标准解读

《GB 1916-2008 食品添加剂 叔丁基-4-羟基茴香醚》相比于《GB 1916-1980 食品添加剂 叔丁基-4-羟基茴香醚》，主要在以下几个方面进行了更新与调整：

  1. 范围与适用性：新标准可能对叔丁基-4-羟基茴香醚（简称BHA）的应用范围和使用条件进行了更加明确和细致的规定，以适应食品工业的发展和食品安全要求的提高。

  2. 技术要求：GB 1916-2008对BHA的质量指标进行了修订，可能包括纯度、杂质含量、感官特性等方面的要求更为严格，以确保食品添加剂的安全性和有效性。这可能涉及到检测方法的更新，以更准确地评估产品品质。

  3. 检验规则：新标准对BHA的检验程序、取样方法及合格判定标准进行了优化或新增，旨在提高检验的科学性和可操作性，确保检验结果的准确性与可靠性。

  4. 标签标识：考虑到消费者知情权和食品安全追溯的需求，2008版标准可能对BHA产品的标签标识内容提出了更详细的要求，包括但不限于成分列表、净含量、生产日期、保质期、使用说明及警示语等。

  5. 食品安全管理：随着食品安全法规体系的完善，新标准可能融入了更多关于生产、存储、运输过程中的食品安全管理规定，强调了生产企业的质量控制责任，以及产品追溯和召回机制的重要性。

  6. 引用标准更新：由于科学进步和技术发展，新标准可能引用了最新的检测方法标准和其他相关标准，以保持与国际标准和行业发展趋势的一致性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 1886.12-2015
  • 2008-12-03 颁布
  • 2009-06-01 实施
©正版授权
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文档简介

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犡４２

中华人民共和国国家标准

犌犅１９１６—２００８

代替ＧＢ１９１６—１９８０

食品添加剂叔丁基４羟基茴香醚

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２００８１２０３发布２００９０６０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅１９１６—２００８

前言

本标准的第４章为强制性的，其余为推荐性的。

本标准修改采用美国《食品用化学品法典》（ＦＯＯＤＣＨＥＭＩＣＡＬＳＣＯＤＥＸ，第五版）的技术规格。

本标准与美国《食品用化学品法典》（第五版）的技术规格的主要差异为：增加了砷和铅的限量要求。

本标准代替ＧＢ１９１６—１９８０《食品添加剂叔丁基４羟基茴香醚》。

本标准与ＧＢ１９１６—１９８０的主要技术变化如下：

———理化指标中增加了含量指标；

———理化指标中删除了重金属项目，增加了铅的限量要求。

本标准的附录Ａ为规范性附录。

本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会提出并归口。

本标准主要起草单位：丹尼斯克（中国）股份有限公司、中国食品发酵工业研究院。

本标准主要起草人：严苏民、李惠宜、柴秋儿、文焱。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ１９１６—１９８０。

Ⅰ

书

犌犅１９１６—２００８

食品添加剂叔丁基４羟基茴香醚

１范围

本标准规定了食品添加剂叔丁基４羟基茴香醚的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运

输、贮存及保质期。

本标准适用于对羟基茴香醚或对苯二酚与叔丁醇反应生成的化合物（简称ＢＨＡ）。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ６０１化学试剂标准滴定溶液的制备

ＧＢ／Ｔ６０２化学试剂杂质测定用标准溶液的制备（ＧＢ／Ｔ６０２—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６０３化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备（ＧＢ／Ｔ６０３—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，

ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６１７化学试剂熔点范围测定通用方法（ＧＢ／Ｔ６１７—２００６，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ５００９．７５食品添加剂中铅的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．７６食品添加剂中砷的测定

ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

３．１化学名称

叔丁基４羟基茴香醚。

３．２分子式

Ｃ１１Ｈ１６Ｏ２。

３．３结构式

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