标准解读

《SC 118-1983 鱼粉》是一项针对鱼粉的质量标准，该标准详细规定了鱼粉的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存等方面的要求。根据这项标准，鱼粉是通过加工鱼类或其他水生生物制成的一种富含蛋白质的饲料原料。

在技术要求部分，标准明确了鱼粉应达到的各项指标，包括但不限于粗蛋白含量、水分、灰分、挥发性盐基氮等关键参数的具体数值范围。这些指标旨在确保鱼粉作为动物饲料时能够提供足够的营养价值，并保证其安全性。

对于试验方法，该标准提供了详细的检测程序来验证鱼粉是否符合上述规定的技术要求。这包括取样方法、样品处理方式及具体的分析测试步骤等，以科学准确地测定各项指标值。

此外，《SC 118-1983 鱼粉》还制定了严格的检验规则，指出了批次划分原则、抽样方案及判定依据等内容，确保每批出厂产品都经过严格的质量控制流程。

关于包装、标志、运输和贮存方面，标准提出了具体要求，比如使用何种材料进行包装可以有效保护产品质量；标签上必须包含的信息有哪些，以便于识别与追溯；以及推荐的存储条件和运输注意事项等，以避免因不当处理而影响鱼粉品质或造成损失。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 1983-11-25 颁布
  • 1984-06-01 实施
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SC 118-1983鱼粉_第1页
SC 118-1983鱼粉_第2页
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文档简介

S0中华人民共和国农牧渔业部部标准SC118-83鱼1983-11-25发布1984-06-01实施中华人民共和国农牧渔业部批准

中华人民共和国农牧渔业部部标准SC118-83鱼粉本标准适用于以鱼、虾、蟹类等水产动物或在鱼品加工过程中所得的鱼头、尾、内脏等为原料，进行干燥、脱脂、粉碎或先经蒸煮、压梓、干燥、粉碎而制成的作为饲料用的鱼粉技术要求1.1鱼鱼粉的物理、化学指标鱼粉的物理、、化学指标见下表：指标等级一级品二级品三级品项日黄棕色黄褐色黄福色具有鱼粉正常气味，无异臭及焦灼味至少98%能通过筛孔宽度为2.80mm的标准筛网蛋白质不低于(%）防不超过水一分不超过盐分（%）不超过砂分不超过注：O蛋白质系指粗蛋白质。鱼扮中不允许添加非鱼粉原料的含氮物质。图脂防系指相脂防。图）盐分系指以氯化钠为代表的氯化物。Q）砂分系指酸不溶性织灼残渣。1.2鱼粉卫生要求1.2.1鱼粉中不得有虫寄生及发现象。1.2.2鱼粉中不得有沙门氏菌属或志贺氏菌属（本要求在需要检验时进行检验）检验规则2.1取样以最后一道工序能均匀混合一起而后装袋的一批成品，为一个生产批号。按每一个生产批号为基础进行抽取样品，以代表该批号的产品质量。2.1.1取样工具中华人民共和国农牧

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