白水县苕园食品有限责任公司项目投融资分析报告

投融资综合分析报告PAGEPAGE74白水县苕园食品有限责任公司项目投融资综合分析报告声明本投融资综合分析报告属商业机密，所有权属于白水县苕园食品有限责任公司。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本报告后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1.若收件人不希望涉足本报告所述项目，请尽快将报告完整退回；2.在没有取得白水县苕园食品有限责任公司书面同意前，收件人不得将本报告全部或部分地予以复制、传递、影印、泄露或散布给他人；3.收件人应该像对待贵公司机密资料一样对待本报告所提供的所有资料。本投融资综合分析报告所称“投资价值”是指企业在正常持续经营的条件下，外部经济环境等没有重大变化时而提出的公允价值意见。目录序言 3第一章摘要 61.1项目基本情况 61.2项目单位 61.3项目财务计划 71.4项目产品 7第二章项目投资环境风险分析 82.1投资环境分析意义 82.2投资环境评估指标系统的构建原则 92.3项目地概况 112.4项目PEST分析 122.4.1政治要素分析－P分析 132.4.2经济要素分析－E分析 142.4.3社会要素分析－S分析 162.4.4技术要素分析－T分析 192.5环境风险评价 19第三章公司管理 203.1.公司基本情况 203.2.公司管理方案 21第四章项目策划评审 304.1企业商务策划 304.2项目风险控制方案 314.3项目实施风险分析 334.4.内部监控措施分析 384.5.项目风险评价 40第五章行业及市场风险分析 415.1.项目行业概况 425.2.红薯淀粉及深加工行业前景 455.3.行业进入障碍 485.4.行业利润水平变动趋势及原因 495.5.市场营销策略 505.6.1营销理念 505.6.2营销策略 515.7.行业市场风险评价 55第六章项目竞争战略 566.1项目SWOT分析 566.1.1优势方面(Strengths) 576.1.2劣势方面(Weaknesses) 576.1.3机会方面(Opportunities) 586.1.4威胁方面(Threats) 586.2项目竞争战略的选择 59第七章项目财务风险分析与评价 647.1融资分析 657.2企业财务状况 657.3项目经济效益分析 677.4.财务风险评价 67第八章结果性建议 68第九章综合结论 699.1报告分析基础 699.2综合分析结论 709.3特别事项说明 719.4参考资料 72序言“高风险带来高收益”是资本市场尤其是风险投资领域奉行的一贯准则，“风险”并不可怕，可怕的是看不到“风险”。投资方最为关心的是如何准确的识别和预测风险，并将风险控制在可以接受的范围内。可以接受的风险管理标准是：必要承受的风险是否与预期收益相匹配。因此精确的、可靠的、科学的风险预测分析结果，才能针对未来将可能出现的风险做出防范，避免可能带来的经济损失。《项目投融资综合分析报告》在充分认识中国项目特色的基础上，综合国内外成熟的风险评价体系，以权威、科学、系统、可应用性的定量分析方法模型为主，以定性分析为辅，更科学、更准确、更客观的识别投资项目风险因素，测量风险发生概率及其影响程度。最大限度的剔除人为主观因素；充分避免传统商业计划书对风险认识不够深入以及单纯文字叙述，缺乏数据支持和定量决策等缺陷。为投资方甄选投资项目提供可靠依据；为项目方识别和控制项目风险指明方向；降低项目投融资过程中的风险成本，促进投融资进度。数据决策的方法，有自身刻板的局限性。但正因为刻板所以才客观。我们一直在努力追求两者的平衡。因此提供投融资双方以风险数据决策评价结果为基础，同时关注项目具体情况。评估流程和方法：投资环境风险状况投资行业投资环境风险状况投资行业风险状况投资企业管理团队风险状况投资项目风险综合情况本报告基于现阶段数理统计水平和经济学原理水平，充分利用多种权威风险定量模型和结论而做出。旨在识别投资项目风险因素，定量投资项目风险程度。报告遵行以下原则：覆盖范围全面性：全面覆盖了与投资项目风险有关的包括投资环境、所处行业、企业状况、管理团队、投资项目等各方面风险因素。数据来源权威性：所有数据均来自《中国统计年鉴》、《中国区域竞争力报告》、世界银行《中国120个城市竞争力提升报告》、《行业数据库》等权威资料，以及以此为依据调整后的项目基础数据资料。取数客观谨慎性：为了充分揭示风险程度，所有数据我们都遵守会计原理的客观谨慎的原则，在缺乏证据的情况下，我们保守使用风险最大数据。评价系统科学性：投资环境风险评价：依据《中国统计年鉴》等权威数据，对投资环境风险进行分析。投资行业风险评价：依据《中国统计年鉴》、《中国区域竞争力报告》、《行业数据库》等权威资料提供的行业数据。通过聚类分析进行行业横向比较排名。企业/管理团队风险评价：依据“中国企业信用评级指南”、“国际投融资项目—企业风险定量”、“财务困境分析模型”等评价标准，对企业和企业家及其管理团队进行风险定量。投资项目风险综合评价：采用“布鲁金斯国际投资项目风险定量方法体系”，依据投资环境、所处行业、企业及管理团队风险评价结果，以及行业内企业项目相关统计数据，进行投资项目风险综合评价。第一章摘要1.1项目基本情况1、项目名称：白水县苕园食品有限责任公司红薯淀粉生产及淀粉制品深加工扩建项目2、项目承办单位：白水县苕园食品有限责任公司3、项目负责人：卢玲玲4、建设地点：中国·陕西省渭南市白水县尧禾镇楼洼村5、项目投资计划：项目总投资为1860万元，项目拟融资800万元。1.2项目单位白水县苕园食品有限责任公司是从事高淀粉红薯生产和加工的农业产业化公司，创建于2000年5月，2011年10月公司由西安灞桥迁至白水县楼洼村，注册资金50万元，现有员工16人，其中高级农艺师1名，农艺师5名，大专以上学历的技术人员8名。公司下设财务部，生产部，销售采购部，基地部，办公室等。公司重视创新，不断开拓进取，设有专门科研部门，负责产品及管理的持续创新。白水县苕园食品有限责任公司从成立的第一天起，就紧密围绕着薯类生产，成功推出了高淀粉红薯轮作的高效农业模式，并在同行业内实现了高效运作。白水县苕园食品有限责任公司全面体现“民办、民管、民受益”的原则，建立健全了财务管理制度、财务年度审计规定以及办公室、财务部、市场经营部工作职责，确保各项工作有章可循，各个部门各司其职，初步形成了管理科学、运转高效、物流有序、民主和谐的工作格局。在公司发展过程中，始终坚持“苕园是个大家庭，人人都是主人公”的理念，把民主管理作为苕园生存的根本。自公司成立以来，苕园坚持“外联千变万化市场、内联千家万户员工”的定位，打造管理技术平台、资金支持平台、购销服务平台。1.3项目财务计划（1）规划原则以科学性、合理性、效益性为前提，充分考虑投资的经济性与设计的合理性，统筹当前现状与长远发展，项目建设遵循顶层设计、总体规划、分步实施的原则。