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文档简介

制备3.什么是褪黑素?褪黑素与安眠药的区别主要在哪里?蛋白质的基本性质作为蛋白质合成原料的氨基酸主要有20种含的蛋白质H00二级结构三级结构具有三级结构的某些蛋白质多肽链即可表现生物学活性限制性氨基酸必需氨基酸半必需氨基酸限制性氨基酸必需氨基酸8种氨基酸类功能食品老鼠体内含有丰富的牛磺酸。1.占心脏总氨基酸的60%,与心肌钙和心肌收缩有密切关系。2.促进婴儿的生长和智力发育,母乳中牛磺酸含量为婴儿配方食品牛磺酸主要生理功能牛磺酸+胆汁酸胆汁酸酸化排出体外细菌感染会造成牛磺酸缺乏牛磺酸主要生理功能含量最丰富的是海鱼、贝类,如墨鱼、章鱼、虾,贝量较多,是其他白色部分的5~10倍。成分含量(g成分含量(mg)成分含量(mg)水分蛋白质糖原灰分钙磷铁铜叶酸027胆碱500牛磺酸钾糖钾脂肪钠锌碘钴锰维生素B维生素B,维生素B生物素肌醇现代医学研究表明方格星虫具有多种生物效应,其提取物蛋白质含量高达55.3%,富含牛磺酸(3.12%)、精氨酸(6.72%)及人体必需氨基酸。此是Zn高达230μg/g。1.天然物质中分离牛磺酸:将牛胆汁水解,或将乌贼、2.合成法:2-氨基乙醇与硫酸酯化后加亚硫酸钠还原而成精氨酸的应用创伤(手术、意外伤、烧伤)败血症抑制肿瘤精氨酸含量高于2%的食物有蚕豆、黄豆、核桃、花谷氨酰胺感染等),谷氨酰胺的需要量大大超过肌体的合成能力,d有)意具加谷氨酰胺的功能与应用免疫组织营养运动营养配方胰脏组织营养3.增进脑细胞功能氨酰胺,对肠绒毛萎缩的恢复和免疫医药的应用肝脏药解毒药祛痰药容答施”乙酰半胱氨酸颗粒Zambon海甫竖标制药有微公司缺点缺点动物毛发水解废酸处理困难酸水解或碱水解提取L-胱氨酸后,再经过电解还原制得L一微生物转化法合成法德国的WACKER公司已经成功的进行量已经达到世界总产量的30%。(神经)鞘脂类共有的结构单位H₂N—CH₂=:C—N:—CH-氨基酸数目分子量>50蛋白质肽与蛋白质只有肽链长短之别量均在47%以上。特释葛表、食品大豆雾月肽4SANIUSOYSEANOIIGOPEPTDETONICLQJD我国于1965年成功合成了世界上第一个具有生物活性的蛋白质牛胰岛素--51肽。B链胺胺胱谷谷半半丙丝濒半丝亮酩谷亮谷天酩半天胺胱胱70胱胺胺60精赖谷胺脯脯C链甘胰岛素原失去℃链而成胰岛素肽在人体合成蛋白质率较氨基酸高26%氨基酸只有20种,功能固定,多肽,上百种上千种,多肽的生物活性十分高,1×10-7mol/L就可以充活性多肽的吸收特点3它具有100%吸收的特点不会增加胃肠功能负担。应用功能肽开发要素膳_一_一——糖类糖类8%(标准)、17%(高氮)蛋白质10%[蛋白质4%应用功能肽开发要素膳酪蛋白磷酸肽机圳县富过总思面填热第酪蛋白磷酸肽(促进钙吸收肽)是指从牛乳酪蛋白水解物中分离出的富含磷酸丝氨酸的短肽,有α和β两种结构。α-CPP含有37个氨基酸残基,相对分子质量为4600;β-CPP含有25个氨基酸残基,相对分子质量为3100;其中包括4~7个成簇存在的磷酸丝酪蛋白磷酸肽促进钙吸收原理酪蛋白磷酸肽生理功能酪蛋白磷酸肽生理功能酪蛋白磷酸肽的制备锌、硒的保健功能存在于动物组织(肝脏、肌肉、血液)、植物(蔬菜、HOO~-CH-CH-CH,-C-NH-CH-^-NH-CH—COOHNN〇SHOH芥子气(一种毒气)、而能与某些药物(如扑热息痛)、毒素(如自由基、重金属铅、汞、砷等)等结2.抗衰老作用谷胱甘肽的来源和制备高F值低聚肽的生理功能治疗监测蛋白质湿热预处理酶去除芳香族氨基酸解成品成品至6.0,温度保持恒定为50℃,加入木瓜蛋白酶再加入7号活性炭,30℃保温搅拌后过滤即得产品。