有机蔬菜认证

本文格式为Word版，下载可任意编辑——有机蔬菜认证为了模范鱼目混珠的有机蔬菜市场，对其实施严格的认证是特别必要的手段，这也是世界各国的普遍做法。但是这些年在我国，由于认证方式不科学，相关认证已经变了味儿。

目前，我国有机食品的认证程序是，生产企业找到有资质的认定机构，申报后由认定机构实施现场审查，举行多个种类工程的调查，同时在产品生产、制造、运输等各个环节举行把关，只有全体的检查工程都合格后，才能够发放认证证书以及标志。然而，在整个认证过程中，由于环节过多和繁杂，大幅增加了有机蔬菜的销售价格。

好多消费者察觉，往往一棵有机大白菜，就得30-40元，一个有机西红柿，也得10元钱左右，其价格往往是普遍蔬菜的8-10倍，另外还有一些有机蔬菜，价格虽然没有如此悬殊，但是其至少也是普遍蔬菜的3-4倍。

问题是，为了吃有机蔬菜，真值得花如此振奋的代价吗？相关专家表示，我国的有机蔬菜和普遍蔬菜这样巨大的价格差并不正常，存在过度的商业炒作。

实际上，只要实施科学的生产和经营管理，有机蔬菜比普遍蔬菜的本金高不了多少。这些年，国内的有机认证几乎成了一个产业，并且形成了黑色的虚假认证利益链条。

为了对认证予以模范，2022年7月1日起，由国家认监委发布的有机认证新规正式实施。这个被称之为“史上最严标准”的有机认证新规运行一年来，虽然对有机认证市场乱象举行了清理，但认证费用却大幅增加。

如今，相关认证机构在举行有机认证时，收费工程五花八门，申请费、审核费、证书费、年度管理费、有机销售证书费、抽样检测费、检查接待费等等多达10项左右。对有机蔬菜的生产者而言，这些费用自然是个不小的负担。

有业内人士透露，为了取得有机认证，相关生产者每年在土地培育上的投入就要超过20万元/亩，而之后一个产品的检测费用就需要4500元，认证的整个过程每个产品又要需要花费5万元左右。另外，认证有效期只有一年，每年都需要重新认证。据计算，目前国内有机认证的费用要占到整个生产本金15%左右的比例，也就是说，100元钱的本金中，有15元都交给了认证机构。生产者又把这种本金专转嫁到了消费者头上。

笔者认为，为了让老百姓吃上放心的有机蔬菜，对有机蔬菜举行严格认证是一种重要举措，但是假设由于认证过高地增加了种植者的本金支出，也让消费者不得不以更加振奋的价格添置有机蔬菜或者不得不放弃食用有机蔬菜，这样的认证方式鲜明就走入了歧途。

专家表示，目前我国有机蔬菜等有机农产品的认证方式并不科学。

西方好多兴隆国家，有机蔬菜的市场份额较高，虽然其价格比普遍蔬菜也要高一些，但是幅度并不大。这里面有一个重要的理由就是他们的认证都是检查生产环节，抽检产品质量，有机蔬菜的认证也不需要每茬菜都检测，这样其认证费用自然比国内要低得多，从而降低了有机蔬菜的生产本金。

一些专家认为，为了推动我国有机蔬菜等有机农产品的进展，也让老百姓吃得更加健康，务必想手段减低生产本金。首要的就是国家相关部门务必要求此类认证机构变更认证方式，在能够保证有机产品质量的处境下尽量裁减认证环节，模范认证收费，从而最大限度地降低认证费用。当然，在另一个方面我们还要提升有机蔬菜等有机农产品的种植技术。专家表示，实际上只要科学种植和管理，有机农产品的生产本金比一般农产品也高不了多少。

也有人会说，有机蔬菜不使用农药和化肥，其产量要比普遍蔬菜低得多，这也导致其生产本金增加。专家表示，这个观点并不成靠。目前好多有机蔬菜的种