（2）融资规划根据项目实际情况，本项目计划融资金额800万元，使用年限为5年整，利率为年利率10%。一年一付息，付息期为期满一年支付。1.4项目产品红薯淀粉及深加工制品（精淀粉提取、淀粉、粉皮、粉条，粉丝）第二章项目投资环境风险分析2.1投资环境分析意义投资环境（Investmentclimate）指投资对象在进行投资时所面临的、影响投资行业的自然、经济、科技、治安、社会、法规和政治的各种条件和因素的总称。实际上，投资环境是一个内涵和外延非常丰富的系统。它包含了对投资有直接或间接影响的区域范围内的地理区位、自然资源、基础设施、原材料供给、市场化程度、竞争状况、人力资源、信息渠道、资金融通、纳税负担、社会服务、经济政策、法律法规、社会秩序、政治形势等这些有利或不利的条件与因素，涵盖了经济、社会、政治、文化、法律、自然地理、基础设施、信息、服务以及政策等方方面面。良好的投资环境是一个国家和区域吸引外资的强大“磁场”。因此，自从世界各国从20世纪60年代开始利用各种指标对其投资环境的优劣和吸引投资者的力度进行评估、监测以来，采用评估指标及评估方法进行投资分析已经成为世界各国和区域吸引资金流入、促进社会经济持续发展的重要手段。建国60多年来，中国社会经济取得了巨大的进展。尤其是改革开放以后，经济发展速度之快，成就之高，有目共睹。进入新世纪，中国政治稳定，经济持续增长，通货膨胀率较低，货币坚挺，外债结构合理，国际收支平衡有余，进口类关税不断降低，投资环境不断改善，国家实施的西部大开发战略，更进一步促使投资环境的改善，中国可望成为世界各国投资者青睐的比较理想的投资场所。2.2投资环境评估指标系统的构建原则对一个区域的投资环境进行评估分析，指标选择与指标系统的构建非常重要，它直接关系到研究结论的科学性、客观性、准确性与可靠性，关系到能否为决策部门提供一个量化的、具有可操作性的依据。考虑到我国的国情及各个地区的区情，根据目前国内外投资理论与影响我国及各个地区投资的因素，按照系统论的思想，为了便于支撑投资评估研究方法，并科学、客观、公正、全面地反映区域投资环境的状况和衡量区域投资环境优劣及水平的高低，在研究、选取和构建评估指标系统时，遵循和贯彻以下原则：（1）全面性：投资环境系统是由多因素构成的多层次的组织系统，同时又受到系统内外众多因素的影响和制约。投资环境指标系统具有范围广、信息量大的特点，要求我们在遴选指标时必须尽量全面、完整的选择各级各类的指标，要使得投资硬环境和软环境指标，总量指标、相对指标和平均指标，定性指标和定量指标相结合。这样做的目的是尽量从各个侧面、各个层次去揭示、描述和反映投资环境系统的整体状况的优劣程度，去衡量投资环境水平的高低和质量的好坏，以免遗漏某些重要的信息，造成片面性，从而导致评估结果的非科学性。（2）简洁性：如前所述，选择投资环境指标系统遵循全面性的原则，但这并不是说选择指标时必须面面俱到、重复、繁琐。相反，指标的遴选和设置需要考虑典型性和代表性，尽量使含义相同或相关性较大的指标不被选入，用尽可能少但信息量尽可能大的指标去反映多方面的问题，把全面性和简洁性有机地结合起来，以避免重复、繁琐而造成评估时的多重共线或序列相关。（3）科学性：投资环境系统中的每一个指标都具有确定的、科学的深刻内涵。指标系统的建立应该根据投资环境本身及经济社会发展的内在联系，依据投资环境评价理论和统计指标系统建立的科学理论和原则，选择含义准确、便于理解、易于合成计算及分析的具体、可靠和实用的指标，以客观、公正、全面、科学地反映区域投资环境的本质和规律性。（4）系统性：投资环境系统是一个由具有一定结构和功能的要素构成的有机整体。指标和指标系统并不是一个静止和绝对的概念，而是一个相对的、不断动态发展变化的概念。因此，在选择和确定具体指标来构建指标系统时，要综合考虑投资环境的整体性、动态性和系统性，既要选择反映和衡量系统内部各个子系统发展状况的指标，又要包含反映各个系统相互协调以及系统外部的环境指标（如政策变量等）；既要有反映和描述投资环境系统状况的静态指标，又要有反映和衡量系统质量改善和素质提高的动态指标。同时，还要随着时间的推移、地点的变化和实际情况的不同，指标系统能够适应动态发展变化的需要而进行相应的适当调整。（5）可比性：指标系统的构建应该通过借鉴和吸取国内外的研究经验和成果，便于国内各个地区对比，又能经过适当的调整而方便国际比较，同时又可以进行动态对比。这就要求在选择指标时，必须考虑到指标的历史延续性，同时考虑支撑分析和预测的可能性。因此，为了加强各个区域投资环境的可比性，必须准确地分析和研究统计资料及其含义，参考统计年鉴和其他相关年鉴及文献，选用范围和口径相对一致的相对指标和平均指标，同时也选用一些总量指标，一方面可以确保因素变量不会因为经济规模、人口多寡或面积大小等因素的影响而使分析结果产生偏差，另一方面也可以增加指标体系的综合性和关联性。（6）可操作性：投资环境系统评估指标应该具有实用性和可行性，指标数据的选择、获得、计算或换算，必须立足于现有统计年鉴或文献资料，至少容易获得、计算或换算，并采取国际认可或国内通行的统计口径，指标的含义必须十分明确，便于有效地进行定量的分析和评估。2.3项目地概况渭南是陕西东部的新兴中等城市，她东濒黄河，西倚西安，南靠秦岭，北接延安，古有“三秦要道，八省通衢”之称，今是西北地区的“东大门”。现辖一区（临渭）、两市（韩城、华阴）、八县（华县、潼关、大荔、蒲城、澄城、白水、合阳、富平）和高新技术开发区，195个乡镇（办事处），3237个行政村，总人口547万人，总面积1.3万平方公里。境内地貌以渭河为轴线，分为南北两山、两塬和中部平川五大类型。境内交通发达，连霍、西禹高速公路，108、310国道，101、106等7条省道，同陇海、西延、西韩、西南等6条铁路纵横交错，构成四通八达的交通网络。县县通铁路，乡乡通油路，村村通公路，公路密度每百平方公里43.2公里，高速公路总里程为268.4公里，均居陕西省各市之首。渭南中心城市距省会西安60公里，距咸阳国际机场80多公里。通讯便捷，固定电话用户已达100万部，移动电话用户128万部，互联网宽带用户5.3万户，均居陕西省第二。渭南是陕西“一线两带”建设的重点区域之一。经过多年的开发建设，特别是近几年的快速发展，全市经济呈现增速加快、效益提高、活力增强、后劲充足的良好态势，社会政治保持稳定，具备了实现跨越式发展的物质基础和现实条件。2.4项目PEST分析PEST分析法是一个常用的分析工具，主要通过政治法律环境、经济环境、社会文化和自然环境，以及技术环境四个方面的分析，从总体上把握宏观环境，并评价这些因素对企业战略目标和战略制定的影响。PEST分析结构政治、法律（P）政治、法律（P）技术环境（T）企业经济环境（E）社会、自然环境（S）2.4.1政治要素分析－P分析政治法律环境是指对企业经营活动具有实际与潜在影响的政治力量和有关的法律法规等因素。当政治制度与体制、政府对组织所经营业务的态度发生变化时，当政府发布了对企业经营具有约束力的法律、法规时，企业的经营战略必须随之做出调整。