校园餐饮O2O平台项目创业计划书

校园餐饮O2O平台项目创业计划书（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）目录一 、 执 行 纲要······························································· 51.1 项 目 简介···························································· 51.2 公 司 简介···························································· 51.3 发 展 战略···························································· 61.4 产 品 服务···························································· 61.5 市 场 分析···························································· 61.5.1小炒类食堂在运营过程中存在的痛点·······························71.5.2需求分析······················································· 7二 、 公 司 介绍······························································· 82.1 公 司 名 称 与 标志······················································ 82.2 公 司 业务···························································· 82.2.1 目 标 客户······················································· 82.2.2 经 营 内容······················································· 82.2.3 经 营 效果······················································· 92.2.4 经 营 宗旨······················································· 92.2.5 项 目 的 价值····················································· 92.3 公 司 发 展 战略······················································· 92.3.1 初期··························································· 92.3.2 中期·························································· 102.3.3 长期·························································· 10三 、 市 场 分析··························································· 103.1

市

场

现

状

及

预测····················································

103.1.1 北 京 高 校 小 炒 类 食 堂 状 况 分析··································· 103.1.2 北 京 高 校 市 场 需 求 现 状 及 预 测 （ 以 中 央 民 族 大 学 为例）··············

133.2

目

标

市

场

分析······················································· 143.2.1 目 标 市 场 确定············································143.2.2 市 场 细分····················································· 153.2.3 目 标 市 场 消 费 习 惯 分析········································· 173.3 市 场 竞 争 分析·······················································183.4 SWOT 分析·························································· 18四 、 APP 设 计 与 实现······················································ 184.1目前传统高校小炒类食堂工作流程····································184.2所建议系统的工作流程············································194.3 系 统 功 能 模块······················································ 204.4 软 件 需 求 分析······················································ 214.5 系 统 用 例图························································ 224.6系统设计、系统实现、系统测试······································234.7项目开发与推广时间表············································26五 、 市 场 推广····························································· 275.1 前 期 推广······················································· 275.2 中 期 宣传······················································· 275.3 后 期 开 拓 与 稳固············································28六 、 组 织 与 人 力 资 源 管理················································· 286.1 组 织 结 构 及 部 门 职能············································286.2 人 力 资 源 管理······················································ 296.2.1 核 心 管 理 团 队 构成············································296.2.2 员 工 招聘····················································· 30七 、 投 资 说明····························································· 317.1 股 本 结 构 与 规模···················································· 317.2 融 资 计划·························································· 327.3 资 金 运 营 计划······················································ 32八 、 财 务 预 测 与 分析······················································ 338.1 基 本 财 务 假设······················································ 338.2 财 务 数 据 预测······················································ 338.2.1 办 公 费 用 预 算表············································338.2.2 管 理 费 用 预 算表············································348.2.3 