从国美逆势增长探秘零售业转型供应链成命门

从国美逆势增长探秘零售业转型供应链成命门

零售业的腰杆最近有点直。虽然从业绩来看，现在中国零售业转型依旧难言乐观，不过从种种迹象来看，相比互联网浪潮最初袭来时的无措与盲从，在交了“只添概念，不见实效，互联网转型成功案例为零”的昂贵学费后，零售企业们似乎找到了应对之策。从全民购物狂欢的11.11中，零售企业或结盟应战或发力扳弯的且都取得不错业绩，便是最好的例证。那么，第一个问题来了，零售企业的自信、底气来源于何处？将目光转回到月初举行的第十六届中国连锁业会议，答案就蕴藏在这里。在这场汇聚了2000余名零售业人士的会议中，一个并非大会主题的话题萦绕于会场内外，也成为大会的最热话题—“深耕供应链”，而这也正是我们要找的答案。接下来，第二个问题来了，供应链给了零售企业什么样的底气？关于这个问题，最好的解答莫过于以具体的企业为例进行深入浅出的解答，笔者同样从第十六届中国连锁业会议的参会企业中，选取了国美电器和永辉超市两个参会企业深耕供应链的案例，或可带来些许启示。事实上，从136家实体零零售结结盟发发起““莲荷荷行动动”应应战双双十一一，零零售企企业已已经开开始深深耕供供应链链，但但这毕毕竟是是一时时之举举，对对整个行行业借借鉴意意义有有限。。反观观笔者者选取取的两两家企企业，，均是是在行行业逆逆势中中，因因业绩绩持续续出色色而被被广泛泛关注注的转型型先锋锋，其其深耕耕供应应链的的措施施也更更值得得深究究。如如国美美，其其最新新发布布的三三季度度财报报中指指出，，企业业业绩绩连续七七个季季度的的逆势势增长长，主主因是是其从从去年年下半半年开开始围围绕““开放放式全全渠道道零售售商””战略略积极极布局局和升升级采采购购、、物物流流和和信信息息平平台台，，构构建建中中国国最最完完善善的的家家电电零零售售供供应应链链。。永永辉辉则则在在季季报报中中将将持持续续的的业业绩绩增增长长归归功功于其其具具备备优优异异的的经经营营管管理理和和供供应应链链整整合合能能力力，，结结合合其其以以生生鲜鲜为为主主的的差差异异化化经经营营形形成成了了短短期期内内较较难难模模仿仿的的核心心竞竞争争力力。。更更深深入入的的问问题题来来了了，，他他们们是是如如何何经经营营供供应应链链的的？？供供应应链链又又是是如如何何支支撑撑企企业业在在逆逆市市中中实实现业业绩绩增增长长，，而而这这才才是是能能否否给给零零售售企企业业带带来来启启示示的的关关键键也也是是逆逆境境中中的的零零售售企企业业最最关关心心的的问问题题。。下下面面笔笔者者试图图从从影影响响消消费费者者购购买买的的价价格格、、商商品品、、购购物物体体验验等等纬纬度度来来浅浅析析。。首首先先是是价价格格。。众众所所周周知知，，电电商商们们之之所以以能能抢抢食食传传统统零零售售业业的的蛋蛋糕糕，，其其杀杀手手锏锏就就是是低低价价。。基基于于此此，，““莲莲荷荷行行动动””136家实实体体零零售售结结盟盟也也瞄瞄准了低价价，“但但凡参加加此次中中国购物物节的实实体业者者大多通通过或买买断或与与供应商商协商返返利等方方式将部部分热销商品的的价格打打至最低低，甚至至连电商商也拿不不到这样样的低价价。”一一位专家家如此解解读供应应链对实实体零售售联盟的低价。。国美首首先其依依靠每年年超千亿亿采购规规模提升升议价能能力，虽虽然此措措施并不不是每一一个零售售企业都都能做到，但其其转变采采购方式式来提升升议价能能力的做做法值得得借鉴。。这个转转变的关关键就是是差异化化采购，，以“一一步到位价”、、差异化化包销定定制等多多种采购购形式，，降低采采购成本本，掌控控零售商商品的控控制权，，形成低低价的竞竞争力。永辉的的措施也也有异曲曲同工之之处，其其从生鲜鲜来源上上掐除成成本泡沫沫，相比比于其他他超市的的“三批批”，永永辉超市生鲜产产品通过过直接采采购、订订单农业业、自有有基地三三者灵活活运用确确保低价价，如其其与新希希望六合合签署战战略协议，确保保了永辉辉的议价价能力。。其其次是商商品。消消费者尤尤其是年年轻的消消费者愿愿意上网网购物，，除了低低价外，丰富的品品类尤其是是一些能满满足年轻群群体差异化化需求的定定制商品也也是不可忽忽视的因素素，这也是是136家实体零售结结盟的最核核心优势，，一家实体体零售商品品品类有限限，假如136家实体零售售商品共享享，其商品品的丰富度不言言而喻，但但这并非常常态化的做做法。