餐饮住宿类标准体系框架图.大全

餐饮住宿服务标准体系基本框架图餐饮住宿服务通用基础标准体系↓餐饮住宿服务标准体系服务保障标准体系服务提供标准体系餐饮住宿服务通用基础标准体系层次结构图餐饮住宿服务通用基础标准体系术符数量标语值号和测准与与与缩单量化标数略位标导志据语标准则标标标101Q/XXXX.1~101.XJC102Q/XXXX.1~102.XJC103Q/XXXX.1~103.XJC104.Q/XXXX1~104.XJC105Q/XXXX.1~105.XJC106Q/XXXX.1~106.XJC准准准准1餐饮住宿服务保障标准体系层次结构图餐饮住宿服务保障标准体系职设安施业财人合全设环能健信务力同与备境源康息管资管应及标标管标理源理急用准准理准标标标标品标准准准准标准准Q/XXXXBZQ/XXXX201.1~201BZQ/XXXX.202.1~202BZQ/XXXX.203.1~203BZQ/XXXX.204.1~204BZQ/XXXX.205.1~205BZQ/XXXX.206.1~206BZQ/XXXX.207.1~207BZQ/XXXX.208.1~208BZ.209X.1~209.X餐饮住宿服务提供标准体系层次服务规范Q/XXXXTG301.1~301.X服务提供规范Q/XXXXTG302.1~302.X服务质量控制规范 餐饮住宿服务提供标准体系Q/XXXXTG303.1~303.X运行管理规范Q/XXXXTG304.1~304.X服务评价与改进标准Q/XXXX305.1~305.X2餐饮住宿服务通用基础标准体系明细表（ JC101~JC106）JC101 标准化导则Q/XXXXJC101.1~101.X序号 体系内标准号Q/XXXX1JC101.1--2008Q/XXXX2JC101.2--2008Q/XXXX3JC101.3--2008Q/XXXX4JC101.4--2008Q/XXXX5JC101.5--2008Q/XXXX6JC101.6--2008Q/XXXX7JC101.7--2008Q/XXXX8JC101.8--2008Q/XXXX9JC101.9--2008Q/XXXX10JC101.10--2008Q/XXXX11JC101.11--2008Q/XXXX12JC101.12--2008Q/XXXX13JC101.13--2008Q/XXXX14JC101.14--2008

