夏季安全生产常识安全生产

夏季安全生产常识

1、夏季安全的资料

炎炎夏日，不少人的食欲随着气温的上升而下降，但夏天通常又是人们体力消耗较大的季节，

有些人可能就在饮食卫生上有所疏忽了。这里，县卫生监督所为大家提供了不少夏季食品安

全小常识。

1、夏天食用卤菜要冷藏

夏天能不能买卤菜？可以买，但要注意两点：一要到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜

间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了一定的安全保障；二要注意购买的量不要

太多，能满足一餐的需要即可，如果有剩余，一定要及时冷藏。

2、洗蔬菜有要求

要防止农药残留中毒，需注意三个环节。一、购买绿叶蔬菜最好去正规市场。二、蔬菜可食

部分如果有破损，应立即食用，不要储存，以免破损部分在长时间摆放后发生反应，产生亚

硝酸盐等有毒物质。三、如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即

可。如果是用清水清洗，建议洗三遍。需要提醒的是，在清洗前要浸泡20～30分钟。另外，

用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除残留农药。

3、死小龙虾与活小龙虾的区别

夏季，小龙虾（蝲蛄）成了很多餐馆的特色菜。如何识别餐馆的小龙虾是否新鲜？误食死小

龙虾有什么后果？是消费者关心的问题。死小龙虾与活小龙虾有两点最明显的区别：一是活

小龙虾煮熟后尾部曲卷度高，里面的肉比较紧，而死小龙虾的肉通常比较松；二是活小龙虾

的鳃煮熟后呈白色，且形状比较规则，而死小龙虾煮熟后鳃的颜色发黑，且形状不规则。如

果误食了死小龙虾，可能会引起铅中毒。

4、即使不过夜，也不宜在常温下保存剩菜

在高温天气，对于吃不完的饭菜，一定要及时冷藏，不可在常温下保存。夏天的午餐与晚餐

之间相隔时间长，如果在常温下保存，会给病菌的生长繁殖和释放毒素创造条件。因此，吃

剩的饭菜一定要及时放入冰箱冷藏。对于荤菜和荤汤，食用后要加热烧开，待冷却后放入冰

箱。

5、少吃街头刨冰

进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。夏季炎热，有的人耐不住酷热，到

路边、树下无证摊点上吃刨冰，喝冰水。这些摊点所用的冰多是工业用冰，带有大量的细菌

和其他有毒物质。而且，售卖者一般都未经健康检查，食后极易造成食物中毒或其他病症的

发生。要教育孩子不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要购买无证摊点经营的冷饮。

6、餐馆就餐三注意

热天到餐馆就餐，需要注意三点：首先要到有卫生许可证的正规餐厅就餐；其次，点菜时尽

量多点热菜，吃剩的蔬菜不宜打包；最后，如果要举办婚宴、生日宴等较大宴会，要选择有

足够接待能力的饭店。因为接待能力小的饭店，需要在开席前很久就把一些菜肴的成品或者

半成品做出，如果食物保存不当，极易变质。

夏季食品卫生常识

10-07-20作者：编辑：食品安全

1、食物中毒可出现哪些症状

食物中毒者最常见的症状是剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上

吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降

低，甚至可致休克。

2、食物中毒后的应急措施

食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：

饮水：立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。

催吐：用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

处理：将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。

3、预防食源性疾病的十项建议:

1）不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；

2）不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品；

3）不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；

4）不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；

5）不私自采食瓜果蔬菜和野生食物；

6）不食用来历不明的食品；

7）不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；

8）直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；

9）进食前或便后应将双手洗净；

10）在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

最佳保健措施——起睡定时：夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚。因此，人们的起居和作

息时间，应随之作一些相应的调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡。“定时”

