《水木蔬菜工厂》商业计划书

水木蔬菜工厂

第六产业综合解决方案提供商种子》蔬菜工厂》透明溯源》冷链物流》餐桌

关于促进农民增加收入若干政策的意见。年

关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见。年关于推进社会主义新农村建设的若干意见。年关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见。年关于切实加强农业基础设施建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见。年关于促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见。年关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见。年关于加快水利改革发展的决定。年关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见。年关于加快发展现代农业,进一步增强农村发展活力的若干意见。年解放思想，稳中求进，改革创新，坚决破除体制机制弊端，坚持农业基础地位不动摇，加快推进农业现代化。年关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见。年一号文件自年以来连续年关注“三农”问题，次关注现代农业次农民增收次农业基础次保产量食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析政府关注——中央一号文件连续关注农业问题。食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析领导人关注——习近平，农业的一贯坚持和重视。食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析领导人关注——李克强，农业的一贯坚持和重视。核心问题——信心缺失！现象农民不赚钱，市民不放心政府投入大，回报见效小问题突出的食品安全，环境恶化，农业污染问题严重影响居民的农业信心。措施改变传统农业模式，建设全程可追溯的全产业链的蔬菜工厂。目标实现现代化，智慧型，可追溯的生态农业。改善传统农业观念，提升消费者信心。解决

