高中生物苏教版生物技术实践第一章无菌操作技术实践 第1章第2节

第一章第二节一、选择题1．芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法选取的认识中，错误的是()A．水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B．压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取C．若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法D．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液解析：理解芳香油提取方法的区别是解题关键。水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，若水中蒸馏法导致原料焦糊或有效成分水解时，则不宜采用此法。但可以采用压榨或萃取的方法来提取。答案：C2．用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目。在某稀释浓度下某同学做了若干个平板并统计每个平板的菌落数，最接近样品中菌体数真实值的是()A．菌落数量最多的平板 B．菌落数量最少的平板C．菌落数量适中的平板 D．取若干个平板菌落数量的平均值解析：用稀释涂布平板法对样品中活菌数目进行统计，只是一种估测，根据此方法的实验过程可知，在某一稀释度下涂布的平板菌体数具有一定的偶然性，并不是绝对均匀，所以取若干个平板菌落数量的平均值比较接近样品中菌体数的真实值。答案：D3．在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能有()①由于土样不同②由于培养基污染③由于操作失误④没有设置对照A．①②③ B．②③④C．①③④ D．①②④解析：不同的土壤样品、培养基的质量等因素都有可能影响菌落数。答案：A4．在土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验操作中，对使用的平板和试管要进行标记，以下说法正确的是()A．对培养皿仅需注明培养基的种类即可B．一般在使用之后进行标记C．由于试管用得较多，只需对试管进行标记即可D．标记的目的主要是为了防止实验中平板、试管等的混淆解析：本实验使用的平板和试管较多，为避免混淆，应在使用前就做好标记。标记时要注明培养基种类、培养日期以及平板上培养样品的稀释度等。答案：D5．在培养微生物的培养基中加入某些物质能分离出所需的微生物。下列前项是在培养基中加入的物质，后项是能分离出的微生物，正确的是()A．氢氧化钠；酵母菌 B．盐酸；放线菌C．适量的青霉素；霉菌 D．适量的伊红和美蓝；大肠杆菌解析：氢氧化钠、盐酸为强酸、强碱，酵母菌和放线菌都不能生存，加入伊红和美蓝的培养基是鉴定大肠杆菌，但不能分离出大肠杆菌。适量的青霉素对原核生物有抑制作用，对真核生物的生命活动并不影响，霉菌为真核生物，因此可利用加入青霉素的培养基分离霉菌。答案：C6．某种细菌必须从环境中摄取亮氨酸才能正常生活，此菌株对链霉素敏感(即缺乏抗性)。实验者用诱变剂处理此种菌株，欲从经处理的菌株中筛选出不依赖亮氨酸且对链霉素不敏感(即有抗性)的变异类型，则应选用的培养基是下表中的()选项亮氨酸链霉素A＋＋B＋－C－＋D－－注：①表格中“＋”表示加入，“－”表示未加入；②4种培养基除添加亮氨酸和链霉素有差异外，其他成分及条件均相同且适宜细菌生长。解析：解答本题首先必须弄清本实验的目标是要选出“不依赖亮氨酸且对链霉素有抗性的菌株”，因此培养基要针对目的菌株的上述两个特点配制：无亮氨酸(不依赖，能存活)；有链霉素(有抗性；对链霉素不敏感，链霉素不影响其生存)。答案：C7．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是()A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基的表面C．在固体培养基表面可出现重叠菌落D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落解析：利用稀释涂布平板法可以纯化细菌，当稀释倍数不够时，在固体培养基上可出现重叠的菌落。答案：D8．在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。下图表示培养基的稀释率(培养基的更新速率)与培养容器中营养物质浓度、细菌代时(细菌数目增加一倍所需的时间)、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是()A．在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加B．稀释率从a到b的变化过程中，细菌生长速率不断提高C．稀释率超过b点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低D．为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在b点附近答案：C9．实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂平板上划3条等长的平行线(3条平行线与含链霉素的带接触)，将平板置于37℃条件下恒温培养3天，结果如下图所示，从实验结果看，A．它能阻止结核杆菌生长B．它对结核杆菌比对霍乱菌更有效C．它对结核杆菌比对伤寒菌更有效D．它可以用于治疗伤寒病人解析：链霉素能阻止霍乱菌和结核杆菌的生长繁殖，不能阻止伤寒菌的生长繁殖，链霉素对结核杆菌比对霍乱菌更有效，所以A、B、C三项正确。链霉素不能用于治疗感染伤寒菌的伤寒病人。答案：D10．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是()A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理解析：若菌液浓度过大，形成的菌落连在一起，得不到单个的菌落。答案：C11．把乳酸菌、酵母菌、硝化细菌三种不同类型的微生物分别培养在三个半固体培养基中，几天后观察结果如图(图中阴影表示微生物的生长状况)，下列叙述正确的是()A．