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文档简介
第二章日常礼仪教学内容交际礼仪会面礼仪邀请与约会礼仪通讯礼仪馈赠礼仪公共场所礼仪交通礼仪餐饮礼仪文化场所礼仪涉外礼仪国际礼仪通则涉外迎送礼仪会见与会谈礼仪涉外交往中的其他礼仪LOGO第一节交际礼仪会面礼仪邀请与约会礼仪通讯礼仪馈赠礼仪LOGO日常交往中,会面礼仪包括:称呼介绍行礼名片使用交谈一、会面礼仪LOGO(一)称呼称呼在日常交际中的作用表示尊重明确人际距离LOGO(一)称呼称呼时的一般性规则
遵守常规讲究场合入乡随俗尊重个人习惯
LOGO(一)称呼不恰当的称呼替代性称呼容易引起误会的称呼不适当的简称小名、绰号、雅号、昵称、排行、蔑称和贬称LOGO介绍是人与人进行相互沟通的出发点。(二)介绍
介绍,就是人际交往中与他人进行沟通、增进了解、建立联系的一种最基本、最常规的方式,它是经过自己主动沟通或者通过第三者沟通,从而使交往双方相互认识、建立联系的一种社交方法。
LOGO介绍在交往中的作用(1)它能缩短人们之间的心理距离。(2)它能帮助人们扩大社交的范围,加快彼此间的了解(3)它能及时消除不必要的误会。LOGO介绍的方式场合——正式介绍、非正式介绍人数——集体介绍、个别介绍主体——自我介绍、他人介绍地位、层次——重点介绍、一般介绍性质、形式——商业性介绍、社交性介绍和家庭成员介绍LOGO(二)介绍介绍的两大基本类型
自我介绍替他人做介绍
LOGO1.自我介绍自我介绍的形式应酬式
一般社交场合
姓名公务式或商务式
工作场合
单位+部门+职务+姓名社交式
非公务活动、私人聚会
姓名+籍贯+毕业学校+个人爱好等LOGO自我介绍时,应该这样指自己:LOGO自我介绍时,这样不得体:LOGO2.替别人做介绍介绍的礼仪顺序基本原则:尊者优先知情先向年长者介绍年轻者先向身份高者介绍身份低的先向主人介绍客人先向女士介绍男士LOGO介绍的正确姿势应站立于被介绍者的旁侧,身体上部略倾向被介绍者,伸出靠近被介绍者一侧的手臂,胳膊向外微伸,大臂与小臂成弧形平举,摊开手掌,手心向上,拇指与四指略分,四指自然合拢,指向被介绍这一方,并面带微笑,两眼平视接受介绍者。2.替别人做介绍LOGO用手指直向对方被介绍者或拍打被介绍人的肩或背都是不礼貌的。2.替别人做介绍LOGO当他人介绍朋友给你时,应站起来握手打招呼:LOGO介绍时的内容
社交式或应酬式介绍,只介绍名字较正规的公务式介绍,则要说明对方的姓名、单位、职务、部门2.替别人做介绍LOGO请观看—介绍LOGO举手致意LOGO脱帽致意LOGO点头致意LOGO欠身致意LOGO微笑致意LOGO致意的基本礼则男士应当向女士先致意年轻者应当先向年长者先致意下级应当先向上级先致意
1.致意LOGO致意时应该注意的问题应了解不同的致意方式适用于不同的场合致意要注意把握恰当的时间一定要站在对方的正面向他致意1.致意LOGO2.握手握手的时机被介绍相识时故友重逢时对别人表示祝贺时给与对方安慰和问候时一些必要公务应酬场合
LOGO握手的意义与成功者握手,表示祝贺;与失败者握手,表示理解;与同盟者握手,表示期待;与对立者握手,表示和解;与悲伤者握手,表示慰问;与欢送者握手,表示告别。LOGO握手的正确姿势面向对方而立,头部微低,上体微微前倾约15°,右手手掌与地面垂直,拇指与其他四指分开成65°角,四指并拢,掌心微凹,手掌和手指全面接触对方的手,稍稍用力一握。握手的时间一般持续1-3秒。