是体内生物钟的要求。如果一年四季都能定时，可造成“动力定型”，使身体具有最好的适应

性和预定性，在夏季，更应给自己规定一个严格的起睡时间，决不无故违反，即使休息日也

不例外，夏季最佳就寝时间是22：00-23：00，最佳起床时间是5：30-6：30。夏季炎热的

天气很容易影响人们的睡眠，但你一旦养成了定时起睡的习惯，就比较容易排除气候对睡眠

的干扰，早晨也会自然舒适地醒来，体内的生物钟就不会出现“错点”现象，各种生理节律均

可安然运行。

夏季日常生活的误区：

误区一：穿得越少越好研究表明，赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时，增加皮肤的辐射、

传导散热，而盛夏酷暑之日，最高气温一般都接近或超过37℃，皮肤不但不能散热，反而会

从外界环境中吸收热量，因而夏季赤膊会感觉更热。

误区二：太阳镜颜色越深越护眼这种观点是错误的。镜片颜色过深会严重影响能见度，眼

睛因看东西吃力容易受到损伤，反而起不到保护眼睛的作用。专家建议，镜片应能穿过30％

的可见光线，以灰色和绿色为最佳，这样，不但可抵御紫外线照射，而且视物清晰度最佳，

外界物体颜色变化也最小。

误区三：夏天喝啤酒能解暑夏天气候炎热，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏，如果再不

断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”的感觉会持续不断，口渴出汗现象将更加厉害，不仅达

不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。

误区四：夏季晨练越早越好据专家研究，夏季空气污染物在早晨6点前最不易扩散，此时

常是污染的高峰期。人们普遍喜欢在草坪、树林、花丛等有绿色植物的地方晨练。而日出之

前，因为没有光合作用，绿色植物附近非但没有多少新鲜的氧气，相反倒积存了大量的二氧

化碳。这对人体健康显然是不利的。夏季晨练的时间不宜早于6点。

误区五：空调保持恒温状态医疗气象学家通过试验发现，不断调节居室温度，可以使人的

生命体温调节机制不断地处于“紧张状态”，从而逐渐适应温度的较大变化，提高自我保护能

力，不致于经常感冒或患其它疾病。从这个意义上说，空调也是一种保健品，整个居室的温

度应不断变换，但变化幅度应控制在3℃～5℃之间。

误区六：冷水浴最舒服夏天“快速冷却”的冷水浴，常常会使人“快活一时，难受几天”。因

为夏季人们外出活动时吸收了大量的热量，人体肌肤的毛孔都处于“张开”的状态，而冲凉“会

使全身毛孔迅速闭合，使得热量不能散发而滞留体内，从而引起各种疾病。

2、夏季安全注意事项有什么？

夏季安全注意事项copy有：

雷雨天安全事项；

2.饮食卫生安全事项；

3.中暑安全事项；

4.洪水安全常识；

5.游泳安全事项。百

3、夏季安全常识

小学生夏季安全常识

一、怎样保证郊游、野营活动的安全？

郊游、野营活动的地点大都远离城市，比较偏远，物质条件较差．所以，要注意以下各点：

l．要准备充足的食品和饮用水。

2．准备好手电筒和足够的电池，以便夜间照明使用。

3．准备一些常用的治疗感冒、外伤、中暑的药品。

4．要穿运动鞋或旅游鞋，不要穿皮鞋，穿皮鞋长途行走脚容易磨泡。

5．早晨夜晚天气较凉，要及时添加衣物，防止感冒。

6．活动中不随便单独行动，应结伴而行，防止发生意外。

7．晚上注意充分休息，以保证有充足的精力参加活动。

8．不要随便采摘、食用蘑菇、野菜和野果，以免发生食物中毒。

9．要有成年人组织、带领。

二、游泳时应注意什么？

游泳是一项十分有益的活动，同时也存在着危险。要保证安全，应该做到：

l．游泳需要经过体格检查。患有心脏病、高血压、肺结核、中耳炎、皮肤病、严重沙眼等

以及各种传染病的人不宜游泳。处在月经期的女同学也不宜去游泳。

2．要慎重选择游泳场所，不要到江河湖海去游泳。

3．下水前要做准备活动。可以跑跑步、做做操，活动开身体，还应用少量冷水冲洗一下躯

干和四肢，这样可以使身体尽快适应水温，避免出现头晕、心慌、抽筋现象。

