健康教育宣传资料2

健康教育宣传资料

第1期

克州人口计生委办公室编印2011年3月14

为初春养生开处方

★多吃果蔬防“春困”

春天，人体新陈代谢开始旺盛，适合清淡饮食，最好选择味道甘

甜、性温的食物，少吃辛辣刺激、油腻以及酸的东西。

专家解释说，在五脏和五味的关系中，酸味具有收敛作用，不利

于阳气的生发和肝气的疏泄。由于机体处于偏酸环境和维生素摄

入不足很容易产生“春困”，所以多吃新鲜的蔬菜水果，既能中

和酸性产物，又可补充维生素，对预防“春困”很有效。

★春季运动要有度

春天的运动和其他季节不同，需要走进大自然，从舒缓的运动开

始，重在养护。

散步的时候最好选在日出之后或日落之时，不拘于形式，不要太

快，顺其自然，不疲劳就好。边散步边做深呼吸，能振奋精神、

兴奋大脑，使下肢矫健有力，特别适合体质比较好的中老年人和

年轻人。

慢跑是春天最普遍而实用的运动，对于改善心肺功能、降低血脂、

提高身体代谢能力和增强机体免疫力、延缓衰老都有良好的作

用。

★笑口常开精神好

从中医角度来讲，春季属于五行"金木水火土”中的木，肝属木,

木的物性是生发，肝脏也具有这样的特性。因此，从情绪上讲，

以明朗的心境迎接明媚的春光是有利于肝脏的。专家介绍说，有

些人对春天气候的变化无法适应，容易出现一些心理、情绪上的

疾病。因此，春天同样应该注意情致养生，保持乐观开朗的情绪,

以使肝气顺达，起到防病保健的作用。

春季吃点番薯粥

春季节多煮些番薯粥吃，可以正气、养胃、化食、去积、清热，

尤其是肠胃病和感冒病人，多喝番薯粥可调理身体，增强对疾病

的抵抗力。

番薯，性味甘、平，营养非常丰富，有健脾胃、补虚乏、益气力

的功效。现代科学研究证实，番薯中含有多种人体需要的营养物

质，包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素,

另含有维生素Bl、B2、C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量

是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠，胡萝

卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上。番薯也含有丰

富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸，与米、面配合食

用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。科学家还发现，

番薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除

便秘的作用不亚于用药；番薯中含有的粘蛋白等多糖类物质可提

高免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的

发病有不可低估的作用。

番薯虽好但不宜多食，多食会滞气引起烧心、吐酸水、腹胀。糖

尿病和肾脏病患者不宜多吃，因为番薯的淀粉质含量很高，而淀

粉质经消化后会转化为葡萄糖，对糖尿病人不利；番薯的高钾成

分也不利于肾脏病患者，所以食用一定要有所节制。

暖春补水小秘方

春季天干物燥，人体新陈代谢加快，水分流失也相应增多，给身

体及时补水就格外重要。

♦别等口渴再去喝

人们判断自己是否缺水往往以渴不渴为标准，实际上这很不

合理。口渴是人体水分失去平衡、细胞脱水已到一定程度时，中

枢神经发出的要求补水信号。口渴才喝水，等于泥土干裂再灌溉,

不利身体健康。

♦晨起补水益处多

一夜过去身体内水分消耗较多，晨起喝水不仅可补充因身体

代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾

病的发生，这对中老年人尤为重要。因为，晨起饮水，水会迅速

被肠粘膜吸收进入血液，可有效增加血溶量，稀释血液，降低血

粘稠度，促进血液循环。此外，长期保持这一良好习惯，还能起

到湿润肠道、软化大便、防治便秘之功效。

♦餐前一小时饮水

早、中、晚三餐前约一小时，应喝一定量水。食物消化要靠

消化器官的消化液（唾液、胃液、胆汁、胰腺液、肠液）来完成，

这就需要足够的水分。餐前空腹喝水，水在胃内只停留2至3分

钟便进入小肠并被吸收进血液，约一小时便可补充到全身组织细

胞。所以，餐前喝水有增食欲、助消化、促吸收的作用。

♦进餐喝汤舒胃肠

进餐时喝一定量的汤水，有助食物溶解和在胃内的初步消化，并