2.握手LOGO握手的正确姿势LOGO“政治家的握手”:LOGO“政治家的握手”:LOGO不适宜出现的姿势:掌心向上掌心向下LOGO这样握手也不礼貌:LOGO这样握手也不礼貌:LOGO这样握手也不礼貌:LOGO这样握手也不礼貌:伸出的手掌一动不动,毫无生气与反应,状如死鱼。LOGO这样握手也不礼貌:直挺挺伸出胳膊,状如木棒。LOGO握手的礼则——尊者决定在上下级之间,上级伸手后,下级才能伸手相握在长辈与晚辈之间,长辈伸手后,晚辈才能伸手相握在男女之间,女士伸手后,男士才能伸手相握在主客之间,主人伸手后,客人才能伸手相握
与多人握手——尊者优先/顺次序进行2.握手LOGO握手应注意的问题手应该是清洁的且不能戴手套力度得当望着对方的眼睛,面带微笑目光注视对方的时间最好为4-6秒不能坐着握手2.握手LOGO这样握手最得体:手到眼到语言到表情到LOGO这样的握手不礼貌:带着手套手有污渍LOGO握手时,这样的对视最合适LOGO这样的目光不礼貌:左顾右盼眼帘低垂LOGO(四)名片使用名片的作用
自我介绍保持联络替代性作用LOGO名片制作时应注意的事项规格要求
5.5cm×9cm质材选用
纸质色彩图案
素洁、徽记文字使用
简化汉字、横排内容简繁
简明姓名+职位(称)+单位+联系方式(四)名片使用LOGOLOGO名片的使用和交换名片使用的禁忌不宜残缺或褶皱不宜涂改不提供私宅电话LOGO名片交换礼仪名片交换顺序一般情况下,交换名片最正规的顺序是地位低的人首先把名片递给地位高的人,因为地位高的人有优先知情权在不了解对方身份地位时,应先把自己的名片递上LOGO名片的递送和接受递送名片态度要端庄得体,落落大方,双手奉送,眼睛正视对方接受名片要专心致志,目光迎向对方,双手捧接
,认真查看并妥善收藏名片交换礼仪LOGO请观看—递名片LOGO(五)交谈交谈是指人们通过谈话来交流信息、沟通情感的交往方式。如何说?说什么?LOGO二、邀请与约会礼仪(一)何为邀请与约会LOGO邀请是约请亲友或有关单位、个人前来参加本人或本单位某个礼仪活动或进行会面的商定性通知约会是约请亲友或有关单位、个人等候本人或本单位代表前往见面的商定性通知LOGO(二)邀请与约会的种类和方式邀请和约会的方式有两种口头方式书面方式 LOGO邀请与约会的种类和方式书面邀约
通常比较庄重、盛大的活动一般都用正式的书面邀请书,也叫请柬。邀请书可以邮送,也可派人递送,对尊长应当由东道主亲自送到被邀请人的手中。LOGO书面邀约请柬
制作要求书写格式文字内容递送礼仪LOGO邀请与约会的种类和方式口头邀约
语言要求态度要求礼仪要求LOGO(三)拜访拜访的礼仪要求包括为客的礼仪待客的礼仪LOGO为客的礼仪要求基本的原则是客随主便,具体有有约在先上门守礼告辞有礼LOGO待客的礼仪要求基本原则是主随客便,具体有待客之前精心准备迎来送往体贴周到待客态度把握分寸LOGO宴请礼仪LOGO设宴明确宴请目的时间地点选得恰当选好来宾,及时发出请柬订菜要合乎宾客的口味席位安排要得当给不相识的客人介绍进餐过程中气氛要亲切、热烈话题:当前的热点、均感兴趣敬酒:非烈性酒、不勉强、以年长、贵宾为对象客人离去应道别致意,感谢光临,送至门外。LOGO赴宴了解情况(人员、规格)适当修饰遵守时间如约而至(5分钟左右)向主人、客人问候致意按序就座左进左出举止文雅善于交流主人招呼,方可开始,就近夹菜。饮酒留有余地,不可强求或来者不拒。食态文雅离席致谢握手告辞LOGO宴请时席位的安排:LOGO宴请时席位的安排LOGO宴请时席位的安排LOGO宴请时席位的安排LOGO三、通讯礼仪日常交往中,通讯礼仪包括:电话礼仪书信礼仪电子信件礼仪