具体来说，政治环境主要包括国家的政治制度与体制，政局的稳定性以及政府对外来企业的态度等因素。法律环境主要包括政府制定的对企业经营具有刚性约束力的法律、法规，如反不正当竞争法、税法、环境保护法以及外贸法规等因素。政治、法律环境实际上是和经济环境密不可分的一组因素。处于竞争中的企业必须仔细研究一个政府与商业有关的政策和思路。例如，研究国家的税法、反垄断法、以及取消某些管制的趋势，同时了解与企业相关的一些国际贸易规则、知识产权法规、劳动保护和社会保障等。这些相关的法律政策能够影响到各个行业的运作和利润。影响本项目的政治要素主要是中国的政治环境。众所周知，中国的政治环境总体非常稳定，并且这种稳定将会长期存在。因为随着中国经济的迅速发展，中国共产党执政能力的不断加强，中国民主和法制建设的逐步发展，以及人民生活水平的逐年提高，中国的政治环境将在很长一段时间内保持稳定，这是本项目顺利实施的政治前提条件。另外，渭南市2012年政府工作的总体要求是：全面贯彻党的十七大、十七届三中、四中、五中、六中全会精神和省委九届四次全会以来的一系列重大决策，认真落实中央和省委经济工作会议部署，，着力抓好双需驱动、两型增长、实体支撑、全域统筹，着力做大经济总量、优化发展质量、提高民生水平，为打造西部经济核心增长极创造良好开局。

2012年全市经济社会发展主要目标是：生产总值增长14%左右，全社会固定资产投资增长40%左右，社会消费品零售总额增长20%左右，地方财政收入增长20%以上，城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入分别增长17%和20%，居民消费价格涨幅控制在4%左右，城镇登记失业率控制在4%以内，万元GDP能耗下降3.7%，二氧化硫、氮氧化合物、化学需氧量、氨氮排放量分别下降2.4%、0.4%、1.8%和1.6%，人口自增率控制在5.6‰以内。

2.4.2经济要素分析－E分析经济要素，是指一个国家的经济制度、经济结构、产业布局、资源状况、经济发展水平以及未来的经济走势等。构成经济环境的关键要素包括GDP的变化发展趋势、利率水平、通货膨胀程度及趋势、失业率、居民可支配收入水平、汇率水平等等。经济因素是一个非常重要的因素，因为它不仅可以影响企业本身的资产总额，同时对市场产品需求，以及投资成本也有很大的影响。任何产业在任何时期的发展都与宏观经济发展密不可分，宏观经济发展直接影响各行各业的发展。宏观上，2011年国内生产总值47.2万亿元，比上年增长9.2%；公共财政收入10.37万亿元，增长24.8%；粮食产量1.14万亿斤，再创历史新高；城镇新增就业1221万人，城镇居民人均可支配收入和农村居民人均纯收入实际增长8.4%和11.4%。我们巩固和扩大了应对国际金融危机冲击成果，实现了“十二五”时期良好开局。中央财政“三农”支出超过1万亿元，比上年增加1839亿元。农业全面丰收，粮食总产量实现了历史罕见的“八连增”，连续5年超万亿斤，标志着我国粮食综合生产能力稳定跃上新台阶。支持重点产业振兴和技术改造，中央预算投资安排150亿元，支持4000多个项目，带动总投资3000亿元。加快发展信息咨询、电子商务等现代服务业，新兴服务领域不断拓宽。交通运输产业快速发展，经济社会发展的基础进一步夯实。由此可见，作为应对国际金融危机、保持经济平稳较快发展、加快转变经济发展方式的关键一年，我国经济增长态势良好。本项目处于这样的一个经济周期里，既有机遇，又有挑战，关键在于项目负责人如何抓住有利的机遇，并规避风险，在国家的政策下寻找到企业的发展空间的经济的增长点，既提高企业的效益，又能对国民经济尽到企业家的责任，推动经济的进一步发展和良性循环。微观上，2011年渭南市生产总值实现1029亿元，增长15%；财政总收入完成94.4亿元，地方财政收入完成44.3亿元，分别增长26%和30.3%；全社会固定资产投资完成912.9亿元，增长30.2%；城镇居民人均可支配收入、农民人均纯收入达到18768元和5571元，分别增长17.9%和27.4%；社会消费品零售总额达到271.7亿元，增长17.2%，主要指标增速均高于全省平均水平。全年地方公共财政收入680.7亿元，比上年增长30.1%；其中税收收入487.2亿元，增长30.9%。全年公共财政支出858.0亿元，增长12.6%。投资规模不断扩大，发展后劲持续增强。全力做好用地供给和环境保障，210个市级重点项目完成投资791亿元，占年计划的100.4%。韩城500万吨焦化等50个项目提前建成投产，蒲城70万吨烯烃等70个项目超额完成年度投资任务，华县丁二醇扩建等20个重点前期项目提前开工。全年签约招商引资项目586个，其中投资5亿元以上的项目81个，到位资金329.9亿元，增长43%。三一重工等12家世界500强企业落户渭南，大唐集团等15家央企来渭投资。渭南地区经济多年来保持了快速发展势头，这种健康、高速、平稳的经济发展态势给本项目的发展提供了良好的经济环境保障。2.4.3社会要素分析－S分析社会文化是人类在创造物质财富过程中所积累的精神财富的总和，它体现着一个国家或地区的社会文明程度。作为影响企业市场营销活动的社会文化环境，通常是指在一定社会形态下的教育水平和道德规范、价值观念、宗教信仰以及世代相传的风俗习惯等被社会所公认的各种行为规范。社会文化环境是影响本项目的重要因素之一，社会文化环境能对项目的生产及销售产生重要的影响，所以把握好社会文化环境对企业的发展和项目的进行有着至关重要的关系。2011年渭南市全年共申报部省科技计划项目88项，立项60项，落实资金3088万元（科技部12项，获资金1438万元，省科技厅48项，获资金1610万元），安排市级项目76项，落实经费500万元。全年认定市级专家大院7个，新建省级现代农业科技创业示范基地2个，目前拥有省级专家大院12个，省级农业科技创业示范基地6个。征集市级科技奖项目26项，拟奖项目20项。全年专利申请量达627件，其中发明专利234件，实用新型专利205件，外观设计专利188件；专利授权量269件。年末，全市有全日制高等院校１所，在校学生1.69万人，中等职业教育学校70所，在校学生7.50万人；普通中学391所，在校学生36.08万人；小学1296所，在校学生32.60万人；幼儿园1022所，在园幼儿14.45万人；特殊教育学校7所，在校学生339人。学龄儿童入学率99.7%，初中毕业生升学率91.9%。小学辍学率0.5%，初中辍学率为0.7%。2011年高考文理两科类各批次上线人数继续处于全省前列，全市本科上线人数达到38457人，比去年增加了2443人，增长率为6.8%。其中，一批本科上线6357人，比去年增加1207人，二批本科上线16063人，减少81人。全市2011年成人高等学校在校学生数5368人。2011年末全市共有艺术表演团体13个，从业人员688人，文化馆12个，从业人员337人，文化站193个，从业人员449人，艺术表演场馆11个，从业人员137人。