GB/T 9833.1-2013紧压茶第1部分：花砖茶

ICS6714010

X55..

中华人民共和国国家标准

GB/T98331—2013

代替.

GB/T9833.1—2002

紧压茶

第1部分花砖茶

:

Compressedtea—

Part1Huazhuantea

:

2013-07-19发布2013-12-06实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T98331—2013

.

前言

紧压茶分为以下个部分

GB/T9833《》9:

第部分花砖茶

———1:;

第部分黑砖茶

———2:;

第部分茯砖茶

———3:;

第部分康砖茶

———4:;

第部分沱茶

———5:;

第部分紧茶

———6:;

第部分金尖茶

———7:;

第部分米砖茶

———8:;

第部分青砖茶

———9:。

本部分是的第部分

GB/T98331。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替紧压茶花砖茶与相比主要技术变化

GB/T9833.1—2002《》。GB/T9833.1—2002,

如下

:

删除理化指标中的注将理化指标中的水浸出物改为判定指标

———1,;

卫生指标采用食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大

———GB2762《》、GB2763《

残留限量和食品中百草枯等种农药最大残留限量的规定代替已废止的

》GB26130《54》,

茶叶卫生标准

GB9679—1988《》;

判定规则改为按第章要求的项目任一项不符合规定的产品均判为不合格产品

———4,。

本部分由中华全国供销合作总社提出

。

本部分由全国茶叶标准化技术委员会归口

(SAC/TC339)。

本部分起草单位中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院中国茶叶流通协会湖南省茶业有限公

:、、

司湖南省白沙溪茶厂有限责任公司

、。

本部分主要起草人翁昆杨秀芳王庆吴锡端周重旺刘新安刘雪慧梅宇曾学军张岭苓

:、、、、、、、、、、

张亚丽

。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T9833.1—1988;GB/T9833.1—2002。

Ⅰ

GB/T98331—2013

.

紧压茶

第1部分花砖茶

:

1范围

的本部分规定了花砖茶的要求试验方法检验规则标志标签包装运输贮存和保

GB/T9833、、、、、、、

质期

。

本部分适用于以黑毛茶为主要原料经过毛茶筛分半成品拼配渥堆蒸汽压制成型干燥成品包

,、、、、、

装等工艺过程制成的花砖茶

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

茶取样

GB/T8302

茶水分测定

GB/T8304

茶水浸出物测定

GB/T8305

茶总灰分测定

GB/T8306

茶叶感官审评方法

GB/T23776

食品中百草枯等种农药最大残留限量

GB2613054

茶叶包装通则

GH/T1070

茶叶贮存通则

GH/T1071

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法

[2005]75

国家质量监督检验检疫总局第号令关于修改食品标识管理规定的决定

[2009]123《》

3等级和实物样

花砖茶不分等级标准实物样为品质的最低界限每五年更换一次

。,。

4要求

41感官品质

.

感官品质应符合标准实物样