标准名称实施日期主管部门标准号标准化工作导则第1部分，标准的2008-1-1标准化办公室GB/T1.1-2000结构和编写规则标准化工作导则第2部分：标准中2008-1-1标准化办公室GB/T1.2-2002规范性技术要素内容的确定方法标准编写规则第1部分：术语2008-1-1标准化办公室GB/T标准编写规则第2部分：符号2008-1-1标准化办公室GB/T标准编写规则第1部分：信息分类2008-1-1标准化办公室GB/T编码服务业组织标准化工作指南第1部2008-1-1标准化办公室GB/T分：基本要求服务业组织标准化工作指南第2部2008-1-1标准化办公室GB/T分：标准体系服务业组织标准化工作指南第3部2008-1-1标准化办公室GB/T分：标准编写服务业组织标准化工作指南第4部2008-1-1标准化办公室GB/T分：标准实施及评价服务标准化工作指南第1部分:总则2008-1-1标准化办公室GB/T服务管理体系规范及实施指南2008-1-1标准化办公室GB/T质量管理和质量体系要素第2部2008-1-1标准化办公室GB/T分：服务指南标准体系表编制原则和要求2008-1-1标准化办公室GB/T企业标准体系表编制指南2008-1-1标准化办公室GB/TJC102术语与缩略语标准3Q/XXXXJC102.1~102.X序号体系内标准号标准名称实施日期主管部门标准号1Q/XXXX质量管理体系基础和术语标准化办公室JC102.1-20082Q/XXXX术语工作原则与方法标准化办公室JC102.2-20083Q/XXXX图形符号术语第1部分：通标准化办公室JC102.3-2008用4Q/XXXX术语工作词汇第1部分：理标准化办公室JC102.4-2008论与应用JC103符号与标志标准Q/XXXXJC103.1~103.X序号体系内标准号标准名称实施日期主管部门标准号Q/XXXX标志用公共信息图形符号1标准化办公室JC103.1-2008第1部分：通用符号Q/XXXX标志用公共信息图形符号2标准化办公室JC103.2-2008第2部分：旅游休闲符号Q/XXXX标志用公共信息图形符号3标准化办公室JC103.3-2008第9部分：无障碍设施符号Q/XXXX公共信息导向系统设置原则4标准化办公室JC103.4-2008与要求第1部分：总则5Q/XXXX环境卫生图形符号标准化办公室JC103.5-20086Q/XXXX消防安全标志标准化办公室JC103.6-2008Q/XXXX环境保护图形标志——排放口7标准化办公室JC103.7-2008（源）Q/XXXX环境保护图形标志——固体废8标准化办公室JC103.8-2008物堆放（填埋）场JC104数值与数据标准4Q/XXXXJC104.1~104.X序号体系内标准号标准名称实施日期主管部门标准号1Q/XXXX数值修约规则与极限数值得表标准化办公室JC104.1-2008示与判断2Q/XXXX统计学术语第1部分：一般标准化办公室JC104.2-2008统计术语3Q/XXXX统计分布数值表正态分布标准化办公室JC104.3-20084Q/XXXX信息技术会计核算软件数据标准化办公室JC104.4-2008接口5Q/XXXX顾客服务满意度统计方法标准化办公室JC104.5-2008JC105量和单位标准Q/XXXXJC105.1~105.X序号体系内标准号标准名称实施日期主管部门标准号1Q/XXXX国际单位制及其应用标准化办公室JC105.1--20082Q/XXXX有关量、单位和符号的一般原则标准化办公室JC105.2--20083Q/XXXX空间和时间的量和单位标准化办公室JC105.3--2008JC106测量标准Q/XXXXJC106.1~106.X序号体系内标准号标准名称实施日期主管部门标准号1Q/XXXX公共场所空气温度测定方法标准化办公室JC106.1-20082Q/XXXX公共场所空气湿度测量方法标准化办公室JC106.2-20083Q/XXXX公共场所照度测量方法标准化办公室JC106.3-200854Q/XXXX标准化办公室公共场所空气中二氧化碳测定JC106.4-2008方法5Q/XXXX标准化办公室公共场所室内新风量测定方法JC106.5-20086Q/XXXX标准化办公室公共场所噪音测定方法JC106.6-20087Q/XXXX标准化办公室顾客服务满意度测评标准JC106.7-2008餐饮住宿服务保障标准体系明细表(BZ201~BZ209）序号体系内标准号1Q/XXXXBZ201.1-20082Q/XXXXBZ201.2-20083Q/XXXXBZ201.3-20084Q/XXXXBZ201.4-20085Q/XXXXBZ201.5-20086Q/XXXXBZ201.6-20087Q/XXXXBZ201.7-2008

BZ201环境标准Q/XXXXBZ201.1~201.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号环境管理体系要求及使用指南 质量管理中心商业、服务业经营场所传染性疾 质量管理中心病预防措施室内空气质量标准 质量管理中心公共场所用品卫生标准 质量管理中心购物袋使用管理办法 质量管理中心酒店集团四害控制实施规定 质量管理中心酒店集团噪音控制管理规定 质量管理中心68 Q/XXXXBZ201.8-20089 Q/XXXXBZ201.9-2008序号 体系内标准号1 Q/XXXXBZ202.1-20082 Q/XXXXBZ202.2-20083 Q/XXXXBZ202.3-20084 Q/XXXXBZ202.4-20085 Q/XXXXBZ202.5-2008序号 体系内标准号1 Q/XXXXBZ203.1-2008

酒店集团污水排放控制管理规 质量管理中心定酒店集团废气控制管理规定 质量管理中心BZ202能源标准Q/XXXXBZ202.1~202.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号普通照明用双端荧光灯能效限 质量管理中心定值及能效等级综合能耗计算通则 质量管理中心酒店集团非经营区域空调使用 集团办公室管理规定酒店集团能源费用控制管理规 质量管理中心定车辆燃油控制申请办公流程 集团办公室BZ203 安全与应急标准Q/XXXXBZ203.1~203.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号图像符号 安全色和安全标志 安保部1部分：工作场所和公共区域中安全标志的设计原则2Q/XXXX安全标志安保部BZ203.2-20083Q/XXXX安全标志使用导则安保部BZ203.3-20084Q/XXXX安全管理制度安保部BZ203.4-20085Q/XXXX安全保卫制度安保部BZ203.5-20086Q/XXXX消防安全管理制度安保部BZ203.6-20087Q/XXXX酒店集团消防安全管理制度安保部BZ203.7-20088Q/XXXX酒店集团治安管理规定安保部BZ203.8-20089Q/XXXX酒店集团餐厅部安全管理规定安保部BZ203.9-200810Q/XXXX酒店集团房务部安全管理规定安保部BZ203.10-200811Q/XXXX酒店集团厨房安全管理规定安保部BZ203.11-200812Q/XXXX酒店集团工程部安全管理规定安保部BZ203.12-2008813Q/XXXXBZ203.13-200814Q/XXXXBZ203.14-200815Q/XXXXBZ203.15-200816Q/XXXXBZ203.16-200817Q/XXXXBZ203.17-200818Q/XXXXBZ203.18-200819Q/XXXXBZ203.19-2008序号 体系内标准号1 Q/XXXXBZ204.1-20082 Q/XXXXBZ204.2-20083 Q/XXXXBZ204.3-2008

