标准解读

《GB 1886.218-2016 食品安全国家标准　食品添加剂　亮蓝铝色淀》与《GB 7655.2-2005 食品添加剂　亮蓝铝色淀》相比，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准体系归属：最显著的变化是标准被纳入了新的食品安全国家标准体系。GB 1886.218-2016属于食品安全国家标准系列，体现了对食品安全要求的进一步规范和强化。

  2. 适用范围与分类：虽然两版标准均针对亮蓝铝色淀作为食品添加剂的使用，新标准可能对产品的定义、分类或适用范围进行了更细致或更新的描述，以适应行业发展和监管需求。

  3. 技术指标更新：GB 1886.218-2016很可能会对亮蓝铝色淀的技术要求进行修订，包括但不限于纯度、杂质限量、重金属含量、微生物指标等，这些变化旨在提高食品添加剂的安全性和质量控制水平。

  4. 检测方法优化：新标准可能引入了更先进的检测技术和方法，用于测定产品特性、污染物及其它成分，确保测试结果的准确性和可靠性提升。

  5. 标签标识要求：考虑到消费者知情权和食品安全信息透明度的增强，新标准可能对亮蓝铝色淀的标签、包装标识提出了更严格或明确的要求，包括成分列表、使用说明、存储条件等。

  6. 安全性评估：根据最新的科学研究成果和风险评估数据，GB 1886.218-2016可能对亮蓝铝色淀的安全性评价进行了重新评估，并据此调整了最大使用量或使用范围，以保障消费者的健康安全。

  7. 法规引用更新：由于时间跨度较大，新标准会引用当前有效的法律法规和技术规范，确保标准的合法性和适用性。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886218—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂亮蓝铝色淀

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886218—2016

.

前言

本标准代替食品添加剂亮蓝铝色淀

GB7655.2—2005《》。

本标准与相比主要变化如下

GB7655.2—2005,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂亮蓝铝色淀

———“”;

增加了化学名称相对分子质量

———、;

修改了含量指标要求

———;

外观指标名称修改为感官要求修改了指标要求

———,;

盐酸和氨水中不溶物指标名称修改为盐酸不溶物修改了检验方法

———,;

重金属以计指标名称修改为铅修改了指标要求及检验方法

———(Pb),;

删除了干燥减量副染料钡指标要求及检验方法

———、、;

修改了鉴别试验检验方法

———;

修改了砷的检验方法

———。

Ⅰ

GB1886218—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂亮蓝铝色淀

1范围

本标准适用于以食品添加剂亮蓝和铝盐为原料经色淀化而制得的食品添加剂亮蓝铝色淀

。

2化学名称和相对分子质量

21化学名称

.

乙基乙基磺基苄基氨基苯基磺基苯基亚甲基环己二烯

3-[N--N-[4-[[4-[N--N-(3-)-]](2-)]-2,5-

基亚基氨基甲基苯磺酸二钠盐的铝色淀

-1-]]-。

22相对分子质量

.

以亮蓝计按年国际相对原子质量

792.85()(2013)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽蓝色取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自

、,

然光线下观察其色泽和状态

状态粉末,

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

亮蓝含量w符合声称附录中

,/%AA.4

盐酸不溶物w附录中

,/%≤0.5AA.5

砷或

(As)/(mg/kg)≤3.0GB5009.11GB5009.76

铅

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