分析问题提出目前我们的聚焦食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析城市地域农产品需求农作物收益产销分化农业补贴自给率不足全产业链新型城镇化分析一：抓住主要人群聚集地人群聚集地（超级城市、特大城市、一线城市）寻找目标主流人群，解决农业市场核心问题；前名总人数占近，前十名占近，前名；食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析年中国最新各大城市人口数量排名分析二：农业产品需求量分析北京年数据每天蔬菜需求量约万公斤，果品为万公斤；需吨运输车辆数达到万量；居民生活水平提升，对蔬菜和水果的需求越来越多。提出耐储运和非耐储运概念，进一步明确和细化市场。食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析耐储运和非耐储运蔬菜非耐贮运蔬菜特性：生鲜性；不耐贮运；消费周期短；流通损耗高，易导致成本提高。年新发地蔬菜种类调查[]解决重点：番茄、黄瓜、生菜、韭菜、芹菜、空心菜等油菜、小白菜、生菜、菠菜、木耳菜、茼蒿、香菜、油麦菜、空心菜、韭菜、小葱、茴香、芹菜、莴笋、绿豆芽、黄豆芽、韭黄、菜花、西兰花、西红柿、樱桃西红柿、尖椒、黄瓜、苤蓝、蒜黄、小葱、蒜米、春笋、小毛冬瓜、芹菜、莴笋、口蘑、菊苣、芦笋、冬笋、菜心、盖菜、慈姑、法香、棒菜、豆尖、秋葵、银芽、鲜竹笋、紫甘蓝、紫菜头、紫菜芯、紫贝天葵、鱼腥草叶、鱼腥草根、圣女果、绿菜花、球茎茴香、荷兰黄瓜、蒜苗、白萝卜、胡萝卜、土豆、山药、葱头、大葱、生姜、大蒜、莲藕、冬笋、茄子、南瓜、冬瓜、丝瓜、山药豆、芋头、长茄、金丝南瓜、牛蒡、紫薯、荸荠、海带、大白菜、新蒜、圆白菜、青萝卜、卞萝卜、水萝卜、南姜、沙姜、飞蝶瓜、香芋头、荔浦芋头、高山娃娃、毛豆、朝天椒、杭椒、夹豆、团生菜、樱萝卜、榨菜头、金针菇、干葱头、西洋菜、西葫芦、苦瓜、豆角、荷兰豆、豇豆、平菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、鲜玉米、广茄、西芹、油豆、西葫芦、豆王、架豆、甜豆、龙豆、广丝、毛豆仁、蚕豆仁、仙人掌、菜花、蒜苗、慈菇、鸡腿菇、芦荟、百合、芥兰、香椿、彩椒、洋白菜、红尖椒、香蕉西葫、美人椒、茭白等非耐储运蔬菜耐储运蔬菜定义定位解决问题过程优势分析三：农作物种植收益分析基于粮食、水果、蔬菜的不同成本收益分析得大棚出蔬菜收益更高。同时非耐储运蔬菜具备地理优势、成本优势、市场优势。食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析亩均粮食和蔬菜、水果的生产成本及收益（河南，）分析四四：种种植成成本上上升，，产出出就滞滞销，，利润润下降降。食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析大棚蔬蔬菜成成本上上涨及及利润润降低低分析析表（（山东东，））年月日日农产产品滞滞销报报道数数据年北京京居住住人口口万，，按照照每人人每天天消耗耗公斤斤蔬菜菜计算算，北北京市市每天天消费费蔬菜菜要万万公斤斤,一一年就就是万万吨蔬蔬菜。。如果果按照照零售售价每每公斤斤元计计算，，每天天的蔬蔬菜成成交量量为亿亿元，，每年年的蔬蔬菜成成交量量为亿亿元。。目前北北京蔬蔬菜自自给率率不足足；未未来来年自自给率率目标标：。。北京市常住人口增长在京居住半年以上外来人口年月发发布的的北京京人口口普查查数据据[]食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析分析五五：北北京等等超大大城市市人口口密集集，蔬蔬菜自自给率率不足足三成成农业财政补贴分析农业部部部长长韩长长赋：：农农业是是一个个补助助产业业，全全球基基本上上对于于农业业都是是补助助的，，欧美美国家家是，，我国国的直直接补补贴占占到农农民的的收入入只有有左右右[]。我国农农业补补贴往往往采采取国国家、、地方方、乡乡镇三三级补补贴体体系。。假如如按照照目前前的模模式，，山东东、河河北、、河南南等地地来向向北京京供应应蔬菜菜，就就相当当于各各地的的农业业补贴贴资金金其实实是输输出到到北京京，如如果没没有补补助，，那么么各地地农业业必然然想办办法降降低生生产成成本，，也就就是食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析补贴方方法将将导致致自我我生产产加大大，肉肉烂在在锅里里！分析六六：基基于农农业补补贴及及财政政补贴贴的分分析[]新型城城镇化化是未未来的的主流流，其其核心心是以以人为为本。。第一一产业业是主主题和和核心心，并并能““接二二连三三”，，同时时应该该考虑虑到底底该选选择什什么样样的产产业，，如何何完成成农民民的富富余，，以及及环境境保护护和文文化传传承。。新型城镇镇化的位位置选择择新型城镇镇化的特特征中关村新新型城镇镇化产业业联盟的的支撑食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析分析七：：新型城城镇化对对产业的的要求产业链条条各阶段段利润率率赢利点集集中在产产前产后后种植环节节生产周周期长，，利益最最少。食品安全借古喻今国家政策现状调查相关分析分析八：：农业全全产业链链分析种前成本本需求高高，农户户利润少少流通环节节繁琐，，资源利利用率不不足国际标准认证全程可追溯无土式栽培工厂式生产智能远程控制地产地销模式智能水肥控制立体化种植标准化管理分析问题题总结需要一套套针对超超级城市市、特大大城市及及一线城城市的非非耐储运运蔬菜种种植圈系系统解决决方案；；第六产业实践践—水木蔬菜菜工厂介绍!基本概念发展事记创新分析控制模型产品品质模式框架产品定位发展优势产品模型种植模型效益测算生产流程系统结构支撑平台水木蔬菜工厂厂基本概念目标：食品安全标准化自动化管理智能化系统化方案原则：工业三稳态品质、产量、成本利用废弃土地修复污染土地采用现订模式解决农业补贴全程追溯系统重塑消费信心