财 务 费 用 预 算表············································348.3 公 司 报表·························································· 358.3.1 资 产 负 债 表 （ 第 一年）·········································· 358.3.2 现 金 流 量表··················································· 368.4 财 务 指 标 分析······················································ 378.4.1 流 动 性 指标·················································· 378.4.2 收 益 性 指标·················································· 388.5 投 资 收 益 分析····················································· 388.5.1 贴 现 指标···················································· 388.5.2 非 贴 现 指标··················································39九 、 风 险 分 析 和 规避····················································· 399.1 宏 观 环境·························································· 399.2 竞 争 风险·························································· 409.3 技 术 风险·························································· 40十 、 附件································································· 41附 件 1 ： 北 京 市 部 分 高 校 小 炒 类 食 堂 服 务 情 况 调 查 统 计表···················· 41附 件 2 ： 关 于 中 央 民 族 大 学 校 园 风 味 食 堂 服 务 质 量 的 问 卷 调查················ 42附 件 3 ： 劳 动 合 同书···················································· 43附 件 4 ： “ 小 饭 童 ” 校 园 点 餐 APP 设 计 与 开 发 方案··························· 48附 件 5 ： 关 于 项 目 盈 利 模 式 的 说明········································ 57一、执行纲要1.1项目简介人类社会从 PC时代迈入移动互联网时代，智能手机已经走入人们的日常生活。信息技术和互联网技术的发展，改变着生活的方方面面。每一次技术的变革，都会伴随着产业的变革。技术改变甚至颠覆了许多的传统产业。如今，随着信息技术和互联网技术的兴起，“互联网 +”成为新的趋势。根据对现实生活的观察，我们发现，中央民族大学风味食堂、清真小食堂目前均采用传统运作方式，存在着用餐等待时间长、拥挤、用餐体验差、运营效率不高等诸多痛点，痛点即机会，通过调查与分析，我们计划用“互联网 +食堂”的模式对传统食堂的运营方式提出改进。本项目的核心在于研发“小饭童”APP（面向 C端的B端的应用），直接连接用户和商家终端，餐厅上传菜谱至数据库，用户通过客户端实现远程点餐，餐厅通过终端接收订单信息，提前制作，用户到店直取餐无须等待制作。简化中间环节，提高运营效率和提升服务水平，建立新型的高运营效率、和谐友好的信息化食堂。此外，该APP还有美食分享平台、餐厅流量预警、餐厅库存管理系统等基本功能。传统食堂服务业通过互联网技术的综合运用，达到优势互补，解决了食堂和学生用户存在多年的行业痛点。“互联网 +食堂”模式将是对传统食堂的革新，将极大提升餐厅的运营效率和服务水平，优化学生的用餐体验。目前在该领域市场还处于空白期，有较大的发展潜力。 仅以中央民族大学为例，在前期的市场调查中，有超过百分之八十的师生对“小饭童” APP表示期待。本团队的所有成员均是中央民族大学的学生，是一群有梦想，热爱创业的人。对互联网接受程度高，思想超前，具有极高的创造力。团队中的几个小伙伴，如今已经成为了独挡一面的学生干部，执行力强，部分成员也曾有过创业的经验。此外更关键的是，本团队还得到了中央民族大学文传学院杨超老师、信息工程学院徐东老师、张新平老师、中央民族大学的 05级校友张豪师兄的悉心指导，增强了团队决策的成熟性。综上，本项目是一项极具创新，具有充分想象空间、巨大的市场需求的创业项目，本团队所有成员将一同努力，推动本项目前进，努力为社会创造价值。1.2公司简介北京市安淘科技有限责任公司是一家致力于通过技术发展成果转化，为大学生提供校园生活服务的互联网公司。秉承着科技改变生活，科技创造价值的理念，致力成为大学生最贴心的朋友。公司立足于大学校园，紧跟互联网发展趋势，研究大学校园里的现象与同学们的需求，运用互联网技术，寻求解决方案。目前，公司研发“小饭童”高校食堂点餐 APP，通过远程 APP在线点单，精简食堂运作中间环节，改变食堂传统运营方式，提高高校食堂运营效率，提升服务水平，优化用餐体验，建设信息化、智能化的新型食堂。1.3发展战略公司发展初期，将立足于中央民族大学。研究中央民族大学校园风味食堂、清真小食堂运营方式，在相关老师指导下，与“应用公园”深度合作，研发“小饭童”校园点餐 APP。研发成功后将在中央民族大学校园风味食堂、清真小食堂进行运营。根据运营中反馈的问题，对 APP以及运营模式进行改进，总结经验；同时以中央民族大学风味食堂运营情况为模范，积极向北京市各大高校推广，与各高校后勤、食堂负责人洽谈合作事宜，收集具体用户需求。公司发展中期，将积极进行融资，寻求风险资金注入，吸引更多优秀人才加盟，组建技术团队，升级APP让其成为大学生全方位的助手。并根据初期洽谈结果，陆续入驻各大高校食堂。大大提升 APP用户量，提高用户粘度。公司的长期战略中，始终结合立足校园的出发点，开发多元化的经营项目，持续稳定经营，提升市场占有率。并走出北京，以北京、上海、广州等地为中心，辐射全国。成为我国大学校园的一道靓丽风景。1.4产品服务发展初期，我公司的主要产品是“小饭童”点餐 APP（面向 C端的B端应用），搭建连接用户和食堂的平台。A．一方面，食堂通过“小饭童”点餐 APP，将菜品数据上传，进行网上经营。另一方面，学生可通过APP直接点餐，厨房接受订单信息后进行制作。（提前在线下单—预约取餐时间—餐厅制作—预约时间内到店堂食或打包）；B．APP具备预警功能 ,根据数据的综合分析，当某一个订餐时段订餐人数超出预设的食堂容量，APP将在用户点单时进行提示食堂已饱和，建议重新选择用餐时间或者打包，减少食堂拥挤；C．通过对平台大数据的分析，食堂经营者可根据运营实际情况，综合物料消耗快慢，合理库存，避免浪费（增设后台物料管理系统功能，通过对大数据的分析管理库存）；D．可综合点单数据，更新菜品，研究推出更大众的美味产品；E．“小饭童”点餐 APP还设有美食广场板块，提供用户美食交流的平台，分享美食资讯以及相关美食信息，以食会友。1.5市场分析通过前期对北京市 35所本科院校的调查，当前北京市各高校均设有小炒类食堂，此类食堂采用传统的运作方式，存在的问题也大同小异。运营效率和服务质量存在较大的提升空间，下面将以中央中央民大学的风味食堂为例具体分析：经过《中央民族大学校园风味食堂服务情况调查问卷》调查、访谈餐厅员工、学校主管后勤的领导同志综合分析，我们发现：1.5.1 小炒类食堂在运营过程中存在的痛点用餐体验差。下课时段人群集中，风味食堂面积及餐桌有限，厨房接单再制作用时较长，造成食堂大量拥挤，学生需要饿着肚子等待饭菜制作，尤其是中午用餐时间短，用餐体验不佳。翻台率低。占座现象突出，在食堂吃饭的时间，一般是先占好座位，再去点菜。在等待的时间里，宝贵的座位资源遭到浪费，高峰期难寻一座。食堂服务质量不高。在高峰期，用户集中点单，容易造成服务员点餐出错或者厨师制作出错。尤其针对一些有特别需求（如口味清淡、多加点辣椒等个性化需求），食堂服务人员往往难以顾及。食堂服务质量提升空间较大。食堂服务人员工作压力大。面对瞬间暴增的人流，服务员往往忙得上下慌乱。E．食堂运行效率不高。一是由于风味食堂拥挤、等待饭菜制作时间较长导致客流量减少，有很多同学望而却步。二是手工点餐需要较多的服务人员，增加了人力成本和管理成本。三是食堂往往估摸着准备物料，此种方式有较多的不确定性，容易造成物料的浪费。1.5.2 需求分析痛点即机会。“互联网 +食堂”将为传统食堂运营痛点提供解决思路。通过开发一款面向

