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文档简介
第第1页世界上第一部茶书的书名是(茶经)世界上第一部(茶书)的作者是陆羽。33.温壶、置茶、冲泡、(奉茶温壶、置茶、冲泡、(奉茶4(品茶)程序。(唐代)茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈(密黄)色。在茶艺效劳中接待马来西亚客人时,不宜使用(黄色)茶具。礼宾规程)为行为准那么。晚清书画篆刻家〔赵之谦三十字,却是一篇对“茶〞字字源的考证美文。雨花茶是(针形)名优绿茶的代表。江苏吴县的洞庭山是(碧螺春)的产地。雨花茶的干茶色泽是(深绿)。滇红品种为云南大叶种,其味道(浓醇,收敛性强)。(音韵显),汤色金黄清亮光明。武夷岩茶是(闽北)乌龙茶的代表。在乌龙茶中(发酵)程度最轻的茶是包种茶。普洱茶主产于(云南)省,为非压制的黑茶。潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“(活化石)〞。必备的“四宝〞。“列器备茶〞是潮汕工夫茶茶艺演示的(第一道)程序。潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶〞是指(将茶叶放进干热的茶壶中)。潮汕工夫茶中“洒茶〞讲究将茶水(低斟)到各个小茶杯中去。潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度(全都)。“(一盅两件)〞。台湾茶人称(斟茶)为“投汤〞。(擂茶)又称“三生汤〞,其主要原料是茶叶、生姜、生米。桃江擂茶为(甜饮),不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品。罐罐茶可分为面罐茶和(油炒茶)两种。(油炒茶)是将茶罐先烤热,参与茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸。(酥油茶)的制作是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。(打油茶)是侗族的饮茶习俗。茶具这一概念最早消灭于西汉时期(王褒?僮约?)中“武阳买茶,烹茶尽具〞。根本茶类分为不发酵的绿茶类及(后发酵)的黑茶类等,共六大茶类。35.景瓷宜陶是(明代)茶具的代表。35.景瓷宜陶是(明代)茶具的代表。36.(盖碗)又称“三才碗〞,蕴含“天盖之,地载之,人育之〞的道理。是冲泡技巧中的三个根本要素。在荷兰旅居的阿拉伯人宠爱饮(红茶)。英国人泡茶用水颇为讲究,必需用(生水现烧)。江苏吴县的洞庭山是(碧螺春)的产地。碧螺春的香气特点是(鲜嫩带花果香)。特一级黄山毛峰的色泽是(象牙色)。具有代表性的闽南乌龙茶有(铁观音)、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。(黄金桂)的香气高强有水蜜桃香,味道清醇瘦长鲜爽,汤色金黄。醇浓郁具有自然兰花芳香的,称为(芝兰香单枞)。中国(工夫茶艺)按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。潮汕工夫茶必备的“四宝〞中的“假设琛杯〞是指精细的(白色小瓷杯)。姜盐豆子茶如单以(黄豆)加茶叶冲泡,称为“豆子茶〞51.调饮茶奉茶时必需每杯茶边放茶匙一个,用来(调匀茶汤51.调饮茶奉茶时必需每杯茶边放茶匙一个,用来(调匀茶汤)。52.禅师茶艺中(“以茶禅定〞)的禅宗文化思想的提倡者是泰山54.口叶,(芽叶已成熟)。55(白族)的茶俗。冲泡细嫩名优绿茶,水温在〔80准的,不能表达茶艺师对来宾的敬意。以下说法中,品茶及喝茶的一样点是(对冲泡茶的
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