1933干货商品知识修改版附有答案

1933干货商品知识修改版[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________您的部门：[填空题]*_________________________________我们每天的开门前工作流程最佳排列顺序为[单选题]A、打卡、整理台面、清洁、上货、标价、存货B、打卡、上货、整理台面、标价、存货、清洁(正确答案)C、打卡、清洁、上货、整理台面、清洁、存货D、打卡、上货、清洁、、整理台面、存货夏季杂粮主要陈列方式：[单选题]A、海岸线B、主题+端头促销(正确答案)C、阴面D、小格陈列干货东北大米一般来源于[单选题]A、重庆B、四川C、黑龙江(正确答案)D、海南下列哪支商品适用抓卖？[单选题]A、东北珍珠米B、绿豆C、大黄米D、茶树菇(正确答案)夏季干货的重点推广的分类及商品是哪些？[单选题]A、肉制类、海产类、休闲、菌菇类、调味类B、花茶类、杂粮类、蛋品类、枣类、糖类、银耳(正确答案)C、粉类、杂粮类、蛋品、菌菇类、糖类D、肉制类、休闲类、菌菇类、豆制品类、海产类下面关于折价商品销售描述正确的是：[单选题]A、品质差的商品可以包装后当正常的销售B、控制损耗的方法是折价商品充当正常的销售C、直接报损处理D、根据实际情况灵活处理(正确答案)系统分类是按照我们目前使用的（）分类。[单选题]A、融通系统(正确答案)B、BI系统C、OA系统D、收银系统系统中糯米属于中分类中的哪一类[单选题]A、粮油B、米类C、杂粮(正确答案)D、稻谷类箱底的含义是[单选题]A、小店有潜力的商品或者新品B、小店必卖的商品支数(正确答案)C、库存数量D、全品项第一季度干货的重点推广的中分类是哪些？[单选题]A、肉制类、海产类、休闲、菌菇类、杂粮类B、花茶类、杂粮类、蛋品类、枣类、糖类、干菜类C、粉类、杂粮类、蛋品、菌菇类、糖类D、肉制类、休闲类、菌菇类、豆制品类、海产类(正确答案)冬季干货小店的盘点损耗率正常范围是[单选题]A、-0.1%___-1%B、0.1%__1%C、1%___2%(正确答案)D、2%__3%夏季干货小店的盘点损耗率正常范围是[单选题]A、-0.1%___-1%B、0.1%__1%(正确答案)C、1%___2%D、2%__3%须入保鲜库商品：[单选题]A、小目鱼(正确答案)B、大米C、芝麻D、东北小花生干货商品按融通分为多少个中分类[单选题]141516(正确答案)17干货商品一年销售占比最高的中分类是什么[单选题]A、杂粮类B、休闲类C、蛋品类D、大米类类(正确答案)鹅蛋可以和什么商品组合陈列[单选题]A、黄瓜B、甜玉米C、春芽(正确答案)D、土豆花茶在哪个季节销售最好[单选题]A、春季B、夏季(正确答案)C、秋季D、冬季蛋品类商品散装陈列时应几成[单选题]A、1层B、1-2层C、2-3层(正确答案)D、越多越好日常在卖场关注的重点工作有？A、台面商品质量，数量(正确答案)B、门店促销单品的促销情况(正确答案)C、库存大或滞销单品(正确答案)D、门店变价区处理情况(正确答案)要如何上货A、新旧货分开（旧货整到一边，新货放一边）(正确答案)B、残次商品不用挑，因为顾客只挑好的C、包装袋不用挑，因为不会影响顾客买东西D、余货存放在台面底下，立即把杂物运出卖场(正确答案)如何服务顾客？A、顾客很多时需要引导顾客排队(正确答案)B、顾客希望自己挑选时就让他挑，只要商品卖出去就行C、服务顾客时可宣传讲解商品的食用方法、口感等(正确答案)D、残次的商品能抓给顾客尽量抓给顾客什么类型的商品适合使用抓卖？