GB/T 9833.3-2013紧压茶第3部分：茯砖茶

ICS6714010

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中华人民共和国国家标准

GB/T98333—2013

代替.

GB/T9833.3—2002

紧压茶第3部分茯砖茶

:

Comressedtea—Part3Fuzhuantea

p:

2013-07-19发布2013-12-06实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

紧压茶第3部分茯砖茶

:

GB/T9833.3—2013

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100013)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

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年月第一版

20138

*

书号

:155066·1-47387

版权专有侵权必究

GB/T98333—2013

.

前言

紧压茶分为以下个部分

GB/T9833《》9:

第部分花砖茶

———1:;

第部分黑砖茶

———2:;

第部分茯砖茶

———3:;

第部分康砖茶

———4:;

第部分沱茶

———5:;

第部分紧茶

———6:;

第部分金尖茶

———7:;

第部分米砖茶

———8:;

第部分青砖茶

———9:。

本部分是的第部分

GB/T98333。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替紧压茶茯砖茶与相比主要技术变化

GB/T9833.3—2002《》。GB/T9833.3—2002,

如下

:

产品不分等级感官品质和理化指标合并

———,;

删去理化指标中的注将理化指标中的水浸出物和冠突散囊菌改为判定指标

———1,;

卫生指标采用食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大

———GB2762《》、GB2763《

残留限量和食品中百草枯等种农药最大残留限量的规定代替已废止的

》GB26130《54》,

茶叶卫生标准

GB9679—1988《》;

判定规则改为按第章规定的感官品质理化指标卫生指标和净含量项目要求任一项不合

———4、、,

格的产品均判为不合格产品

。

本部分由中华全国供销合作总社提出

。

本部分由全国茶叶标准化技术委员会归口

(SAC/TC339)。

本部分起草单位中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院中国茶叶流通协会湖南省茶业有限公

:、、

司湖南省益阳茶厂有限公司浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司湖南省白沙溪茶厂有限责任公司陕西

、、、、

苍山茶业有限责任公司

。

本部分主要起草人翁昆杨秀芳王庆吴锡端崔胜伏彭雄根刘雪慧祝雅松刘杏益刘新安

:、、、、、、、、、、

梅宇张亚丽纪晓明

、、。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T9833.3—1988、GB/T9833.3—2002。

Ⅰ

GB/T98333—2013

.

紧压茶第3部分茯砖茶

:

1范围

的本部分规定了茯砖茶的要求试验方法检验规则标志标签包装运输贮存和保

GB/T9833、、、、、、、

质期

。

本部分适用于以黑毛茶为主要原料经过毛茶筛分半成品拼配渥堆蒸汽压制成型发花干燥

,、、、、、、

成品包装等工艺过程制成的茯砖茶

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.15

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

茶取样

GB/T8302

茶水分测定

GB/T8304

茶水浸出物测定

GB/T8305

茶总灰分测定

GB/T8306

紧压茶第部分花砖茶

GB/T9833.1—20131:

茶叶感官审评方法

GB/T23776

食品中百草枯等种农药最大残留限量

GB2613054

茶叶包装通则

GH/T1070