标准解读
《GB/T 30893-2014 雨生红球藻粉》是一项国家标准，该标准规定了雨生红球藻粉的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。雨生红球藻是一种富含虾青素（一种强效抗氧化剂）的微藻，被广泛应用于食品添加剂、保健品及化妆品等领域。
根据标准内容，首先明确了雨生红球藻粉的基本定义及其适用范围。技术要求部分详细描述了产品应达到的质量指标，包括但不限于外观、色泽、气味等感官特性；水分含量、灰分、总氮量等理化性质；以及最为关键的虾青素含量。此外，还设定了重金属（如铅、砷）、微生物限量等安全指标，以确保产品的安全性。
对于试验方法，《GB/T 30893-2014》提供了具体的检测手段和技术参数，用于验证上述各项质量与安全标准是否达标。这涵盖了从样品采集到分析测试的全过程指导，比如使用高效液相色谱法测定虾青素含量的方法步骤。
在检验规则方面，则定义了出厂检验与型式检验的不同应用场景及其项目设置，同时指出了不合格品处理方式及复检程序等内容。通过严格的质量控制流程，保证每批次产品均能满足既定规格。
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文档简介
ICS6712030
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中华人民共和国国家标准
GB/T30893—2014
雨生红球藻粉
Haematococcuspluvialispowder
2014-09-30发布2015-03-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
中国国家标准化管理委员会
中华人民共和国
国家标准
雨生红球藻粉
GB/T30893—2014
*
中国标准出版社出版发行
北京市朝阳区和平里西街甲号
2(100029)
北京市西城区三里河北街号
16(100045)
网址
:
服务热线
:400-168-0010
年月第一版
20154
*
书号
:155066·1-49878
版权专有侵权必究
GB/T30893—2014
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准由中华人民共和国农业部提出
。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口
(SAC/TC156/SC3)。
本标准起草单位中国水产科学研究院黄海水产研究所云南爱尔发生物技术有限公司国家水产
:、、
品质量监督检验中心中国科学院海洋研究所
、。
本标准主要起草人王联珠朱文嘉刘建国张勇孙伟红冷凯良宋春丽郭莹莹
:、、、、、、、。
Ⅰ
GB/T30893—2014
雨生红球藻粉
1范围
本标准规定了雨生红球藻粉的要求试验方法检验规则标签包装运输贮存要求
、、、、、、。
本标准适用于以采收的雨生红球藻Haematococcusluvialis藻体及孢子为原料经破壁干燥等
(p),、
工艺制成的雨生红球藻粉
。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.3
食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB5009.4
食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.5
生活饮用水卫生标准
GB5749
食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB7718
食品生产企业通用卫生规范
GB14881
藻类制品卫生标准
GB19643
食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB28050
水产品抽样规范
GB/T30891—2014
定量包装商品净含量计量检验规则
JJF1070
3要求
31原料
.
应使用新鲜无变质无其他杂藻污染的雨生红球藻藻体和孢子
、、。
32生产用水
.
应符合的规定
GB5749。
33生产加工条件
.
生产加工企业的卫生条件应符合的规
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