公共图书馆11个，从业人员324人，藏书79.22万册（件）。市级无线广播电台1座，广播节目2套，市级无线电视台1座，电视节目3套；全市电视综合覆盖率98%，广播综合覆盖率98%，农村数字电影放映覆盖率100%。年末拥有卫生机构672个，其中医院83个，社区服务中心（站）39个，卫生院187个；拥有床位数15913张，其中医院病床9972张，卫生院病床4301张。卫生技术人员19126人，其中医师5775人（执业医师4437人），注册护士5935人。全市新型农村合作医疗参合人数404.265万人，参合率达97.1%。加强体育场地设施建设，建成各类体育健身工程166个，安装器械3082件；建成了湭河健身长廊一期工程，完成投资3200万元，安装器械280件；市体育中心完成投资2.8亿元，主田径场、综合馆已完成主体工程。组织丰富多彩的体育运动，成功地举办了渭南市第六届中学生篮球运动会、第三届少儿田径运动会、第七届迎新年越野赛、第六届农民运动会中国象棋比赛、第二届中国.渭南大荔沙苑内陆沙漠汽车越野赛等大型群众体育活动50多次，参赛人数达2万人次；组队参加了全省领导干部运动会、陕西省首届老年人体育健身大会等重大群体活动20余次。体育成绩硕果累累，一年来全市运动员共获世界级比赛金牌9枚、银牌7枚、4至8名24个；获全国冠军36个、亚军26个、季军24个，4至8名10个；获省级比赛金牌63.5枚、银牌70枚、铜牌59枚，10个代表队荣获“体育道德风尚奖”称号，向省上输送优秀运动员33名。概括而言，渭南市社会文化环境对本项目的成功运行十分有利。2.4.4技术要素分析－T分析红薯淀粉生产及深加工行业属于传统行业，加工工艺经过长期生产实践检验，工作流程完善，整套技术系统较为成熟。加工生产线主要设备，辅助设备已经实现专业化、配套化和市场化。红薯淀粉制品生产技术经过民间几代人的不断摸索、改进，经过白水县苕园食品有限公司自己研发队伍的不断总结，已日臻成熟；同时，技术上与西北农林科技大学的食品研究学院和西北轻工业学院食品系的专家建立了长久的合作关系，校企合作成效十分显著；有了专家的指导，公司自己研发队伍的不断对技术的改进，同时利用引进现代化设备对淀粉制品的加工，为本项目的实施和企业长期运营提供了有力技术保障。2.5环境风险评价综合上述分析，本项目的政治环境稳定，政策优惠；经济环境健康、高速、平稳，经济发展态势无论是宏观上还是微观上都潜力巨大，前景良好；社会文化和自然环境良好，社会现状安定；技术环境方面，生产工艺成熟，流程合理高效，整套技术系统完善，并且项目实施单位有一定的技术贮备。第三章公司管理3.1.公司基本情况公司名称：白水县苕园食品有限责任公司成立时间：2011年10月在白水重新注册注册资本：50万实际到位资本：50万注册地点：陕西省渭南市白水县公司性质：有限责任公司截止2012年4月末公司内部部门设置情况：公司下设财务部，生产部，销售采购部，基地部，办公室等。目前经营的业务为：红薯淀粉、粉皮、粉条、粉丝及深加工产品。目前主营业务为：红薯淀粉、粉皮、粉条、粉丝。公司目前职工情况：现有员工16人，其中高级农艺师1名，农艺师5名，大专以上学历的技术人员8名。公司经营财务历史：总资产458万元，其中：固定资产238万元（其中在建工程210万元），无形资产及其他资产120万元，流动资产120万元。2011年完成销售收入80万元，净利润36万元，销售利润率45%。3.2.公司管理方案管理是企业的基础，只有严格的管理才能创出企业的高效益。任何一个企业，都具有其独特的优势，但是如果没有一个好的管理，企业的发展将岌岌可危。基于这种考虑，公司组织建立高级管理层，并制定了科学合理的各种控制措施，以期公司高效、积极的不断发展。3.5.1发展战略重视企业中远期战略规划；建立和规范企业战略决策机制；建立公司董事会及监事会机制；主要从四个层面对企业进行有效管理。（1）、财务层面：主要关注股东的长期利益、成本结构、资产利用率、增加收入机会和提高客户价值；（2）、客户层面：关注价格、质量、产品可用性、客户可选性、产品功能的扩展、客户服务、伙伴关系，最重要的构成企业的品牌建设；（3）、内部层面：企业内部运营管理流程、客户管理流程、创新流程和社会法规以及社会流程等流程体系；（4）、学习和成长层面：企业重视人力资本、信息资本、组织资本的合理性，完善企业的文化、领导力、公司内部的沟通和协调力，以及团队协作能力的不断提高。3.2.2公司管理团队和管理模式3.2.2.1管理团队一、主要管理成员名单：职务姓名工作单位学历或职称联系电话总经理卢玲玲白水县苕园食品有限责任公司本总经理（技术员）苏小军白水县苕园食品有限责任公司本务总监（副总经理）王书礼白水县苕园食品有限责任公司本、管理人员介绍1、总经理：卢玲玲，女，27岁，食品研究专业本科学历。主要经历和业绩：白水县城关镇人，中共党员，农民技师，连年被评为农村致富带头人。毕业于西北农林科技大学食品研究学院。同志开拓创新意识强，具有极强的组织领导能力和项目管理经验，并主持制定了完善的项目实施方案。2、副总经理兼技术员：苏小军，男，从事食品研究3年。3、财务总监兼副总经理：王书礼，男，从事财务工作25年。3.2.2.2管理模式一个现代化、优秀、规范的管理体系可以支持企业的健康发展，通过建立和健全五大管理系统，构成企业管理的“模型”。如图所示:公司战略、竞争战略、职能战略、品牌战略、信息分析、资源配置、核心竞争力公司战略、竞争战略、职能战略、品牌战略、信息分析、资源配置、核心竞争力关键词：可持续发展发展战略规划核心流程、组织结构、工作流程、部门描述、岗核心流程、组织结构、工作流程、部门描述、岗位描述、规章制度、管理控制关键词：数字化管理规范化管理规范化管理目标管理、绩效管理、薪酬激励、任职职责、岗目标管理、绩效管理、薪酬激励、任职职责、岗位价值、人才招聘、企业培训关键词：企业文化人力资源管理人力资源管理市场分析、营销策略、营销组织、营销团队、通路渠道、客户管理、销售技巧、价值链分析市场分析、营销策略、营销组织、营销团队、通路渠道、客户管理、销售技巧、价值链分析关键词：品牌内涵市场营销管理市场营销管理财务预算、成本费用、企业信用、投资决策、债务重组、收购兼并财务预算、成本费用、企业信用、投资决策、债务重组、收购兼并关键词：企业效益资本运营管理资本运营管理企业五大管理体系系统在五大系统中，企业的发展战略规划系统是最重要、最核心、最关键的系统，另外四个系统必须围绕核心系统，提供支持，全面实现企业的战略意图和战略目标。3.2.2.3人力资源规划重视企业人力资源开发管理；建立统一和规范的用人标准；建立绩效考核标准管理标准；绩效与员工待遇直接挂钩。如图所示：长期股东价值增长长期股东价值增长收入增长战略生产产品战略收入增长战略生产产品战略财务层面提高客户价值增加收入机会提高成本利用率改善成本结构提高客户价值增加收入机会提高成本利用率改善成本结构品牌伙伴关系服务功能选择可用性质量价格品牌伙伴关系服务功能选择可用性质量价格法规与社会流程环境安全/健康招聘社区法规与社会流程环境安全/健康招聘社区创新流程机会识别组合设计/开发上市客户管理流程选择获得保持增长运营管理流程供应生产销售风险管理客户层面内部层面创造协调一致战略工作组群创造准备度人力资本人力资本学习与成长层面知识技能价值知识技能价值企业人才战略地图积极开展员工培训工作，建立起集管理培训、技术、学位培训和新员工上岗培训于一体的培训体系。