LOGO(一)电话礼仪拨打电话礼仪拨打电话的时间选择通话时间长度通话内容规范通话时的语气态度LOGO电话礼仪接听电话礼仪:接听要及时应答要得体必要时要记录位高者先挂机LOGO请观看—电话礼仪LOGO电话礼仪三字经:朝九前,晚十后,午休中,不致电。LOGO电话礼仪三字经:公务电,致单位,家务电,错饭时。LOGO电话礼仪三字经:先报名,再找人,专心讲,勿二心。LOGO电话礼仪三字经:通话中,不饮食,临别时,轻放机。LOGO电话礼仪手机礼仪手机使用时不要影响和妨碍别人在禁用手机场合,不拨打和接听手机手机放置要得体LOGO手机礼仪三字经:手机礼,越发重,铃声小,说话轻。LOGO手机礼仪三字经:坐飞机,要关闭,会议中,调静音。LOGO手机礼仪三字经:楼梯口,人行线,少使用,免挡道。LOGO手机礼仪三字经:电影院,宴会中,离位接,最礼貌。LOGO手机短信礼仪三字经短信礼,最时尚,交谈中,勿查看。LOGO手机短信礼仪三字经发短信,讲时机,工作时,忌频发。LOGO手机短信礼仪三字经发送前,要查看,有错字,失礼多。LOGO手机短信礼仪三字经转发前,细思考,不健康,勿散播。LOGO(二)书信礼仪书信的书写礼仪
信封的书写
:国内邮件国际邮件LOGO书信的书写礼仪信件内容的书写
国际上通用的五C原则
:礼貌(Courtesy)清晰(Clear)简洁(Concise)完整(Complete)正确(Correct)LOGO(二)书信礼仪书信的收发礼仪寄信、收信遵守邮政规则信笺折叠整齐,邮资充足,邮票贴放到位,信封封闭严实收到信件认真阅读,妥善处理,并及时回复私人信件,未经允许不应公开发表或当众传阅LOGO(三)电子信件礼仪电子信件内容的撰写
内容应力求简明扼要“标题”描述要明确确保邮件内容的安全性私人信件,未经允许不应公开发表或当众传阅LOGO(三)电子信件礼仪养成良好传送习惯传送电子邮件应遵守一般法律规定尽可能减小传送信息的容量发送附加文件要考虑对方能否阅读该文件定期检查计算机系统的时间与日期的自动标示
LOGO四、馈赠礼仪馈赠前的准备Who?Why?LOGO(一)礼品的选择礼品选择的原则
纪念性独特性对象性便携性LOGO(一)礼品的选择礼品选择的禁忌
有碍社会公德和社会规范的物品过分昂贵的物品破旧物品有悖对方民族习俗和宗教禁忌的物品有违对方个人习惯的物品带有明显广告标志的物品LOGO礼品选择择礼原则投其所好突出意义富有创意符合主题择礼禁忌老人忌“钟”恋人忌“伞”阿拉伯忌酒西方忌药LOGO(二)礼品赠送的时机通常需送礼的几种情形喜庆或病丧之日欢庆节日拜访做客亲友远行酬谢他人探视病人LOGO(二)礼品赠送的时机出示礼品的时间选择
如果是拜访主人,赠送礼品比较得体的时刻是在进门之初如果是接待客人,赠送礼品则多选择在客人临行前较得体LOGO赠送要求1.精心包装2.表现大方3.认真说明
(1)说明因何送礼
(2)说明自己的态度
(3)说明礼品的寓意
(4)说明礼品的用途4.场合选择LOGO受赠要求