C端的

B段App点餐应用，食堂网上经营，学生远程在线点单，将为食堂和学生解决上述传统食堂的痛点，优化用餐体验，提升食堂服务质量，提高食堂运营效率。目前行业还处于萌芽期，暂无较明确的竞争对手。市场前景广阔，发展潜力巨大。在与中央民族大学后勤主管领导的访谈中，后者也对此表示了巨大的期待。二、公司介绍2.1公司名称与标志名称：北京市安淘科技有限责任公司公司发展史：公司前身为中央民族大学安淘校园服务中心，有冯祥吉、王紫云等人始创于2014年9月，在得到马孝丽、刘川江、汪明章等优秀人才加盟以后，拟于2015年注册成立。公司价值理念： 科技创造价值，科技改变生活，做高校大学生最好的朋友。公司LOGO:2.2公司业务2.2.1目标客户本公司的目标用户是全日制在校大学生。开发或提供各种适合大学生，帮助大学生群体解决实际生活困扰的产品，成为大学生的生活助手。在经营初期，本公司的核心产品是“小饭童”点餐APP，一方面协助食堂改革传统运营方式，提高运营效率和服务质量。另一方面，服务大学生，优化大学生用餐体验。民以食为天，吃饭是刚需，使用APP服务频率极高，每人每天都有2-3次使用机会。2.2.2经营内容在经营初期，本公司的核心产品是“小饭童”点餐APP，通过对本产品的研发与经营，一方面协助食堂改革传统运营方式，提高运营效率和服务质量。另一方面，服务大学生，优化大学生用餐体验。2.2.3经营效果大大提高食堂运营效率和服务水平，优化学生用餐体验，APP将获得大量的忠实用户。2.2.4经营宗旨科技改变生活，致力于为大学生群体提供最优质的生活服务。2.2.5项目的价值（1）科技是第一生产力，运用最新的技术，革新生产方式，提高生产力。“互联网+食堂”模式，是对传统校园食堂服务业的改革。将大大提高食堂生产与运营效率，同时也能提高服务水平，给使用者带来更多的价值。2）符合国家政策，国家正在大力提倡大学生创业，并在政策方面给予大力支持。通过创业项目的实践，也必将提高个人综合能力。（3）项目前景广阔，“互联网