甲管中培养的微生物的异化作用类型是自养型B．从结构上看，丙管中培养的微生物具有成形的细胞核C．乙管中培养的微生物可以进行出芽生殖D．这三种微生物所需的碳源均为有机碳源解析：乳酸菌是原核生物为异养厌氧型生物，酵母菌是真核生物，兼性厌氧，生殖方式有出芽生殖和分裂生殖两种，硝化细菌是原核生物为自养需氧型生物。答案：C12．制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基，倒平板的具体描述正确的是()①待培养基冷却至40℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰④用左手的拇指和食指打开皿盖，放在火焰旁的桌面上⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖⑥等待平板冷却5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上⑦倒平板时不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间A．①③④⑤ B．④⑤⑥C．①②④⑥ D．③⑤⑦答案：D13．下列不属于统计菌落数目方法的是()A．显微镜直接计数法 B．活菌计数法C．滤膜法 D．标志重捕法答案：D14．接种是微生物培养和微生物选择的必要步骤之一。下列关于接种的叙述中，不正确的是()A．接种通常在酒精灯火焰附近进行B．接种之前要对接种环进行灼烧灭菌C．接种指无菌条件下将微生物接入培养基的操作D．接种时接种环要将培养基的表面划破答案：D15．下列培养基为选择培养基的是(多选)()A．牛肉膏蛋白胨培养基B．筛选分解尿素的微生物的培养基C．筛选纤维素分解菌的培养基D．发酵工程所用的液体培养基解析：分解尿素的微生物培养基可以用尿素的有无来选择该微生物，分解纤维素的微生物可以通过加入纤维素粉末筛选该菌。答案：BC二、非选择题16．在探究培养液中酵母菌种群数量变化的实验中，需利用计数板对微生物细胞进行直接计数。计数板是一个特制的可在显微镜下观察的玻片，样品就滴在计数室内。计数室由25×16＝400个小室组成，容纳液体总体积为0．1mm3。某同学操作时将1mL酵母菌样品加99mL无菌水稀释，用无菌吸管吸取少许使其自行渗入计数室，盖上盖玻片并用滤纸吸去多余菌液，(1)在实验中，某同学的部分实验操作过程是这样的：①从静置试管中吸取酵母菌培养液加入计数板进行计数，并记录数据；②把酵母菌培养液放置在冰箱中；③第七天再取样计数，记录数据，统计分析绘成曲线。请纠正该同学实验操作中的3处错误：①________________________________；②________________________________；③________________________________。(2)在实验前应该对计数板、吸管等器具进行________处理。(3)如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应采取的措施是______________。(4)如果观察到如上图所示a、b、c、d、e5个大格共80个小室内共有酵母菌48个，则上述1mL酵母菌样品中约有酵母菌________________个；要获得较为准确的数值，减少误差，你认为该怎么做？______________________。解析：(1)在从试管中吸取酵母菌之前，应将试管轻轻振荡几次，目的是使酵母菌在培养液中均匀分布。酵母菌的培养液应置于适宜条件下，并且每隔24小时就要统计一次菌落数目。(2)为了避免杂菌污染，实验中所用吸管、计数板等器具需进行灭菌处理。(3)、(4)解答时要注意以下两点：①统一单位；②注意体积的变化。400个小室共容纳液体总体积为0．1mm3，则80个小格容纳体积为：2×10－2mm3答案：(1)①应将试管轻轻振荡几次再吸取酵母菌培养液进行计数②应将酵母菌培养液放置在适宜温度下培养③应连续七天，每天观察、取样计数并记录数据(2)灭菌(3)适当稀释(4)2．4×108多次计数，求平均值17．利用无菌操作技术，将某种细菌接种到培养皿内，以不同的方式处理培养皿并加盖(图表内阴影部分表示有细菌，白色清晰区表示无细菌)。(1)描述图表中1和2结果的不同：____________________________________________；描述图表中4和5结果的不同：______________________________________。(2)根据3的结果判断，抗生素P和Q同时用于治疗由这种细菌引起的疾病，疗效如何？为什么？_________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)说明滥用抗生素治疗细菌感染疾病的危害性：_________________________________________________________________________________。解析：本题综合考查了分析、识图及语言表达能力。(1)在滴加抗生素P、Q的培养皿中显示抗生素P、Q均具抑菌作用，但Q的抑菌效果更强。4、5的自变量为温度，显示37℃更适宜细菌生长繁殖。(2)同时使用抗生素P、Q，结果抑菌效果比单独使用时都弱，说明两者的共同作用会削弱彼此的抑菌作用。(3答案：(1)两者都能抑制细菌生长，但抗生素Q的杀菌能力比P强，故2内白色清晰区面积较大由于4的温度适宜，细菌能生长，而5处于低温状态，细菌不能生长，呈白色清晰区(2)同时使用P和Q，疗效会显著降低。因为在3的P、Q重叠区为阴影部分，有细菌存活，说明P和Q的相互作用使两者的杀菌能力都降低(3)滥用抗生素时，可能会由于各种抗生素之间的相互作用，使每种抗生素的杀菌能力都下降甚至丧失，从而不能达到通过杀菌进行治疗疾病的目的18．下表是培养分解尿素的细菌的培养基配方，请回答下面的问题。编号成分含量①KH2PO41②Na2HPO42③MgSO4·7H2O0④葡萄糖10⑤尿素1⑥琼脂15将上述物质溶解后，用自来水定容到1000mL(1)在该培养基的配方中，为微生物提供碳源的是________，提供氮源的是________。(2)绝大多数微生物都能利用________，但是，只有能合成脲酶的微生物才能分解________。(3)分析该培养基的配方，该培养