1.欣然笑纳
2.拒绝有方
3.依礼还礼还礼时间相同的机会对方喜庆活动登门拜访还礼形式同类不相同价格类似口头、书面致谢LOGO(三)礼品赠送应注意事项就受礼者而言
态度落落大方表示感谢与欣赏学会拒绝LOGO赠送礼仪三字经:过春节,选购礼,分对象,各不同。LOGO赠送礼仪三字经:花与果,总相宜,流行礼,受欢迎。LOGO赠送礼仪三字经:商务礼,要含蓄,体量小,意义大。LOGO赠送礼仪三字经:送老师,忌昂贵,购书券,挺不错。LOGO(四)鲜花为礼送花的形式
花束盆花花篮花圈花环LOGO(四)鲜花为礼花的常规寓意花的常规寓意,俗称花语。不同的品种表达不同的意义不同的色彩表达不同的暗示不同的数目有不同的寓意不同的包装和搭配有不同的说法LOGO送花常识送花方式送花人选本人亲送、亲友转送、雇人代送送花种类花束、花篮、花盆、花环、花圈送花时机喜庆、节日、嘉奖、慰问、丧葬、祭奠做客、迎送、纪念、示爱、回绝、致歉LOGO送花常识鲜花寓意(花语)通用寓意玫瑰表示爱情丁香表示初恋柠檬表示挚爱橄榄表示和平桂花表示光荣白桑表示智慧水仙表示尊敬百合表示纯洁茶花表示美好紫藤表示欢迎豆蔻表示离别杏花表示疑惑垂柳表示送别石竹表示拒绝
LOGO送花常识
鲜花寓意(花语)民俗寓意品种黄菊荷花玫瑰金橘、桃花/梅花、茉莉色彩红色/白色黄色、绛紫色数量喜庆/丧葬LOGO友人新婚百合花:“百年好合”郁金香:“永恒的爱恋”香雪郎:“郎才女貌”并蒂莲:“夫妻恩爱幸福”LOGO探视病人一束黄月季花,以示“早日康复”一束芝兰,象征“正气清远,贵体早康”一束松柏、梅花,“坚强不屈”,“胜利属于你”。LOGO夫妻一方生日或婚庆合欢花、并蒂莲:表示“恩爱如初”、“百年幸福”红枫、紫罗兰、杨柳枝:表达永远“真诚”、“诚挚恩爱”、“百年依依情”的相互祝愿。LOGO为亲友祝贺生日年轻——火红的石榴花、鲜红的月季花。象征着他(她)前程如火样热烈,青春如红花样鲜艳;年老——龟背竹、万年青、寿星草等,以祝福老人身体健康,快乐、幸福、长寿。LOGO求婚或初次约会一束红玫瑰,“我真心爱你”一束蔷蔽花,“我向你求爱,小天使”一束桂花,“我挚爱你”LOGO朋友生意开张一束鲜艳的吉样草、一束报喜花,以预示荣华富贵、幸运早来、昌盛繁荣LOGO朋友情场失意一枝秋海棠,又名“相思红”,它代表“苦恋”,可给友人精神上的安慰和鼓励LOGO第二节 公共场所礼仪交通礼仪餐饮礼仪文化场所礼仪
LOGO一、交通礼仪LOGO(一)行路行路的基本礼则:
出门行路,若是两个人同行,那么前为尊、后为卑,右为大、左为小如果是三人同行,则是以中央为尊,右边次之,左边再次之行路应注意的问题LOGO两人同行前为尊后为卑,右为大左为小。LOGO三人同行:尊者居中LOGO三人同行:二男一女女居中LOGO三人同行:二女一男男最左LOGO(二)乘车乘车的基本礼则:公共汽车火车轿车其他LOGO1、乘车应注意的事项
由主人亲自驾驶的双排座轿车与三排坐轿车的座次排列LOGO1、乘车应注意的事项由专职司机驾驶的双排座轿车与3排坐轿车的座次排列。LOGO1、乘车应注意的事项多排座大中型轿车上的座次排列LOGO2、计程车的座位次序司机ABCLOGO3、私家车时的座位次序主人ABCLOGO4.乘车礼仪(1)送上司、客人坐轿车外出办事,应首先为上司或为客人打开右侧后门,并以手挡住车门上框,同时提醒上司或客人小心,等其坐好后再关门。如果你和你的上司同坐一辆车,座位由上司决定,待其坐定后,你再任意选个空位坐下,但注意不要去坐右排右席。LOGO4.乘车礼仪(2)抵达目的地后,你应首先下车,下车后,绕过去为上司或顾客打开车门。并以手挡住车门上框,协助上司或顾客下车。LOGO4.乘车礼仪(3)
