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文档简介

熟肉精瘦肉精的危害到底有多大?“瘦肉精”是动物用药,包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等,属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中,可以显著增加动物的瘦肉量。国内外的相关科学研究表明,食用含有瘦肉精的肉会对身体产生危害,常见的有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别对心脏病、高血压患者瘦危害更大、长期食用则肉可能导致染色体基变,精诱发恶性肿瘤。猪

肉食用瘦肉精后的危害1.急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力。2.原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。

3.与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常。严重的可导致死亡!

如何避免类似食品安全事件的发生

企业家要提高职业道德企业要加强对下游供应链的检测增强人民群众的舆论监督加强政府执法力度瘦肉精的检测一:感官识别法:1.

看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下,“瘦肉精”猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘为1-2厘米,太少就要小心了。2.看猪肉的颜色。一般情况下,含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红、光亮。因此,瘦肉部分太红的,肉质可能不正常。3.另外,还可以将猪肉切成二三指宽,如果猪肉比较软,不能立于案上,可能含有“瘦肉精”。4.如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有“瘦肉精”。化学检测法:气相色谱-质谱法(GC-MS)、高效液相色谱法(HPLC)、液相色谱—质谱法(HPLC-MS/MS) (1)液相色谱—质谱法试样中的药物残留采用pH5.2的乙酸铵缓冲液提取,同时加入β-盐酸葡萄糖醛甙酶-芳基硫酯酶进行酶解后,提取液经C18和SCX双SPE柱净化,液相色谱—质谱进行测定,内标法定量。

气相色谱-质谱仪测定肉样中盐酸克伦特罗色谱图(2)高效液相色谱法: 动物源性食品中残留的β-激动剂类药物经β-激动剂类快速检测前处理试剂盒提供的试剂提取、浓缩后,用试剂盒中β-激动剂类专用层析柱净化,经甲醇洗脱后氮吹浓缩,甲酸+甲醇溶液定容,此样液用UPLC/MS/MS检测,外标法定量。高效液相色谱仪图片:食品安全问题引发的思考给食品加点良心加强食品安全监管对自己负责对社会负责ThankYou/治癫痫偏方 /治疗癫痫病的偏方 /bss/羊角风的治疗方法 /治疗羊角风医院 /zlzh/癫痫病怎么治疗 /癫痫病能治愈 /癫痫病的治疗方法 /癫痫病的最新疗法 /癫痫有什么偏方治疗 /zpf/军海抗癫痫药物 /癫痫病能根治吗 /癫痫病如何治疗 /癫痫怎么治疗 /中国癫痫病医院排名 /zgzh/癫痫病的治疗 /癫痫病治疗方法 /癫痫病能治好吗 /治疗癫痫 /癫痫病的治疗 /癫痫病治疗 /中国最好的癫痫病医院 /zgzh/最好癫痫病医院 /zgzh/中国最好癫痫病的医院 /zgzh/哪家癫痫医院好 /zgzh/最好的癫痫医院 /zgzh/怎么样治疗颠病比较好 /癫痫病最好的医院 /zgzh/全国癫痫医院排名 /zgzh/女性癫痫遗传吗 /nxbh/癫痫中药治疗 /bss/儿童癫痫吃什么药合适 /fzqz/军海神经内科医院 /最好癫痫病的医院 /zgzh/治疗癫痫病哪里好 /ngzh/治疗癫痫最好的疗法 /小儿癫痫病是怎么引起的 /xebs/中国治癫痫病的医院 /zgzh/癫痫治疗最好的医院 /zlzh/哪个医院可以治疗颠闲 /癫痫病的起因 /yqbd/有治癫痫的医院吗 /zlzh/癫痫病的原因和治疗 /羊角风的症状 /yjf/外伤性癫痫 /wsx/癫痫病治疗最好医院 /zlzh/儿童癫痫吃什么药合适 /fzqz/继发性癫痫的症状 /jfx/癫痫患者找癫痫患者 /bhzd/中国最好的医院 /zgzh/青岛癫痫病医院 /sd/7609.html癫痫吃什么药好 /fzqz/治癫痫病最好的医院 /zlzh/民间偏方治癫痫 /zldp/羊癫疯会传染吗 /zmz/癫痫病治疗最好的医院 /zlzh/跟治癫痫病最好的医院 /zlzh/痫症的治疗方法 /继发性癫痫能治愈吗 /jfx/癫痫病吃什么药 /etng/癫痫病人的寿命 /bhzd/癫痫治得好吗 /中医癫闲病的治疗方法 /bss/婴儿癫痫病能治好吗 /yebn/中药治癫痫 /bss/癫痫病的急救方法 /fzdj/癫痫病可以治愈吗 /癫痫吃什么药 /fzqz/儿童癫痫病的起因 /yqbd/癫痫病遗传吗 /bhgd/全国癫痫治疗中心 /zgzh/癫痫可以治愈吗 /癫痫病全国十佳医院 /zgzh/继发性癫痫治疗 /jfx/癫痫病能治好吗 /癫痫病哪里治疗最好 /癫痫病不能吃什么药 /fzqz/治疗癫痫病军海医院 /羊角风症状 /yjf/原发性癫痫治疗 /nlzz/继发性癫痫 /jfxh/癫痫病会遗传 /bhgd/癫痫发作的急救 /fzdj/原发性癫痫能治好吗 //////http://3//////m///////

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