A、容易损伤的商品(正确答案)B、毛利率低且走量大的商品(正确答案)C、所有的商品D、高毛利商品怎样打理折价商品？A、已不能食用的商品需及时挑出报损(正确答案)B、保持不同的商品分开摆放，不混杂在一起(正确答案)C、保持价格牌标价清晰可辨，且每种商品都有标价(正确答案)D、保持台面干净没有污渍(正确答案)干货小店营业结束时有哪些整理工作？A、商品报损(正确答案)B、孤儿商品退货(正确答案)C、商品入库保鲜(正确答案)D、清洁卫生(正确答案)门店干货商品一般来源于A、基地配送(正确答案)B、市场自采(正确答案)C、供应商提供(正确答案)D、门店生产以下哪些商品是春节需要重点关注的A、糯米粉(正确答案)B、白糖(正确答案)C、休闲食品(正确答案)D、绿豆须入保鲜库商品：A、虾米(正确答案)B、大墨鱼(正确答案)C、大米D、芝麻以下哪些商品是元宵节需要重点关注的（）。A、糯米粉(正确答案)B、白糖(正确答案)C、苡仁D、牛肝菌一下那些是属于干货的中分类？A、杂粮(正确答案)B、豆制品(正确答案)C、花草茶类(正确答案)D、粉类(正确答案)春节的节气商品有那些A、竹荪(正确答案)B、黑木耳松茸(正确答案)C、花椒、干海椒、(正确答案)D、腌腊、墨鱼、休闲坚果(正确答案)春节主推的类别有那些？A、腌腊制品(正确答案)B、海产干货(正确答案)C、休闲食品(正确答案)D、调味类(正确答案)元宵节的重点单品明细有哪些？A、糯米粉、白糖(正确答案)B、黑芝麻、白芝麻、花生米(正确答案)C、腊肉，墨鱼D、香菇、牛肝菌大米类商品有A、湖北大米(正确答案)B、东北珍珠米(正确答案)C、大黄米D、散装大米(正确答案)常温储存的注意事项。A、存放位置的通风性要好(正确答案)B、商品的密封性要好，且要先进先出(正确答案)C、存放在栈板的商品要做到离墙、离地，并在栈板上放纸皮(正确答案)D、随意放置就好需要预包装的商品有A、易破损商品(正确答案)B、易受潮商品(正确答案)C、直接入口商品(正确答案)D、高单价高毛利商品(正确答案)以下哪些商品是夏季需要重点关注的A、糯米粉B、白糖(正确答案)C、绿豆(正确答案)D、银耳(正确答案)营业期间我们的交接工作是非常重要的一个环节，交接包括卖场交接和后场交接，卖场交接具体包括当前商品销售情况、促销品有哪些、需继续的工作[判断题]对(正确答案)错开店前出货陈列应检查昨天后仓中商品的质量，以及陈列商品的品质及盒装的保质日期，检查POP，价格表是否符合商品要求[判断题]对(正确答案)错库存区不应以商品品类规划分区，不固定位置管理，同类商品不应该集中存放。[判断题]对错(正确答案)中秋节是仅次于春节的重要农俗节日，干货柜组同样应提前10天以上进入节日销售氛围，临近中秋保留休闲食品的强势促销。[判断题]对(正确答案)错食品需具备营业执照、商品检验证书、税务登记证、卫生许可证四证[判断题]对(正确答案)错豆类、花生、药材、调味粉等可以可不需要四证及QS认证，但需具备农产品检测证、交易单等相关证件。[判断题]对(正确答案)错为了解周边竞争对手的动态，门店要定期进行市调[判断题]对(正确答案)错折价的商品与正常的商品要分开销售，可以有效的减少损耗[判断题]对(正确答案)错箱底的含义是小店有潜力的商品或者新品[判断题]对错(正确答案)商品分级很麻烦很浪费时间，没必要那么做[判断题]对错(正确答案)市调的商品不需要变化，这样有利于跟踪竞争对手的重点商品。[判断题]对错(正确答案)干货商品中农副产品的商品，可不需要四证及QS认证。[判断题]对(正确答案)错干货的保存重点是防潮和防虫[判断题]对(正确答案)错散装食品的三证是：价格、散装食