标准解读

《GB/T 9833.9-2013 紧压茶 第9部分:青砖茶》与《GB/T 9833.9-2002 紧压茶 青砖茶》相比,在多个方面进行了修订和更新,主要体现在以下几个方面:

首先,新标准对术语和定义进行了更加明确的规定。例如,对于“青砖茶”的定义,2013版中对其生产工艺、原料要求等描述更为详细,有助于更好地理解和执行标准。

其次,在感官品质上,《GB/T 9833.9-2013》细化了对外观形态、色泽、香气及滋味的要求,并增加了对不同等级产品具体特征的描述,使得评价标准更加客观可量化。

第三,关于理化指标,《GB/T 9833.9-2013》调整了一些关键参数值,如水分含量、灰分比例等,并新增了对重金属(如铅)限量的规定,提高了食品安全性要求。

第四,在卫生指标方面,《GB/T 9833.9-2013》依据最新的食品安全国家标准进行了相应修改,确保产品符合当前国家对于茶叶制品的安全要求。

第五,包装、运输及贮存条件也有所更新,《GB/T 9833.9-2013》强调了防潮、防晒的重要性,并给出了更具体的指导建议,以保证产品质量不受外界环境影响。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2013-07-19 颁布
  • 2013-12-06 实施
©正版授权
GB/T 9833.9-2013紧压茶第9部分:青砖茶_第1页
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文档简介

ICS6714010

X55..

中华人民共和国国家标准

GB/T98339—2013

代替.

GB/T9833.9—2002

紧压茶第9部分青砖茶

:

Comressedtea—Part9inzhuantea

p:Qg

2013-07-19发布2013-12-06实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国

国家标准

紧压茶第9部分青砖茶

:

GB/T9833.9—2013

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100013)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

/p>

年月第一版

20138

*

书号

:155066·1-47394

版权专有侵权必究

GB/T98339—2013

.

前言

紧压茶分为以下个部分

GB/T9833《》9:

第部分花砖茶

———1:;

第部分黑砖茶

———2:;

第部分茯砖茶

———3:;

第部分康砖茶

———4:;

第部分沱茶

———5:;

第部分紧茶

———6:;

第部分金尖茶

———7:;

第部分米砖茶

———8:;

第部分青砖茶

———9:。

本部分是的第部分

GB/T98339。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替紧压茶青砖茶与相比主要技术变化

GB/T9833.9—2002《》。GB/T9833.9—2002,

如下

:

删去理化指标中的注将理化指标中的水浸出物改为判定指标

———1,;

卫生指标采用食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大

———GB2762《》、GB2763《

残留限量和食品中百草枯等种农药最大残留限量的规定代替已废止的

》GB26130《54》,

茶叶卫生标准

GB9679—1988《》;

判定规则改为按第章要求的项目任一项不符合规定的产品均判为不合格产品

———4,。

本部分由中华全国供销合作总社提出

本部分由全国茶叶标准化技术委员会归口

(SAC/TC339)。

本部分起草单位中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院中国茶叶流通协会湖北省赵李桥茶厂

:、、

有限公司湖南省茶业有限公司浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司

、、。

本部分主要起草人翁昆杨秀芳王庆任雪涛吴锡端甘多平周重旺尹钟祝雅松张亚丽

:、、、、、、、、、。

本部分所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T9833.9—1993、GB/T9833.9—2002。

GB/T98339—2013

.

紧压茶第9部分青砖茶

:

1范围

的本部分规定了青砖茶的要求试验方法检验规则标志标签包装运输贮存和保

GB/T9833、、、、、、、

质期

本部分适用于以老青茶为主要原料经过蒸汽压制定型干燥成品包装等工艺过程制成的青砖茶

,、、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

茶取样

GB/T8302

茶水分测定

GB/T8304

茶水浸出物测定

GB/T8305

茶总灰分测定

GB/T8306

紧压茶第部分花砖茶

GB/T9833.1—20131:

茶叶感官审评方法

GB/T23776

食品中百草枯等种农药最大残留限量

GB2613054

茶叶包装通则

GH/T1070

茶叶贮存通则

GH/T1071

定量包装商品净含量计量检验规则

JJF1070

国家质量监督检验检疫总局第号令定量包装商品计量监督管理办法

[2005]75

国家质量监督检验检疫总局第号令关于修改食品标识管理规定的决定

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