提倡员工之间交叉互动式学习，同时，与大专院校合作以委托培养等方式进一步提升员工素质，实现公司价值与员工价值的同步增长。3.2.3公司管理理念 3.2.3公司的生命力源于员工的创造力，惟有员工孜孜以求，公司方能蒸蒸日上，惟有员工锐意创新，方能有公司活力常驻；企业的发展需要由员工的力量来驱动；同时，员工个人的发展也需要公司提供机遇和发展空间。因此，让公司和员工都得到最好的发展是我们的追求，尊重知识、以人为本、强调团队意识、力求共同发展、平等友善是我们事业可持续成长的内在动力。员工的认真负责和有效管理是公司最大的财富，公司培养并任用精神振奋、态度积极、工作主动的扩张性人才，善于谋划又善于执行的专业人才，团结协作、填平补齐的优秀人才，品行端正、敬业勤勉的高级管理人才。3.2.3团队是指由多人基于共同目标而组成的有机体。团队，尤其强调团队成员间的相互关系，一个团队不只是一群人的构成，若彼此没有共同目标、相互认同与互动行为，即使形式上聚集在一起，亦与团队概念相去甚远。我们认为，“合作”是团队成员间相互关系的精髓，团队成员在开放式沟通的环境中工作，随时与工作伙伴分享沟通与团体合作的快乐。团队，是由不同类型和性格的人组成的，金无足赤、人无完人，作为一个有包容性的团队，一个有理想，有梦想的有机体，让每一个团队成员在充满激情的团队合作中释放自我潜质，发挥和创造更高的自我价值，做到人尽其才，不仅仅是团队管理的关键，更是团队成功的根本。3.2.4公司管理机制3.2.4公司以规范化管理为原则，从管理层到员工都以制度作为行动指南和准则，制定各项必要的规章制度和操作流程，并在实践中不断完善。为保障规范化、制度化管理，公司完善组织结构，建立健全有效的董事会和职能机构，董事会成员均能尽勤勉之责，且有相当的专业能力，保证公司沿规范化、制度化的轨道发展。3.2.4员工的薪酬与业绩相联系。授予管理层一定的自主权，尊重和认可他们的工作业绩，将员工与公司利益联系在一起。对于新进入公司的员工，在公司工作满一年以上的，每年将据其工作绩效给予一定的物质奖励。对于高层管理人员，公司将择机为其提供外出培训机会。提供良好的培训和职业发展机会，是企业留住人才的关键。为此公司拟订了切实可行的员工培训计划及员工奖励和晋升发展的制度。制定灵活的福利计划，使员工可以根据需要选择最佳福利方案。建立员工和公司之间良好的沟通机制，通过例会或其它渠道促进员工和公司之间的有效沟通。3.2.4（1）养老保险公司所有员工实习期满后，由公司负责，个人与公司共同承担费用，办理基本养老保险。（2）医疗保险根据公司经济效益情况，原则上由公司与个人双方共同按当年所定比例承担费用，办理医疗保险。（3）人身安全保险所有公司内员工的人身安全保险，由公司统一办理。（4）奖金与津贴依据公司经济效益和公司劳动定额制度及出勤率等考核情况决定具体发放办法。3.2.4（1）人员任用本公司除董事会成员外，其他所有人员均采用聘用制和合同制。具体聘任及聘用办法按照公司经同当地劳动人事部门协商后建立的公司《劳动用工聘任制度》进行。（2）人员考核公司在定编、定员、定岗、定责、定酬的基础上实行两级考核，两级分配的制度。公司工作人员按照企业的《劳动定额制度》，参照内部制定的有关劳动纪律和制度进行月季评、年考核。考核与工资、奖金、福利挂钩，具体按企业所制定的《考核办法》执行。管理人员的考核以各级管理人员的职责、任务、目标为依据，按照企业所制定的各级管理人员的考核制度和考核办法进行。原则上与个人在公司的职位升迁和工资、资金及福利挂钩，进行半年一考核，一年一总评。总原则：企业考核部门，部门考核人员，企业根据对各部门考核结果同工资基数计算当期工资分配总额，分配到部门，部门根据员工岗位责任考核分配给员工个人。第四章项目策划评审4.1企业商务策划对于一个项目来说，先根据自有条件进行商务计划，然后根据商务计划和企业基本资料进行风险分析，是必不可少的步骤。企业商务计划模型如下：一、项目发展方向及目标1、完善提升已有产品，并形成系列化，现有部分产品较为单一，未给予客户较多选择面，完善营销网络、健全售后服务响应机制，推广省级总代理机制，将营销目标分解至各个区域，以年度目标进行代理商考核，并在时间、市场等环境准许状态下，将售后服务移交至代理商，以上措施可有效降低售后服务响应时间，增强客户满意度，有偿售后服务将按照一定比例由公司代理商利润分配，由此可有效降低营销费用，政策关注点：不能有效掌控客户源，客户需求及问题不能一对一及时回馈公司，由此需要营销管理人员及时与客户沟通回访，将代理店客户资料整理纳入年度考核系数内。二、项目核心优势（1）、企业负责人经验丰富，可以带领企业稳步发展；（2）、企业业务人员充足，创新能力较强，能熟练的把握市场发展趋势；（3）、企业经营理念先进，可以准确把握市场导向，提供符合市场需求的服务，可以走在市场竞争前列；（4）、企业内部结构合理，部门分工明确、生产效率高；（5）、项目所在地地理环境优越、交通便利，为企业发展提供外部环境保障。三、项目资金筹措计划白水县苕园食品有限责任公司计划以该项目预期收益和国家、地方专项扶持资金做为还款来源，对外融资800万元，资金使用年限为5年，年利率为10%，到期归还本金。4.2项目风险控制方案风险控制是对风险因素及活动风险进行辨识、分析和预测，对某一可能发生的风险因素进行预先消除或减少，以削弱风险损害程度的策略。企业整体运作的复杂性增加了风险因素出现的可能性。因此，企业应加强管理，采取有效的防范措施，对经营、管理、服务过程中可能出现的问题进行预防和控制，以降低风险造成的损失。4.1、建立风险识别与度量体系。风险识别体系作为风险管理的重要组成部分，辅助企业将潜在的可能影响项目整体水平的风险识别出来；风险度量主要是运用数学的方法将风险量化，然后将量化出来的风险分级并显示出总体情况。2、编制风险来源、风险后果与风险应对策略，并对风险进行监督与控制。3、健全权责体系，建立危机应对措施。4.投资方不干预企业日常经营管理，但可向公司委派一名财务监督员，监督公司资金运用情况。若不委派财务监督，可以委托会计师事务所行使监督工作。在企业的拟建、实际建设、经营管理过程中，需加强与相关部门的合作，在建设方与投资方之间建立平等、有效、合理、合法的合作流程。公司每月向董事会和投资者提供现金流量表、资产负债表和损益表。公司总经理必须向董事会书面汇报当月经营状况和下月财务预算计划。投资者可要求总经理向其汇报经营状况，但每季度最多一次。公司与管理层向投资方负责，建立竞争机制，比如管理层的组成人员每年对其业绩进行考核，采取末位淘汰制，以便形成一种压力，明确管理层和公司经理的职责。4.依据项目公司提供的文件，初步认定该公司目前尚无有损公司信用的事项。