⑴上车姿势
上车时仪态要优雅,姿势应该为“背入式”,即将身体背向车厢入座,坐定后即将双脚同时缩进车内(如穿长裙,应在关上车门前将裙子弄好)
LOGO⑴上车姿势Ⅰ开门后手自然下垂,可半蹲捋裙摆顺势坐下。LOGO⑴上车姿势Ⅱ
依靠手臂做支点,腿脚并拢提高。LOGO⑴上车姿势Ⅲ继续保持腿与膝盖的并拢姿势,脚平移至车内LOGO⑴上车姿势Ⅳ
略调整身体位置,坐端正后,关上车门。LOGO4.乘车礼仪(3)⑵
下车姿势应将身体尽量移近车门,立定,然后将身体重心移至另一只脚,再将整个身体移离车外,最后踏出另一只脚(如穿短裙则应将两只脚同时踏出车外,再将身体移出,双脚不可一先一后。)LOGO⑵下车礼仪Ⅰ
身体保持端座状态,侧头,伸出靠近车门的手打开车门,然后略斜身体把车门推开。LOGO⑵下车礼仪Ⅱ
双脚膝盖并拢,抬起,同时移出车门外,身体随转。LOGO⑵下车礼仪Ⅲ
双脚膝盖并拢着地,一手撑着座位,一手轻靠门框,身体移近门边。LOGO⑵下车礼仪Ⅳ
将身体从容从车身内移出,双脚可分开些,但保持膝盖并拢。LOGO⑵下车礼仪Ⅴ起身后等直立身体以后转身关车门,关门时不要东张西望,而是面向车门,好象关注的样子避免太大力气LOGO5、乘火车时的座位次序走廊茶几行进方向ABCDLOGO(三)乘飞机乘机的基本礼仪:登机前及时办理登机手续登机后,要对号入座。不要在通道上停留。自己随身携带的小件物品,应整齐地放到行李架内,如果行李架内已经放满了,可以请空中小姐帮助解决。在空中小姐介绍安全知识时,要注意听,并且按照要求做好。服务人员送来报刊杂志、食物饮料时,要及时接住,道声“谢谢”。LOGO(三)乘飞机乘机的基本礼仪:机内与人交谈要压低声音,不要打闹嘻笑。要去卫生间时,先看厕所指示灯,尽可能短时间地在通道上停留。出入座位时,要向受影响的人说一声“劳驾”、“借光”、“对不起”、“谢谢”。飞机开始降落时,不要忙着站起来,要等飞机停稳后再取行李,随队而行,不要往前挤,也不要慢慢腾腾,以免影响他人。下飞机前,别忘记礼貌地向机务人员道声“再见”、“谢谢”。LOGO二、餐饮礼仪LOGO设宴明确宴请目的时间地点选得恰当选好来宾,及时发出请柬订菜要合乎宾客的口味席位安排要得当给不相识的客人介绍进餐过程中气氛要亲切、热烈话题:当前的热点、均感兴趣敬酒:非烈性酒、不勉强、以年长、贵宾为对象客人离去应道别致意,感谢光临,送至门外。LOGO赴宴了解情况(人员、规格)适当修饰遵守时间如约而至(5分钟左右)向主人、客人问候致意按序就座左进左出举止文雅善于交流主人招呼,方可开始,就近夹菜。饮酒留有余地,不可强求或来者不拒。食态文雅离席致谢握手告辞LOGO出席餐饮活动应该注意长辈、女士或尊者入座后方可入座入座时应轻缓坐下坐姿要端正,距离适当,不要把肘部放在桌子上客人点菜,应考虑菜品的价格及主人的接受能力;主人点菜,应多考虑客人的喜好主人入座并示意开始进食时,客人方可示意并开始跟进取食的速度应根据主人的速度适当调整用餐时的谈话,应照顾整个餐桌的客人。等主人宣布结束并离席时,客人才可离席。