被子植物课件

第十一章被子植物（Angiosperm）

第一节被子植物的主要特征被子植物是现代植物界中进化程度最高数量最多分布最广的一大类群主要特征：

一、有真正的花具有由花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群组成的花。花被的出现增强了传粉的效率。

二、具雌蕊三、具双受精现象四、孢子体进一步发达孢子体高度发达，组织分化精细，木质部中出现了导管，韧皮部中出现了筛管及伴胞五、配子体进一步退化颈卵器已不复存在

第二节被子植物的分类原则和演化

被子植物形态构造的化规律和分类原则（见课本415页）

第三节被子植物的分类依据一、形态学资料二、细胞学资料三、化学资料四、分子生物学资料五、超微结构和微形态学资料细胞学依据

染色体的数目在一个物种内通常是稳定的，因而可以作为植物分类的依据。减数分裂时染色体的行为方式表明了不同亲本的染色体组之间配对的程度，因而常用来揭示种间的关系。多倍化即一个细胞中出现多套染色体，是生物进化的重要机制，多倍体大多是由不同种之间的杂交产生的杂种染色体加倍而形成。二倍体与四倍体交配，产生不育的三倍体，三倍体加倍可成为能育的六倍体。二倍体与多倍体在形态上的差异常很小，却是不同的物种。我国学者李林初对杉科的水杉属、巨杉属和红杉属进行了细胞学研究，提出了红杉是由水杉与巨杉(或它们的祖先)自然杂交而成，水杉是父本，巨杉是母本这一论点，从而揭示了我国特有的水杉和远隔太平洋、北美特有的巨杉与红杉的亲缘关系。分子生物学的依据

不同物种在形态结构、生理生化方面的差别，是染色体上基因的差别造成的一种表型差异。分子生物学就是直接在染色体DNA结构上寻找分子水平上的差异，作为分类的依据。DNA双螺旋结构中，碱基配对有二种形式：A-T与G-C，每个物种的DNA都有其特定的G+Cmol%。不同的物种G+C的含量是不同的，亲缘关系愈远，其G+C的含量差别就愈大。所以这是一个新的能反映属种间亲缘关系的遗传型特征，国内尚在推广应用之中。在细菌分类中已作为一个常规的分类指标。

人们利用DNA这一特性，将不同种个体得来的两条单链放在一起，如果它们之间的顺序相似，就可以在适当的条件下，按碱基配对的原则形成杂交的DNA分子，然后将杂交分子放在电子显微镜中观察，测定双螺旋的数目大小(杂交程度)，从而得知这两个种的相似程度(同源性)。例如，长毛野豌豆的DNA中核苷酸顺序只有一半与豌豆同源，而菜豆和豌豆之间只有1/5是共同的。说明前二者的亲缘关系较近。第四节花程式、花图式和检索表一、花程式和花图式1、花程式

为了简单地说明一朵花的结构，花各部分的组成、排列位置和相互关系，可以用一个公式把一朵花的各部分表示出来，称花程式。例如：百合科：＊P3+3A3+3G（3∶3）桃花：K5C5A∞G1∶1蚕豆花：↑K（5）C5A（9）+1G1∶1∶∞2、花图式

是用花的横剖面简图来表示花各部分的数目、离合情况，以及在花托上的排列位置，也就是花的各部分在垂直于花轴平面所作的投影图。

二、检索表

1、定距检索表（课本420页）2、平行检索表（课本420页）一、双子叶植物纲（Dicotyledoneae）1、木兰科Magnoliaceae——“木本之源”为最原始的科——木本之源

代表植物：玉兰识别要点：木本。单叶互生，有托叶。花单生；花被3基数，两性，整齐花；常同被；雄蕊及雌蕊多数、分离，螺旋状排列于伸长的花托上子房上位。蓇葖果。玉兰植株玉兰花枝玉兰雌雄蕊玉兰果枝其它常见种类：紫玉兰（辛夷、木兰）含笑花枝鹅掌楸（马褂木）鹅掌楸的花毛茛植株代表植物：毛茛毛茛花形态白头翁牡丹飞燕草芍药乌头3、桑科Moraceae代表植物：桑识别要点：木本，常有乳汁。单叶互生。花小，单性，集成各种花序，单被花，4基数。坚果、核果集合为各式聚花果。其它常见种类：无花果、印度橡胶树、薛荔、菩提树、榕树桑花枝代表植物桑桑雌雄花解剖桑果枝榕树其它常见种类榕树印度橡皮树4、壳斗科Fagaceae——“铁杆庄稼”

代表植物：栗（板栗）识别要点：木本。单叶互生，羽状脉直达叶缘。雌雄同株，无花瓣；雄花成柔荑花序；雌花2—3朵于总苞中；子房下位，坚果其它常见种类：茅栗、水青冈（山毛榉）、青冈、栓皮栎、麻栎、辽东栎板栗花枝代表植物：栗板栗的壳斗与坚果青冈的坚果其它常见种类辽东栎5、石竹科Caryophyllaceae