+”是最新最热门的趋势，总理在今年两年特地提了“互联网

+”的风口效应。从

PC时代过渡到移动互联网时代，产业的变革，这是一个最好的创业时代。“互联网

+食堂”的运营模式，将是对传统模式的巨大变革，大大提高生产力，为社会带来巨大价值。2.3公司发展战略2.3.1 初期 （1-2

年）(1) 立足于中央民族大学。研究中央民族大学校园风味食堂、清真小食堂运营方式，分析

APP需求，合理设计，在中央民族大学信息与工程学院俆东老师、张新平老师、中央民族大学校友现 360公司开发工程师张豪指导下，与在线 APP制作网站进行深度合作，研发“小饭童”校园点餐 APP。并和中央民族大学风味食堂、清真小食堂进行接轨，开始运营。力争让中央民族大学的每一位学子都能享受到APP带来的快捷便利。（2）根据运营中反馈问题，对 APP功能系统进行优化，解决 BUG,保持软件运行稳定和流畅，优化用户体验；同时，也在不断对其商业模式进行探索，优化运营模式，总结经验，培养核心骨干成员。3）在前期《北京市各高校小炒类食堂服务情况的调查》下，对北京高校市场进行深度调研。组建推广团队，深入更大高校，了解各大食堂运营情况，访谈后勤负责人，食堂经营者，了解其意向需求并对本产品进行初步推广。确定初步合作意向。4）实现服务覆盖中央民族大学，全校两万多师生安装使用本软件。2.3.2 中期 （3-5年）1）积极引入风险资金，进行融资。增强公司实力，扩大规模，吸引更多优秀人才加盟，建立稳定的运营模式。（2）组建专业技术团队，根据具体需求，研发升级 APP，增加更多的服务内容范围，力争成为大学生全方位的助手。3）根据初期洽谈确定的合作意向，与北京市各大高校小炒类食堂进行具体合作事宜谈判，开始入驻各大高校食堂。积极推广，提升APP用户量。4）积极寻找战略合作伙伴寻求合作，如59store（上海交大创业团队项目，主营校园零食快消品）、许鲜水果（北大创业团队项目，主营校园水果）等，扩大市场占有率；定期在各大高校举行活动，宣传公司理念文化，塑造品牌形象。5）本阶段拟实现覆盖全北京68所本科院校，用户量达到五十万以上。6）通过线上流量转化，逐步开始实现盈利计划，具体盈利模式待定。2.3.3 长期（6-10年）1）进一步完善现有基础业务与主体业务，开发多元化的经营项目，稳定持续经营，拓展市场空间，提升市场占有率。2）实现服务区域从北京走出去的发展战略，以北京为全国中心，以广州、上海、哈尔滨、武汉等地为区域中心辐射全国本科院校。3）结合实际，利用平台优势资源，创立我公司子品牌，如经营校园早餐外卖等。多元化经营，丰富公司体系。(4)让每一个大学都享受到 APP带来的快捷便利，用户规模达到千万级别。三、市场分析3.1市场现状及预测3.1.1 北京高校小炒类食堂服务状况分析北京市各大高校小炒类食堂服务情况调查统计表学校数量/个用餐体验拥挤程度等待制作时间华北电力大学2一般一般10分钟以内中国矿业大学（北京）3一般一般10分钟以内中央财经大学2很差很拥挤20~30分钟中国人民大学4差拥挤10~20分钟北京林业大学3优一般10分钟以内北京第二外国语学院2优一般10分钟以内北京城市学院４及以上一般一般10分钟以内中国石油大学1极差很拥挤20~30分钟北京交通大学3差很拥挤10~20分钟北京理工大学3优一般10分钟以内中国人民公安大学1差很拥挤10~20分钟北方工业大学3极差很拥挤30分钟以上北京大学４及以上差拥挤10~20分钟北京科技大学2差拥挤20~30分钟北京体育大学４及以上差拥挤20~30分钟北京邮电大学４及以上差很拥挤10~20分钟北京民族学院４及以上一般拥挤10~20分钟北京化工大学1一般拥挤10~20分钟北京工业大学４及以上满意一般10分钟以内首都经贸大学3一般一般10~20分钟北京联合大学3差拥挤10~20分钟北京培黎职业学院3一般一般10~20分钟对外经济贸易大学1优一般10分钟以内中国青年政治学院４及以上差很拥挤10~20分钟中医药大学1差很拥挤10分钟以内北京化工大学４及以上一般一般10~20分钟北京工商大学1一般很拥挤10分钟以内中国传媒大学４及以上差很拥挤