如有急事需要提前离开,应礼貌地向主人解释清楚后方可离开LOGO中餐礼仪中餐形式国宴正式宴会便宴家宴便餐LOGO中餐礼仪席位的排列桌次排列12门门12门门1234132LOGO主人女主人15243876主人女主人1234455667788主人123中餐礼仪位次排列LOGO宴请时席位的安排:LOGO宴请时席位的安排LOGO宴请时席位的安排LOGO宴请时席位的安排LOGO中餐礼仪中餐餐具筷子勺子碗盘子水盂牙签LOGO(一)中餐餐具的使用筷子的使用其他物品的使用
LOGO筷子使用礼仪三字经:夹饭菜,用公筷,莫犹豫,从上取。LOGO筷子使用礼仪三字经:自家筷,别横放,插碗中,更不当。LOGO筷子使用礼仪三字经:拿筷子,忌捋头,嘬筷子,招人厌。LOGO筷子使用礼仪三字经:手中筷,别指人,勿敲桌,别击碗。LOGO中餐礼仪上菜顺序凉菜热菜:炒、炸、煮、蒸(主菜)汤(粤菜先上)主食水果拼盘LOGO(一)中餐进餐礼仪文雅进餐LOGO进餐礼仪三字经:中餐具,放右手,湿毛巾,用左边。LOGO进餐礼仪三字经吃鱼时,长者先,喝热汤,别乱吹。LOGO进餐礼仪三字经吃饭菜,不端碗,用餐具,勿击敲。LOGO进餐礼仪三字经用餐中,不剔牙,叼牙签,不文雅。LOGO餐厅礼仪三字经入餐桌,双脚拢,乱比划,扰他人。LOGO餐厅礼仪三字经骨刺壳,废弃物,不乱吐,入器具。LOGO餐厅礼仪三字经吃东西,小口食,不出声,才斯文。LOGO餐厅礼仪三字经就餐中,讲健康,少聊天,不笑闹。LOGO食堂礼仪三字经:盘中餐,皆辛苦,不剩饭,传美德。LOGO食堂礼仪三字经:饭后渣,莫乱扔,泔水桶,是专用。LOGO食堂礼仪三字经:餐厅内,不大声,乱喧哗,文明丢。LOGO食堂礼仪三字经:先吃完,说一声,请慢用,礼仪至。LOGO用餐礼仪餐巾打开或对折放于大腿上取菜应礼让对方速度应配合主人的速度主人应照顾客人尽情享用菜品取菜时不要挑来拣去用筷子不易夹取的食物可用勺子布菜用公筷、公勺喝汤不出声,咀嚼应闭口邻座客人应主动寒暄,自我介绍结束后,应适当夸奖菜品,并对主人表示感谢LOGO用餐的不良举止不宜吃得响声大作不宜乱吐废物,唾沫飞溅不宜张口剔牙,捅来捅去不宜宽衣解带、脱袜脱卸不宜摆弄餐具左顾右盼不宜用湿巾、餐巾擦脸不宜挑三拣四、挑肥拣瘦不宜替人夹菜、热情过度不宜以酒灌人、出人洋相不宜酗酒划拳、争吵起哄不宜吸烟不止、污染空气不宜吐痰擤鼻、坏人食兴不宜下手取食、起身夹菜不宜满脸开花、吃相不雅LOGO哪种喝汤最文雅:LOGO哪种喝汤最文雅:LOGO自助餐礼仪排队取食循序取菜
:冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果多次少取、用完再取不可弃而不食、打包外带注意交际,不可埋头大吃LOGO(二)西餐进餐礼仪文雅进餐LOGO西餐礼仪西餐座次:长桌摆放,男女主人分开而坐2男主人女主宾52164334165女主人男次宾男主宾女次宾长形餐桌横放的座次排列长形餐桌纵放的座次排列女主人男主人12433421英美式法式LOGO西餐礼仪西餐餐具餐巾盘子刀叉杯子汤碗洗手盅LOGO1.奶油碟子和奶油刀butterplateandknife。2.甜点匙dessertspoon。3.饮料杯glass。4.沙拉盘saladplate。5.餐巾napkin。6.主菜叉子7.沙拉叉子saladfork。8.主菜盘mainplate。9.