部、清洁部组成，任后勤总组长，负责通信联络及各部门工作的统一协调。

1、通信联络组：由管理处前台值班人员组成，负责接听电话，保持通信畅通。

2、平安防护抢救组：由清洁部人员组成，清洁部主管任组长，负责火灾时车辆、医疗抢救等后勤保障工作。

二、报警和接处警程序

1、报警监控中心值班人员要坚守工作岗位，对小区的重点要害部位进行动静态全方位24小时监控。

2、监控中心收到监控区的火警信号及火警电话后，应马上用对讲机通知护卫队值班人员、巡逻员赶赴现场，并电话通知值班领导。

3、值班人员赶赴现场后，如未发生火灾，应查明警示信号的报警缘由，并做具体记录。

4、如有火灾发生，应依据火情，马上拨打“119”报告消防队，并将信息反馈监控报警中心，同时进行灭火及疏散工作。

5、监控中心依据火灾状况，调集有关人员启动灭火和应急预案。

三、应急疏散的组织程序与措施

1、为使灭火和应急疏散预案顺当进行，护卫队应加强日常性检查，确保消防通道畅通。

2、公共聚集场所(1楼大堂、1楼消防楼道出入口、地下室、楼顶)应保持消防通道畅通，出入口有明显标志，消防通道及平安门不能锁闭，疏散路线有明显的引导图例。

3、火灾发生时，疏散引导人员应快速赶赴火场，利用应急广播指挥人群有组织地疏散。

4、疏散路线尽量简捷，平安出口的利用要平均。

5、疏散引导组工作人员要分工明确，统一指挥。

四、扑救一般初级火灾的程序和措施

1、当火灾发生时要镇静冷静，采纳适当的方法组织灭火、疏散。

2、对于能马上扑灭的火灾要抓住战机，快速毁灭。

3、对于不能马上扑灭的火灾，要实行“先掌握，后毁灭”的原则，先掌握火势的扩散，再开展全面扑救，一举毁灭。

4、火场如有人受到围困，要坚持“先救人，后救火”的原则，全盘考虑，制定灭火疏散方案。

5、火场扑救要实行“先重点，后一般”的原则。

6、火灾扑救要听从火场临时指挥员的统一指挥，分工明确，亲密协作，当消防人员赶到后临时指挥员应将火场现场状况报告消防人员，并听从消防人员统一指挥，协作消防队实施灭火、疏散工作。

7、火灾扑救完毕，保卫部门要乐观帮助公安消防部门调查火灾缘由，落实“三不放过”原则，处理火灾事故。

五、通信联络，平安防护抢救的程序和措施

1、全部参与灭火与应急疏散工作的部门领导、工作人员应打开通信工具，确保通讯畅通，听从通信联络组长的调遣。

2、后勤部通知值班电工在火场待命。

3、医务室人员在现场准时救治火场受伤人员，必要时与地方医院联系救治工作。

4、疏散车辆，确保交通畅通。

5、后勤人员对被抢救、转移的物资进行登记、保管，对火灾损失状况协同有关部门进行清理登记。

消防平安应急预案大全

一、指导思想

严格执行消防工作“预防为主，防消结合”的方针和“谁主管、谁负责”的原则，充分调动每名员工的工作乐观性，主动参加消防工作;发生紧急状况时，每名员工都能处事不惊，有条不紊的开展报警、灭火和疏散工作，各负其责、各尽其职，最大限度地掌握火灾、疏散人员，全力保障人员及财产平安。

二、组织及主要职责

1、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、抢救四个职能小组。

主管消防平安责任人：

消防平安管理员：

通讯联络组：

疏散引导组：

平安抢救组：

灭火行动组：

2、主要职责：

①消防应急指挥中心：平常指导餐厅灭火和应急疏散的宣扬教育、培训演练。战时指挥协调各职能小组开展工作，快速坚决将火灾扑灭在初期阶段。帮助协作到达火场的公安消防队开展各项灭火救援行动，帮助协作公安消防机构做好火灾事故调查工作;其他有关工作。

②灭火行动组：依据火场状况，娴熟应用各类灭火器材和工作，正的确施灭火工作。

③通讯联络组：准时实施报警和接警处置程序细则，快速报告“119”接警中心，精确反映状况，并派人接车。进行通讯联络并准时反馈信息，传达上级命令，了解火场的信息，上传下达，保证通讯顺畅有序。

