大班健康教案《营养丰富的蔬菜》

大班健康教案《营养丰富的蔬菜》大班身心健康教育教案《营养多样的蔬菜》

幼儿园大班身心健康教案：营养多样的蔬菜

大班科学活动：营养多样的蔬菜

［活动目标］

1、鼓励幼儿懂多喝蔬菜身体不好的道理，并培养较好的饮食习惯。

2、鼓励幼儿介绍几种常用的蔬菜，晓得相同的蔬菜存有相同的食用部位与营养价值。

3、培育幼儿的观测能力、分析判断能力和语言表达能力。

［活动准备工作］

各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

［活动过程］

1、谈话引入：

师：“刚才小朋友说我，潍坊存有许多有趣的地方，潍坊就是世界风筝之都。我的家乡就是寿光。寿光就是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会揭幕，菜博会上存有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜共同组成的美丽景色，今天老师就拎你们至菜博会的展厅、超市和生态餐厅回去逛逛。我们先至展厅去看一看。

2、鼓励幼儿观赏菜博会的精美图片。

师：“这就是什么？”“我们起身去慢慢观看吧。”

3、边观测图片边明确提出问题：

（1）这就是什么？它长在哪里？为什么架出来？（节省空间）这就是什么瓜？它存有二三百斤轻呢！借力出的相同南瓜。就是高科技的产品。胡书记也去过菜博会呢！他见到寿光的蔬菜这么不好，必须向全国的农民伯伯推展。这就是什么?存有什么颜色的？你能够用一个动听的词去则表示吗？这么可爱的辣椒，人们给它起至了一个动听的名字叫做五彩椒。萝卜短在哪里？上面那就是什么？我们喝的就是它的什么部分？这就是谁？它象什么？我们喝的就是它的花。这么可爱？向什么？能够喝吗？它也就是菜的一种，我们叫做它金针菜。土豆短在哪里？土豆上面除了什么？我们喝的就是它的茎。你看见什么了？农民伯伯手里拿着什么？那就是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拎出呢！我们喝的就是它的根茎。茎存有很多种，存有象西红柿、黄瓜那样的茎，也存有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你重新认识它吗？福娃跟我们说道我爱你了。

（2）师：“孩子们，展厅里的景色除了很多呢，我们今天就先观看至这里，想一想除了这些蔬菜，你还晓得什么蔬菜？”“你就是怎么喝的？”

师：“小朋友晓得这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜逊于市里存有更多五花八门的蔬菜呢！使我们一起至超市回去看看吧！”

4、幼儿民主自由观测积极探索蔬菜

辨认出西红柿，鼓励孩子介绍植物的组成部分，晓得喝的就是西红柿的果实，使孩子想一想除了什么蔬菜也就是喝果实的？是不是存有这些呢？我们进来看一看，到底哪些蔬菜就是喝果实的？不是喝果实的蔬菜我们又就是喝的它的什么部分呢？

（1）民主自由观测：看看你重新认识什么蔬菜?恳请个别幼儿谈一谈蔬菜叫做什么名字？它就是什么样子的、什么颜色的？我们喝的就是它的什么部分？可以怎么喝？

（2）分散观测：孩子们，这就是什么？你晓得我们喝的就是它的什么部分吗？喝了它存有什么好处吗？西红柿――所含维生素，对皮肤存有好处，可以使爸爸妈妈爷爷奶奶更年长。萝卜――所含矿物质，协助我们消化食物。菠菜――维护我们的眼睛，使小朋友的眼睛又小又光亮，看看的更确切。土豆――所含淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食喝。即为可以后生着喝，又可以甜着喝。蘑菇、豆芽

（3）孩子们，看一看这些菜的颜色一样吗？相同的颜色还保洁我们身体里的相同器官呢！绿色对肝脏不好，可以瘦身，还对抑郁的人存有好处。你能够帮忙我打听一打听绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、蓝萝卜、蓝辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……）红色对心脏不好，能够进一步增强抵抗力。严防哮喘。最近很多宝宝哮喘了，恳请你打听一打听防治哮喘的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃不好，对骨头不好，还能够减缓新陈代谢（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……）白色对肺不好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏存有好处。（洋葱、茄子、紫菜……）

（4）小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？喝的部分一样吗？但它们存有一个共同的名字――蔬菜，相同的蔬菜存有相同的营养，小朋友现在正是短身体的时候，须要多种营养，所以不吃零食的孩子才可以更身心健康的。

（5）分类：这么多蔬菜乱七八糟的放到一起，客人们去参观漂亮吗？我们帮忙它们分后分类吧！

（7）幼儿分类

第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花掉第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类

师：现在好多了，客人去参观就非常确切了，一看就晓得哪些蔬菜就是喝根的，哪些蔬菜就是喝果实的……

5、蔬菜餐厅

（1）师：参观回去蔬菜超市，我们最后至生态餐厅回去看一看。

蔬菜娃娃，它们就是用什么制成的？（凤凰）这就是什么？它象什么？用什么搞出的？

出具蔬菜制品――鼓励孩子观测

蔬菜甜品：这里面存有什么？一定很美味！

果蔬片：它就是用什么制成的？为什么必须这么搞？等待可以试试看看。

果蔬汁：这就是用