主菜刀子maincourseknife。10.汤匙soupspoon。11.茶(咖啡)杯、碟和茶匙cup,saucer,andteaspoon西餐餐具的摆放LOGO西餐的菜序全套餐点上菜顺序是:①前菜(开胃菜)冷盘(蔬菜、水果、海鲜、肉类)②汤清汤或浓汤③海鲜贝类、鱼类、虾类④肉类牛排、猪排等⑤冷饮果冻等⑥烘烤食物(可省略)⑦沙拉生鲜蔬菜、水果、调味汁、火腿等组合⑧甜品蛋糕、布丁⑨果品干、鲜果品⑩热饮红茶或咖啡主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。LOGO(二)西餐进餐礼仪西餐点菜的顺序正餐便餐LOGO(二)西餐进餐礼仪西餐餐具的使用西餐餐巾的使用西餐刀叉的使用西餐汤匙的使用LOGO餐巾的使用:餐巾用来擦嘴的LOGO餐巾的使用:不是擦脸擦汗的,更不是擦碗的。LOGO用餐时,餐巾放哪儿?摊开平放在自己腿上LOGO这样放置不雅观:LOGO刀叉的使用:先用最外边的刀叉LOGO餐具的摆放:LOGO西餐礼仪
预约穿着得体,到服务台等候服务生带领,就坐时由服务生服务。由椅子的左侧入座、坐姿得体,身体和餐桌保持一定距离。必须等客人到齐后,主人首先打开餐巾,客人才可以跟着打开,之后才可动餐桌上的菜品。菜品由服务生依次分发给个人,分菜时,主人应注意是否每位客人都照顾到。进食时,应该从左到右切一小块食用,不要将大块食物放在嘴里。面包应用手撕着吃如刀叉掉在地上,应向服务生要干净的刀叉,地上的由服务员捡起LOGO西餐礼仪三字经:点菜时,逆时针,餐巾布,放腿上。LOGO西餐礼仪三字经:喝汤时,勿捧盘,香槟酒,才碰杯。LOGO西餐礼仪三字经:用餐匙,取食物,不过量,一口好。LOGO西餐礼仪三字经:吃牛排,忌整咬,分小块,割无声。LOGO哪种喝汤最文雅:LOGO西餐LOGO美式英式LOGOLOGOLOGOLOGOLOGO用餐完毕,刀叉应该摆放成这个样子:并排横放在盘子上,刀口向着自己LOGO咖啡礼仪咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把再将杯子端起。加糖:砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;方糖可用糖夹子把糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。LOGO咖啡礼仪盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。坐着饮咖啡时,盘子放在桌上,用右手拿着咖啡的杯耳饮用;站着饮咖啡时,左手轻轻托着咖啡碟,右手拿着咖啡的杯耳饮用。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出声响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。有时饮咖啡可以吃一些点心,饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯LOGO这个样子不恰当:LOGO这个样子不恰当:LOGO应该这样喝咖啡:LOGO饮茶礼仪茶的种类绿茶四季皆宜红茶
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