④疏散引导组：负责组织火灾区域人员从疏散通道和平安口快速撤离火场。

⑤平安防护抢救组：对受伤人员进行紧急抢救，并对火场中消失的各种需求准时解决。

三、灭火战斗力气形成流程(灭火救援基本处置程序)

1、灭火第一战斗力气的形成

①任何人发觉火灾应马上报警并呼喊四周员工参与灭火救援。

②火灾现场或四周区域的工作人员听到呼叫后应马上赶往失火地点，自发组成灭火第一战斗力气。哪里发生火灾，就在哪里形成第一战斗力气，开展初期火灾的报警、扑救和人员疏散。详细任务要求是：第一发觉火灾的员工就近使用灭火器材灭火，并大声呼叫周边员工报警、增援。距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火;距电话或火灾报警点近的员工向公安机关消防机构报警;距平安通道或出口近的员工马上引导顾客向平安地点疏散。

2、灭火其次战斗力气的形成：

①消防平安责任人接到报警后，应马上根据《餐厅灭火和疏散应急预案程序》处置。确认火警后，开展灭火救援工作，并拨打“119”电话报警，同时报告餐厅值班领导。

②本餐厅员工和消防应急指挥部的灭火、通讯、疏散、抢救等各个职能小组成员在接到火警通知后，接应第一战斗力气进行灭火、救援。其次战斗力气应听从消防应急中心的统一指挥，并按本预案规定程序和要求实施灭火、救援。第一战斗力气应帮助其次战斗力气工作。

四、报警和接警处置的`基本要求

1、无论任何部门或人员(本餐厅)发觉火灾，应马上向“119”公安消防队报警。

2、报火警时要镇静冷静，应讲清以下内容(特殊是向公安消防队“119”报警时)：

①失火场所的精确地理位置。

②尽可能地说明失火现场状况，如起火时间、燃烧特征、火势大小、有无被困人员、有无重要物品、失火四周有何重要建筑、行车路线、消防车和消防队员如何便利进入或接近火灾现场等。

③报警人姓名、住址、工作餐厅、联系电话。

④急躁回答接警人员的询问。

五、应急疏散组织措施与基本要求

1、疏散引导组应首先疏散被火热围困的顾客，然后再疏散火场四周的物资。疏散出的物资要放在不影响消防通道和远离火场的平安地点。疏散引导组应留意自己的平安，提前作好必要的防护。

2、引导人员疏散时要不断用手势和喊话的方式引导稳定被困人员的心情，维护秩序。例如：对四周慌张失措的人喊“请往那边走，那里平安”，并正确指示疏散方向;或大声呼喊“请跟我走”，采纳正确方式带领受困人员到达平安地带。

3、引导人员疏散应利用消防平安通道，或其他能够到达平安地点的途径，将人流根据快捷合理的疏散路线引导到场外。疏散引导组人员应认真检查，以防疏漏人员。

4、消防队到达火场后，应听从公安消防人员的指挥进行疏散工作。

六、灭火的基本要求

1、负责灭火职能的工作人员(或灭火行动组)应快速赶往失火地点，就近利用消防水源和灭火器材快速扑救火灾，防止火势扩散。

2、发觉有人员被火热围困，应先救人、后灭火;发觉有易燃易爆危急品受到火势威逼时，应快速组织人员将易燃易爆危急品转移到平安地点。

3、灭火人员应听从消防应急指挥部的统一指挥;在公安消防队到到火场后，应乐观协作其灭火。

七、通讯联络、平安防护等基本要求

1、通讯联络组

①通讯联络组接到火警后，马上通知餐厅消防应指挥部及各行动小组到达火灾现场;

②依据消防责任人的要求，将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组;

③准时反馈火场进行状况，保障火灾现场与外界的信息畅通，担负寻求相邻餐厅支援的联络工作。

2、平安防护组

①平安防护组接到指令后，应快速赶赴火灾现场、进行现场爱护、掌握局面，同时掌握车辆和无关人员进入火场，并快速组织有关人员清理火场四周停放的车辆远离火场。