国美美通过差异异化采购实实现商品多多样性的措措施，对于于零售企业业更具价值，，根据季报报，今年三三季度以来来，国美的的差异化商商品销售占占比已提升升至32%，支撑综合合毛利率和同店收入入的持续增增长。永辉辉超市同样样也是借助助多样化的的采购模式式确保了商商品丰富度度，如其为为了加强进进口商品和中中高端商品品的资源组组织，永辉辉重点与牛牛奶国际等等公司合作作，在供应应链资源方方面进行整整合。在生生鲜品类的采采购上，永永辉将全球球的生鲜基基地纳入采采购范围，，包括海鲜鲜、水果等等。再再次是购物物体验。老老百姓买东西西图的就是是开心，对对于零售商商来说，既既要保证消消费者购物物过程中的的舒心，还还要确保消消费者购买买后满意，以以便再次购购买。笔者者从国外观观察发现，，就家电销销售领域而而言，传统统家电零售售企业还是是存在一定定基础优势的的，因为拥拥有大量的的门店资源源，每一家家门店都是是一个仓储储、物流据据点，这样样就大大提提高了服务务能力和水平平，只要稍稍加改变，，就能将服服务提升一一大截，例例如英国的的Argos，门店的主主要作用就就是仓储、物流，，其他用目目录销售来来代替。国国美在在借鉴国外外经验的同同时，也考考虑了国人人的差异化化需求，不不仅在店内搭搭建了专门门的体验区区，保证了了消费者售售中的满意意度，售后后方面国美美所采用的的自建+第三方物流流模式也颇具具价值，自自建是为了了在一线市市场保证小小件商品的的物流速度度，同时保保证送安同同步的客户户体验，而而在一些走量量较少的地地区，国美美选择与第第三方合作作，让专业业的人做专专业的事。。永辉超市市今年以来来也在卖场场环境、计量量排队、收收银排队等等基本项目目上进行了了完善;另外一方面面引入更多多的科技元元素，能够够让消费者者享受在门店店购物的乐乐趣。而而以上三三点的顺利利实施都有有赖于一个个关键因素素，那就是是消费者需需求的提前前洞察及消费费者行为的的预判，而而这就要求求零售企业业具备强大大的IT系统，这也也是时下零零售企业纷纷纷IT系统的关键原原因。国美美采取了以以信息铁锹锹”挖掘““数据金矿矿”的措施施。国美早早在2010年就陆续投投入了10亿元上线了了一套IT系统，并通通过深入介介入ERP系统开发、、上线，使使之成为国国美量身定定制的IT系统。这套套系统的上上线让国美美实现了对对大数据的的运用，了了解及预测测消费者的的需求。永永辉超市在在其三季报报中也也指指出出，，公公司司持持续续推推进进现现代代化化物物流流体体系系建建设设和和ERP信息系统统建设，，后台的的强化将将构筑公公司中长长期又一核心竞竞争力。。与与此同时时，物流流作为商商业通路路拥有重重大的营营销和数数据价值值。作为为互联网网时代唯唯一能面对客户户的载体体，零售售企业在在保证信信息安全全的前提提下，可可以通过过自建并并掌控第第三方挖挖掘物流流通道中中蕴含的大数据据分析和和精准营营销的价价值。这这也是国国美自建建+第三方物物流模式式所提的的信息溢溢价。得得益益于深耕耕供应链，，两家企企业也在在行业低低迷的格格局下，，斩获了了堪称转转型模版版的不俗俗业绩。。根据三三季度财财报，国国美前三季度实实现销售售收入446.45亿元，实实现净利利润10.18亿元，同同比增长长74.9%，综合毛毛利率高达18.6%;永辉前三三季度也也录得营营收增幅幅22.4%、净利同同比增长长18%的不俗业业绩。与与此形成鲜明明对比的的是，2014年前三季季度典型型零售企企业销售售额增长长10.5%，增速比比上年第第四季度度下降1个百分分点。。点点评评：在在“新新常态态”下下零售售业转转型应应该走走向何何方？？透过过国美美案例例，这这不仅仅需要要每一一个企业业去开开拓，，让零零售业业也变变得火火热起起来。。或许许，我我们应应该学学习中中国经经济，，在快快速发发展后后，寻寻求一一条软软着陆的的转型型路径径。当当然，，冬天天到了了，春春天也也快来来了。。对于于中国国零售售业企企业来来说，，消费费者对对线下下零售售渠道的的认可可可谓谓最大大的利利好。。据埃埃森哲哲最新新的调调查，，顾客客在重重返实实体店店。未未来计计划更更多通通过实实体店店进行行购物的的消费费者比比例从从一年年前的的18%攀升至至26%;四成中中国消消费者者认