代表植物：石竹识别要点：草本、节膨大，单叶，全缘，对生，雄花为 花瓣的2倍，特点中胎座，蒴果。其它常见种类：女娄菜，丝石竹，繁缕、霞草。代表植物：石竹石竹花解剖石竹花果纵剖霞草其它常见种类馨香石竹米瓦罐6、锦葵科Malvaceae

代表植物：锦葵识别要点：单叶。单体雄蕊，花药1室，蒴果或分果。常见的植物有：棉花、蜀葵、扶桑、黄秋葵、冬葵。锦葵花枝代表植物：锦葵锦葵花解剖锦葵花内部结构朱槿其它常见种类海岛棉草棉陆地棉中棉7、葫芦科Cucurbitaceae——“瓜类之家”

代表植物：丝瓜识别要点：草质藤本，植物体具卷须，单性花、雄蕊常 结合，子房下位，侧膜胎座，常为瓠果。常见的栽培植物有：南瓜属、葫芦属、丝瓜属，西瓜属、香瓜属（甜瓜属）代表植物：丝瓜丝瓜雌雄花解剖南瓜常见的栽培植物南瓜子房切面苦瓜野西瓜苗栝楼甜瓜冬瓜葫芦西瓜西葫芦8、杨柳科Salicaceae代表植物：垂柳、响叶杨识别要点：木本，单叶互生，有托叶，柔荑花序，无花被，有花盘或腺体，蒴果，种子，基部有长毛。本科常见的植物有：新疆杨、胡杨、北京杨及其系列品种、旱柳、龙须柳。响叶杨花枝代表植物：响叶杨响叶杨雄花序雄花垂柳植株代表植物：垂柳垂柳的雌雄花序垂柳的雌雄花垂柳的果实和种子9、十字花科Brassicaceae——“蔬菜之帮”代表植物：油菜识别要点：草本、常有辛辣汁液；两性花、整齐、花冠十字形；四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。其它常见种类：芸苔属（油菜属）:花黄色、长角果具喙，开裂。重要疏菜有：大白菜、圆白菜、花椰菜（菜花）、擘蓝（玉头、球茎橄榄）大头菜、芥菜萝卜属

：花紫色、淡红色或白色、长角果不开裂栽培疏菜：青萝卜、白萝卜、水萝卜、心里美；花卉：紫罗兰本科田间杂草：荠菜、独行菜、播娘蒿，芝麻菜。油菜的花序代表植物：油菜油菜花解剖油菜子房横切长角果荠菜植株榨菜萝卜羽衣甘蓝拟南芥诸葛菜西兰花10、蔷薇科Rosaceaee——“温带的花果园”蔷薇科是个大科，科下又分四个亚科。四亚科区别：1、果实为开裂的骨突果、少蒴果；心皮常1-5；多无托叶——绣线菊亚科果实不开裂，叶具托叶。2、子房下位，半下位，少上位，心皮2-5；常与杯花托愈合——苹果亚科子房上位，少为下位。3、心皮常为1，少2或5；核果；单叶——李科。4、心皮常多数；聚合瘦果，蔷薇果，聚合小核果，多复叶——蔷薇亚科识别要点：花为5基数，心皮离心或合生，子房上位或下 位、周位花，果实为核果、梨果、瘦果等。

顺口溜：

蔷薇科中水果多，山楂李子桃苹果，两性花中雄蕊多，萼片花瓣各五个。本科常见的植物有：桃，梅，杏，李，樱桃，苹果，梨绣线菊，珍珠梅，玫瑰，月季，黄刺玫榆叶梅，二裂委陵菜，全露梅，银露梅铺地委陵菜，委陵菜，山桃，地蔷薇等光叶锈线菊植株代表植物1花离析华北珍珠梅草莓植株代表植物2草莓花解剖沙梨花枝

代表植物3沙梨花解剖苹果果实解剖桃花枝代表植物4桃花纵剖杏果实解剖11、蝶形花科Fabaceae代表植物：豌豆识别要点：叶常为羽状或3出复叶，冠多为蝶形或假蝶形，雄蕊为2体，单体或分离，果实为荚果。

豆科有很多重要植物：豆类作物如：大豆、菜豆、豌豆、蚕豆、芸豆、绿豆、红小豆等。著名中药有：黄芪、葛根、甘草、皂荚、槐角、苦参等。著名的油料作物：花生牧草：紫云英、苜蓿、草木樨。豌豆花果枝代表植物：豌豆豌豆雌雄蕊

豆目三科的比较含羞草科

云实科

蝶形花科生长习性

木本，稀草本

木本

木本或草本花对称性

辐射对称

两侧对称

两侧对称花瓣排列

镊合状

上向覆瓦状

下向覆瓦状雄蕊

多数

10个分离

10个形成二体

或少数形成单体或分离花冠类型

5个花瓣合生

假蝶形

蝶形代表植物

合欢

皂荚

豌豆本目的演化趋势：雄蕊群由不定数到定数，由分离到结合花冠由整齐趋向不整齐。紫荆12、大戟科Euphobiaceae

代表植物：蓖麻识别要点：常具乳汁、单叶，茎部常有2个腺体。花单性 蒴果3室，中轴胎座。

本科常见的植物有：乳浆大戟、大戟、地锦、一品红等。蓖麻花果枝蓖麻花解剖一品红植株13、葡萄科Vitaceae代表植物：葡萄识别要点：具有攀援体态；茎常为合轴生长，有卷须花序多与叶对生雄蕊与花瓣对生子房常2室，具中轴胎座浆果本科常见的植物有：蛇葡萄、爬山虎。葡萄果枝葡萄花解剖爬山虎14、芸香科Rutaceae