有利于其在小肠中的消化和吸收。如果餐前、餐时不补充适量水

分，餐后胃液大量分泌而消耗过多体液，势必引起口渴。这时再

喝水，会冲淡胃液影响消化，并增加心、肾等脏器负担。

塑料袋不宜长时间存果蔬

蔬菜、水果放在塑料袋内贮存，是人们在冬季常用的一种科学保

鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果

处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。

因为蔬菜、水果为有机食品，含水分较高(60%-95%),并含有

水溶性营养物质和酶类，在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活

动。在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍，

在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生

二氧化碳和水分，并放出大量热量；在缺氧的条件下，糖类不能

氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。

但是，二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10%。氧浓

度的下降也不能超过5%,否则果蔬在缺氧时为了获得生命活动

所需的足够能量，就必须分解更多的营养。同时，因缺氧呼吸产

生的酒精留在果蔬里，会引起果蔬腐烂变质，所以果疏放塑料袋

内存放时间不宜过长。

要想将果蔬放在塑料袋里贮存，就请您不要怕麻烦，隔两三天把

塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口扎上，这样就会

减少腐烂变质现象的发生。

健康教育宣传资料

第2期

克州人口计生委办公室编印2011年4月24

食用碘盐对防辐射没意义

食用碘盐对防辐射没意义海盐不会残留放射性物质盲

目过量食用碘盐或碘片还可能诱发疾病甚至致命如发现核污染

等紧急情况卫生部门会提前发布预警并指导公众服用碘片

按照每千克碘盐含30毫克碘计算，成人需要一次摄入碘盐约3

千克，才能达到预防效果，远远超出人类能够承受的盐摄入极限,

人体不可能通过摄入如此大量的盐来达到防辐射的碘摄入量。可

以肯定的是，福岛核泄漏对我国海水并无影响。・我国沿海的盐

场离福岛很远，辐射物质进入大海，经过那么长的距离，会被稀

释几万倍甚至几十万倍，这种影响是可忽略不计的。•会影响盐

制造的放射性物质最严重的可能是艳，但是钝的离子非常重，即

使到了海水里，马上会沉降到海底，进入海床，不可能随海水飘

到2000公里以外地方。・现代制盐业会使用多次结晶的方法，

即使海水中出现非常微量的放射性物质，也完全可以通过工艺程

序，多次提纯，将其去除。•对于海洋环境的影响最终要看洋流。

福岛沿岸洋流主要往东北方向，即阿拉斯加和北美，对我国沿海

几乎没有任何影响。

1、“创卫”的主要工作是什么？

答：按工作性质大的类别划分主要有：①建立健全爱国卫

生管理组织；②广泛开展健康教育宣传；③加快城市卫生基础设

施建设，完善城市功能，改善市容环境卫生；④加强环境保护工

作；⑤开展食品卫生和公共场所卫生专项治理；⑥加大病媒生物

防制力度；⑦彻底改变窗口单位、居民社区和城乡结合部卫生脏、

乱、差面貌；⑧建立健全长效管理机制，使爱国卫生和卫生创建

走上制度化、规范化轨道。

2、健康教育涉及哪些方面？

答：①市健康教育机构健全，人员、设备、经费和任务落实。

②中、小学全部开设健康教育课，学生健康知识和健康行为形成

率280%,实施学校健康教育综合评价，学生健康知识285分。

③各级医院的门诊部及住院病区设有健康教育专栏.向病人及其

亲属进行多种形式健康教育，住院病人相关卫生知识知晓率

275%。④社区和工作场所积极开展健康教育工作。居民卫生知

识知晓率270%,居民健康行为形式率N60%,职业卫生、女

工保健知识培训率295%,知晓率280%。⑤大众传媒积极开展

健康教育。市招、电台、电视台有健康教育专栏，对创建活动进

行舆论引导和新闻监督。⑥由市人大或市政府颁布公共场所禁止

吸烟法规，依法开展控烟工作。⑦主要公共场所应设有健康教育

专栏，其中要有控烟和预防艾滋病、性病的宣传内容及宣传承品。

检查验收过程中健康教育抽查对象有：健康教育所、学校、医院、

居委会、企事业单位、公共场所、新闻媒体等。

3、什么是