10~20分钟北京戏曲艺术学院1优拥挤10分钟以内北京信息科技大学1一般一般10分钟以内北京航空航天大学2优一般10分钟以内北京建筑大学1差很拥挤10~20分钟北京外国语大学４及以上一般一般10~20分钟清华大学４及以上差很拥挤10~20分钟北京语言大学1差很拥挤10~20分钟表3-1北京高校小炒类食堂服务情况调查统计表如表3-1，在我们调查的35所北京市高校中，大部分学校的小炒类食堂数量超过2个小炒类食堂的市场广阔；但只有6所学校的同学对小炒类食堂的服务质量表示满意，大部分学校的同学感到一般或差，小炒类食堂服务质量存在较大的提升空间。图3-1 北京高校小炒类食堂等待用餐时间调查如图3-1，在对北京高校小炒类食堂用餐制作等待时间的调查中，超过 86%的食堂等待制作时间在分钟以上，等待时间过长极大影响了用餐体验和服务质量。3.1.2 北京高校市场需求现状及预测（以中央民族大学为例）图3-2 学生在小炒类食堂用餐的频率如上图，调查结果显示，学生在小炒类食堂的用餐频率很高。其中 70%的被调查者表示经常在小炒类食堂用餐，更有 5%的学生表示入学以来一直选择在小炒类食堂用餐。综上，我们可得出结论，学生对小炒类食堂的需求度和依赖性很高。一方面，小炒类食堂的菜式丰富，口味多样，为学生的日常用餐提供更多、更自由的选择；其次，小炒类食堂的菜品均为现点现做，相对其他提前准备好所有菜品的食堂，小炒类食堂提供的饭菜更新鲜，口感更好，因而更能获得学生的青睐；最后，小炒类食堂的营业时间远远比其他食堂长，对学生在时间上的限制相对较小，更能方便学生选择就餐时间。因此，小炒类食堂在学校食堂体系中中具有非常重要的地位。图3-3学生对开通网上食堂的支持率在信息网络时代，学生群体对效率和便利的追求越来越高，随着科技的发展，人们的衣食住行等各个方面的需求都可以通过手机、电脑等电子产品实现效率的大幅增高。通过调查发现，学生对学校开通网上食堂的支持率非常高，其中接近85%的同学表示很支持网上食堂的开通，只有非常少数的同学认为一般或者无所谓。因此，我们推断将互联网技术引进校园食堂具有非常大的可行性和发展空间。综合图3-1和3-2的调查结果及分析，我们基本可以认为学生对学校小炒类食堂的使用率及对开通网络食堂的支持率都很高，据此，我们合理预测，面向北京市高校推广学校网络食堂具有很大的市场潜力，具体原因将在市场细分中具体说明。图3-4 风味食堂员工对开通网上食堂态度调查如上图所示，有超过 68%的餐厅员工支持开通网上食堂， 24.24%的员工表示要看情况而定，这一部分人对 APP订餐是否能够提高工作效率存在疑问， 8.8%的员工反对网上食堂，经过细致交流，该部分员工由于年纪等问题，对互联网接受程度较低，存在不会上网等情况，对互联网等新生事物较为抵触。综上而言，餐厅员工对引入互联网技术提高工作效率的行动还是很支持的，小部分的员工由于自身原因产生了抵触。后期将联合餐厅加强员工的培训，使其能熟练使用软件，对于个别确实不适合的员工，将与本人、餐厅积极沟通，重新安排岗位。3.2目标市场分析3.2.1 目标市场确定通过市场调查和分析，本公司初期将目标市场定位为中央民族大学在校师生。3.2.2 市场细分宏观环境状况1）人口环境当前中央民族大学在校师生两万余人，用餐属于刚性需求，而对于学生来说校园食堂是最佳的用餐地点，使用频次极高。目前学校只有一大一小两个小炒类食堂，食堂面积较小，加之用餐人口密度较大，餐期食堂过度拥挤，学生排队点餐、取餐，等候时间长。图3-5 学生在小炒类食堂点餐后等待取餐的时间（高峰）如图3-4，在用餐高峰期，有超过 87%的学生取餐时间超过五分钟，有超过 51%的学生取餐时间超过10分钟，综上，总体而言等餐时间较长，加上食堂面积较小，如此长的排队等待取餐时间必然造成了食堂的大量拥挤。（以中央民族大学为例）（2）食堂实际环境图3-6

小炒类食堂拥挤程度调查如图3-6，在进行小炒类食堂拥挤程度调查时，有 41%的学生选择很拥挤，有 36%的学生选择拥挤，没有学生选择宽敞。综上，学生普遍认为小炒类食堂较为拥挤，难以找到用餐座位。（以中央民族大学为例）图