酒店集团职能中心安全管理规 安保部定酒店集团摩托车、 电动车驾乘管 安保部理办法酒店集团安全管理检查办法 安保部酒店集团工地现场安全管理规 安保部定酒店集团车辆及驾驶员管理规 安保部定酒店集团燃气安全管理规定 安保部突发性事件安全应急制度 安保部BZ204 职业健康标准Q/XXXXBZ204.1~204.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号职业健康安全管理体系规范 人力资源中心职业健康安全管理体系指南 人力资源中心职业健康监护技术规范 人力资源中心94 Q/XXXXBZ204.4-20085 Q/XXXXBZ204.5-20086 Q/XXXXBZ204.6-2008序号体系内标准号1Q/XXXXBZ205.1-20082Q/XXXXBZ205.2-20083Q/XXXXBZ205.3-20084Q/XXXXBZ205.4-20085Q/XXXXBZ205.5-20086Q/XXXXBZ205.6-20087Q/XXXXBZ205.7-2008

酒店集团关于怀孕女员工岗位 人力资源中心安排的规定酒店集团员工业余文化生活活 企业文化部动组织暂行规定酒店集团职业安全防范措施 人力资源中心BZ205 信息标准Q/XXXX BZ205.1~205.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号信息技术 信息安全管理实用规 市场营销中心则信息安全技术 信息系统安全管 市场营销中心理信息安全技术 信息系统通用安 市场营销中心全技术要求信息安全技术 网络基础安全技 市场营销中心术要求酒店集团市场情报系统信息收 市场营销中心集工作条例酒店集团网站管理规定 集团办公室酒店集团信息管理规定 市场营销中心108Q/XXXXBZ205.8-20089Q/XXXXBZ205.9-200810Q/XXXXBZ205.10-200811Q/XXXXBZ205.11-200812Q/XXXXBZ205.12-200813Q/XXXXBZ205.13-200814Q/XXXXBZ205.14-200815Q/XXXXBZ205.15-2008序号 体系内标准号1 Q/XXXXBZ206.1-20082 Q/XXXXBZ206.2-2008

酒店集团档案管理规定 集团办公室酒店集团公文管理规定 集团办公室酒店集团制度管理规定 人力资源中心酒店集团制度变更及发布管理 人力资源中心规定酒店集团报刊管理规定 集团办公室酒店集团总部邮递物品管理规 集团办公室定酒店集团重要事例信息传递管 集团办公室理规定酒店集团保密管理规定 集团办公室BZ206 财务管理标准Q/XXXXBZ206.1~206.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号酒店集团借款补充规定 财务部酒店集团差旅费开支管理规定 财务部113Q/XXXX酒店集团应收帐管理规定财务部BZ206.3-20084Q/XXXX酒店集团饮食成本管理规定财务部BZ206.4-20085Q/XXXX酒店集团税务管理规定财务部BZ206.5-20086Q/XXXX酒店集团单据报销管理规定财务部BZ206.6-20087Q/XXXX酒店集团收银内控管理规定财务部BZ206.7-20088Q/XXXX酒店集团预算管理规定财务部BZ206.8-20089Q/XXXX酒店集团财务账务核对管理规财务部BZ206.9-2008定10Q/XXXX酒店集团仓储物资进销存管理财务部BZ206.10-2008规定11Q/XXXX酒店集团餐具管理规定财务部BZ206.11-200812Q/XXXX酒店集团国定资产、低值易耗品财务部BZ206.12-2008管理规定13Q/XXXX酒店集团货币资金管理规定财务部BZ206.13-20081214 Q/XXXXBZ206.14-200815 Q/XXXXBZ206.15-2008序号体系内标准号1Q/XXXXBZ207.1-20082Q/XXXXBZ207.2-20083Q/XXXXBZ207.3-20084Q/XXXXBZ207.4-20085Q/XXXXBZ207.5-20086Q/XXXXBZ207.6-2008序号 体系内标准号1 Q/XXXX