完成生态农业转换三产融合形成全产业链的蔬菜生产模式水木蔬菜工厂厂模式框架打造符合超级级城市非耐贮贮运蔬菜生产产的全产业链链模式蔬菜工厂试验验主历程水木蔬菜工厂厂大事记2013年9月份开始建设现代蔬菜种植方案的测试；（梦想家园智慧农业展示中心）年月开始进行种植植流程测试和和数据整合；；截止月份共共提出创新点点项，并提出出初期的自动动化控制模式式年月开始启动知识识产权保护专专利申请工作作年初为大产做做准备工作。。建设全国国智慧农业综综合控制中心心及北斗指挥挥中心经验总结：温室一层内保保温双层内保保温无侧保温增加加侧保温手动落蔓效率率低自动落蔓蔓土壤栽培带来来土传病害无无土栽培温室开放式参参观带入病虫虫害参观走廊廊封闭......建设目的：对多种作物、、设施进行测测试，选择合合适的种植设设备、技术；；小试基地中试基地控制中心水木九天小试试基地—东升升科技园智慧慧农业演示中中心（梦想家家园）温室从设计到到技术应用有有多项亮点：：保温创新：双双层膜、内保保温、地面下下沉、地基防防寒；供热技术：地地面低温辐射射供热与对流流供热技术相相结合；蓄热技术：地地面蓄热技术术与固体蓄热热技术相结合合。水肥一体化技技术；智能环境远程程可控；透明可追溯；；技术和人力分分离；......小试基地中试基地控制中心水木九天中试试基地—柳林林亩万平方米米蔬菜工厂温室生产管理理创新—全程程全方位监控控，透明可追追溯，远程调调控实现对农产品品生产过程中中全部环节的的全方位监控控。通过传感器，，实时了解温温室内部小气气候变化，实实现对农作物物小环境的控控制，创造最最佳生长环境境中。将通讯、计算算、控制、屏屏幕显示结合合为一体；方便地改变控控制模式，实实现各种复杂杂控制；提高控制系统统的可靠性。。实现从选育、、种植开始，，到采摘、筛筛选、品控再再到物流、终终端等产业链链每个环节都都进行有效的的运营和管控控。中型试验基地地柳林亩万平平方米蔬菜工工厂“智慧农业全全国控制中心心”位于清华华工研院二楼楼，定位为全全国性的智慧慧农业控制中中心，致力于于建设智慧农农业数据库。。小试基地中试基地控制中心水木九天智慧慧农业全国控控制中心温室生产数据据分析创新——基于云计算算的农业大数数据分析平台台数据仓库技术术，专家知识识库自动提炼炼技术，多维维数据立方体体分析技术。。销售模式创新新—以预售制制为核心的电电子商务平台台基于线上农副副产品订购以以及线下定期期配送的平台台，采用预售售制和地产地地销模式，提提供“三稳””态(质量、、产量和成本本都稳定)的的农产品。全产业链模式式已跑通，电电商供不应求求经过小试、中中试，已经进进入到产业化化阶段，电商商供不应求，，消费者纷纷纷为蔬菜工厂厂代言。创新点传统改造后品质影响成本影响产量影响自动落蔓技术（用于果类蔬菜休整使用）果肉更饱满品质更优良节省人工减少毁损提高产量冬季补温双联技术（太阳能电能）直接加热并联加热分布式循环低温差散热智能温控品质更优节约能耗提高单产移动式开合支架（果类阳光照度更佳）固定式绳索可单臂移动口感更好颜色更佳节约通道土地面积提升以上温室垂帘设计（利用下垂式幕帘）无部分空间垂直隔断冬季温度损失减少水木蔬菜工厂厂的创新点创新点传统改造后品质影响成本影响产量影响虹吸式种植盆箭滴回流管道粗管虹吸模式用电节省造价节省内置控制模块继电器工业控制设备内置控制模块和功率模块减少用线

编组控制更易固态分离水肥机水肥（其中都是水）氮磷钾等元素独立，类似激光打印机模式跟随种植进程调配节省运费提升以上顶层高端多层塑料膜或玻璃用日本三菱生产的年寿命覆盖膜透光造价节省提高单产水木蔬菜工厂厂的创新点创新点传统改造后品质影响成本影响产量影响雨水运输槽（减少叶类蔬菜的根部损失，减少人员移动，减少雨水存储空间）手工搬动雨水绳索运输人工减少雨水存储少温室北侧保温墙四周均为透明玻璃北侧为固体保温墙温度能耗少能耗管控计算总表计算分布式计算，时间与功率能源分析准确，节约远程控制中心（近处无控制中心，可手机或手工控制）控制中心清华工研院集中控制中心节约人力成本水木蔬菜工厂厂的创新点核心是非耐储储运蔬菜产品选择地块选择种植种植方式果类菜用基基质，叶类类菜用水培培可选择利用用被污染的的土壤或废废弃场地新连栋温室室：叶菜矮矮温室和果果菜温室优质质的的国国内内可可控控的的且且拥拥有有持持续续发发展展能能力力的的种种子子种子子来源源管理理模型型物联联网网双时时间间轴轴与与四四环环境境体体系系管管理理模模式式足不不出出户户就就可可以以监监测测到到农农田田信信息息食品品安全全数量量安安全全，，质量量安安全全水木木蔬蔬菜菜工工厂厂的的生生产产流流程程覆盖全产业链产供销各环节水木九天控制中心为核心全程可追溯，保障食品安全提升消费者信心！水木木蔬蔬菜菜工工厂厂的的系系统统结结构构消费者水木九天控制中心种植环境信息农事操作记录可视化的图像种植信息种子信息土壤信息基地信息原材料信息基础信息运输记录可视化图像运输环境信息运输流程信息冷链信息操作记录可视化图像车间环境信息基础流程信息包装信息监督者（政府）农事决策人