3-7

小炒类食堂总体用餐环境调查如图3-7，有47%的学生认为小炒类食堂的总体用餐环境差，有21%的学生认为较好，综上，食堂总体用餐环境扔有较大的提升空间。

32%的学生认为一般，有待提高，（3）社会环境图3-8风味食堂用餐时打包或堂食的选择情况调查如图 3-8，有 28%的学生经常打包， 47%的学生二者相当，只有 25%的学生有较强的堂食欲望，根据我们的了解，许多同学选择打包是因为高峰期根本找不到座位，加上食堂拥挤，用餐体验不佳，所以不得不选择打包。同学们使用的一次性餐具，不仅是对资源的浪费，也是对环境的巨大压力。制作餐具需要砍伐树木，处理这些一次性餐具同样也需要巨大的人力物力，甚至污染环境，不利于环境保护。微观环境状况1）内部环境力量本公司创始团队成员都是来自北京高校的大学生，他们拥有年轻的活力与斗志，并且皆对此创业项目抱有极大的热情，同时团队成员曾尝试创业。其次，我们处于北京这个人才济济、高校林立的文化圈里，能更广泛地接触到从事各类工作或学习的人，能更多地收集、查阅最新、最可靠、最多的前沿信息，这些都可以成为我们的资源优势。另外，我公司的成员凝聚力强，能够在公司领导合理的安排以及带领下及时完成工作，达到工作效率的最大化。2）外部支持本次项目得到中央民族大学的诸多老师的关心与指导，并且与民大的校友进行接触，利用校友的社会资源促进项目的发展。同时本项目立足于团队成员所在地——中央民族大学，可实施性高。3.2.3 目标市场消费习惯分析?地理因素城市：北京，一线城市，高校数量多，小炒类食堂多，用餐需求大。学校：中央民族大学是一所齐集了 56个民族的综合性院校，学校少数民族众多，来自于全国各个省份。学生的地域因素较强，学校风味食堂涵盖了祖国东南西北不同菜系、不同口味的菜肴，能让消费者尝到家乡的味道，消费者自然青睐。?心理因素：目标使用者为高校大学生，时间观念强，对美食有独特的爱好和追求，对用餐环境有较高的要求；对于公司员工，公司力求提升内部凝聚力、员工幸福感、增强内部信息交流传递。在学校风味食堂能尝到家乡的味道，不仅能满足自己的口舌之欲，更重要的是有强烈的心理满足感和归属感。在点餐过程中还能与点餐员用家乡话交流，不仅能拉近距离，更能一解相思之苦。这些也是消费者能成为风味食堂忠诚消费者的重要因素。?行为因素：目标使用者追求更高效率的学习和生活，追求更好更优质的用餐环境；食堂经营者力求经营效率的最大化和盈利最大化。3.3市场竞争分析从上面的现实情况的讨论可以看出我们面对的竞争压力较弱。3.4SWOT分析互联网+食堂的理念较为创新，目前市场处于真空期，具有充分的想象空间，产品直优势Strength 面用户痛点，市场需求大；团队成员具有充分的创业热情、足够的执行力凝聚力，学习能力强，且得到诸多专业人士的指导。资源有限，技术开发实力较弱，没有实际劣势Weakness管理经验等。移动互联网将会改造和颠覆许多的传统产机会Opportunity 业，运用互联网技术对传统食堂服务业进行升级改造具有广阔的市场应用前景。技术开发是薄弱环节，潜在竞争者随时可威胁Threat能出现。四、APP设计与实现根据评估，独立开发 APP需要耗费大量的时间与精力，本团队由于资源有限，且耗费巨大的时间与精力开发 APP不符合本团队现阶段的目标。经多方评估，本团队决定采取与在线 APP制作网站合作的方式，利用其模板和空间，根据需求，进行快速研发，节约时间与精力，力争将有限的资源用于发展核心竞争力。待时机成熟，将组建技术团队进行独立开发。解说词：“小饭童”logo，橘黄背景，白色图像为主体。该 logo 像唇、舌之形，舌于唇外，以“舔舌”为意，如人餐前渴食、餐后清嘴之状。恰与“小饭童”点餐之用相合。4.1目前传统高校小炒类食堂工作流程经过对多所高校小炒类食堂服务现状的调查分析知，当前高校小炒类食堂采用最多的是手工记账形式，其业务流程如图 4-1所示学生占座点餐服务员登记厨房制作服务员查阅菜谱刷卡传入厨房配餐完成学生等待完成图4-1手工业务流程分析流程图简介：学生到达餐厅以后，一般先拿筷子占座，阅览菜谱点单，服务员登记确认学生所点食品，刷卡付款后交给后台厨师制作，学生在前台等待厨房制作，厨师根据前台服务员提供的菜单按照先后顺序进行制作，厨房制作完成后学生取餐并用餐。因此当下课用餐高峰，客流量大幅增加的时候，必然会出现食堂拥挤，难寻一座位，以及上餐慢等现象，轻则引起学生群体的不满，重则易引起纠纷，因此有必要采用新的工作模式，来避免上述情况的发生。4.2所建议系统的工作流程基于传统食堂手工操作所带来的种种弊端，一种新的利用计算机来管理信息的系统 ---小炒类食堂点餐系统也就应运而生，该系统的工作流程如图4-2所示.图4-2自动化的点餐系统流程图简介：学生用户通过提前登录APP，浏览食堂菜谱，选择菜品，确认用餐方式（堂食或打包），选择用餐时间，此处有食堂流量预警功能，当用户选择的时段系统接受的订单量超出预设的人流量饱和值时，系统将会进行提醒本时段食堂可能出现拥挤，建议推迟下一个时段（ 5min）或确定订单进行付款，后台处理数据，进行订单的汇总与分类，输出至厨房终端，厨房接单按照预约取餐时间提前5—10分钟进行集中制作并传送至前台，学生到达前台凭订单编号取餐。4.3系统功能模块根据所建议系统的业务流程图，分析出新系统的功能模块图如4-3所示图4-3功能模块图结合上述功能模块图，系统需求描述如下：4.4软件需求分析1．用户登陆系统必须提供用户名及密码、角色的验证功能，并且根据不同的角色打开不同的子系统。2．用户点餐客户根据不同的服务类别（盖饭、小炒、热菜、汤、饮料）选择不同的食物及数量，系统根据不同的食物计算出总价格，方便用户控制总价格，如果输入错误系统提供删除的功能。 .3．流量预警系统自动处理，控制人流量，超出饱和值进行提示。4．结算管理系统自动计算出总价格，并在线付款。5．系统管理系统提供上传菜谱图片、修改菜谱价格、注册用户、删除用户、订单管理以及浏览客户留言、客户满意度统计等功能。4.5系统用例图系统用例图是按照场景的形式对系统的功能做清晰地设计，具体用例有：登陆用例图4-4所示，点餐用例图4-5所示，流量预警用例图4-6所示，结账用例图4-7所示，管理用例图4-8所示图4-4登陆用例图4-5点餐用例图4-6流量预警用例图4-7 结算用例图4-8系统设置用例4.6系统设计、系统实现、系统测试本部分为 APP的关键组成部分，将采取与在线制作 APP网站结合的方式，根据前述的需求分析，采用适合的模板与控件，进行 APP开发。制作过程如下：4.6.1 开通网站高级 VIP4.6.2 根据需求，选择“自由模式”开发4.6.3 开始开发，进行 UI界面设计，选择 LOGO和名称4.6.4 根据具体需求，设立不同模块，选择不同模板与控件，进行制作及页面优化丰富的APP模板与控件4.6.5 制作好以后点击一键生成 APP，进行推广。4.6.6 进行软件测试及小范围内测，解决 BUG，优化用户体验。4.6.7 在线发布推广，后期维护4.6.8 界面演示图4.7项目开发与推广时间表2015.4开始前期准备。2015.8完成APP的研发，进行测试。2015.9完成与风味食堂的对2015.12接，上传数据，开学正民大用户量达到2万。式上线。2016.2覆盖所有民大师生，与周2016.8边高校进行洽谈合作组建专业技术团队，对产品进行升级。2016.9开始在周边高校投2016.12入运营。面向所有北京高校全面推广。2017