酒店集团布草管理规定 财务部酒店集团票证管理规定 财务部BZ 207 设施、设备及用品标准Q/XXXXBZ207.1~201.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号酒店集团办公室传真机使用管 集团办公室理规定酒店集团办公室复印机使用管 集团办公室理规定酒店集团总部办公电话管理规 集团办公室定酒店集团办公计算机使用管理 集团办公室规定酒店集团设备档案管理规定 质量管理中心酒店集团锅炉房管理规定 质量管理中心BZ208 人力资源标准Q/XXXXBZ208.1~208.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号酒店集团招聘管理规定 人力资源中心13BZ208.1-20082Q/XXXX酒店集团储备人员管理规定BZ208.2-20083Q/XXXX酒店集团新员工入职管规定BZ208.3-20084Q/XXXX酒店集团考勤管理规定BZ208.4-20085Q/XXXX酒店集团员工社会保险办理规BZ208.5-2008定6Q/XXXX酒店员工人事档案管理规定BZ208.6-20087Q/XXXX酒店集团内部选拔测试实施细BZ208.7-2008则8Q/XXXX酒店集团离职管理规定BZ208.8-20089Q/XXXX酒店集团假期管理规定BZ208.9-200810Q/XXXX酒店集团人员外派管理暂行规BZ208.10-2008定11Q/XXXX酒店集团财务、采供、项目工程BZ208.11-2008及投标人员纪律准则BZ209合同管理标准

采供中心人力资源中心人力资源中心人力资源中心人力资源中心人力资源中心人力资源中心人力资源中心人力资源中心人力资源中心14Q/XXXXBZ209.1~209.X序号 体系内标准号 标准名称 实施日期 主管部门 标准号1 Q/XXXX 酒店集团劳动合同管理规定 人力资源中心BZ209.1-2008餐饮住宿服务提供标准体系明细表（ TG301~TG305）序号体系内标准号1Q/XXXXTG301.1-20082Q/XXXXTG301.2-20083Q/XXXXTG301.3-20084Q/XXXXTG301.4-20085Q/XXXXTG301.5-20086Q/XXXXTG301.6-20087Q/XXXXTG301.7-2008

TG 301 服务规范标准Q/XXXXTG301.1~301.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号员工礼仪礼节标准 质量管理中心餐厅服务规范 质量管理中心客房服务规范 质量管理中心康乐服务规范 质量管理中心膳食服务规范 质量管理中心会议服务要求 质量管理中心菜品质量标准（系列） 质量管理中心8 Q/XXXX 酒店个性化服务规范15TG301.8-2008序号体系内标准号1Q/XXXXTG302.1-20082Q/XXXXTG302.2-20083Q/XXXXTG302.3-20084Q/XXXXTG302.4-20085Q/XXXXTG302.5-20086Q/XXXXTG302.6-20087Q/XXXXTG302.7-20088Q/XXXXTG302.8-20089Q/XXXXTG302.9-2008

TG302服务提供规范标准Q/XXXXTG302.1~302.X标准名称 实施日期 主管部门 标准号零点餐厅服务流程 质量管理中心（普）宴会服务员标准化操作程 质量管理中心序（普）宴会传菜员标准化操作程 质量管理中心序（高）宴会传菜员标准化操作程 质量管理中心序（高）宴会服务员标准化操作程 质量管理中心序会议服务员标准化操作程序 质量管理中心房务服务流程（系列） 质量管理中心康乐服务流程（系列） 质量管理中心膳食操作流程（系列） 质量管理中心TG303服务质量控制规范标准16序号 体系内标准号1 Q/XXXXTG303.1-20082 Q/XXXXTG303.2-20083 Q/XXXXTG303.3-20084 Q/XXXXTG303.4-20085 Q/XXXXTG303.5-2008序号 体系内标准号1 Q/XXXXTG304.1-20082 Q/XXXXTG304.2-20083 Q/XXXXTG304