标准解读

《SB/T 10871-2012 农产品销地交易配送专区建设规范》是中国商务部发布的行业标准之一，旨在指导和规范农产品销售地点内设立的交易与配送专用区域的规划、设计及运营。该标准适用于各类批发市场、超市以及其它形式的农产品销售场所中涉及的交易配送专区建设。

根据此标准，首先明确了农产品销地交易配送专区的基本定义及其功能定位，即这类区域主要承担着农产品从产地到消费者手中的中间环节作用，包括但不限于展示、交易、分拣包装、储存保鲜等功能。

对于建设要求方面，《SB/T 10871-2012》详细规定了选址原则、布局设计、设施建设等方面的具体内容。例如，在选址上应考虑到交通便利性、市场辐射范围等因素；在布局设计时，则需要合理安排各个功能区的位置关系，确保物流顺畅高效；同时，还对建筑物结构安全、消防设施配备等提出了相应的要求。

此外，该标准还特别强调了信息化建设和管理的重要性。鼓励采用现代信息技术手段提高交易效率和服务水平，比如建立电子交易平台、实施冷链物流监控系统等措施来保障食品安全追溯体系的有效运行。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-01-04 颁布
  • 2013-07-01 实施
©正版授权
SB/T 10871-2012农产品销地交易配送专区建设规范_第1页
SB/T 10871-2012农产品销地交易配送专区建设规范_第2页
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文档简介

ICS0310001

A09..

备案号38532—2013

:

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10871—2012

农产品销地交易配送专区建设规范

Constructionspecificationforagriculturalproductsvenditionand

distributionzoneinsellingarea

2013-01-04发布2013-07-01实施

中华人民共和国商务部发布

SB/T10871—2012

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口

。

本标准起草单位商务部流通产业促进中心中食恒信北京质量认证中心有限公司深圳市农产

:、()、

品股份有限公司

。

本标准主要起草人徐敏周敏云孙鑫石瑞芳于林鑫李蓓储成群武改兰

:、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10871—2012

农产品销地交易配送专区建设规范

1范围

本标准规定了农产品销地交易配送专区的设施设备要求和管理要求

。

本标准适用于以果蔬为主的农产品销地交易配送专区的建设与评价其他农产品的销地交易配送

,

专区可参照执行

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

冷库设计规范

GB50072

氨制冷系统安装工程施工及验收规范

SBJ12

氢氯氟烃氢氟烃类制冷系统安装工程施工及验收规范

SBJ14、

气调冷藏库设计规范

SBJ16

室外装配冷库设计规范

SBJ17

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

农产品销地交易配送专区agriculturalproductsvenditionanddistributionzoneinsellingarea

在销地农产品批发市场内为主要销售某一特定产区农产品而建设的可对农产品进行冷藏加工

,,、、

包装配货和集中展示并具备农产品交易检测流通追溯和信息处理等功能的集散场所

、,、、。

4设施设备要求

41冷藏及冷链运输

.

411冷藏

..

4111应设置用于果蔬存储的保鲜冷库或气调库库容应与果蔬经销量相适应

...。。

4112冷库和气调库建设应分别符合的要求且均符合和

...GB50072、SBJ16,SBJ12、SBJ14SBJ17

的要求

。

4113应配备自动温度测定控制显示和记录装置并定期校准

...、、,。

4114有适当的照明照明设施应防潮防爆节能

...,、、。

4115应有防鼠的设施设备和消防安全设施

...。

4116出入口应设置空气幕回笼间或软门帘库门柱子墙壁和制冷系统管道等易受碰撞之处

...、

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