代表植物：芸香识别要点：有发达的油腺，含芳香油，在叶上表现为透 明的小点。子房上位，花盘发达；外轮雄蕊 常和花瓣对生。叶多为复叶或单身复叶。本科常见的植物：花椒、竹叶花椒橘（柑）、甜橙、柚、柠檬黄檗、金橘枳（枸橘）

14、芸香科Rutaceae代表植物：芸香识别要点：有发达的油腺，含芳香油，在叶上表现为透明的小点子房上位，花盘发达外轮雄蕊常和花瓣对生叶多为复叶或单身复叶本科常见的植物：花椒、竹叶花椒橘（柑）、甜橙、柚、柠檬黄檗、金橘枳（枸橘）

芸香植株代表植物：芸香芸香花解剖橘果枝常见的种类15、伞形科Umbelliferae——“中草药的宝库”代表植物：胡萝卜识别要点：本科植物为芳香性草本，叶柄基部成鞘状抱 茎，伞形或复伞形花序。5基数花，两室的下 位子房及双悬果。伞形科有很多重要经济价值的植物药用植物，如柴胡、防风，当归、独活、峨参等4种重要的蔬菜：胡萝卜、茴香、芹菜、香菜

代表植物：胡萝卜胡萝卜的花序和枝条

胡萝卜花解剖胡萝卜果解剖峨参16、茄科Solanaceae代表植物：马铃薯、茄识别要点：花萼宿存，花冠轮状，雄蕊5个，着生于花冠部，并与之互生，花药常孔裂。顺口溜：番茄辣椒属茄科；烟草土豆曼佗罗；雄蕊五个宿存萼；雌蕊一枚结浆果。重要的经济植物：马铃薯、烟草、辣椒、枸杞。其它常见种类：曼陀罗、龙葵、青杞、天仙子、矮牵牛。代表植物：马铃薯马铃薯雌雄蕊茄矮牵牛17、唇形科Lamiaceae——“香料之家”代表植物：丹参识别要点：常草本，含挥发性芳香油，茎四棱单叶,对生或轮生轮伞花序；唇形花冠两强雄蕊或2枚子房上位，四分子房小坚果本科常见的植物有：药用植物：草石

蚕、益母草、薄荷、黄芩、夏枯草等。香料：藿香、香薷、香青兰、百里香等。丹参丹参花序丹参花解剖百里香18、菊科Asteraceae识别要点：具总苞的头状花序，具舌状花或管状花，合 瓣花冠。聚药雄蕊；子房下位1室，具1枚芽 基生胚珠；瘦果。常具冠毛。又分2个亚科。头状花序全部为同形的管状，或有异形的小花，中央花非舌状，植物体无乳汁——管状花科头状花序全部为舌状花；花柱分枝细长条形，无附器，叶互生，植物体有乳汁——舌状花亚科本科常见的植物有：花卉：菊花、雏菊、金盏菊、翠菊、瓜叶菊、大丽菊等。经济种类：向日葵、菊芋、莴苣、生菜、茼蒿等。药用：蒲公英、苍耳、鬼针草、万寿菊、刺儿菜、牛蒡其它：飞廉、顶羽菊、百日草、蓼子朴、黄花蒿、猪毛蒿、大籽蒿、冷蒿等。向日葵植株向日葵花果解剖蒲公英蒲公英头状花序纵切蒲公英花解剖雪莲冠毛大丽菊金盏菊瓜叶菊万寿菊火绒草蓝刺头二、单子叶植物纲（Monocityledoneae）1、棕榈科Areacac代表植物：棕榈识别要点：木本，树干不分枝，大型叶丛生于树干顶部。 肉穗花序，花3基数。本科常见的植物有：蒲葵、椰子、槟榔、散尾葵。棕榈植株棕榈花与果椰子蒲葵2、禾本科〔Gramineae〕代表植物：竹子、小麦、玉米识别要点：杆常圆柱形，节间常中空。叶两行排列，叶 鞘边缘常分离而覆盖，由小穗组成种种花序。竹亚科的特征秆一般为木质，多为灌木或乔木状，秆的节间常中空；叶为2种形状，秆箨与普通叶明显不同；普通叶片具短柄；叶片与叶鞘相连处成一关节，叶易自叶鞘脱落。毛竹竹的小穗肚竹方竹禾亚科的特征：秆通常草质。叶为1种形状，叶片大多为狭长披针形或线形，通常无叶柄，有叶片、叶鞘、叶舌、叶耳；叶片与叶鞘之间无明显的关节，不易从叶鞘脱落。常见种类：粮食作物有：稻、麦、粟、玉米、高粱。大量的牧草及一些杂草。

小麦茎叶及花序小麦的叶和小花3、莎草科〔C