标准解读
《GB/T 24617-2009 冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》这一国家标准详细规定了冷冻食品在物流过程中的包装要求、标识规范以及运输与储存条件。根据该标准,冷冻食品的包装材料应当能够承受低温环境下的物理性能变化,并且具备良好的防潮性、密封性和耐压强度,以确保食品品质不受损害。此外,包装设计还应考虑到方便搬运及堆放的需求。
对于标识方面,要求每件产品或其外包装上必须清晰标注生产日期(或批号)、保质期、净含量、厂名厂址等基本信息;同时,还需明确标示出“需冷冻保存”的提示语或其他相应说明,以便消费者识别并正确处理。此外,针对不同类型的冷冻食品,可能还需要增加特定的安全警示信息或者食用指南等内容。
关于运输环节,《GB/T 24617-2009》强调使用专门的冷藏车辆进行配送,并且在整个运输过程中保持适宜的温度范围(通常为-18°C以下),避免因温差过大而导致的产品质量下降。同时,在装卸货时也应注意轻拿轻放,防止包装破损引起污染或变质问题。
最后,在储存管理上,此标准指出冷冻食品应该存放在干净整洁、通风良好且温度控制得当的专业冷库内。库房内的相对湿度不宜过高,以免影响包装材料的性能。另外,不同类型的产品之间最好分开存放,减少交叉感染的风险。定期检查库存状态,及时清理过期或损坏的商品也是十分必要的。
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- 废止
- 已被废除、停止使用,并不再更新
- 2009-11-15 颁布
- 2010-03-01 实施
文档简介
ICS67040
X08.
中华人民共和国国家标准
GB/T24617—2009
冷冻食品物流包装标志运输和储存
、、
Packainlabelintransortandstoraeforfrozenfoodsinloistics
gg,g,pgg
2009-11-15发布2010-03-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
中国国家标准化管理委员会
中华人民共和国
国家标准
冷冻食品物流包装、标志、运输和储存
GB/T24617—2009
*
中国标准出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街号
16
邮政编码
:100045
网址
电话
:6852394668517548
中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷
各地新华书店经销
*
开本印张字数千字
880×12301/160.58
年月第一版年月第一次印刷
2010120101
*
书号
:155066·1-39617
如有印装差错由本社发行中心调换
版权专有侵权必究
举报电话:(010)68533533
GB/T24617—2009
前言
本标准由全国物流标准化技术委员会提出并归口
。
本标准起草单位上海市标准化研究院上海市冷冻食品行业协会青岛出入境检验检疫局上海海
:、、、
洋大学福建省标准化研究所苏州新亚科技有限公司中外运裕和冷链物流有限公司厦门如意集团有
、、、、
限公司
。
本标准主要起草人杨洁明秦玉青晏绍庆陆翔华吕青谢晶康俊生金祖卫王二卫梁静
:、、、、、、、、、、
闻建中杨云苏树强刘京
、、、。
Ⅰ
GB/T24617—2009
冷冻食品物流包装标志运输和储存
、、
1范围
本标准规定了冷冻食品物流过程中的包装标志运输和储存要求
、、。
本标准适用于冷冻食品的物流
。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件其随后所有
。,
的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究
(),,
是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准
。,。
包装储运图示标志
GB/T191—2008(ISO780:1997,MOD)
运输包装收发货标志
GB/T6388
水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量
GB/T9829(GB/T9829—2008,ISO2169:1981,
MOD)
包装单元货物尺寸
GB/T15233(GB/T15233—2008,ISO3676:1983,Packaging—Unitload
size—Dimensions,MOD)
托盘单元货载
GB/T16470
运输包装件尺寸与质量界限
GB/T16471
冷库设计规范
GB50072
速冻调制食品
SB/T10379—2004
初级生鲜食品配送良好操作规范
SB/T10428—2007
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
。
31
.
冷冻食品frozenfoods
以可食用农畜禽水产品等为主原料经加工处理速冻包装等工序在以下储运与销售
、、、,、、,-18℃
的食品
。
32
.
运输包装transportpackage
以满足运输仓储要求为主要目的的包装
、。
定义
[GB/T18354—2006,3.36]
4运输包装
41冷冻食品的包装材料应符合国家有关食品包装材料的安全卫生质量标准要求在相应的冷冻温度
.,
下保持食品包装材料应有的物理机械性能具有良好密闭性和低水蒸气渗透性
,。
42冷冻食品的运输包装应坚固完整防湿有足够的耐压强度封口严密不易散包便于运输和
.,,,,,
装卸
。
43运输包装尺寸应符合和的规定以及托盘包装要求和冷
.GB/T15233GB/T164
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