- 现行
- 正在执行有效
- 2008-06-25 颁布
- 2009-06-01 实施
文档简介
犐犆犛67.220.10
犡66
中华人民共和国国家标准
犌犅/犜22099—2008
酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法
犐犱犲狀狋犻犳犻犮犪狋犻狅狀犿犲狋犺狅犱犳狅狉
犫犻狅犵犲狀犻犮犪犮犲狋犪狋犲犪犮犻犱犪狀犱狊狔狀狋犺犲狋犻犮犪犮犲狋犪狋犲犪犮犻犱
20080625发布20090601实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
书
犌犅/犜22099—2008
前言
本标准的附录A为资料性附录。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会提出并归口。
本标准起草单位:复旦大学放射医学研究所、中国食品发酵工业研究院、河南天冠企业集团有限
公司。
本标准主要起草人:朱国英、张蔚、翟光校、王志强、康永璞。
Ⅰ
书
犌犅/犜22099—2008
酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法
1范围
本标准规定了区别酿造醋酸与合成醋酸的方法。
本标准适用于酿造醋酸与合成醋酸的鉴定。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
酿造醋酸犫犻狅犵犲狀犻犮犪犮犲狋犻犮犪犮犻犱
以粮谷、薯类、水果等为原料,经发酵法生产制得的醋酸(冰乙酸)。
3.2
合成醋酸狊狔狀狋犺犲狋犻犮犪犮犲狋犻犮犪犮犻犱
以碳氢化合物乙炔、乙烯、甲醇等石化产品为原料,经合成法生产制得的醋酸(冰乙酸)。
4原理
酿造醋酸中14C的含量是稳定在一定范围内,而合成醋酸中的14C大量衰变,只有微量残存。基于
碳的同位素14C在酿造醋酸与合成醋酸中的含量有明显不同,用液体闪烁法测定醋酸中14C含量,以酿
造醋酸的14C为100,合成醋酸的14C为0,14C在二者混合物中的含量为其中间值,可以定量地测定二者
的比率,以此作为鉴定方法。
5试剂和溶液
5.1甲苯闪烁液:称取2,5二苯基恶唑4g(PPO,闪烁纯)和双[2(5苯基恶唑基)]苯(POPOP,闪烁
纯)0.1g,用甲苯溶解,并定容至1000mL。
5.2内部标准放射源:
5.2.1标准放射源:碳14(正十六烷)标准溶液(GBWO4319,一级),活度/浓度为39075Bq/g。
5.2.2配制:称取1g标准
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