《防食物中毒》教案

《防食物中毒》教案

《防食物中毒》教案1

活动目标：

(一)教学目标：

1、指导小学生知道变质的食物有害身体安康。

2、学会区分常见的变质食物和过期食品。

(二)情感目标：

1、培育小朋友注意饮食安康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进展阻挡的态度。

(三)行为目标：

1、注意饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不安康的饮食行为敢于制止。

活动重点：

学会区分最根本的致人中毒的食物，初步培育安康饮食的意识。

活动预备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需安康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

活动过程：

一、导入新课

小朋友们，大家好!欢送大家和教师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习小朋友们，你们知道吗?我们长得如此安康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起熟悉一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的养分以及作用。)

提问：小朋友们，你最喜爱小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(争论发言)

板书：教师按学生答复张贴安康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们养分大脑，长的更聪慧;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增加反抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更安康等等，他们都有益安康。

板书：在安康食物后板书“有益安康“。

二、讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的养分，教师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜爱的食物假如变质了，那会怎么样呢?

1、看其次段自制小录像片段《变质的豆豆》，熟悉假如大豆变质了，对于我们身体的危害。

提问：假如富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(争论发言)

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。熟悉假如土豆发芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们假如把这样的土豆吃了会怎么样呢?

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的”署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小朋友们，你发觉了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?

板书：从安康食物的底部翻出变质食物，从学生的争论中总结“有害安康“。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友熟悉到食用这些食物的危害性，以及敢于阻挡不对行为的品行。)

三、联系实际，提高熟悉，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(争论发言)

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要准时制止，并告知他变质食物的危害。

2、观看小组表演，《安康家--小乐乐》。

发放食物小头饰，小朋友按小组仿照表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢送。

四、总结谈话，扩展话题，提出祝福

伴着大屏幕“安康歌“的音乐教师小结：

小朋友们，今日我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的学问，以后我们要防备病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成安康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多熬炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最终，祝小朋友们身体安康，感谢小朋友们，再见!

《防食物中毒》教案2

主题名称：防食物中毒主题班会

活动目的：

1、学生明白食用了有毒或变质的食物，会消失恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病症，往往伴随着头晕、发烧。吐泻严峻者，还可能消失脱水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。

2、知道怎样预防。

活动重点、难点：

1、教育学生熟悉什么是食物中毒，防备食物中毒。

2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。

活动时间：20xx年4月10日下午第2节

活动地点：七（1）班教室

活动过程：

一、故事导入黄：今日我们谈论的话题是“预防食物中毒”。先请大家倾听一个故事《“瘦肉精”害人精上海毒倒三百人》。20xx年9月，上海市发生“瘦肉精”中毒大事，先后有300多人次到医院或医务室就诊，其中有180余人是在单位食堂就餐时吃过猪肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的动物内脏和肉，会引发中毒，其临床表现为心跳过速，面颈、四肢肌肉抖动，头晕、头疼、恶心、呕吐等。患有高血压的病人，可能会加重病情而导致意外。

二、学会预防食物中毒如此可怕，那我们要了解一下怎样预防。

（1）慎购置。从正规渠道购置新奇和安全的食品，不要购置和食用来源不明的食品。（2）当心吃。生疏植物不乱吃，变味（异）食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗净吃。生疏植物是指一些生长在野外的磨菇、鲜黄花或其他不熟悉的植物；此外，发芽的土豆、发霉的花生、长黑斑的红薯、霉变的淀粉以及末炒熟的扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌类的生长，在我国农村山区，尤其应留神磨菇中毒大事的发生。（3）分开放。生食、熟食要分开存放；用于处理生食、熟食的刀具、案板也要分开，避开污染。

（4）加热透。储存的熟食在食用前必需再次彻底加热；腌腊罐头食品，食用前应煮沸6分钟~10分钟。

（5）不过期。不要食用超过保持期的食品。

（6）勤清洗。保持厨具和厨房的清洁，抹布常常煮熟消毒，加工制作食品前和间歇后应将手洗净。

（7）避鼠虫。妥当保管食物，避开与鼠类、昆虫和猫、狗等动物接触。

（8）严保管。剩余食品要妥当保存，存放农药、鼠药和其他化学物品的瓶子或包装物应有明显标志，而且应放在儿童不易接触的地方。不要用饮料瓶、油瓶等储存化学物品，以免误食。

万一发生了，怎样应急呢？

三、食物中毒怎样应急：

使食物吐出来，并赶快去医院。

四、总结：

让我们远离食物中毒，学会爱护自己，爱护家人，让我们安康欢乐地成长。

《防食物中毒》教案3

教学目标：

1、教育学生熟悉什么是食物中毒。

2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。

教学重点：

让幼儿理解食物中毒的危害。

教学难点：

通过图片、视频等教学材料，让幼儿知道如何防止食物中毒。

教学预备：

食物中毒视频；有毒植物和动物图片。

教学过程:

1、导入：今日，我们要一起学习与大家安康有关的内容，食物中毒的防治。

2、组织观看有关食物中毒的视频。师：“有谁见过因食用不洁食物而生病的人？他们有什么病症？

夏每天气酷热，各种病菌生殖很快，这时候人假如吃了被细菌污染的食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。你们有没有留意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，肯定要问一下：‘最近有没有喷农药？’这是为什么呢？”

幼：“蔬菜上有农药，会使人中毒！”

师：“是啊！蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒，这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命。我们外出游玩时要特殊留意，凡颜色艳丽的蘑菇，根本上都含有毒素，肯定不能食用，大家记住了！”

师：“河豚鱼的肉的确很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。

但凡食物中毒，对人体的安康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严峻的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根――后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