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文档简介

经济管理系旅行与酒店管理专业职业技术培训方案在展开高职高专院校人材培育工作水平评估中，技术测试是一项重要内容，也是评定学校做事水平易人材培育质量的依照。为进一步增强学生的职业技术训练,提升学生职业技术和毕业生毕业就业竞争力,不停提升教课质量和水平，依据高职高专人材培育工作水平评估中“三项测试”的要乞降学院迎评工作计划安排,本学期将进一步增强职业技术训练与测试工作,“职业技术训练”活动。为保证优秀成绩经过今年九月份教课工作水平评估，依据学院一致安排和一致部署，联合我院的详细实质，特拟订旅行与酒店管理专业2008年学生综合技术增强训练方案.一、指导思想依据教育部相关全面提升教课质量的文件精神和《高等职业教课水平评估方案》为指导，全面贯彻我院教课工作大会精神，仔细履行专业培育方案，增强实践教课环节，提升教课质量,根据高职高专院校人材培育工作进行水平评估指标系统的要求,对我院06、07级学生的专业技术进行有针对性的增强培训,保证以优秀成绩经过教课水平评估。二、培训对象、目标和内容（一）培训对象：本系06级旅行管理、06级酒店管理、07级旅行与酒店管理专业学生。（二）培训目标:经过增强培训,保证所有参加培训的95%以上的学生所有培训科目所有达标.（三)综合技术培训内容：旅行与酒店管理实训项目操作能力培训.三、组织机构组长：卢世华狄明勇副组长：方立文成员:梁颖白月奇周丽娟曾建平四、旅行与酒店管理专业实训项目操作能力培训工作步骤、内容（一）工作步骤1、宣传组织和部署阶段（2008。3.17—）学院评建办、教务处、学生工作部门依据学校一致安排和2008年学生综合技术培训方案，向学生进行宣传教育，说明专业技术等综合技术培训在评估中的重要意义,并拟订目标,明确责任，落实到人.2、摸底测试阶段（2008.3。24-2008。4.5）1）对旅行与酒店管理专业参评学生进行专业技术摸底测试2）依据测试结果将学生疏为优秀、一般、差三个等级，为下一步培训做好先期准备工作.3、全员培训阶段（—2008.5。20）针对本系旅行与酒店管理专业在校学生三个班级进行全面的培训.培训教师培训对象培训内容备注梁颖06旅行管理旅行服务礼仪梁颖06酒店管理旅行服务礼仪梁颖07旅行与管理旅行服务礼仪周丽娟06酒店管理客房铺床周丽娟07旅行与酒店管理客房铺床周丽娟06酒店管理前厅招待周丽娟07酒店管理前厅招待白月奇06酒店管理酒水销售白月奇06旅行管理旅行社产品销售曾建平06旅行管理导游服务曾建平06酒店管理餐饮服务五、培训工作举措和要求（一）担当培训任务的教师要依据教课计划和教课纲领的精神拟订培训方案，保证培训任务的落实。（二)要对学生的专业技术进行有针对性的增强培训，原则上所有专业技术项目均须让所有学生操作一遍。（三）要严格要

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