附：公司信用基本条件A经营状况良好；B重合同、守信用；C产品、服务优秀；D依法纳税；E重视安全生产；F遵守《劳动法》；G重视环保；H无虚假广告；I无失信记录；J热心公益事业；K已经或准备实施企业信用管理制度等。4.3项目实施风险分析有了完善科学的商务计划，并不代表就没有经营风险。企业面对的市场和环境是瞬息万变的，尤其是在完全竞争市场中，所以，在拟建设之初就建立经营风险管理概念，是完全有必要的。在项目的实施中，要注意控制项目难点：（1）、项目开发、管理缺乏经验（2）、有未预计到的问题（3）、由于政策或市场变动而造成的计划改变（4）、时间周期不定（5）、专业人员固有的乐观主义（6）、人的生产效率的可变性在控制了项目难点之外，还要注意时间、物资等要素的支持，将项目管理的各个要素有效结合起来，形成加赢效应。（如下图）影响项目投资风险的因素很多，既来自于开发经营活动的本身，又来自于周围的环境条件，甚至还有人们认识的滞后性、财务管理控制的局限性以及来自于大自然的灾害等。总之，在项目开发投资过程中，风险无时不在。本项目投资的风险因素种类繁多且十分复杂，其中最主要的大致有以下几种：4.3.投资风险最先体现在项目的建设开发阶段，由于一部分资金由投资者承担，投资者在本项目中的风险最大，需要项目单位有强有力的信用支持来保障项目的完成。具体对策为：（1）该项目市场前景良好，预期经济效益可观，完全有能力在项目建成后按计划偿还投资者。（2）该项目建成后，项目承担公司将向保险公司投保，以规避相关风险。4.3.2政策风险分析随着中国经济发展和阶段性任务，国家宏观政策不断调整变化。尤其是中国经济目前处于快速发展阶段，而且处于全球经济危机刚刚缓解时期，中国政府的宏观调控政策，与企业发展息息相关。具体规避对策为：（1）项目融资成功后，公司计划在已有顾问的基础上，拟再聘数名宏观经济学者做为公司兼职顾问。借助专家的专业知识，对国家宏观经济政策走势，特别是红薯淀粉及深加工行业进行长期跟踪和分析研究，定期为公司提供宏观经济政策分析报告和应对措施，为公司规避政策风险服务。（2）顺应国家产业政策，加快公司产业升级，不断延伸产业链，增加产业链价值。（3）整合企业内部资源，不断增强企业自身实力，增强延长应对政策风险的缓冲能力。4.3.3市场风险分析在红薯淀粉及深加工行业，市场风险和市场竞争不可避免，作为红薯淀粉及深加工生产企业，面对市场现实，注重分析市场规律，将是把握市场机遇，规避市场风险的不二法宝。具体对策为：（1）把握好市场机遇期。项目融资成功后，公司计划在已有顾问的基础上，拟再聘数名行业专家作为公司兼职顾问。借助“智囊团”作为企业发展“外脑”，对红薯淀粉及深加工行业进行长期跟踪和分析研究，定期为公司提供市场调研分析报告和应对措施，为公司重大决策服务。（2）制定好企业发展战略。项目融资成功后，公司将进一步深入和已有企业战略发展顾问公司的合作，以专业的咨询为企业发展制定更加长远、更加符合企业愿景、核心利益和价值观的企业发展战略。（3）推行好营销策略。项目融资成功后，公司计划在原有营销策略的基础上，着重推行“品牌营销、产品营销、价值链营销”。（4）选择好供销产业链合作伙伴。项目融资成功后，公司将在巩固已有供销产业链合作伙伴基础上，进一步理顺关系，不断拓宽合作领域，同时大力加强新的供销渠道建设，最终形成以公司核心业务为“节点”，长期地、稳固地和可信任地合作网络。4.3.4经营管理风险分析项目在融资成功后，将不可避免地在资本运作、资源供应、市场环境、竞争对手，以及业务合作等经营和管理各个方面发生新的变化，这将使公司在后续的经营管理上存在一定风险。如何在瞬息万变的市场中稳健经营，并快速发展，这将是公司长期面临的挑战。具体对策为：（1）健全各项经营管理制度，使经营过程标准化、程序化、制度化，提高管理的科学性。（2）加强行政管理，严格落实管理责任制，做到责任到人，人尽职责，提高管理的针对性。（3）对公司财务、人事和采购等管理的重要方面和核心环节进行集中管理和控制，提高管理的有效性。（4）继续推行目标管理，不断优化企业管理流程，提高管理的完善性。（5）强化“以人为本”的人力资源管理理念，正确化解劳资问题，提高管理的和谐性。（6）公司项目实施后，公司将充分利用规模优势参与市场竞争，以规模优势赢得效益优势。（7）公司项目建设中，将加大成本费用控制力度，完善薄弱环节，提高公司成本管理和控制的整体水平，以成本优势赢得发展优势。（8）公司目前拥有的相对完善的营销网络、人脉资源、社会资源和政府资源。同时，公司的历史成长优势也是保证经营顺利开展的重要方面。4.3.5财务风险分析财务风险主要体现为资金短缺风险，即资金周转速度不能满足公司快速发展的需要。公司的快速发展有赖于一定的外部资本的注入，如果经营中不能按预定的经营目标实施，可能存在财务风险。具体规避对策：（1）根据企业实际情况制定购销计划。（2）加强销售各个环节的管理，防止呆账、坏帐和死账的形成。（3）加强财务管理创新，加强对资金运行情况的监控，最大限度的提高资金的使用效率。（4）积极发展主营业务，不断拓宽供应和销售渠道，减少库存资源占用资金。（5）严格资金使用审批，尽可能地降低各种成本，节约资本，不断增强公司自身的资本积累能力。（6）建立财务管理外部和内部审计制度，定期对财务状况进行监督性分析和审计。（7）构筑和拓宽顺畅的融资渠道，为公司的不断发展输入新的资金。4.4.内部监控措施分析4.财务监控主要是检查该项目是否有一套规范及监察财务部门动作的系统，以防止资产流失及在公司财务状况恶化前能及时通知公司总经理以便做出相关对策。控制方案在财务管理制度上制定详尽严格的标准，以便财务部门有严格的依据规范其操作，该标准要明确财务部门及高管层的职责及许可权，防止企业财产因管理制度不规范而造成流失。4.企业经营部门，要制订明确的运营管理办法，在运作监控上做到未雨绸缪。控制方案企业经营部门在充分运作后，应制定明确的运作守则，既要保证企业在运作上有明确目标，又要保证企业在运作过程中有清晰的思路及完备的守则，确保运作成功。4.合规监控主要是确保项目在业务营运及公司管理中均符合国家法律规范及国际水准的要求。控制方案根据公司的实际情况，制定一套比较完善的合规程序及守则。并遵守业务营运及国内法律法规的部分，公司项目主要依赖相关部门的行业规定。4.公司未发生关联交易，为保证公司规范运行，增强公司财务资产透明度与可信度，公司应建立系统监察体系，与以后业务中出现的有关联人士签订合同。合同应以书面形式订明；合同条款应按公平交易基准订立，条款亦不应该比独立的客户优胜；在合同签订之前，应先获得董事会的批准；有关联的董事应在相应的董事会议上放弃投票，应定期对与相关公司客户的交易进行重新探讨并将其上报给董事会，定期检查及向董事会报告该项目客户的业务状况。控制方案尽管公司未曾因公司任何瑕疵而招致重要损失，但在未来仍可能因瑕疵面对客户的索赔，公司将来应对本企业可能产生的瑕疵所导致的责任或损失购买责任保险，将风险转移给保险公司。随着企业规模的不断扩大和发展，企业销售及将面临的目标客户更广阔。