4．饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。

5．水下情况不明时，不要跳水。

6．发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。

三、体育活动时衣着上应注意些什么？

体育活动大多是全身性运动，活动量大，还要运用很多体育器械，如跳箱、单双杠、铅球……

所以为了安全，上课时衣着有一定的讲究。

l．衣服上不要别胸针、校徽、证章等。

2．上衣、裤子口袋里不要装钥匙、小刀等坚硬、尖锐锋利的物品。

3．不要佩戴各种金属的或玻璃的装饰物。

4．头上不要戴各种发卡。

5．患有近视眼的同学，如果不戴眼镜可以上体育课，就尽量不要戴眼镜。如果必须戴眼镜，

做动作时一定要小心谨慎。做垫上运动时，必须摘下眼镜。

6．不要穿塑料底的鞋或皮鞋，应当穿球鞋或一般胶底布鞋。

7．衣服要宽松合体，最好不穿钮扣多、拉锁多或者有金属饰物的服装。有条件的应该穿着

运动服。

四、外出活动如何防止中暑？

中暑是人持续在高温条件下或受阳光暴晒所致，大多发生在烈日下长时间站立、劳动、集会、

徒步行军时。轻度中暑会感到头昏、耳鸣、胸闷、心慌、四肢无力、口渴、恶心；重度中暑

可能会伴有高烧、昏迷、痉挛等。户外活动如何防止中暑呢？

1．喝水。大量出汗后，要及时补充水分。外出活动，尤其是远足、爬山或去缺水的地方，

一定要带够充足的水。条件允许的话，还可以带些水果等解渴的食品。

2．降温。外出活动前，应该做好防晒的准备，最好准备太阳伞、遮阳帽，着浅色透气性好

的服装。外出活动时一旦有中暑的征兆，要立即采取措施，寻找阴凉通风之处，解开衣领，

降低体温。

3．备药。可以随身带一些仁丹、十滴水、霍香正气水等药品，以缓解轻度中暑引起的症状。

如果中暑症状严重，应该立即送医院诊治。

4、夏季施工安全生产注意事项有哪些

夏季装修施工注意事项：

夏日装修安全先行

夏季气温较高，施工现场材料堆放较多，从安全角度出发，材料尽量放在阴凉处，避免内部

由于空气不流通、温度过高而引起燃烧造成火灾。

夏季材料还要尽量减少在工地堆放，这样可以减少事故发生的隐患。另外，作业时的电器、

工具尽量与材料保持一段距离，带电作业时尽量远离材料，最好将工作区域和材料区域做一

个合理的划分。勤通风，防止装修造成污染为了避免在夏季装修污染“高发期”中受到伤害，

除了要尽量选用无毒和少毒的装饰材料，请正规的装修公司施工之外，还要做好装修房间的

通风和空气净化。在条件允许的情况下，要尽量让房间多通风；如没有条件，可选用室内通

风装置和能降低室内有害气体的空气净化装置。

防潮、防暴晒

夏季购买木制品包括施工主料大芯板、辅料白木条、阴角线、门边线、窗框线和在墙下沿的

踢脚板等，都需要检测木制品的含水率。在建材市场，一般木制品专营店都应有木材含水率

的测量仪。按国家规定，标准板材的含水率不能超过12％。专家建议，在雨季购买材料时，

可适当选择干燥些的，当材料进场后略放置一两天，使它与周围湿度相同，这样使用起来就

比较合适了。另外，板材要防止强烈阳光的暴晒；如遇雨天湿度大时，储存时则需要采取防

潮、防变形的措施。不要把板材、木料搁放在阳光直射的房间，阳光的暴晒会使木制品装饰

的油漆和胶加速老化。雨水会使木制品引起膨胀变形，甚至发霉，因此在日常生活中要特别

注意。

壁纸、涂料应自然阴干

涂料和壁纸是常用的饰墙材料。春季因为空气潮湿，为了让墙壁尽快干而大开门窗通风透气。

夏季则不同，因为干燥，所以壁纸在铺贴前一般要放在水中浸透，然后再刷胶铺贴。如要这

时大开门窗，让刚铺贴好的壁纸吹“穿堂风”，壁纸会因为迅速失水而发生收缩变形现象。

去除霉味

家居装修中常会碰到乳胶漆因为干得慢、在潮热天气中发霉变味的问题。对此，装修公司通

用的办法是开空调抽湿，抽走空气中的水分；家具柜门不关闭，保持通风。装修后，还会遇

到各种气味散不出去的问题，影响人们的健康。装修公司的建议是，装修后多摆绿色植物，

或者在房间内放两三个柠檬、桔子、香蕉，均可达到快速去味的效果。

5、夏季小学生安全常识有哪些?

