标准解读
《SB/T 10855-2012 商业特许经营管理规范 住宿餐饮业》是由中国商务部发布的一项国家标准，旨在为住宿餐饮行业的商业特许经营提供指导和管理依据。该标准适用于从事住宿、餐饮服务的企业或个人通过特许经营模式开展经营活动时参照执行。
标准中对商业特许经营进行了定义，并明确了特许人（即品牌持有者）与被特许人（加盟商）之间的权利义务关系。它要求双方在签订特许经营合同时应遵循公平公正原则，确保合同内容合法合理。此外，还特别强调了信息披露的重要性，规定特许人在招募加盟前需向潜在被特许人全面准确地披露相关信息，包括但不限于企业的基本情况、财务状况、特许体系现状等，以帮助后者做出明智决策。
对于特许经营体系的建设和运营，《SB/T 10855-2012》提出了具体要求，如建立完善的服务支持系统、培训机制以及质量控制体系等，确保所有门店能够按照统一标准提供优质的产品和服务。同时，也鼓励特许方持续创新与发展，提升品牌形象及市场竞争力。
此外，该标准还涉及到了如何处理消费者投诉、维护良好的客户关系等方面的内容，指出企业应当建立健全售后服务制度，及时有效解决顾客问题，保护消费者权益不受侵害。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2013-01-04 颁布
- 2013-07-01 实施
文档简介
ICS0104003
A20..
备案号38516—2013
:
中华人民共和国国内贸易行业标准
SB/T10855—2012
商业特许经营管理规范住宿餐饮业
Franchiseadministrationforaccommodationandcateringindustry
2013-01-04发布2013-07-01实施
中华人民共和国商务部发布
中华人民共和国国内贸易
行业标准
商业特许经营管理规范住宿餐饮业
SB/T10855—2012
*
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲号
2(100013)
北京市西城区三里河北街号
16(100045)
网址
:
服务热线
/p>
年月第一版
20137
*
书号
:155066·2-25628
版权专有侵权必究
SB/T10855—2012
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口
。
本标准起草单位北京市奕明律师事务所
:。
本标准主要起草人涂志李广兴杨帆刘树红
:、、、。
Ⅰ
SB/T10855—2012
商业特许经营管理规范住宿餐饮业
1范围
本标准对我国住宿餐饮企业从事特许经营的术语特许人主体管理特许资源管理特许体系管理
、、、、
特许合同管理特许备案管理特许信息披露管理等进行了规范
、、。
本标准适用于在中华人民共和国境内从事住宿业餐饮业商业特许经营的企业
、。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
国民经济行业分类
GB/T4754—2011
特许经营管理体系指南
SB/T10410—2007
商业特许经营管理条例中华人民共和国国务院令第号
《》(485)
商业特许经营备案管理办法中华人民共和国商务部令年第号
《》(20115)
商业特许经营信息披露管理办法中华人民共和国商务部令年第号
《》(20122)
餐饮业食品卫生管理办法中华人民共和国卫生部令年第号
《》(200010)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
住宿业accommodationindustry
为大众提供住宿服务的行业如宾馆饭店旅馆旅店招待所度假村等
,、、、、、。
32
.
餐饮业cateringindustry
通过即时加工制作商业销售和服务性劳动等向消费者提供食品和消费场所及设施的服务
、,。
定义
[GB/T4754—2011,62]
33
.
商业特许经营franchise
拥有注册商标企业标志专利专有技术等经营资源的企业以合同形式将其拥有的经营资源许可
、、、,
其他经营者使用被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营并向特许人支付特许经营费用
,,
的经营活动
。
34
.
特许人franchisor
在商业特许经营活动中将拥有注册商标企业标志专利专有技术等经营资源以合同形式许可对
、、、
方当事人使用并收取特许经营费用的企业
。
35
.
被特许人franchisee
在商业特许经营活动中以合同形式获取特许人拥有的注
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