我们继续！五、市场推广5.1前期推广5.1.1 线上宣传微信公众号宣传：在产品推广初期，利用微信公众号和消费者互动，让消费者迅速认识我们的APP。互动形式主要有“有奖分享”、“体验互动”、“新品体验”、“集赞有奖”等形式让广大消费者参与互动，迅速占领消费者的心智。利用微博，官网等主流网络媒体宣传。建立自己的官方微博和官方网站，官网方便我们服务消费者，更方便消费者了解我们的产品。官方微博是我们与消费者互动的平台之一。产品推广初期，官网和官方微博配合微信进行同步宣传，吸引消费者的眼球。上传自制宣传视频到优酷视频，腾讯视频。使用户自发转载，赢取关注量，以达到宣传效果。5.1.2 线下宣传A.与学校各校级组织或社团合作，在校园里摆展台，让我们的 APP与消费者零距离接触，使消费者切身体会 APP给大家带来的便利。传单发放以及海报的张贴，让消费者随时感受到我们随时在他们身边，随时可以为他们服务。5.2中期宣传5.2.1 线上宣传在微信、微博、官网上发布产品推广消息，一方面利用中央民族大学现有的用户传递到北京各个高校；另一方面与北京各个高校的校级组织或社团进行合作，获取更大的关注量，以达到宣传推广的目的。5.2.2 线下宣传到北京各个高校发放宣传单，张贴海报。大量宣传。有选择性地与北京各高校进行合作，深入到学校内部深入宣传，让消费者与产品零接触。5.3后期开拓与稳固在产品成熟期，运用微信、微博进行常规的宣传，此外，有针对性地对我们新开发的功能进行宣传和推广。在培养忠诚用户的同时吸引新用户。六、组织与人力资源管理6.1组织结构及部门职能公司采取直线型组织结构，所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总经理下设信息广告部经理、市场部经理、技术研发部经理、人力资源部经理、财务部经理。公司组织结构如下：董事会总经理市场部 技术研发部 信息广告部 人力资源部 财务部各部门职能如下：董事会：由公司的大股东组成，属于决策层，负责制定公司的总体发展战略，指定总经理的人选。总经理：从宏观上统筹整个公司的管理工作，维持公司日常经营运作；协调和配合各业务部门，围绕公司经营目标开展各项工作；保证公司各类会议和各项活动的顺利开展；监督各部门工作，在各部门之间形成集体凝聚力。市场部：负责公司总体的市场调研，进行市场的调查、市场分析，决定公司的推广战略和推广计划。把握市场动向，组织实施市场监控，市场评估等工作。技术研发部：负责公司产品和项目的科技研发，包括控制公司产品的生产成本，降低生产环节对公司资金的占用，加快资金的周转。信息广告部：负责公司对内对外信息的发布和产品的宣传及介绍，推广产品。人力资源部：负责公司所有的人事工作，包括员工的招聘、选拔、调动、辞退等。财务部：负责公司资金的筹集、使用和分配，如财务计划和分析、投资决策、资本结构的确定，股利分配等等，负责日常会计工作与税收管理，每个财政年度末向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。6.2人力资源管理6.2.1 核心管理团队构成总经理冯祥吉：男，理学院 2013级信息与计算科学专业，对创业有极高的热情，大一经常前往北大清华听讲座，曾在中关村创业咖啡厅当过创业项目路演志愿者，与创业者、风险投资人有较多接触，对创业相关方面知识有较为广泛的理解。大二上学期曾组建团队进行校园O2O生活服务方向创业后失败。现任中央民族大学自立自强联合会活动部部长。曾组织策划过中国扶贫基金会“善行100”全国大型公益活动，中央民族大学大型公益活动“我的上学梦”、“暖冬活动”，工作经验较为丰富，喜欢冒险与挑战，曾参加车协“远征青海湖”、野人帮“香山户外生存”等活动。市场部经理刘川江：男，文传学院2013级汉语言文学专业，现任自立自强联合会宣传部部长，有两年宣传工作经验；曾担任民大青年报记者、责编。本人有较强语言文字功底，有新闻、文案写作经验；熟悉计算机应用，曾获信息素养大赛一等奖，能够熟练运用各类设计软件，如PS、方正飞腾、Au、会声会影等，且能够使用Ae模板制作视频。有名片、折页、宣传册、海报、横幅、不干胶贴、电子图片、宣传视频等宣传资料的制作经验。有微信平台推广、管理的经验，熟悉微信公众平台的所有操作。了解一些营销知识和广告学知识。? 技术研发部经理汪明章：男，2013级理学院光电信息科学与工程专业，学习过 C语言编程，曾经用 C语言开发过一些小程序，接触过 JAVA、Android 语言，计算机二级的成绩为８７分，会用 PS处理简单的图片，用会声会影制作简单的视频，曾获社会实践校级三等奖。为人踏实、做事认真、积极上进。信息广告部经理马孝丽：女，中央民族大学广告专业大二在读生，受到广告学的专业培养，有足够的专业能力。曾参加过学校组织的“创意最大”广告比赛。正准备参加“学院奖”、“金犊奖”“全国大学生广告大赛”。具有一定的专业技能。现任校级组织部长，管理经验丰富。做事精益求精，认真负责。财务部经理王紫云：女，13级经济学院国际经济与贸易专业，具有经济学专业知识优势；曾担任校学生委员会学习部干事及珠江文化交流协会培训部部长；多次担任活动小组组长，组织协调能力强，对工作认真负责，做事细心到位，敢于吃苦，乐于奉献。曾多次参加社会实践、调研活动及创业活动。人力资源部经理王紫云：女，13级经济学院国际经济与贸易专业，具有经济学专业知识优势；曾担任校学生委员会学习部干事及珠江文化交流协会培训部部长；多次担任活动小组组长，组织协调能力强，对工作认真负责，做事细心到位，敢于吃苦，乐于奉献。曾多次参加社会实践、调研活动及创业活动。6.2.2 员工招聘招聘原则客观公正原则、德才兼备原则、回避原则、测评原则绩效考核员工工作的好坏、绩效的高低直接影响着企业的整体利益，因此对工作绩效的考评不但可以确定员工应得的薪酬，而且有利于获得员工工作的反馈信息，便依据此制定相应的人事决策与措施，调整和改进其效能。下表为我公司的员工绩效考核表：评定因素评定项目权重管理人员非管理人员工作态度评价纪律性5%7%协调性5%7%积极性5%7%责任感5%7%自我开发热情5%7%成绩评价质量5%15%数量5%15%教育、指导5%—创新、改善15%—成绩评价智力因素5%5%体力因素5%5%性格、个性5%5%知识5%5%技能、技巧5%5%理解、判断5%5%表达、交涉5%5%指导、监督5%—应用、规划5%—合计100%100%七、投资说明7.1股本结构与融资计划7.1.1 启动资金启动阶段公司拟筹集资金二十万元，其中自有资金十万元，学校创业实践项目经费支持十万元，股本结构与规模见以下图表：资金来源数额（万元）百分比自有资金1050%学校支持资金1050%合计100100%本阶段资金用途见下图表：资金用途数额（万元）百分比APP研发及运营840%高校推广525%人员工资210%应急资金525%说明：本阶段资金重点用于第一期APP研发及运营管理、高校推广，另招募兼职人员，协助展开工作。预留的5万元作为应急资金。7.1.2 天使轮（初期）公司经过早期发展，积累一定用户，产品展现强大的市场潜力，本阶段计划进行天使轮融资，拟出让15%的股份融资500万人民币，学校资金逐步退出，公司创始人团队占股合计85%。本阶段资金用途：资金用途数额（万元）百分比人才招募5010%独立研发APP8016%人员工资10020%高校推广12024%其它5010%应急资金10020%说明：本阶段资金将主要用于改善办公条件，吸引优秀人才加盟（同时伴以股份或期权激励的形式），组建公司技术团队，独立进行 APP研发；同时集中精力，在北京各大高校进行推广 ,；此阶段将预留100万人民币作为应急资金。