4.5.项目风险评价本项目拥有科学可行的实施方案，项目市场前景良好，且组织机构完善，管理科学，管理人员阅历丰富，技术过硬，市场风险与管理风险较低。可以看出，作为项目运营方的重大项目，在项目的筹备计划中，项目运营方在项目预算、项目规划、项目实施方案等方面做的较好，项目风险与管理风险较低。项目方将进一步完善和细化，做到符合投资方客观、科学、可行等其他诸多的要求。项目方将在公司资产、资源控制、人材配置以及公司管理体制，资本运营方案等方面进一步提高。以壮大公司实力和抗风险能力，增强投资者的信心。第五章行业及市场风险分析我们采用定量和定性分析相结合的方法，融合穆迪、标准普尔等国际著名评级机构的信用评级方法，通过跨行业关键指标的横向分析比较，结合本行业供求趋势和政策等关键因素的分析，全面分析该行业的投资风险，建立稳健的投资模式，提高投资收益率，主要评价指标如下：（1）行业对国民经济重要性（2）行业进入壁垒（3）产品供求状况，发展潜力（4）盈利能力（5）行业价格控制能力（6）和供货商谈判中地位、控制成本和费用能力（7）现金流量充足而稳定性（8）政策风险（9）企业管理难度（10）投资报酬率和社会平均利润率比较（11）亏损风险5.1.项目行业概况红薯，又称甘薯、番薯、红芋等，为旋花科一年生植物,其营养价值较高，每百克红薯块根中含水分67.1克，蛋白质1.8克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，钙18毫克，磷20毫克，块根中胡萝卜素与抗坏血酸含量尤为丰富，每百克鲜红薯块根含胡萝卜素0.12毫克和抗坏血酸30毫克。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”作为食品，据国外研究，红薯某些品种在防治白血病、糖尿病、紫癜等多种疾病方面有疗效以及有抗衰老、长寿的功能。红薯系列食品是广大消费者喜爱的绿色食品之一。作为重要的工业原料，红薯可制淀粉及淀粉衍生物（可溶性淀粉、磷酸淀粉、阳离子淀粉、醋酸淀粉等）、酒、酒精、乳酸、丙酮、丁醇、柠檬酸、氨基酸、味精、抗菌素等；经糖化可制成糊精、饴糖、葡萄糖、果葡糖等。红薯除了作为食物供人们食用和作为畜禽饲料外，因为含有丰富的淀粉，所以还是淀粉工业的重要原料。红薯淀粉以其独特性在食品、轻工、医药等行业得到广泛的应用。红薯淀粉的精深加工产品在更为广阔的领域和行业发挥着重要作用。红薯淀粉的特性⑴红薯淀粉具有高粘性，它比一般谷物类淀粉粘性高的多。⑵红薯淀粉具有高成膜性。⑶红薯淀粉口味特别温和，基本无刺激，它不象玉米淀粉、小麦淀粉那样，具有典型的谷物口味。这主要原因是其蛋白质残留量低，通常低于0.05-0.10%。红薯淀粉深加工产品的应用⑴变性淀粉。主要产品有氧化淀粉、酸变性淀粉、淀粉酯、淀粉醚、交联淀粉、阳离子淀粉、接枝淀粉、环糊精、白糊精等数百种产品，广泛用于纺织、造纸、医药、食品、建材、铸造、轻工、石油、能源、饲料、农业、环保、生物工程等行业。⑵化工产品。用薯类淀粉生产的有机化工产品主要有酒精、草酸、柠檬酸、聚乙烯、醋酸、环氧乙烷、山梨醇、乙醇胺等，是生产橡胶、农药、油脂、包装品、军用品的重要原料。特别是酒精已成为汽油中的添加燃料，市场潜力客观。⑶发酵及水解产品。薯类淀粉可生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、海藻糖等产品，作为新兴的保健食品，已成为国际糖果市场上的新宠。5.2.红薯淀粉及深加工行业前景红薯是一种历史悠久的农作物，而现在却备受世人亲睐。2005年世界卫生组织（WHO）经过3年的研究和评选，评出了六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯，被列为13种最佳蔬菜的冠军。红薯耐旱耐瘠，高产稳产，抗逆性强，适应性广，其产量经济系数较一般谷物高，近年来随着红薯加工和综合利用的开展，种植红薯的效益已超过了许多粮食作物。鲜薯淀粉在加工粉丝、粉条和粉皮中,明显优于用薯干做成的淀粉,鲜薯淀粉的制品备受人们的欢迎。我国20世纪80年代以前农村的鲜红薯淀粉加工主要是自加工自用,方法也多是传统的手工方法,作为商品进入市场比例很少,20世纪80年代以来，鲜薯加工量才逐年提高,发展较快的是20世纪90年代中期以后的几年时间,机械逐渐代替了手工,加工水平也不断提高,产品大部分作为商品进入市场。总体而言我国的红薯加工仍是相当落后,主要表现在以下几个方面：⒈原料资料得不到充分的利用。红薯作为原料其转化途径有:⑴鲜食或作饲料。⑵作为原料廉价出售给当地或外地的淀粉加工厂，、加工出来的淀粉受手工生产及工艺技。⑶术落后的局限而无法形成规模生产,原料利用率低,经济效益差,远远没有发挥红薯淀粉应有的潜力。⒉质量意识差，产品低层次相对过剩。红薯淀粉加工机械化程度低，多由农户分散加工，红薯清洗不干净，碜杂含量大，且薯块的粉碎和浆渣分离间隔进行，放置时间较长，淀粉因氧化而发生褐变，致使淀粉色泽差，加工出的粉制品呈现黑褐色，商品性差，价格低，加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类的淀粉，破坏了红薯粉品原有的优佳品质，使红薯淀粉制品低层次相对过剩，而高质量的精制粉品却市场需求旺盛，货源紧缺。大部分红薯淀粉制品不符合食品安全的要求。在淀粉制品制作中，许多地方为了改变普通红薯粉品的色泽，提高筋度，在淀粉中添加漂白剂和耐煮剂，既破坏了红薯淀粉的优佳品质，又不符合食品安全的要求，更难以通过加入WＴＯ后各国的贸易壁垒。目前红薯淀粉及淀粉制品可以用“战国时代”来形容，主要表现在以下几个方面：1、国内知名品牌少。红薯的种植与加工主要集中在中国，国内的红薯加工水平也可以讲就是国际水平，国内的红薯加工企业普遍规模不大，知名企业不多，现在国内比较有名的企业有：河南天豫薯业股份有限公司、湖北凤凰天豫薯业有限公司等。2、传统的红薯加工区产品质量普遍较差，低层次相对过剩。目前国内重点的红薯产区有，河南（洛阳的汝阳县、许昌的禹州市、南阳的方城、社旗县）、四川的三台县、河北的秦皇岛以及重庆市，这些地方红薯种植与加工时间较长，农户各地为政加工淀粉，由于加工设备和工艺落后，造成淀粉质量差，主要表现在碜杂含量大，色泽黑，加之部分农户只顾眼前利益在红薯淀粉中加入玉米淀粉及其它非淀粉成份，严重影响了粉制品的质量，影响了消费者的消费信心。3、新兴红薯产区尚未形成规模。如河南的黄河以北的区域如濮阳、新乡、焦作、安阳，河北的邯郸、保定，湖南的衡阳、长沙、株洲等地，这些地方均有食用红薯粉条的习惯，但当地粉条产量很小，主要靠外地运入，近年来尽管红薯种植与加工有很大发展，但大部分还主是提供淀粉原料，比如南阳市的内乡、淅川县，红薯种植量已相当大，但大部分以红薯出售，或仅加工成淀粉出售给其它企业做原料，去年仅内乡、淅川两县经销商从二郎庙乡购入的粉条就达100吨以上。4、季节性生产，区域性强，很少跨区销售。