电商平台产品追溯需求拉动谁来来建建水水木木蔬蔬菜菜工工厂厂?水木九天战略合作工厂厂引引领领者者战略略合合作作伙伙伴伴联盟盟聚集集全产产业业链协协作作水木木九九天天——水水木木蔬蔬菜菜工工厂厂引引领领者者北京京水水木木九九天天科科技技有有限限公公司司诞诞生生于于中中关关村村东东升升科科技技园园，，由由清清华华工工研研院院和和东东升升科科技技园园共共同同发发起起的的高高新新技技术术企企业业，，在在海海淀淀区区政政府府支支持持下下,海海淀淀区区农农委委落落实实海海淀淀农农村村和和农农业业资资源源，，借借助助清清华华工工研研院院研研发发和和智智力力资资源源，，东东升升科科技技园园产产业业化化平平台台，，由由水水木木九九天天负负责责落落地地的的安安全全保保障障蔬蔬菜菜项项目目,其其采采用用现现代代化化技技术术针针对对非非耐耐储储运运蔬蔬菜菜自自动动化化种种植植从从而而解解决决超超级级城城市市和和特特大大城城市市蔬蔬菜菜供供应应的的一一个个重重要要环环节节,从从源源头头保保障障蔬蔬菜菜安安全全,其其关关注注从从种种子子到到餐餐桌桌的的全全产产业业链链实实施施和和监监督督。。向向市市民民提提供供质质优优价价廉廉的的蔬蔬菜菜作作物物，，让让广广大大市市民民吃吃上上放放心心菜菜，，通通过过技技术术和和模模式式的的创创新新，，实实现现农农业业的的现现代代化化和和信信息息化化，，实实现现中中央央提提出出的的让让群群众众吃吃上上放放心心农农产产品品的的目目标标！！水木九天战略合作中科院院计算算机网网络研研究中中心国智恒北斗科技集团股份有限公司东升博展投资有限公司北京京鹏环球科技股份有限公司太极集团有限公司北京拓尔思信息技术股份有限公司同有科技航天育种............水木九天战略合作战略合合作伙伙伴——水木木蔬菜菜工厂厂支持持者产前产中产后寻找到到每一一个链链条优优秀的的供应应商和和合作作伙伴伴，明明确目目标，，确定定协同同合作作规范范，使使参与与者共共享行行业提提升带带来的的实惠惠。种子种植采收加工包包装电商消费者者冷链运运输设施水木九九天引引领，，联盟盟聚集集，全全产业业链分分工合合作目标：：实现现从种种子到到餐桌桌的全全产业业链透透明可可追溯溯，保保证食食品的的安全全和供供应解决问题实现细节农业信信息数数字化化农农业业生产产自动动化农农业业管理理智能能化冷冷链运运输智智能化化销销售网网络平平台化化保证种子子、农资资的来源源质量温室无土土栽培解解决土传传病害，，提供三三稳态产产品，解解决蔬菜菜季节差差，保证证蔬菜不不间断供供应。通过成熟熟度预测测，保证证采收蔬蔬菜处于于最佳品品质保证蔬菜菜运输过过程保持持新鲜状状态，减减少运输输损失。。提高配送送效率，，降低配配送成本本，减少少运输过过程。中国种子集集团有限公神舟绿鹏农业科技有限公司北京金冠丰生物技术有限公司京鹏环球科技股份有限公司北京多力多机械设备制造有限公司北京凯贝瑞农业科技有限公司北京京海海林林太太阳阳能能设设备备有有限限公公司司北京京天天源源科科创创风风电电技技术术有有限限公公司司远大大能能源源利利用用有有限限公公司司天壕壕