7.1.3A 轮融资本公司经过天使轮发展，已经在北京高校市场占有一定的份额，同时公司商业模式已较为成熟，本阶段将进行A轮融资，拟筹集资金扩展全国市场，具体融资金额及股份出让比例届时将视市场情况及公司自身财务情况而定。7.1.4 后续融资计划本公司后续融资计划将视公司实际经营情况而定，无明确时间表。7.2资金运营计划北京安淘科技有限责任公司计划将每轮融资金额中的 20~25%作为留存收益，积累资本，作为公司的应急资金，其余的 75~80%作为公司发展经营资金。根据公司的盈利计划，前三年内公司不考虑盈利，暂不分配股利；第三年过后开始盈利，盈余年份公司派发一定量的现金股利，激励股东的积极性，同时加强监督，降低代理问题产生的可能性。7.3风险资金的退出资本的退出方式主要有管理层收购、首次公开上市 (IPO)、破产清算等形式。实践证明，首次公开上市的收益最高，而首次公开上市又分为国内主板上市、国内创业板上市以及红筹模式海外上市，国内上市存在僧多粥少的问题，所以我公司拟采取红筹模式海外上市来实现资本退出。具体操作如下：公司转入正常经营后，公司力争在第七年完成海外红筹上市，若公司发展良好，成长期中每年保持较高利润增长，则股东以及风投都将取得较高收益，实现双赢 。八、财务预测与分析8.1基本财务假设A.企业所得税率： 25%B.银行一年期短期贷款利率： 6.56%；五年期贷款利率： 6.90%；十年期贷款利率： 7.05%C.固定资产预期使用十年，折旧率 20%，净残值率 3%8.2财务数据预测根据上述财务假设，在公司正常经营的情况下对公司的成本、利润以及现金等数据进行如下预测：8.2.1 办公费用预算表单位：元项目第一季度第二季度第三季度第四季度第一年总计职工薪酬1500015000150001500045000技术研发200020000200002000060000劳动保护费537553755375537521500公关费876776557407689930728促销费1867217876177431777272063宣传费1880018800188001880075200办公费1500010000100001000045000其他450045004500450018000费用合计881149578989567135045408502表8-1办公费用预算表8.2.2 管理费用预算表单位：元项目 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 第一年总计职工薪酬2868018800168771969089200办公费400040004000400016000会议费734554504350235019495业务招待费20002000200020008000中介机构费10001000002000税金1785317853178531785371412研究费800050005000500023000专利转让费300030003000300012000培训费800080004000200022000待摊费用43400434004340043400173600合计104500946008950089500422707表8-2管理费用预算表8.2.3 财务费用预算表单位：元项目第一季度第二季度第三季度第四季度第一年总计金融机构手续费10001000100010004000其他筹资费用15001500150015006000费用合计250025002500250010000表8-3财务费用预算表8.3公司报表8.3.1资产负债表（第一年）单位：万元资产负债及所有者权益流动资产：流动负债：货币资金100.00短期借款28.97应收账款5.57应付账款20.66减：坏账准备—应付工资35.91应收账款净额5.57应交税金15.19预付账款3.72预提费用—待摊费用17.36应付股利0.00其他流动资产—其他流动负债27.95流动资产合计126.65流动负债合计128.68固定资产：长期负债：固定资产原价47.00长期债款合计—减：累计折旧4.56负债合计128.68固定资产净额42.44所有者权益：在建工程—实收资本100.00固定资产合计42.44盈余公积0.00无形资产及其他资0.00产：其中：公益金其他长期资产50.00未分配利润(9.59)无形资产及其他资产50.00所有者权益合计90.41合计资产合计219.09负债和所有者权益合计219.09表8-5资产负债表（第一年）8.3.2 现金流量表单位：万元第一年第二年第三年一、经营活动产生的现金流量设计商品、提供劳务收到的现金321.63424.27779.68收到的其他与经营活动相关的现金-4.957.01现金流入小计321.63429.22786.69购买商品、接受劳务所支付现金174.30213.74427.14支付给职工以及为职工支付的现金15.6817.7719.86支付的各项税费15.4530.2948.71支付的其他与经营活动有关的现金-2.114.34现金流出小计205.43263.91500.05经营活动产生的现金流量净额116.20165.31286.65二、投资活动产生的现金流量处置固定资产及其他长期资产收到的现12.5418.8130.33金净额收到的其他与投资活动有关的现金-4.707.00现金流入小计12.5423.5137.33构建固定资产、无形资产和其他长期资76.71107.99133.22产所支付的现金支付的其他与投资活动有关的现金-3.805.55现金流出小计76.71111.79138.77投资活动产生的现金流量净额(64.17)(88.28)(101.44)三、筹资活动产生的现金流量吸收权益性投资所收到的现金50.0010.0010.00借款所收到的现金--200.00收到的其他与筹资活动有关的现金-50.0050.00现金流入小计50.0060.00260.00偿还债务所支付的现金--39.90发生筹资费用所支付的现金4.006.6714.89分配股利、利润或偿付利息所支付的现6.005.209.13金支付的其他与筹资活动有关的现金-8.2010.57现金流出小计10.0020.0774.49筹资活动产生的现金流量净额40.0039.93185.51四、现金及现金等价物净增加值367.44555.50656.99表8-6现金流量表8.4财务指标分析8.4.1 流动性指标流动比率=流动资产/流动负债=98.42%速动比率=（流动资产-存货）/流动负债=94.30%偿债能力分析：公司流动比率为 0.984，速动比率均为 0.943，处于行业较高水平，而且也大于警戒线的0.8，所以公司不会存在短期内的流动性问题，为第三年的银行借款提供有利条件；此外，公司短期偿债能力较好，资产周转速度较快，企业营运能力良好。8.4.2收益性指标年份第一年第二年第三年第四年第五年销售利润率-3.43%-9.50%-5.38%5.93%7.32%净资产回收率-22.60%-19.05%-16.13%15.05%13.91%8.5投资收益分析以下指标分析均以表 9-10数据为基础，预测的净现金流量如下：单位：万元年份t012345净现金流量NCFt-100.00-9.5938.5631.7346.1762.71累计净现金流量-100.00-109.59-7