本发明-产品的F值可以达到20~34,游离氨基酸的含量为6%~8%,芳香族氨基酸含量高F值低聚肽的应用前景的小分子多肽,这类活性多肽多数具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点。世界上第一个被发现的抗菌队是1980年由瑞典科学Boman射阴沟通杆菌及大肠杆菌诱导惜古比天蚕蛹产生的溶菌酶降血压肽的结构特点碱性氨基酸的肽的抑制活性较高(脯氨酸除外)降血压肽的原料特点目前已开发的降血压肽目前已开发的降血压肽牛奶蛋白降血压2.来自鱼贝类的降血压肽C8肽(沙丁鱼)肽(沙丁鱼)C8肽(金枪鱼)C3肽(南极磷虾)3.来自植物的降血压肽大豆降血压肽玉米降血压肽无花果降血压肽大豆蛋白营养阻抗因子少量的胰蛋白酶抑制剂、外源凝聚素、致甲状腺肿大豆蛋白营养阻抗因子大豆异黄酮大豆蛋白分子量在2万以上,大豆多肽是大豆蛋白酸的总量均在47%以上。大豆低聚肽的生理功能1.易消化吸收及较好的营养特性,比氨基酸和蛋白2.促进脂肪代谢,具有减肥作用。促进基础代谢大豆低聚肽大豆低聚肽的生理功能5较低的过敏性。大豆肽的抗原性比大豆蛋白低大豆低聚肽的应用“救心药”鱼精蛋白医院缺药民间价格涨300倍鱼精蛋白的售价非常低廉,并非“高价药”。“鱼精蛋白注射液的价格为一盒5支装11.18元,平均每支才两元多。大概一位病患手术中会使用4~8只,最高花杰等利用NaCl沉淀、硫酸酸解和三氯乙酸(TCA)沉淀等三步操作提取鲢鱼精蛋白0];徐明生等人也是用NaCl沉淀、硫酸提取,不过是采用冷乙醇沉淀和丙酮乙醚洗涤蛋白等[;用用2nlotmcl/LNaCl重复一族球咨税样20min,静置重复一族娃滤建波沉途沉途精蛋白生物合成人胰岛素注射液NovoAlo.DK-2880Bagsyaerd.Denman的肿瘤细胞就能分泌多种血管联合推荐图*阻断肿瘤血管的王牌图*阻断肿瘤血管的王牌理季婴童招面风抗原(如病毒)是13%,具有一定的抗感染免疫作用,局部抗菌、抗免疫球蛋白生理功能需累营县,标志M增强体质○服免疫球蛋白增强体质*********生物工程有阻公司9:20k00117135936677261w网制备免疫球蛋白的原料来源蛋白)蛋黄血液中提取免疫球蛋白血液生物制品,产品纯度在90%左右。血清等量食盐十等量水稀释下调节pH=7加入饱和(NH₄)₂SO₄(NH₄)₂SO₄中洗涤2次盐水溶解用缓冲液透析冷冻干燥得粉状产品。有爱心,WoO在青霉素及其他抗生素出现以前,美国人一直2012年4月,卫生部提出,婴幼儿配方食品中不得添加牛初改善营养性贫面AOMENANBAOCnpsM0300mgx12粒乳铁蛋白的生理功效糖果核酸酶的活性,且能3.提高肌体免疫力抑制超氧离子的形成。抑制由无唐抵弓染细胞氟化胞的活性和淋巴细胞、中性乳铁蛋白生物活性的影响因素从免疫球蛋白、乳铁蛋白的特点论述母乳喂养的意义?乳铁蛋白的应用乳铁蛋白的制备铁饱和度是最低的,品质是最好的!但是价格贵!产品名称原料地亦贝安乳清乳铁蛋白胶囊荷兰纽四乐乳铁蛋白营养粉新西兰艾贝斯乳铁蛋白粉舆大利亚爱必达乳铁蛋白粉新西兰纽瑞泌乳铁蛋白咀嚼奶片新西兰更加乳铁蛋白复合粉新西兰乳资宝乳铁蛋白粉新西兰蓓佳力乳铁蛋白新西兰乳贝佳乳铁蛋白复合粉新西兰特点特点金属硫蛋白(Metallothionein,MT)子质量为6000-10000,每摩尔金属硫蛋白的生理功效1.清除体内自由基、防止机体衰老;MT是体内清除自由基能力最强的一种。其清除羟自由基(.0H)的能力约为SOD的100倍。2.解除重金属的毒性:MT的巯基基团(-SH)能强烈螯合有毒金属。螯合铅的强度比锌大200倍,而螯合镉的强度又比铅大10倍。3.参与体内微量元素的代谢铜、锰、铁、钼、硒、钴、碘的吸收、储存、运输和释放等进行精细调节,使机体达到最佳生理状态。4.抗辐射:MT能有效消除各种自由基,所以它具有抗辐射能力5.锌元素的贮存库、补锌剂:每1

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