目前国内大多红薯淀粉及粉丝厂，加工设备较落后，设备配置不全，大多只能在冬季生产，加工量普遍不大，主要在本区域内销售，影响范围一般在50公里的半径内。5、产品种类少，销售方式和渠道单一。目前红薯淀粉制品主要局限于粉条、粉皮，产品种类单一，灵活不足，没有对产品和市场进行细分，主要销售渠道也很单一，中高端产品进超市或作为礼品出售，低端产品进菜市场，都很少采用促销活动。6、产品质量参差不齐，产品信任度不高。由于近年来，一些不良商贩在淀粉中加入玉米淀粉，以次充好，更有甚者为了提高红薯粉品的色泽，不是采用优质的红薯淀粉而是在次粉中加入致癌物质“吊白块”危害消费者的健康，由于消费者对红薯粉品的辨别缺乏专业知识，买回的粉品不是不耐煮就是煮不烂，或是碜口不能食用，加之行业内又无知名品牌，众多产品鱼目混珠，使消费者不能进行难以选择，影响了消费者的消费信心。红薯淀粉及粉制品近年保持了上涨的趋势，精制红薯淀粉市场供应量小，更是保持强劲的增势。另一方面，由于其它经济作物价格的影响，近年来红薯的种植量有所下降，供需矛盾将更加突出，加之小规模散户加工劳动强度大，淀粉质量差，散户加工量会进一步减少，精制红薯淀粉及粉品的需求将会更加旺盛，业内人士预测，红薯淀粉及粉制品价格上涨的趋势将持续。另外，近几年，薯类化工产品正在被不断地开发，目前已成为乳酸、柠檬酸、一次性餐具和降解农用地膜等化工产品的主要原料，除此之外，薯类作物的特殊功能和人们饮食消费观念的改变，也使红薯在淀粉加工产业中扮演了重要的角色。随着人们生活水平的提高和饮食观念的转变，红薯淀粉将在生活中占据越来越重要的地位，尽管人们正在通过拉长产业链的方式来刺激红薯的生产和淀粉加工，但仍满足不了市场的需求，由于产品用途广，原料价格低廉，加工开发增值空间大，红薯淀粉及淀粉制品加工产业前景看好。发展农产品深加工是农业增效、农民增收、活跃农村经济的重要保障，红薯是我国第四大农作物，但其加工现状与其地位极其不相符合。中共中央国务院关于做好农业和农村工作中也明确指出：“发展农产品深加工，实现转化增值，对于扩大农产品市场要求，带动农业结构调整，提高农业的综合效益和市场竞争力，具有重要意义。目前我国农产品加工尤其是食品加工，作为农业结构调整的重要内容，使其成为推动农业和国民经济发展的积极力量。”因此，发展薯类精深加工前景广阔。5.3.行业进入障碍（1）生产认证壁垒生产红薯淀粉及深加工属于食品行业，需要达到相关标准和认证，各种类型产品必须符合《中华人民共和国食品安全法》相关条例；这些认证条件严格、周期较长，对新进入企业形成一定壁垒。（2）关键技术壁垒生产红薯淀粉及深加行业属于劳动与技术密集型行业，行业领先者掌握着行业内高端产品的核心技术。潜在进入者想要取得技术，通常有以下几种方式：一是以业界挖角的方式建立研发团队；二是通过与技术领先者合资合作取得技术转移；三是通过行业技术领先者的外协厂直接取得相关辅助产品。但在一定期限和范围内，关键技术都将形成进入壁垒。（3）研发经验与研发设备壁垒淀粉深加工行业研发、设计过程中需要大量的经验参数积累。此外，很多设备也是在长期研发、生产过程中根据实践经验自主研制的，并非投入大量资金就可马上获得此类研发经验、研发设备，这也成为行业后入者的进入壁垒。（4）高端市场的品牌壁垒在我国红薯淀粉及深加工产品市场上，各细分市场已经形成了相应的知名品牌。而淀粉的高端产品相关技术的开发周期较长，新进入企业的产品经历市场检验需要一定的时间周期，很难在短期内有所作为。5.4.行业利润水平变动趋势及原因随着行业需求迅速增加，参与红薯淀粉及深加工市场竞争的厂商越来越多。因此，红薯的各种产品价格会逐渐下降，各生产厂商的毛利率也逐步下降，但由于销量扩大的速度更快，行业的总利润水平逐步增加。作为各细分行业的龙头企业，随着市场占有率的提高将获得超额回报。5.5.市场营销策略真实、可靠的调研，会为企业提供科学、有力的决策支持及营销指导，在本项目立项及运作之前，公司对目标市场进行了全面、大量、详实的市场调研，并对本项目做了准确的市场定位。市场营销是企业发展核心动力，只有先进的营销理念才能创造先进的市场业绩，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地并不断壮大，必须准确运用市场营销组合策略。我国在加入WTO之后，行业竞争会更加激烈，面对国际、国内竞争对手的挑战，我们会尽快更新观念，树立市场的导向意识，加强市场营销管理。5.5.1营销理念要想成功运作市场，离不开全球化运作模式和管理经验及其对营销理念的深度把握、理解和创新。要体现市场销售以及服务为核心的营销理念。一、销售就是提供优质服务积极开展客户零投诉活动，把客户投诉与员工收入挂钩，大力提倡为顾客提供精细化服务，通过细致入微的工作把服务做到客户心中，牢牢把握终端运营，密切企业与客户的关系，实现客户资源的有效管理和利用，提高客户对企业的满意度。二、服务就是在为客户创造价值的同时实现“双赢”在合作过程中，我们将秉承“不断地为客户创造价值”的理念，与客户资源共用、利益共享，最终实现“双赢”，这将是我们获得收入稳定快速增长的重要因素之一。三、科学的运营管理模式我们将充分利用传统和现代多种信息传播通道，搜集市场上有关资料，及时把握行业动态和市场导向，以快速、准确、高效的信息化管理促进运营管理质量的提升。四、激励机制建立健全激励机制，充分调动市场开拓人员的工作积极性和能动性，增强员工与企业荣辱与共的意识。5.5.2营销策略产品的销售成本主要包括材料费用、工时费、税费、工资及社保、管理费用、佣金提成、代理商返点、差旅费用等。价格制订参考同行业等值产品，维持53%左右的毛利率，并根据竞争情况进行调整。公司的营销策略是以市场为导向，以效益为中心，以管理为重点，以服务为宗旨，坚持用户至上，经济效益、社会效益兼顾。为了能够有效巩固老市场，同时迅速有效地打开新的市场，并获得长久的发展，拟采取以下营销策略：一、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施：全国设立五大片区：销售一区（四川、重庆、贵州、云南、甘肃、青海、宁夏、陕西、新疆）销售二区（湖北、湖南、河南、广西、云南、广东、福建）销售三区（河北、山西、山东、天津、北京、内蒙古）销售四区（黑龙江、吉林、辽宁）销售五区（江苏、浙江、安徽、江西、上海）每个区设大区经理一名，销售经理若干。各大区根据销售任务匹配销售费用，大区经理作为区域业绩的第一责任人，团队主要负责区域内的技术推广，省级政府客户及行业大客户的销售及客情维护。同时积极筛选并培育有客户资源和销售网络的代理商负责私人客户、小型单位、二三级城市政府客户的销售工作。二、在广告促销方面的策略与实施：1）行业重点期刊的有节奏投放2）地区展会的选择性参与3）行业协会4）技术推广会三、在产品销售价格方面的策略与实施：公司给出一般指导价、代理价、最低限价，并针对重点项目实行战略价，同时密切关注同行的价格动态，积极降低成本，保持价格在市场的竞争力。四、在建立良好销售队伍方面的策略与实施：原则是“抓骨干、老带新