夏季小学生安全常识：

一、课间活动安全

夏天天气炎热，衣着不像冬天厚实，课间应尽量，少做剧烈运动，补互相追逐打闹，以免摔

伤，擦伤。

二、食品安全

夏天食物容易变质腐烂，要注意不吃变质腐烂食品。尤其是小摊上的零食购买时一定要选择

正规厂家获得QS认证的产品，千万不要购买无证厂家生产的“三无”产品。要多喝些凉白开，

既让我们身体补充水份，又能解渴。

三、防止雷击

夏天经常雷雨轰鸣，下雨打雷时要注意：1、不要蹲在露天处，尤其是高处，要远离电线杆，

水塔等高层建筑物。2、雷电时最好拔掉电源插座。3、雷电时最好补要外出，要关好每间屋

子的门窗。

四、防止中暑。大量出汗后，要及时补充水分。外出活动，尤其是远足、爬山或去缺水的地

方，一定要带够充足的水。

五、防止溺水

1、小学生应在成人带领下游泳，学会游泳；

2、不要独自在河边、山塘边玩耍；更不能下去游泳。

3、不去非游泳区游泳；

4、不会游泳的同学，不要游到深水区，即使带着救生

圈也不安全；

5、游泳前要做适当的准备活动，以防抽筋。

6、夏季安全用电常识?

