标准解读

《GB/T 24569-2009 地理标志产品 常山山茶油》这一标准主要规定了常山山茶油的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存等内容。该标准适用于以浙江省常山县特定区域内的油茶籽为原料，采用传统压榨或现代加工技术制得的山茶油。

根据标准，常山山茶油的地理标志产品保护范围限定在浙江省衢州市常山县现辖行政区域内。这里提到的油茶树种植环境具有独特性，包括土壤类型、气候条件等自然因素，这些都对最终产品的品质有着直接影响。

对于常山山茶油的质量要求方面，除了常规的感官指标（如色泽、气味）外，还特别强调了几项理化指标，比如酸价、过氧化值等，并且给出了具体数值限制。此外，还设定了特征指标来反映其独特的风味和营养成分，例如脂肪酸组成比例等。

标准中还详细描述了用于检测上述各项指标的方法和技术要求，确保了评价结果的一致性和准确性。同时，也明确了抽样检验的原则以及判定规则，保证市场上销售的产品能够符合既定标准。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-10-30 颁布
  • 2010-01-01 实施
©正版授权
GB/T 24569-2009地理标志产品常山山茶油_第1页
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文档简介

ICS6720020

B33..

中华人民共和国国家标准

GB/T24569—2009

地理标志产品常山山茶油

Productofgeographicalindication—Changshancamelliaseedoil

2009-10-30发布2010-01-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T24569—2009

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫行政主管部门颁布的地理标志产品保护规定和

《》GB/T17924

地理标志产品标准通用要求制定

《》。

本标准的附录为规范性附录

A。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口

。

本标准起草单位浙江省果品质量检验中心常山常山县林业产业协会浙江省常山油茶研究所

:()、、、

常山县山神油茶开发有限公司浙江东方茶业科技有限公司常山分公司浙江常发粮油食品有限公司

、、。

本标准主要起草人杜红亮施堂红何建民俞日梁何照斌陈新建陈建红胡水华苏辉芳

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T24569—2009

地理标志产品常山山茶油

1范围

本标准规定了常山山茶油的术语和定义地理标志产品保护范围物种栽培技术和加工质量要

、、、、

求检验方法及检验规则标签标志包装贮存和运输等

、、、、、。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的经

《》,

压榨加工工艺制取的常山山茶油

。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件其随后所有

。,

的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究

(),,

是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于本标准

。,。

食用植物油卫生标准

GB2716

食品添加剂使用卫生标准

GB2760

食品中农药最大残留限量

GB2763

食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.37

食品中维生素和维生素的测定

GB/T5009.82AE

动植物油脂扦样

GB/T5524

植物油脂透明度气味滋味鉴定法

GB/T5525、、

植物油脂检验比重测定法

GB/T5526

植物油脂检验折光指数测定法

GB/T5527

动植物油脂水分及挥发物含量测定

GB/T5528

植物油脂检验杂质测定法

GB/T5529

动植物油脂酸值和酸度测定

GB/T5530

粮油检验植物油脂加热试验

GB/T5531

动植物油脂碘值的测定

GB/T5532

动植物油脂皂化值的测定

GB/T5534

动植物油脂不皂化物测定第部分乙醚提取法

GB/T5535.11:

植物油脂检验不皂化物测定第部分乙烷提取法

GB/T5535.22:

动植物油脂过氧化值测定

GB/T5538

粮油检验油脂定性试验

GB/T5539

预包装食品标签通则

GB7718

油茶籽油

GB11765

食用植物油销售包装

GB/T17374

动植物油脂脂肪酸甲酯制备

GB/T17376

动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析

GB/T17377

色拉油通用技术条件

GB/T17756

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