GB/T 24616-2019冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存

ICS67040

X08.

中华人民共和国国家标准

GB/T24616—2019

代替

GB/T24616—2009

冷藏冷冻食品物流包装标志

、、、

运输和储存

Packainlabelintransortandstoraeforchilledand

gg,g,pg

frozenfoodsinlogistics

2019-08-30发布2020-03-01实施

国家市场监督管理总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T24616—2019

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

物流包装

4…………………1

物流包装标志

5……………2

运输

6………………………2

储存

7………………………3

追溯

8………………………4

Ⅰ

GB/T24616—2019

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替冷藏食品物流包装标志运输和储存与

GB/T24616—2009《、、》。GB/T24616—2009

相比除编辑性修改外主要技术变化如下

,:

增加了术语冷冻食品物流包装删除了术语冷藏运输修改了术语冷藏食品的英文对

———“”“”,“”,“”

应词和定义见第章年版的第章

(3,20093);

修改了章标题和物流包装材料物流包装尺寸的规定见第章年版的第章

———、(4,20094);

修改了章标题和物流包装上应注明的信息要求见第章年版的第章

———(5,20095);

增加了对运输设备的要求修改了运输设备箱体内温度自动记录设备记录时间的规定增加了

———,,

冷藏食品冷冻食品的装卸作业要求增加了装载应遵守的原则增加了使用多温区运输设备

、,,

拼装运输冷藏食品冷冻食品的规定修改了冷藏食品冷冻食品在运输设备厢体内码放高度

、,、

的要求修改了装卸中断时的作业要求修改了运输过程中各项记录的保存时间增加了冷藏

,,,

食品冷冻食品在交接时的温度测量要求增加了交货的作业流程和要求见第章年

、,(6,2009

版的第章

6);

增加了冷库内温湿度监测装置应具有的功能和温湿度记录时间的规定删除了对冷库进行预

———,

冷和对温湿度调节的规定修改了冷藏食品冷冻食品储存期间各项记录的保存时间增加了

,、,

冷藏食品冷冻食品储存期间的作业要求增加了出库的作业流程和要求见第章年

、,(7,2009

版的第章

7);

增加了对冷藏食品冷冻食品在运输储存装卸环节追溯管理的规定见第章

———、、、(8)。

本标准由全国物流标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC269)。

本标准起草单位中国物流与采购联合会厦门市标准化研究院上海市质量和标准化研究院成都

:、、、

银犁冷藏物流股份有限公司临沂市义兰物流信息科技有限公司深圳市凯东源现代物流股份有限公

、、

司国家农产品现代物流工程技术研究中心山东商业职业技术学院福建安井食品股份有限公司顺丰

、、、、

速运有限公司希杰荣庆物流供应链有限公司上海利泰物流有限公司上海万纬冷链物流有限公司舟

、、、、

山陆港物流有限公司珠海得米新材料有限公司罗瑞尔纳米合成材料江苏有限公司江苏省精创电

、、()、

气股份有限公司

。

本标准主要起草人李振良张金梅秦玉鸣杨洁明谢彬郑全军肖振东张长峰于怀智周文果

:、、、、、、、、、、

张甜翠余嘉璋李建兵陈君城傅良岳姚育忠李超飞晏绍庆康俊生郭风军林立南靳宏洲

、、、、、、、、、、、、

李清文李胜王晓晓郭月

、、、。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为

:

———GB/T24616—2009。

Ⅲ

GB/T24616—2019

冷藏冷冻食品物流包装标志

、、、

运输和储存

1范围

本标准规定了冷藏冷冻食品在物流过程中的包装标志运输储存和追溯要求

、、、、。

本标准适用于冷藏冷冻食品的物流作业与管理

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

运输包装收发货标志

GB/T6388

食品冷链物流追溯管理要求

GB/T28843—2012

冷库管理规范

GB/T30134—2013

农产品物流包装材料通用技术要求

GB/T34344

冷库设计规范

GB50072

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

冷藏食品chilledfoods

在以下冻结点以上条件下储运及销售的食品

8℃、。

32

.

冷冻食品frozenfoods

在小于或等于条件下储运及销售的食品

-18℃。

33

.