夏季用电高峰即将到来，随着生活水平的日益提高，家庭电器的增多，超负荷用电造成的故

障频频发生。为确保夏季用电安全，对用户来说，在夏季来临之前就应计算好自己用电总容

量，与电表、电源线的最大额定电流进行比照，不够的要及时到供电部门报装，给电表增容。

空调、微波炉等大功率电器最好不要同时启动，否则瞬间冲击电流过大，会烧坏电表。

在线路比较复杂的地段，装接电源，要由专业人员安装，否则会造成严重的后果。禁

用铜丝、铝丝等代替保险丝；不能用信号传输线代替电源线；不能用医用白胶布、透明胶带

代替绝缘黑胶布。

雷雨季节居民对雷电的人侵应积极预防。感应雷人侵有四条途径：供电线、电话线、

有线电视线、住房的外墙或柱子。因此，定期检查地线很重要。因为如果发生雷击的话，雷

电产生的电流会沿着接地引线导人地面，避免电器损坏。

很多家庭在看完电视后．将电视机保持待机状态或将其开关关掉。其实从用电安全角

度来讲，这两种做法都是不安全的。电视看完后，在关掉电源的同时应该拔掉电源线，这样

能够有效避免电视机被人室雷电击中。同样的道理，所有电器在用过之后都应该拔掉电源线。

电器设备一定要放在干燥、清洁、通风的地方长期不用争的电器最好每周通电加热一

次．防昏止受潮锈蚀。很多人喜欢在看电视时，用湿抹布擦拭电视屏幕表面，这种做法是不

正确的，千万不能在通电的时候用湿布擦拭家中电器。最好将电器设备调到节能状态，空调

温度不要太低，电冰箱开门次数尽量地减少．电视机或电脑亮度勿太强。

夏季人们容易出汗，人体电阻相应降低，防触电安全系数相对减弱，所以在接触用电

设备时更要注意安全，以避免发生触电事故。如发现有异常的响声、气味、冒烟、火光等，

要立即断开电源

7、夏季安全生产重点防范措施有哪些

夏季的特点：1、炎热；2、多雨潮湿；3、雷雨大风；4、洪涝灾害。

防范重点：1.1、防暑降温；1.2、休息不良导致作业人员注意力不集中、反应速度降低；1.3、

因炎热导致的急躁、冒险蛮干；1.4、物料干燥，防火是关键；1.5、气瓶、减压装置或压力

容器受暴晒后可能发生气体膨胀导致爆炸和泄露。

2.1、地面湿滑，容易发生滑跌；2.2、电气绝缘降低，易发触电事故；2.3、阴雨天气，自然

采光较暗导致照度不足；2.4、部分物料吸潮膨胀，导致堆垛失稳；2.6、部分电气设备的连

接处生锈，导致线路电阻增大，进而导致线路发热增加，易导致电气火灾；2.7、机动车辆

刹车距离变长，雨天事先不佳等导致交通意外。

3.1、雷电导致雷击触电事故；3.2、雷击破坏电网接地，导致接地失效；3.3、按相关规定禁

止的室外作业，如登高等；3.4、大风天气导致高处坠物、轻质物料（如广告牌、宣传板等）

固定不稳导致倒塌、移动等发生意外。

4.1、近水作业时水位变化导致电气入水、作业空间变小等；4.2、水上作业因流速变化导致

意外发生；4.3、水面或水下作业时系留不稳导致意外；4.4、水体可见度下降；4.5、蓄水体

溢流；4.6、意外蓄水导致的淹溺；4.7、尾矿坝、排土场、山区、丘陵地带易发山体滑坡、

泥石流等；

4.8、建构筑物墙体、立柱、洞壁等吸水导致垮塌、塌方；4.9、建构筑物地基失稳。

8、夏季安全教育的重点内容有哪些

火灾,地震等一些突发事件产生後自救及如何救人的安全知识以及出现突发事件後心理教育,

突发疾病等一些基本常识,安全生产,安全操作

主要包括：安全生产思想、知识、技能三方面的教育。安全技术操作规程是安全教育的主要

内容。

还包括有：事故教育、安全法制教育。新工人的三级教育、施工人员的进场教育、节假日前

后的教育等经常性的安全教育。

9、夏季安全常识作文

炎炎夏日，不少人的食欲随着气温的上升而下降，有些人可能就在饮食卫生上有所疏忽了。

笔者为大家提供一些夏季食品安全小常识：食用卤菜要冷藏夏天买卤菜要注意两点：一要

到正规的卤菜店购买，正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调，这就使销售的卤菜有了

一定的安全保障；二要注意购买的量不要太多，能满足一餐的需要即可，如果有剩余，一定

要及时冷藏。洗蔬菜有要求要防止农药残留中毒，需注意三个环节：一、购买绿叶蔬菜市

场；二、蔬菜可食部分如果有破损，应立即食用，不要储存，以免破损部分长时间放置后产

生亚硝酸盐等有毒物质；三、如果是用蔬果专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使

用即可。如果是用清水清洗，建议洗3遍。需要提醒的是，在清洗前要浸泡20～30分钟。

另外，用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除残留农药。死小龙虾与活小龙虾的区别夏季，小

龙虾成了很多餐馆的特色菜。如何识别餐馆的小龙虾是否新鲜？误食死小龙虾有什么后果？

死小龙虾与活小龙虾有两点最明显的区别：一是活小龙虾煮熟后尾部曲卷度高，里面的肉比

较紧，而死小龙虾的肉通常比较松；二是活小龙虾的鳃煮熟后呈白色，且形状比较规则，而

死小龙虾煮熟后鳃的颜色发黑，且形状不规则。如果误食了死小龙虾，可能会引起铅中毒。

不宜在常温下保存剩菜在高温天气里，吃不完的饭菜一定要及时冷藏，不可在常温下保存。

夏天的午餐与晚餐之间相隔时间长，如果在常温下保存，会给病菌的生长繁殖和释放毒素创

造条件。因此，吃剩的饭菜一定要及时放入冰箱冷藏。食用后的荤菜和荤汤要加热烧开，待

冷却后再放入冰箱。少吃街头刨冰进食不洁冷饮、冷食，是夏季食物中毒的一个重要原因。

夏季炎热，有些人耐不住酷热，到路边、树下无证摊点上吃刨冰，喝冰水。这些摊点所用的

冰多是工业用冰，带有大量细菌和其他有毒物质。而且，售卖者一般都未经健康检查，食后

极易造成食物中毒或其他病症的发生。要教育孩子不要购买颜色鲜艳的冷食，也不要购买无

证摊点经营的冷饮。餐馆就餐三注意热天到餐馆就餐需要注意三点：首先要到有卫生许可